Emizishda smetana: foyda va zarari, onaning tanasi va chaqaloqning oshqozoniga ta'siri

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Emizish davrida ayol bolaning sog'lom bo'lib o'sishi uchun bor kuchini sarflaydi. Bu hamma narsaga, ayniqsa to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishga tegishli. Emizishda smetana bo'lishi mumkinmi? Maqolada mahsulotning ona va chaqaloq tanasi uchun foydalari va zararlari, shuningdek, uning xususiyatlari va uni to'g'ri tanlash va tayyorlash usullari muhokama qilinadi.

Smetananing ijobiy xususiyatlari

Laktatsiya davrida mahsulot alohida taom yoki mazali komponentga aylanishi mumkin. Smetana mayonez va boshqa soslarning o'rnini bosadi, ularni emizishda ishlatish har doim ham bolaning tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi. Axir ular har doim ham foydali ingredientlarni o'z ichiga olmaydi.

Emizishda smetana quyidagi afzalliklarga ega:

1. Ayol immunitetini mustahkamlaydi.
2. Stressni engillashtiradi va stressga qarshi turishga yordam beradi.
3. Tananing hayotiyligini oshiradi.
4. Oz hazm qilishni yaxshilaydi va ichak faoliyatini yaxshilaydi.
5. Mahsulot semirishning ajoyib oldini oladi.
6. Yurak va qon tomirlari faoliyatiga ijobiy ta'sir.
7. Ona tanasini foydali moddalar (k altsiy) bilan to'yintiradi, bu suyak to'qimalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu ularning buzilishining oldini oladi.
8. Teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.

Smetana tarkibida chaqaloqning normal rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'p sonli elementlar mavjud. Boshqa narsalar qatorida, mahsulot ayol tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, tug'ruqdan keyin tez tiklanishiga hissa qo'shadi. Smetana tufayli ayol o'zini quvnoq his qiladi va charchoqni osonroq engadi. Mahsulot nafaqat turli xil idishlarga qo'shimcha element sifatida, balki samarali kosmetik mahsulot sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Smetana tarkibi

Mahsulotda juda koʻp foydali moddalar mavjud.

1. Retinol (A vitamini). U ko'rish qobiliyatiga ijobiy ta'sir qiladi, terini yangilaydi va soch o'sishiga yordam beradi.
2. Tiamin (B1). Ayolning immunitet tizimini mustahkamlaydi, aqliy faollikni rag'batlantiradi va stressni oldini oladi.
3. Riboflavin (B2). Ko'rish keskinligini oshiradi, stress va asabiy taranglik namoyon bo'lishini kamaytiradi.
4. Xolin (B4). Asab tizimining normal faoliyatini tiklaydi, toksinlarni olib tashlaydi va yog 'almashinuvini tartibga soladi.
5. Vitamin B5. Tana yog'ini yoqib yuboradi, artrit va kolit bilan yordam beradi, yordam beradiozish.
6. 6-chorak. Xotirani yaxshilaydi, qon glyukoza darajasini nazorat qiladi va yurak xuruji rivojlanishining oldini oladi.
7. S. Tananing himoya funktsiyalarini oshiradi, gematopoez jarayonini yaxshilaydi.
8. Vitamin E. Yaralarning tez bitishini ta'minlaydi, gormonal darajasini tiklaydi.
9. N. Asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, qondagi glyukoza darajasini normallantiradi.
10. PP. Qon tomirlarini kengaytiradi, xolesterin darajasini normallantiradi.

Emizish paytida smetana olsam bo'ladimi? Uning tarkibidagi minerallar tufayli organizm uchun zarurdir. Ular orasida kaliy, k altsiy, natriy, magniy, temir, fosfor va boshqalar bor.

Ratsionga to'g'ri kirish

Emizishda qaymoqli tvorogdan qanday foydalanish kerak? Ularni menyuga kiritishdan oldin, ayol chaqaloqning laktoza va sigir oqsilining intoleransi yo'qligiga ishonch hosil qilishi kerak. Shuning uchun qaynatilgan sut dastlab dietaga kiritiladi va shundan keyingina ular smetana iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini hal qilishadi.

