Viski grantlari: tavsifi va turlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaxshi spirtli ichimliklarni yomonlaridan ajratish qiyin. Odamlar butunlay boshqa taomlarni yoqtirishadi, kimdir esa umuman ichmaydi. Sifatli ichimliklarni biluvchilar yaxshi bilishadi, nafis va mashhur brendlarni sotib olish uchun, hatto oddiy aroq bo'lsa ham, ko'p narsalarni ajratish kerak bo'ladi. Agar viski haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu alkogolning narxi ming dollardan oshishi mumkin! Eng qimmat va terilgan brendlardan biri bu Grant viskisidir.

Viski nima

Ushbu kuchli ichimlikning ishlab chiqarish tarixi uzoq o'tmishga borib taqaladi. Ma'lumki, viskining ota-onasi qaysi davlat ekanligi haqida juda ko'p bahs-munozaralar mavjud. Uzoq vaqt davomida Shotlandiya va Irlandiya buni o'zlarining "aqliy farzandi" deb atashlari mumkin. Lekin ishlab chiqarish faoliyati natijalari uchun kim katta maqtovga loyiqligi haqida ham bahslar bor.

Spirtli ichimliklarni distillash (distillash) san'ati shotlandlar tomonidan ko'p yillar davomida qarzga olingan deb ishoniladi. Yaqin Sharqqa qaytib. Shunga qaramay, shotlandlar viski ishlab chiqarish fanlarining "ota-onalari" hisoblanadi. Mo''jizaviy ichimlikning mavjudligini bilib, uning asosiy tarkibiy qismini o'zgartirib, retseptga ba'zi tuzatishlar kiritdilar. Ular uzum edi, ular olib tashlandi, o'z o'rniga arpa qo'ydi. Yangi zarb qilingan suyuqlik "hayot suvi" deb nomlandi.

Nomi haqida gapiradigan bo'lsak, "hayot suvi" juda uzun va talaffuz qilish qiyin edi. O'sha paytda G'arbiy va Markaziy Evropa aholisi kelt tilida gaplashgan. Bir muncha vaqt ular bu nom bilan tajriba o'tkazdilar va keyinchalik bu ichimlik viski (viski) deb nomlandi.

Bu ichimlikning Shotlandiyada birinchi yaratuvchilari rohiblardir. Ular bu turdagi spirtni eng ibtidoiy usullarda va oz miqdorda distillashdi. Ilgari u faqat dorivor maqsadlarda ishlatilgan.

Boshqa, oddiy odamlar yangilik haqida bilishni boshladilar. Tez orada ular mustaqil ishlab chiqarish bilan shug'ullana boshladilar. Ammo 1579 yilda parlament viskini asil qonga ega bo'lmagan barcha odamlarga ishlab chiqarishni taqiqladi. Bu urinish faqat yashirin ishlab chiqarishning o'sishiga olib keldi, buning natijasida tayyor viski miqdori umuman kamaymadi.

Ta'kidlash joizki, parlament ishlashga ruxsat bergan kichik spirtli ichimliklar zavodlari tomonidan ishlab chiqarilgan viski sifati ommaviy ishlab chiqarilgan ichimlikdan keskin farq qilgan.

Birinchi ishning natijasi yuqori sifatli va o'ziga xos ta'mga ega mahsulot ishlab chiqarildi, chunki ishlab chiqarishda barcha qoidalarga, shu jumladan uzoq vaqt davomida ta'sir qilishda rioya qilingan. Va bu mukammallikning asosiy shartidirviski. Va dehqonlar, o'z navbatida, spirtli ichimliklarni "slipshod" qilib, juda ko'p miqdordagi past sifatli ichimlikni aralashtirib, tayyor ichimlikni saqlamaganlar.

Ushbu "ichimlik" ning kelib chiqishi haqidagi afsonaga qo'shimcha ravishda irlandiyaliklar tomonidan ham mavjud. Hikoyada aytilishicha, Irlandiyaning homiysi Avliyo Patrik viskini kashf etgan. Taxminlarga ko'ra, u qirg'oqqa tushganidan so'ng, u "hayot suvi"ni ishlab chiqarishni boshlagan va undan butparastlarni qabul qilish uchun ishlatgan.

