Soya aralashmasi: tarkibi, foydali xususiyatlari, maqsadi va amaliy qo'llanilishi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 01:27

Farzandning tug'ilishi har doim quvonchli va hayajonli voqeadir. Ijobiy his-tuyg'ular va eyforiya yosh onani o'ziga tortadi va dastlab u ba'zi muammolar paydo bo'lishi mumkin deb o'ylamaydi. Ammo endi chaqaloqni ovqatlantirish vaqti keladi va ba'zilar qiyinchiliklarga duch kelishadi…

Nima boʻldi?

Bolani emizishni imkonsiz qiladigan omillar mavjud. Har doim ham, ko'pchilik o'ylaganidek, hayotning birinchi kunlaridan boshlab emizishni to'xtatish yoki umuman yo'qligi onaning injiqligi emas.

Ko'krak suti bilan boqish bilan to'liq yoki vaqtincha mos kelmaydigan kasalliklar va patologiyalarning umumiy qabul qilingan ro'yxati mavjud. Mana bir nechtasi:

• sil;
• OITS;
• dekompensatsiya bosqichidagi yurak kasalligi;
• onkologiya;
• bolada galaktozemiya;
• Onaning tug'ruqdan keyingi og'ir behushligi va uning uzoq vaqt tiklanishi;
• sitomegalovirus;
• gepatit C;
• ona mastiti.

To'g'ri savol tug'iladi: bugungi tsivilizatsiyalashgan dunyomizda GW yo'qligi bormi?muammo? Bolalar bo'limlaridagi do'konlar javonlari ko'krak suti o'rnini bosuvchi moddalar, ya'ni aralashmalar mavjudligi bilan shunchaki portlamoqda. Va turli yo'nalishdagi mahsulotlar mavjud: kolik va allergiya bilan og'riganlar uchun va aqlni rivojlantirish uchun. Roʻyxat cheksiz.

Ammo shunday bo'ladiki, kambag'al onalar allaqachon bola uchun chaqaloq ovqatlarining deyarli barcha assortimentini sinab ko'rishgan, ammo hech narsa mos kelmaydi. Bu jiddiy allergiya yoki ovqat hazm qilish muammolari bilan namoyon bo'ladi. Qo'llar pastga, chaqaloq injiq va haqiqatan ham ovqatlanmaydi va uning oshqozon-ichak trakti bunday tajribalar bilan charchagan. Muayyan aralashmaning mos kelmasligining eng keng tarqalgan sababi sigir, echki oqsili, laktoza uchun intoleransdir. Bunday patologiya tibbiy jihatdan aniqlanadi.

Xo'sh, agar sizda sigir oqsiliga allergiyangiz bo'lsa, echki suti formulasi tejaydi. Ammo agar bola ushbu mahsulotga to'liq intolerans bilan munosabatda bo'lsa-chi?

Qutqaruv bor

Chaqaloqlari kazein (sut oqsili) ga patologik reaksiyaga kirishadigan onalarga yordam berish uchun bolalar ovqatlari sohasidagi so'nggi ishlanmalardan biri - soya formulasi keladi. U haqida keyinroq muhokama qilinadi.

Nega shifokor soya aralashmasini buyurishi mumkin

Agar bolada quyidagi muammolar boʻlsa, bu uni oʻsimlik oqsili boʻlgan parhezga oʻtkazish uchun asos boʻladi:

• Hayvon oqsiliga nisbatan murosasizlik sigir va echki sutiga allergiya sifatida namoyon boʻladi.
• Laktaza etishmovchiligi. Bu tug'ma yoki orttirilganmi, muhim emas.
• Galaktozemiya. Ushbu kasallik bilan galaktozani glyukozaga aylantirish yo'lida metabolik jarayon buziladi.
• Virusli diareya. Aralashmalarda izoflavonlar borligi sababli yuzaga kelishi mumkin.

Bolalar formulasi nima

Har qanday chaqaloqlar bo'limida xarid qilish mumkin bo'lgan barcha oziq-ovqat moslashtirilgan, ya'ni uning tarkibi bolaning yoshi va ba'zi xususiyatlarini (allergiya, qorin muammolari va boshqalar) hisobga olgan holda imkon qadar muvozanatli.. Bolalar uchun soya aralashmasi - ovqatlanish terapevtik hisoblanadi. Pediatr tomonidan qat'iy ravishda buyuriladi. Soya aralashmasi chaqaloqqa ovqatlanishning asosiy turi sifatida kiritilgandan so'ng, shifokor barcha o'zgarishlarni kuzatib boradi. Sut oqsilini osonlikcha toqat qila oladigan bolalar uchun bu parhez mos emas: ular ozishni boshlaydilar.

