2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Doʻkon peshtaxtalarida yil boʻyi choʻzinchoq shakldagi koʻk-binafsha rangdagi goʻzal sabzavotni osongina topishingiz mumkin. Ilgari baqlajon asosan qovurish uchun ishlatilgan. Biroq, butun baqlajonlarni pechda pishirish nafaqat mazali, balki sog'lomroqdir. Ular yog'da qovurilganda, ular juda ko'p miqdordagi kanserogenlar va boshqa zararli moddalarni o'zlashtiradi. Zamonaviy dunyoda juda ko'p funktsional uskunalar mavjud bo'lib, ular zararli moddalardan xalos bo'lishga imkon beradi, shu bilan birga mahsulotlarni sog'lom va mazali qiladi.
Texnologiyaning rivojlanishi mumkin bo'lgan retseptlar sonining ko'payishiga olib keldi. Tandirda pishirilgan qovoq, baqlajon uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lgan. Dietistlar bu taomlarni hech qanday muammosiz iste'mol qilishlari mumkin, chunki ikkala sabzavot ham past kaloriyali va inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha moddalar to'plamiga ega. Bugungi kunda eng ommabop baqlajonlar bo'lib, ular pechda pishiriladi. Buning ajablanarli joyi yo'q!
Pishirilgan baqlajon mazali vako'p ovqatlar bilan yaxshi ketadigan sog'lom taom. Uni har kuni pishirish mumkin va shu bilan birga uning ta'mi har doim xilma-xil bo'ladi. Xilma-xillik bor joyda esa yangi kashfiyotlar bo‘ladi. Baqlajonlarning o'zi muvozanatli ovqatlanish uchun juda yaxshi. Ular bir vaqtning o'zida tanani ko'plab foydali moddalar bilan ta'minlaydi. Pechda plomba mevadan chiqadigan namlikni o'zlashtiradi va shuning uchun unga yog' yoki boshqa yog'lar singib ketmaydi. Shuning uchun, idish nafaqat past kaloriya, balki juda foydali bo'lishi mumkin. Hatto eng tajribasiz styuardessa ham pishirilgan baqlajonni mukammal qiladi, chunki bu taomni tayyorlash oson. Siz bu sabzavotni boshqa tomondan ochishingiz mumkin, faqat to'ldirishni o'zgartiring.
Sabzavotlarni pishirishdan oldin siz to'g'ri tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Buning uchun siz maxsus harakatlar qilishingiz shart emas, faqat mevalarni yarmiga bo'ling, tuzlang va 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, baqlajonni oqadigan suv bilan yuvish kerak, va sabzavotning achchiqligi yuvilgan sharbat bilan birga olib tashlanadi.
Pishirish uchun bir xil rangi bilan ajralib turadigan, dumi yashil bo'lgan mayda mevalardan foydalangan ma'qul. Bu holda qobiqni olib tashlash kerak emas. Biroq, agar haddan tashqari pishgan mevalar ishlatilsa, yadroni olib tashlash kerak. Uni ishlatish mumkin emas, chunki u ko'p miqdorda solaninni o'z ichiga oladi (bu haddan tashqari pishgan mevalarga tegishli), bu inson tanasi uchun zararli. Pishirilgan baqlajonni tayyorlash uchun to'ldirish oldin yarim pishgan bo'lishi kerakpechga yuboring. Ko'pincha, bu sabzavotni tayyorlash uchun atigi 30-40 daqiqa kifoya qiladi, bu plomba tanlashda e'tiborga olinishi kerak. Agar go'sht yoki baliqni to'ldirish ishlatilsa, pishirishdan oldin uni uzoqroq pishirish kerak. Pishirilgan baqlajon soslar, ayniqsa sut mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Sarimsoq yordamida idishga qo'shimcha lazzat qo'shilishi mumkin. Buning uchun baqlajon po‘stini kesib, ustiga mayda chinnigullar bilan to‘ldirish kifoya.
Tavsiya:
Pishirilgan baqlajon: fotosuratlar bilan retseptlar
Organizm uchun foydali oziq-ovqat har doim ham ta'msiz bo'lishi shart emas va asosan tovuq go'shti va donlardan iborat. Turli xil sabzavotlardan foydalanib, siz tez va qo'shimcha xarajatlarsiz mazali, ammo foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, boshqa ingredientlar bilan to'ldirilgan pishirilgan baqlajonlar hatto bayramona stolda xizmat qilish mumkin bo'lgan taomlarga aylanadi. Va asosiy ortiqcha - retseptlar juda oddiy va pishirishda chuqur bilim talab qilmaydi
Ishtasa ochuvchi va foydali pishirilgan baqlajon
Tajribali uy bekasi baqlajon har qanday shaklda yaxshi ekanini biladi. Xuddi shu muvaffaqiyat bilan ularni qovurish, qovurish yoki qaynatish mumkin. Lekin eng yaxshisi, ularning ta'mi va foydali xususiyatlarini saqlaydigan pishirilgan patlıcanlar. Ushbu pishirish opsiyasi mutaxassislar tomonidan tez-tez qo'llaniladi
Tandirda pishirilgan baqlajon: fotosuratlar bilan retseptlar
Baqlajon tolaning ajoyib manbai bo'lib xizmat qiluvchi kam kaloriyali sog'lom taomdir. Go'sht, sabzavot, pishloq va ziravorlar bilan yaxshi ketadi, bu esa pishirishda keng qo'llaniladi. Bugungi nashrda biz pechda pishirilgan baqlajon uchun bir nechta original retseptlarni ko'rib chiqamiz
Smetana bilan bug'langan baqlajon va pishloq qobig'i bilan pishirilgan sabzavotlar
Baqlajon - bu oddiy sabzavot bo'lib, uni yilning istalgan vaqtida bozor yoki supermarketda topish mumkin. Neytral ta'mi tufayli u hodgepodge yoki güveçdagi har qanday boshqa sabzavotlar bilan, shuningdek, go'sht, pishloq va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Pishirilgan sabzavotlar ajoyib parhez taomidir. Smetana bilan pishirilgan baqlajonlarni, shuningdek, mazali pishloq qobig'i ostida pishirilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash haqida maqolamizni o'qing
Yorqin va mazali rangli shakar
Uy sharoitida rangli shakar olish qiyin emas. Rangli shirinliklarni yaratish jarayonida siz sintetik oziq-ovqat ranglari va tabiiy variantlardan foydalanishingiz mumkin. Jarayonning o'zi tayyorlash uchun bir necha daqiqa va shakarni quritish uchun bir necha soat davom etadi
