Rum "Varadero Silver Dry": sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Rossiya bozorida butun dunyoga mashhur "Varadero" rom brendi nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Ushbu brend yuqori sifatli xom ashyo va yakuniy mahsulotning g'ayrioddiy ta'm xususiyatlaridan foydalanish tufayli kuchli alkogolli ichimliklarni biluvchilar orasida tez mashhurlikka erishmoqda. Ushbu maqolada romning tarixi, tasnifi va boshqa ko'p narsalar haqida gapirib beramiz.

Tarixga sayohat

Facundo Bacardi Masso Ispaniyaning shimoli-sharqidagi O'rta er dengizi sohilida joylashgan Sitges shahrida tug'ilgan. 15 yoshida u 19-asrning birinchi yarmida Ispaniya mustamlakasi boʻlgan Kubaga koʻchib oʻtadi. U yerda Fakundo oziq-ovqat do‘konining egasi akasi Xoseda ishlay boshlaydi. Keyin tashabbuskor ispan o'zining vinochilik biznesini ochishga qaror qiladi. Bu g‘oya Fakundoga muvaffaqiyat keltiradi va u kompaniya rivojlanishida faol ishtirok etadi. Bu vaqtda u bo'lajak rafiqasi Amaliya Moreau bilan uchrashadi. Uning oilasida qahva plantatsiyasi bor ediqiziga yaxshi mahr berishga ruxsat berdi.

19-asrning ikkinchi yarmida Santyago-de-Kuba shahrida ikkita kuchli zilzila sodir bo'ldi, shundan so'ng dahshatli vabo epidemiyasi boshlandi. O'sha paytda juda kam odam o'z biznesini saqlab qolishga muvaffaq bo'ldi. Shu bilan birga, Ispaniya hukumati rom ishlab chiqarish uchun yangi texnologiyalarni ishlab chiqish imkoniyatiga ega bo'lgan kubaliklarni qo'llab-quvvatlashni boshlaydi. Fakundo Bakardi o'zini yangi sohada sinab ko'rishga qaror qiladi. Shunday qilib, tashabbuskor ispan ichimlik ishlab chiqarishning butun jarayonini mustaqil ravishda o'rganishga kirishdi. Boshlang'ich materiallar shakarqamish poyalari va xamirturushlardir. Keyin oraliq mahsulot eman bochkalarida qariydi, ular ilgari qovurish jarayoniga duchor bo'ladi. Ishlab chiqarishning oxirgi bosqichi - romning uglerod filtri orqali o'tishi. Bu innovatsion gʻoya butunlay Don Fakundoga tegishli.

Facundo Bacardining tajribalari muvaffaqiyatli yakunlandi, buning natijasida romning ta'mi sezilarli darajada yaxshilandi. Shunday qilib, u butun jamg‘armasini rom ishlab chiqaruvchi zavod sotib olishga sarflashga qaror qildi.

Savdo belgisi yaratish

Rom shishalari uchun esda qolarli savdo belgisini yaratishda Kuba orolining mahalliy aholisining aksariyati savodsiz odamlar ekanligini yodda tutish kerak edi. Shuning uchun yorliq har bir kubalik uchun tushunarli va yaqin bo'lgan belgini ko'rsatishi kerak. Ko‘p mulohazalardan so‘ng Kubada oilaviy baxt va omad timsoli bo‘lgan yorliq ustiga ko‘rshapalak qo‘yishga qaror qilindi. FikrFakundoning xotiniga tegishli edi va u butun korxonaga misli ko'rilmagan muvaffaqiyat keltirdi.

Brendni rivojlantirish

Mahalliy bozorga tayyor mahsulotlar birinchi marta chiqarilgandan soʻng bu kubaliklarga yoqgani maʼlum boʻldi. Yuqoridagi voqeadan bir necha yil o'tgach, Bacardi rom xalqaro mukofotga sazovor bo'ldi va bir yil o'tgach, oila boshlig'i va kompaniya asoschisi Fakundo Bakardi Masso vafot etdi. Hukumat jilovi uning oʻgʻli – Kuba ozodligi uchun kurashchi, keyin esa taniqli davlat arbobi sifatida mashhur boʻlgan Emilio Bakardiga oʻtadi.

19-asr oxirida kompaniya imtiyozga ega bo'ldi - "Ispan qirollik sudining yetkazib beruvchisi" maqomi bu yorliqda Ispaniya qirollik oilasining gerbini tasvirlash imkonini berdi. Rum savdosi muttasil o'sib bormoqda va Emilio Meksikada boshqa spirtli ichimliklar zavodini ochishga qaror qildi.

Amerika Qo'shma Shtatlarida esa bu taqiq qabul qilindi, keyinchalik u bekor qilindi. Bu fakt kompaniyaga yangi bozorlarni rivojlantirish imkonini berdi.

20-asrning oʻrtalarida Kubadagi siyosiy vaziyat beqaror boʻlib qoladi, shuning uchun Bakardilar oilasi oʻz aktivlarini Bagama orollariga oʻtkazadi va ularning oʻzlari AQShga koʻchib oʻtishga qaror qiladilar.