Nimalar kiritilgan

Soya formulasi, odatdagi moslashtirilgan hayvonlar oqsili formulasi kabi, quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Muvozanatli vitamin-mineral kompleksi.
• Mikronutrientlar.
• Qo'shimcha oziq moddalar.

Albatta, asosiy komponent oqsil bo'lib, u odatdagi aralashmadan farqli o'laroq, soyada o'simlik hisoblanadi. U soyadan olinadi. Keyin bu turdagi taomning afzalliklari va kamchiliklarini ko'rib chiqing.

Pros

Asosiy afzallik - bu turdagi oziq-ovqatlardan boshqa hech narsa mos kelmaganda foydalanish imkoniyati va ota-onalar umidsizlikka yaqin. Bu sut oqsili va sut shakariga - laktoza intoleransi bo'lgan bolalar uchun najotdir. Bundan tashqari, bu turdagi taomning boshqa afzalliklari ham bor:

• Soya aralashmasi virusli diareya bilan kurashishga yordam beruvchi fitoestrogenlar tufayli virusga qarshi ta'sirga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun u dorivor hisoblanadi.
• Plus, bu juda muhim rol o'ynaydi - past osmolyarlik. Rossiyada barcha aralashmalar ushbu ko'rsatkich bo'yicha ma'lum bir me'yorga mos kelishi kerak. Osmolyarlik chegarasi 290 mOsm / l dan oshmasligi kerak. Afsuski, barcha ishlab chiqaruvchilar ushbu me'yorga muvofiqligi bilan maqtana olmaydi. Ammo soya sutidagi aralashma, oqsilning o'simlik kelib chiqishi tufayli, hayvon oqsilini o'z ichiga olgan mahsulotlarga qaraganda pastroq osmolyarlik indeksiga ega. Bu ko'rsatkich qanchalik past bo'lsa, chaqaloqning buyrak va ichaklariga zarar etkazish ehtimoli shunchalik kam bo'ladi.

Kasalliklar

Oziq-ovqatning kamchiliklari, afsuski, ortiqchalardan ham koʻproq:

• O'simlik oqsili juda to'yimli va uning ozuqaviy qiymati hayvon oqsillarinikidan kam emas. Ammo bu haqiqat hayotiy aminokislotalarning etishmasligi bilan qoplanadi. Muhim moddalarning to'liq to'plami faqat hayvon oqsilida mavjud. Agar bolada dastlab sigir sutiga allergiya bo'lsa, u echki sutiga o'tkaziladi. Agar ushbu mahsulotga allergiya aniqlansa, unda soya aralashmasi buyuriladi. Biroq, agar soya iste'mol qilganda hayvon oqsiliga nisbatan murosasizlik belgilari yo'qolsa, oddiy aralashmalarga qaytishga harakat qilgan ma'qul.
• O'simlik kelib chiqishi oqsilning hipoalerjenikligi kafolati emas, shuning uchun bolada u mavjud.allergik reaktsiya bo'lishi mumkin.
• Oqsil komponenti me'da-ichak traktida normal ovqatlanishdan ko'ra yomonroq hazm bo'lishi tufayli 1,5 baravar oshib ketadi. Bu ishlab chiqaruvchilarni iz elementlari: temir, rux, k altsiy va boshqalarni ko'paytirishga majbur qiladi.
• Aralashmaning moslashuvchanligi pasaygan: oylar bo'yicha ajratilmaydi. Soya formulasi har doim 0 dan 1 yoshgacha bo'lgan toifaga kiradi, bu har doim ham turli bosqichlarda chaqaloqning ehtiyojlarini qondirmaydi. Rossiyada bunday aralashmalar qatori xilma-xil emas.
• Laktozaning yo'qligi ratsionda soyaning boshqa monosaxaridlari - glyukoza, fruktoza va saxaroza mavjudligini istisno qilmaydi. Yuqori shakar miqdori (shuningdek, m altodekstrin) qorin bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin (kolik, shishiradi, axlatning buzilishi).
• Marganets miqdori oshib ketgan, bu bolada giperaktivlikni rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
• Muhim prebiyotikalar va probiyotiklarning etishmasligi. Ular butun oshqozon-ichak trakti ishining to'g'ri shakllanishi uchun javobgardir.

Bu rostmi?

Soya aralashmalari haqida haqiqatga hech qanday aloqasi boʻlmagan bir qancha afsonalarni oʻqishingiz mumkin. Ularni yo'q qilish vaqti keldi.

