Pista yog'i: foydali xususiyatlari, qo'llanilishi va kontrendikatsiyasi

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Doʻkonda pista yogʻini koʻrsangiz, albatta shisha sotib oling. Bu Avitsenna davridan beri xalq tabobatida ma'lum va hurmatga sazovor bo'lgan noyob kompozitsiyaga ega qimmatbaho tabiiy mahsulotdir.

Biz pista yog'ining kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, shuningdek, dorivor va kosmetik maqsadlarda ishlatilishi haqida gaplashamiz.

Mahsulot ishlab chiqarish

Issiqlikni yaxshi koʻradigan pista Osiyo va Markaziy Amerikada oʻsadi. O'simlik aprel oyida gullaydigan va kuzda mazali, to'yimli yong'oqlarni ishlab chiqaradigan buta yoki kichik daraxtdir. Eronda pista mevalari chindan ham tabassumga o‘xshab ketadigan qobig‘i biroz yorilib ketgani uchun uni “kuluvchi yong‘oq” deb atashadi.

Qiziqki, hosil kechasi terib olinadi. Quyosh tomonidan isitiladigan pista barglari boshingizni aylantiradigan efir moylarini chiqaradi. Ko'pchilik tomonidan sevilgan yong'oq yadrolari 65% sog'lom, sovuq presslangan yog'dir.

Ma'lum bo'ldiquyuq yashil qalin suyuqlik. U tozalanadi, ya'ni aralashmalardan tozalanadi va och sariq pista yog'i olinadi. Bunday qayta ishlashdan keyin mahsulotning foydali xususiyatlari to'liq saqlanib qoladi.

Mashhur pista yog'ining nimasi o'ziga xosligini bilib olaylik.

Noyob kompozitsiya

Tayyor mahsulot yuqori sifatli yog'li moylar toifasiga kiradi. U inson tanasi uchun juda muhim bo'lgan noyob aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Pista yog'ining ba'zi tarkibiy qismlarini batafsil ko'rib chiqishga arziydi:

• treonin - immunitetni, kollagen va elastin sintezini saqlash uchun zarur bo'lgan muhim aminokislota, jigar faoliyatini yaxshilaydi;
• izolösin - energiya almashinuvida (murakkab moddalarning parchalanishi) ishtirok etadigan muhim komponent;
• lizin - bu moddaning etishmasligi immunitet tanqisligi, charchoq, zaiflik, asabiylashish, anemiya, reproduktiv tizim patologiyalarining rivojlanishiga olib keladi;
• tirozin - aminokislota, endokrin tizim faoliyatini yaxshilaydi, ishtahani pasaytiradi, yog 'birikishining oldini oladi;
• glisin - metabolizmni tartibga soladi, tabiiy antidepressant hisoblanadi, aqliy faoliyatni yaxshilaydi.

Va bu pista yog'idagi aminokislotalar ro'yxatining boshlanishi, ularning aksariyati ajralmas, ya'ni inson tanasi tomonidan sintez qilinmaydi.

Shuningdek, A, E vitaminlari, B guruhi va turli minerallar (fosfor, kaliy, k altsiy,temir, rux va boshqalar).

Endi pista yog'ini muntazam, lekin o'rtacha iste'mol qilishning foydalarini bilish zarar qilmaydi.

Foydali xususiyatlar

Qadimgi forslar pistani juda hurmat qilganlari ajablanarli emas. Uning shifobaxsh xususiyatlari hali ma'lum emas edi, lekin bu yong'oq boylik ramzi hisoblangan.

Pista yog'i eramizning 1-2-asrlari boshlarida tabib Ibn Sino davrida olingan. e. Mashhur Ibn Sino ushbu mahsulotdan yurak, jigar va ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda foydalanishni buyurgan.

Pista yog'i tarkibini tahlil qilish asosida mahsulotning foydali xususiyatlari ilmiy jihatdan isbotlangan. Shuning uchun uni quyidagi sharoitlarda yaxshi terapevtik ta'sirga erishish uchun ishlatish mumkin:

• og'ir kasalliklardan keyin tiklanish;
• qon bosimi va yurak faoliyatini normallashtirish;
• qon pıhtılaşma xavfini kamaytiradi;
• immunitetni mustahkamlash;
• jigar faoliyatini yaxshilaydi;
• aqliy hushyorlikni oshirish;
• ovqat hazm qilish traktining stimulyatsiyasi;
• tish tishlarini qon ketishini yo'q qiladi;
• sperma ishlab chiqarish ortdi.

Roziman, roʻyxat taʼsirli. Mutaxassislar 1-2 osh qoshiq pista yog'ini olishni maslahat berishadi. kuniga. Ertalab, nonushtadan oldin yoki tushdan keyin salat bilan birga qilish mumkin.

Biroq shuni yodda tutish kerakki, ushbu mahsulot shifobaxsh xususiyatlarining ko'pligiga qaramay, tanaga zarar etkazishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Homilador ayollarga pista yog'idan foydalanishni kechiktirish tavsiya etiladiaynan uning boy aminokislota tarkibi tufayli.

Shuningdek, mahsulot tarkibida oz miqdorda aminokislota triptofan borligini ham hisobga olish kerak. Ushbu moddaning ortiqcha miqdori tanadagi qon bosimining keskin pasayishiga, uyquchanlik va ovqat hazm qilish buzilishiga olib keladi.