Agar bolada toshma, diareya yoki gaz hosil boʻlishining koʻpayishi koʻrinishida salbiy reaktsiya boʻlmasa, ayol fermentlangan sut mahsulotlaridan foydalanishga oʻtishi mumkin.

Agar emizikli ona sutni ratsionga kiritganidan keyin chaqaloqda shish paydo bo'lishini aniqlasa, smetana ishlatishdan bosh tortgan ma'qul.

Ba'zi yangi tug'ilgan chaqaloqlarda ona sutidagi sigir oqsili va laktoza izlariga reaktsiyalar chaqaloq bir yoshga to'lmasdan ham sodir bo'lishi mumkin. Bunday holda, mahsulotni dietaga kiritish oxirigacha qoldiriladilaktatsiya.

Birinchi oyda emizishda smetana? Mahsulotdan foydalanishni chaqaloq tug'ilgandan 2-3 oy o'tgach boshlagan ma'qul.

Birinchi marta smetana miqdori 1 choy qoshiqdan oshmasligi kerak. Uni ertalab, chaqaloqni ovqatlantirishdan oldin eyish kerak. 3 kun ichida siz chaqaloqning holatini kuzatib borishingiz kerak va agar allergiya yuzaga kelsa, mahsulotdan foydalanish bir oyga to'xtatilishi kerak.

Agar emizikli ona hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmasa, unda siz smetana eyishni davom ettirib, uning miqdorini asta-sekin oshirishingiz mumkin. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, mahsulotning minimal sutkalik dozasi 100 ml dan oshmasligi kerak. Bunday miqdordagi mahsulotni bir vaqtning o'zida emas, balki kun davomida tarqatish orqali eyish yaxshidir.

Smetana ikkinchi yoki birinchi taomlar bilan iste'mol qilinadi, uni kiyinish sifatida ishlatish mumkin. Siz mahsulotni go'shtni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin, shuningdek meva yoki sabzavotli salatlarga qo'shishingiz mumkin.

Smetana va tvorogdan foydalanish xususiyatlari

Ayollar ratsioniga kam yog'li mahsulotni kiritgan ma'qul. Emizish paytida uy qurilishi smetana uning tarkibida yog‘li bo‘lgani uchun bolada ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin.

Ona va bolaning tanasi uchun eng foydalisi kam yog'li mahsulotdan foydalanishdir. Axir, u juda ko'p ijobiy xususiyatlarga ega va shuning uchun faqat foyda keltiradi.

Ayollar ratsionida smetanadan tashqari tvorog ham boʻlishi kerak. Uning kunlik normasi 150 g. Yog'liligi 5-9% bo'lgan yaxshi.

Quydirilgantvorog. Dorixonada tayyorlash uchun k altsiy xlorid sotib olinadi. Sut olovga qo'yiladi va qaynatiladi. Keyin u erda k altsiy xlorid qo'shiladi. Tvorog zardobdan ajralib chiqadi. Uni tülbent orqali siqib, dietaga shu shaklda kiritish kerak.

Sifatli mahsulot tanlovi

Emizishda tvorog va smetana yuqori sifatli bo'lishi kerak. Faqatgina bunday mahsulot chaqaloqning tanasiga zarar etkazmaydi. Uni tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

1. Smetana tarkibida qabul qilib boʻlmaydigan konservantlar boʻlmasligi kerak.
2. Tabiiy mahsulot 7 kundan ortiq saqlanmasligi kerak. Uning amal qilish muddati qanchalik qisqa bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
3. Emizgan ona uchun tvorog va smetana sotib olishdan bir kun oldin qoʻyib yuborilgan boʻlsa, ulardan foydalanish yaxshidir.
4. Uy sharoitida mahsulot sifatini tekshirishingiz mumkin. Uning oz miqdori stakanga qo'llanilishi kerak, agar quritgandan keyin qatlam tekis bo'lsa, unda smetana yuqori sifatli bo'ladi. Agar dog 'yuzaga tarqalgan bo'lsa, unda bunday mahsulotni ishlatmaslik yaxshiroqdir.
5. Smetanani boshqa idishga quyayotganda uning yuzasida tepalik hosil qilishi kerak, uning atrofida "to'lqinlar" paydo bo'ladi. Agar u bo'lak bo'lsa, pishirish uchun stabilizator yoki quyuqlashtiruvchi vositalar ishlatilgan.