• Soya aralashmalari GMO emas. Bolalar ovqati uchun ishlatiladigan soya mutlaqo tabiiydir va sinovning barcha bosqichlaridan o'tadi. Ishlab chiqaruvchilar geni o'zgartirilgan xom ashyoni ishlatmaydilar va buni paketlarda ko'rsatadilar.
• Soya suti formulalarida bolaning rivojlanishini sekinlashtiradigan fitoestrogenlar mavjud emas. Ushbu turdagi aralashmalardagi ushbu moddalarning 97% faol bo'lmagan holatda va past konsentratsiyada bo'ladi, bu ularning shakllanishiga hissa qo'shmaydi.tanada to'planish. Bu xalqaro standartlar bilan tartibga solinadi.
• Soya aralashmalarida alyuminiy konsentratsiyasi oshib ketmaydi. Bundan tashqari, u barcha mahsulotlarda mavjud emas. Nafaqat aralashmalardan, balki alyuminiy tuzlaridan ham 100% tozalangan izolat ishlatiladi.

Hipoallergen aralashmalar

Har qanday protein singari, soya oqsili ham bolada intoleransga olib kelishi mumkin. Shuning uchun soya formulasini bu turdagi oqsilga allergiya uchun pediatr tomonidan belgilanmasligi kerak.

Hipoalerjenik aralashmalar gidrolizat, aminokislotalar va laktoza yo'qligiga qarab juda ehtiyotkorlik bilan tanlanadi. Bunday aralash terapevtik va profilaktik hisoblanadi, u faqat shifokor tomonidan belgilanadi!

Allergiya bilan og'rigan bolalar uchun soya formulasining yagona farqi shundaki, bu aralashmalarda formulali sut tarkibida mavjud bo'lgan kleykovina mavjud emas. Aynan shu modda qo'shimcha ravishda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Umuman olganda, soya suti oddiy formulaga qaraganda kamroq allergiyaga moyil.

Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar

Rossiya bolalar oziq-ovqat bozorida qaysi soya formulalari mavjud?

Ishlab chiqaruvchi	Mix nomi
Friesland Campina (Gollandiya)	Friso soya
Nestle (Shveytsariya)	Nan Soya
Nutricia (Gollandiya)	Nutrilon soya
Mead Jonson & Company (AQSh)	Enfamil soya
Abbot (Niderlandiya)	Similak Isomil
DMK (Germaniya)	Humana SL
Haynts (Italiya)	Haynts Soya
"Bolalar mahsulotlari uchun b alta suti konserva zavodi" (Ukraina)	"Detolakt Soya"
Volkovysk OAJ "Bellakt" (Belarus)	"Bellakt Soya"

Rossiyada ularni topish ko'pincha qiyin, lekin baribir mumkin, ayniqsa Ukraina va Belarus ishlab chiqarishlari. Bu aralashmalar ham yuqoriroq narx toifasiga kiradi, ular tarqatilishida iz qoldirishi mumkin emas, chunki ularni kam odam sotib olishga qodir.

Farzandingiz uchun ma'lum formulani tanlash, uni tayinlagan shifokor tomonidan aniq asoslantirilgan bo'lishi kerak. Barcha kerakli tibbiy testlar va tekshiruvlar oldindan o'tkazilishi kerak. Ayni paytda yagona eng yaxshi soya aralashmasi yo'q, hamma narsa shifokor tavsiyalariga qaramay individual va ko'pincha empirik tarzda tanlanadi.

Yuqoridagi roʻyxat onalar reytingiga asoslangan. Friso Soy eng yaxshi deb topildi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu o'simlik oqsiliga asoslangan yagona aralashma bo'lib, tarkibida prebiyotikalar va probiyotiklar bo'lmasa-da, nukleotidlar mavjud.

Va shunga qaramay, shifokor tayinlangandan so'ng, Internetda belgilangan ovqat haqida sharhlarni o'qing. Sharhlari mutlaqo salbiy bo'lgan soya formulasi ham chaqalog'ingizga mos kelmaydi. Barcha jihatlarni va ehtimolini aniqlash uchunUshbu turdagi oziqlantirishga o'tish oqibatlari, boshqa onalarning tajribasi bilan tanishing.

Soya oqsili formulalarini ishlab chiqaruvchilarning koʻpchiligi oʻz mahsulotlari sifati uchun masʼul boʻlgan va ishlab chiqarishning har bir bosqichini nazorat qiluvchi jahonga mashhur brendlar boʻlgani uchun qoʻrqadigan hech narsa yoʻq. Aralashmani tanlayotganda, paketning yaxlitligiga, yaroqlilik muddatiga, kukun komponentining holatiga e'tibor bering (u bo'laklarsiz bo'lishi kerak), keyin chaqaloqni o'simlik asosidagi oziqlantirishga o'tkazish og'riqsiz bo'ladi va faqat foyda keltiradi..