Grantning hikoyasi

Grantning viskisi 1887 yildan beri mavjud. Brend asoschisi Uilyam Grant doimo spirtli ichimliklar sohasida ishlashni orzu qilgan. U o'z qo'llari bilan mualliflik yopishqoq lenta ishlab chiqarishni boshlagan o'zining birinchi zavodini qurdi. Qisqa vaqtdan so'ng, Grant's shotlandlar orasida mashhur bo'ldi, tobora ko'proq odamlar bu haqda bilib oldilar.

Ajoyib sifatli lentaga erishgan Uilyam o'z ijodini tarixda mustahkam muhrlashni xohladi. U nemis qochoq Xans Shlegerdan yordam so'radi. Ularning umumiy maqsadi qulaylik, nafislik va o'ziga xoslikni o'zida mujassamlashtirgan viski uchun idish yaratish edi. Uilyam o'z mahsuloti nafaqat ajoyib ta'mi, balki tashqi ko'rinishi bilan ham hamma joyda tan olinishini xohlagan.

Bu ishning natijasi Grant brendining shon-shuhratiga va obro'siga katta hissa qo'shdi. Endi hamma logotip tushirilgan atipik uchburchak shishani ko‘rib, nafis ichimlikni taniydi.

Ishlab chiqaruvchilar bugungi kunga qadar eng yaxshi an'analar va standartlarga javob beradigan skotch lentalarini tayyorlaydilar.ichish. Viski eskirgan bochkalarga alohida e'tibor beriladi. Kuperlar sifatli barrellar yaratishga alohida e'tibor berishadi. Ular skotchni saqlash uchun turli texnologiyalardan foydalanadilar, Grant navlarining narxi ko'p jihatdan bunga bog'liq.

Endi bu brendda solod viskisining 30 dan ortiq turlari mavjud. Kompaniya ishlab chiqarish xom ashyosini tanlashga juda sezgir. Tajribali biluvchilar Grants skotchini tatib ko'rganlarida shaftoli, eman, yong'oq va dolchinning boy ranglarini ajrata oladilar.

Albatta, ichimlikning boy tarixi va sifatiga asoslanib, narxi ancha yuqori. Biroq, ajoyib viski sotib olayotganda, buning uchun juda katta pul to'lashga tayyor bo'lishingiz kerak.

Viski "Grantlar" narxi farq qilishi mumkin. Hammasi ziravorli ichimlik turiga, uning qarishiga va distillash sharoitlariga bog'liq.

Grant 12 yoshda

Ushbu turdagi ishlab chiqarish uchun eng yaxshi bitta solodli viskining bir nechta navlari olinadi, ularning barchasi kamida o'n ikki yil davomida qarigan. Ular aralashtirilgandan so'ng, bu ajoyib aralashmaning asosiga Girvan donli viski qo'shiladi. U odatda eman bochkalarida, shuningdek, o'n ikki yildan ortiq qariydi. Bu vanil va asal elementlari bilan ekzotik mevalarning achchiq aralashmasiga o'xshaydi.

Grantning oilaviy rezervi

“Grantlar” kompaniyasining mualliflik ijodi. Ushbu viski Girvonning o'ziga xos spirtli ichimliklar zavodida ishlab chiqariladi. Dunyodagi eng yaxshi ichimliklardan biri hisoblanadibutun dunyo bo'ylab va spirtli ichimliklar bozorida ajoyib talabga ega. Uning jozibali banan-vanil ta'mi bor. 1 litr Grant viskisi 1860 rublga tushadi

Grant's Ale Cask Reserve

Uning o'ziga xosligi shundaki, u oddiy eman bochkalarida emas, balki ularning ale bochkalarida qariydi. Bu xususiyat skotchning ta'mini engil va nozik qiladi. Achchiq tusli yoqimli kremsi ta'mga ega. 0,75 l hajmli bunday shishaning narxi 1867 rublni tashkil qiladi.

Grantning Sherry Cask zaxirasi

Grantning oilaviy rezervi bilan bir xil tamoyilga muvofiq tayyorlangan, lekin u ancha uzoqroq qariganligi bilan farq qiladi. U qo'shimcha vaqt davomida ispan Oloroso sheridan olingan eman bochkalarida saqlanadi. Eman va sherining o'ziga xos aromatlariga ega. 0,75 l hajmli bunday shishaning narxi 1727 rublni tashkil qiladi.