Smetana oq rangda, ozgina kremsi rangda bo'lishi kerak.

Uyda smetana pishirish

O'z-o'zidan tayyorlangan mahsulot - bu emizikli ona va bolaning tanasini salbiy ta'sirlardan himoya qilishning ajoyib usuli. Axir, bu holatda, siz butunlay bo'lishingiz mumkinsmetana sifatiga ishonaman.

Uni tayyorlash uchun nordon sigir suti yoki tvorog suti ishlatiladi. Mahsulot solingan idish uning yuzasida krem hosil bo'lguncha saqlanadi. Bir kundan keyin smetana olib tashlanadi va u butunlay foydalanishga tayyor.

Qolgan massa tvorog tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Natijada emizikli ayollar uchun juda mos bo'lgan mazali parhez mahsulot paydo bo'ldi.

Emizgan ayollar uchun shirinlik

Emizish paytida smetana olsam bo'ladimi? Mahsulotdan ajoyib desertlar tayyorlanadi. Ular ayollar tomonidan laktatsiya davrida chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkazmasdan va laktoza etishmovchiligi bo'lmaganda foydalanishlari mumkin.

Quyidagi ingredientlar kerak:

• tvorog va smetana (250 g);
• sut (200 ml);
• x alta jelatin;
• 100 g shakar.

Jelatin sutga namlanadi va shishishi uchun bir muddat qoldiriladi. Keyin isitiladi va shakar qo'shiladi. Tvorog elakdan o'tkaziladi. Barcha komponentlar aralashtiriladi, qoliplarga quyiladi va qalinlashguncha muzlatgichga qo'yiladi.

Bunday sog'lom va engil desertni ayol ovqatlanish davrida iste'mol qilishi mumkin.

Smetana zarari

Aniq foydalarga qaramay, yangi onalar mahsulotni dietaga kiritishga shoshilmasliklari kerak. Emizishda smetanadan foydalanish quyidagi salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin:

1. Bola tug'ilgandan keyingi birinchi oydaratsionga kiritilmasligi kerak. Smetana tarkibidagi sigir oqsilining izlari ovqat hazm qilish muammolariga, ayniqsa yangi tug'ilgan chaqaloqqa olib kelishi mumkin. Kolik va diareya paydo bo'ladi.
2. Mana shu elementlar katta yoshdagi chaqaloqlarda ovqat hazm qilish tizimi faoliyati bilan bogʻliq muammolarga olib kelishi mumkin. Pediatrlarning taʼkidlashicha, hozirda laktoza intoleransiyasidan aziyat chekadigan bolalar soni koʻpaygan.
3. Yog'li smetana ona va bolaning axlatini buzadi.
4. Ba'zi emizikli ayollar o'z dietasi uchun kam yog'li ovqatlarni tanlashadi. Biroq, bu yangi tug'ilgan chaqaloqlar uchun ham xavflidir. Ishlab chiqarish jarayonida bunday mahsulotlarni olish uchun maxsus kimyoviy moddalar qo'llaniladi, ular chaqaloqda allergiya qo'zg'atishi mumkin.

Emizishda smetana ishlatishda asosiy narsa me'yordir. Yurak, jigar va o't pufagi kasalliklarida juda ehtiyotkorlik bilan foydalaniladi.

Xulosa

Emizish vaqtida smetana iste'mol qilish ona va bola organizmiga foyda keltiradi. Ammo bu faqat mahsulotning xususiyatlarini hisobga olgan holda va uni ratsionga to'g'ri kiritgan taqdirdagina bo'ladi.