Ayni paytda isyonchilarning mashhur yetakchisi Fidel Kastro hokimiyat tepasiga keladi. Uning siyosiy yo'nalishi bo'yicha barcha korxonalar milliylashtiriladi. Biroq, Bacardi & Compania nazorat paketini saqlab qoldi va 20-asr oxirida unga vermut ishlab chiqaruvchi Martini va Rossini qo'shdi. Birlashgan kompaniya nomi berildiBacardi-Martini va dunyodagi eng katta tashvishlardan biriga aylandi.

Kompaniya muvaffaqiyati ramzi

Bakardi muvaffaqiyatining ramzi Fakundo Bakardi tomonidan sotib olingan birinchi zavod binosi yonida oʻsgan palma daraxti hisoblanadi. Kompaniyaning merosxo'rlarining ta'kidlashicha, daraxt Kuba inqilobidan oldin quriy boshlagan, go'yo biznes uchun og'ir kunlar haqida ogohlantirgan. Bu voqea Bacardi oilasi tomonidan yomon alomat sifatida qabul qilindi. Hozirda an'anaviy tarzda kompaniyaning barcha ofislari va ustaxonalarida palma daraxtlari ekilmoqda.

"Varadero" romining turlari

Kompaniya romning bir nechta navlarini ishlab chiqaradi. Mahsulotlar qatoridagi eng mashhur ichimliklar quyida muhokama qilinadi.

Shaffof rom "Varadero Silver Dry" bochkalarda taxminan 1,5 yil saqlanadi va eng yosh ichimlik hisoblanadi. Uning xushbo'yligi eman va melas notalarini o'z ichiga oladi va ta'm xususiyatlarida siz kokos, pishgan qovun va aloe pulpasini olishingiz mumkin.

Rum "Varadero Añejo 3 years" uch yil davomida bochkada saqlanadi. U oltin sariq rangga ega va mevali notalar aromada aniq seziladi. Ichimlikning ta'mi ziravorlar, pishgan mevalar va emanning notalarini beradi.

Rum "Varadero Añejo 5 years" amber rangiga ega oltin rangga ega. Xushbo'y hidda ziravorlar va pishgan mevalar notalarida ustunlik qiladi, ichimlikning ta'mida sitrus va vanil notalari mavjud.

Rum "Varadero Añejo 7 yoshda" sarg'ish rangga ega. Uning aromati sitrus, quruq o't, ziravorlar va pishgan notalarni o'z ichiga oladimevalar. Ichimlikning ta'mi shirin va uzoq vaqt ta'mga ega. Ushbu turdagi Varadero romining eman bochkalarida qarish muddati 7 yil.

Va oxirgi turdagi ichimlik. Rum "Varadero Añejo 15 years" quyuq kehribar rangga ega. Aroma quritilgan mevalar, ziravorlar va emanning notalarini o'z ichiga oladi. Ichimlikning ta'mi quritilgan mevalarning hidlari bilan g'ayrioddiy shirinlik bilan ajralib turadi.

Ishlab chiqarish sirlari

Ushbu ichimlikni ishlab chiqaruvchilar mahsulotning yuqori sifat va ta'm xususiyatlariga qanday erisha olishlari haqida ko'plab afsonalar va taxminlar mavjud. Varadero romini ishlab chiqarishning asosiy siri shundaki, kompaniya texnologlari ichimlik ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan xom ashyo sifatini diqqat bilan kuzatib boradilar. Asosiy tarkibiy qism - shakarqamish - alohida e'tibor. Rum ishlab chiqarish uchun faqat eng yaxshi rom navlari ishlatiladi.

Romni qaritish uchun ishlatiladigan eman bochkalari qovurish jarayonidan o'tadi, bu esa yakuniy mahsulotni yanada yumshoq qiladi. Otishdan keyin bochkalar yana yig'iladi va yoriqlar shakarqamish barglari bilan tiqilib qoladi.

Rum "Varadero": sharhlar

Bu mahsulot mamlakatimizda nisbatan yaqinda paydo boʻlgan, shuning uchun u haqida hali sharhlar kam. Kuchli alkogolli ichimliklarni biluvchilar orasida eng hurmatga sazovor mahsulot qatori "Varadero Anejo 7 years" romidir. Uni sof shaklda ozgina muz bilan ishlatish tavsiya etiladi.

Rum "VaraderoSilver Dry "butun mahsulot qatori orasida eng ko'p byudjetli ichimlikdir. Ko'pgina iste'molchilar ushbu mahsulot qiziqarli kokteyl uchun juda mos ekanligini ta'kidladilar, chunki rom asosidagi kokteyllar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uni sof holda ishlatish tavsiya etilmaydi. ta'mi qo'pol bo'lgani uchun shakl.

Madaniyatdan foydalanish

Rum "Varadero" shaffof rangi retseptlari juda xilma-xil bo'lgan kokteyllar uchun juda mos keladi. Uni Coca-Cola, turli sharbatlar va soda bilan suyultirish mumkin.

Toʻq rangli rom sof shaklda ishlatiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, xizmat qilishdan oldin ichimlikni ozgina sovutish kerak. Ta'mini yumshatish uchun romga muz va limon sharbati qo'shishga ham ruxsat beriladi.

Rum mevalar, salatlar, go'sht, dengiz mahsulotlari va baliq bilan yaxshi ketadi. Xizmat qilishdan oldin mevalarga bir oz dolchin sepilishi mumkin.