To'rtta asosiy navga qo'shimcha ravishda Grants o'zining 18 yil (3347 rubl) va 25 yil (13769 rubl) davomida saqlanib qolgan noyob viski lazzatlari bilan mashhur.

Asosiy raqobatchilar

Grant's Scotch qanchalik ajoyib bo'lsa, har doim raqobatchilar bor. Hattoki, ularning ba'zilari qaysidir ma'noda ushbu brenddan ustunroq deb aytishingiz mumkin. Ammo har xil ichimliklarni yaxshilab taqqoslash mantiqiy emas, chunki ularning barchasi o'ziga xos xususiyatlarga va kamchiliklarga ega. Har bir inson qaysidir ma'noda noyobdir.

Eng mashhur va qimmatli viski brendlari haqida gapiradigan bo'lsak, Grantning bir nechta asosiy raqobatchilari bor:

• Qizil yorliq.
• Jek Daniels.
• Oq ot.
• Jeymson.

Bu alkogol brendlarining barchasi iste'molchilar orasida yuqori baholanadi va ko'pchilik ba'zida Grand's skotchiga qaraganda bu durdonalardan birini afzal ko'radi.

"B-2" va viski

Ko'rinishidan, "B-2" guruhi va Jon Grantning viskiga nima aloqasi bor. Ammo, ma'lum bo'lishicha, guruhning solistlari Shura va Lyova Moskvadagi kontsertlaridan birida Jon Grant bilan uchrashishdi. Grant, amerikalik qo'shiqchi-qo'shiq muallifi, rus madaniyatining, ayniqsa musiqaning katta muxlisidir. Jon rok san'atkorlaridan qo'shma trek yozish taklifini eshitgan zahoti u ikkilanmasdan rozi bo'ldi.

"Bi-2" feat Jon Grant qo'shig'i - "Viski" odamlarga video stsenariyga ko'ra Borshchi deb nomlangan Borodino qishlog'i haqida hikoya qiladi. Kompozitsiya o'tgan yillardagi qishloq hayotining barcha jozibalarini o'zida mujassam etgan. Eski kulbalar, pechka, rus erkaklari o'rtasidagi janjal, noqonuniy savdo. Siz tasavvur qiladigan hamma narsa.

Faqat bundan tashqari, rasmda "qonli borsch" pishirish elementlari mavjud. Videoklipda inson a’zolarining “yeyishi” aks etgan sahnalar ochiq ko‘rsatilgan. Shuning uchun uni ko‘ngli zaiflarga ko‘rish tavsiya etilmaydi.

Aslida, videoning Grantning viskisiga hech qanday aloqasi yoʻq. Ammo unda rus erkaklari uy qurilishi viskilarini ruxsatsiz sotish bilan shug'ullanadigan sahnalar mavjud. Bu erdan qo'shiq nomi va xorning asosiy chizig'i paydo bo'ldi: "Irkutskda nima bor, Norilskda nima bor - rus viskini ichmaydi".

Qanday qilibg'alati, amerikalik ijrochi Jon Grant mashhur Uilyam Grant & Sons kompaniyasi asoschisining familiyasidir. Ma’lum bo‘lishicha, qo‘shiq Grant brendiga ishora qiluvchi yashirin subtekstga o‘xshaydi.

Tarz qiluvchiga eslatma

Har qanday spirtli ichimlikdan oqilona foydalansangiz va har bir qultumdan lazzatlansangiz mazali bo'ladi. O'zining o'lchovi va afzalliklarini biladigan odam har doim o'ziga yoqadigan narsani topadi. Viski ehtiyotkorlik va mas'uliyat bilan tatib ko'rish uchun ichimlikdir.

Shoshilish va yana bir bor pul tejashdan ko'ra, qo'shimcha tiyinni ayamaslik va ko'plab ijobiy sharhlar qolgan taniqli brendning yopishqoq lentasini olish muhimdir. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish inson salomatligiga juda salbiy ta'sir qiladi va undan ham ko'proq arzon variantlarni afzal ko'rsangiz.

Skotch tanlashda ehtiyot boʻling, chunki soʻnggi paytlarda alkogol bozorida soxta mahsulotlar soni sezilarli darajada oshdi.