Fenilketonuriyaning irsiy kasalligi bo'lgan odamlarda pista yog'idan foydalanish qat'iyan kontrendikedir. Mahsulot fenilalanin aminokislotasini o'z ichiga oladi, u bemorning tanasida to'planib, asab tizimining faoliyatida buzilishlarga olib keladi.

Ammo sog'lom odamlar sog'lom yog'ni suiiste'mol qilishlari shart emas. Shunga qaramay, uning kaloriyasi ancha yuqori (885 kkal / 100 g) va agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, ortiqcha funt ko'p vaqt talab qilmaydi.

Lekin tashqi foydalanish uchun pista yog'i juda mos keladi va uni cheksiz miqdorda ishlatish mumkin. Qanchalik achinarli.

Yuz

Ushbu qimmatbaho mahsulot uzoq vaqtdan beri uy kosmetologiyasida muvaffaqiyatli qo'llanilgan. Vaqt sinovidan o'tgan va amalda isbotlangan pista yog'ining teri hujayralarini namlash, oziqlantirish va yangilash kabi ajoyib xususiyatlari. Ushbu noyob mahsulotning yallig'lanishga qarshi va fotoprotektiv ta'sirini ham aytib o'tish joiz.

Keling, pista yog'idan foydalanish bo'yicha eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqaylik:

1. Qarishga qarshi kremga qo'shilgan bir necha tomchi terining chuqur qatlamlarida qon aylanishini rag'batlantiradi, silliq va elastiklikni yaxshilashga yordam beradi.
2. Terining qarishi bilan ular yaxshi yordam beradi1-2 tomchi atirgul yoki apelsin yog'i qo'shilishi bilan pista yog'ini qo'llash. Emprenye qilingan salfetka yuzda 15-20 daqiqa ushlab turiladi.
3. Terini pista yog'i bilan ishqalash qobiq va charchoq belgilarini yo'qotadi, sirtini tekislaydi, yuz rangini yaxshilaydi, ultrabinafsha nurlanishidan himoya qiladi.

Mahsulotdan oziqlantiruvchi niqoblar, skrablar va yuzni tozalash vositalarida ham foydalanish mumkin. Pista yog'i haqidagi sharhlarda u qarilik dog'laridan xalos bo'lishga yordam berishi qayd etilgan.

Tana uchun

Pista yog'ining tinchlantiruvchi va tiklovchi xususiyatlari massaj uchun faol qo'llaniladi. Mahsulotning ajoyib surma fazilatlari tufayli usta uchun bemorning tanasini yoğurish va ishqalash qulay. Shu bilan birga terining intensiv oziqlanishi va yumshashi sodir bo'ladi, bu ayniqsa muammoli joylarda, tananing selülitga moyil bo'lgan joylarida seziladi.

Hammo qabul qilayotganda yana bir necha tomchi pista yog'idan foydalanish mumkin. Va, albatta, uni tana skrablari va balzalariga qo‘shing.

Sochlar

Haddan tashqari quruq, moʻrt, boʻlingan uchlar bu qimmatbaho mahsulotga yaxshi javob beradi. 100 ml shampun yoki konditsionerda 7-10 tomchi yog' qo'shing. Yuvishdan keyin sochlar yumshoqroq va boshqariladigan bo'ladi, tarash osonroq bo'ladi, kamroq tushadi.

Shuningdek, pista yog'i va jojoba yog'ini 1:1 nisbatda aralashtirib, kompozitsiyani bosh terisini massajlashda ishlatishingiz mumkin.

Tirnoqlar uchun

Tirnoglarning ham goʻzalligini saqlangpista yog'i yordam beradi. Uni haftasiga 2 marta 10 daqiqa davomida tirnoq plastinkasi, kesikulalar va barmoqlar atrofidagi teriga surtish orqali mustaqil ravishda foydalanish mumkin.

Siz toʻyimli aromali kompozitsiyani ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiqni oling. l. mahsulot va 3 tomchi limon, evkalipt va lavanta yog'i qo'shing. Bir necha muolajadan so'ng ta'sirni sezasiz. Tirnoqlar kuchli va porloq bo'lib qoladi, kamroq mo'rt bo'ladi va bo'linishga chidamliroq bo'ladi.

Pazandachilik

Ozuqaviy qiymati, sog'liq uchun shubhasiz foydalari va yoqimli yong'oq ta'mi tufayli pista yog'i pazandachilikda juda mashhur.

Sof shaklida ular salatlarni to'ldiradilar, shuningdek, mazali soslar, xususan, pesto, muss va mayonezlarni tayyorlaydilar. Ko'pgina tabiiy mahsulotlar singari, issiqlik bilan ishlov berishdan keyin pista yog'i foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Ammo bu moyning narxini hisobga olsak, undagi kotletlarni qovurish haqida hech kim xayoliga kelmasa kerak.

Pista yog'ini byudjet tili deb atash ham foyda keltirmaydi. Masalan, 250 ml hajmli frantsuzcha ishlab chiqarilgan La Tourangelle mahsuloti taxminan ming rubl turadi.

50 ml shishadagi LAMOTTE nemis pista yog'i 124 rubl turadi.

Narxining ancha yuqori boʻlishiga qaramay, shisha sotib olish va mahsulotning qimmatli fazilatlarini oʻzingiz his qilish mantiqan.

Va nihoyat, shuni ta'kidlashni istardim: pista yog'ini to'plash bunga loyiq emas. U bir yildan ortiq saqlanadi va boshqa moylarga qaraganda tezroq quriydi.