Quyultirilgan sutli skovorodkada tez tort: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Quyultirilgan sut solingan skovorodkada tez tort - kutilmaganda mehmonlar kelib qolsa, tez taom tayyorlashning ajoyib usuli. Retsept nafaqat pechda pishirmasdan tez va oson amalga oshiriladi, balki oddiy ingredientlar bilan ham tayyorlanadi.

Keyingi, quyultirilgan sutli skovorodkada tez pishiriladigan tort retseptini taqdim etamiz.

Klassik retsept uchun nima kerak?

Ingredientlar to'plami juda oddiy. Bu miqdor 8 ta porsiya uchun yetarli:

• quyultirilgan sut - 1 banka;
• tuxum - 1 dona;
• un - 800 gramm;
• pishirish kukuni - choy qoshiq;
• smetana 20% yog '- 300 gramm;
• shakar - 4 osh qoshiq.

Tort tayyorlash bosqichlari

Barcha masalliqlarni tayyorlab, pishirishni boshlashingiz mumkin. Quyultirilgan sutli skovorodkada tez tort uchun oddiy retsept:

1. Konsentrlangan sutni quyingshakar.
2. Tuxumni yuving va quyultirilgan sut solingan idishga soling. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
3. Unni elakdan o'tkazing va hosil bo'lgan aralashmaga asta-sekin qo'shing, shunda bo'laklar qolmasligi uchun aralashtiriladi. Darhol pishirish kukuni qo'shing.
4. Xamir yoğurulyapti, undan tortlar hosil bo'ladi. U zich emas, o'rtacha yumshoq bo'lishi kerak. Xamir yopishqoq bo'lmasa, u tayyor.
5. Shundan so'ng, qalin massadan "kolbasa" hosil bo'lishi kerak, 8 qismga bo'linadi.
6. Har bir bo'lakni tort shaklida yoying (diametri ular qovuriladigan idishdan katta bo'lmasligi kerak). Siz ularni ingichka qilib qo'ymasligingiz kerak, aks holda ularni qovurish va skovorodkadan o'tkazish muammoli bo'ladi.
7. Pishirish vaqtida shishib ketmasligi uchun har bir tortni vilkalar bilan bir necha joyidan teshish kerak.
8. Yog'siz quruq tovada har bir tort ikki tomondan qovuriladi. Yong'in kuchsiz bo'lishi kerak.
9. Har bir tayyor tortga plastinka qo'ying va ustiga tekis doira kesib oling. So'qmoqlar tashlanmasligi kerak. Ular quritilishi, maydalanishi va bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
10. Smetana shakar bilan aralashtiriladi. Tayyor krem barcha keklar bilan, shuningdek, tepada va yon tomonlarda surtiladi. Keyin hamma narsani maydalagich bilan seping.
11. Tort tayyor, lekin uni 2 soatga ho'llash va biroz yumshatish ortiqcha bo'lmaydi.

Blinkekli tez desert

Mana quyultirilgan sutli skovorodkada tez tort tayyorlashning yana bir retsepti. Biroq, pancakes allaqachon kek rolida bo'ladi. Bu qandolat mahsulotiPishirgandan keyin darhol iste'mol qiling, uni emdirish kerak emas, chunki u darhol yumshoq bo'lib qoladi.

Blin uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 0,5 l;
• tuxum;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• bug'doy uni - 600 gramm;
• shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• bir chimdim tuz.

Krem uchun sizga kerak:

• qaynatilgan quyultirilgan sutli banka;
• qisqa non - 100 gramm;
• yong'oq - 100 gramm (qo'shimchalar har qanday bo'lishi mumkin).

Tayyorlanish quyidagicha:

1. Agar sut faqat muzlatgichda boʻlsa, uni isitish kerak. Issiq bo'lishi kerak.
2. Tuxumni sutga urib, shakar qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiramiz.
3. Keyin tuz, sariyog 'va un qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish yoki blender bilan yaxshilab aralashtiring - bu muhim emas, asosiysi hech qanday bo'laklar yo'qligi. Pancake xamiri o'rtacha darajada suyuq bo'lishi kerak.
4. Endi kreplarni odatdagidek yog' solingan skovorodkada qovurish kerak.
5. Yong'oqlarni pichoq bilan bir necha bo'laklarga kesib oling va quruq tovada qovuring.
6. Qisqa non maydalangan.
7. Birinchi krepni qo'ying, quyultirilgan sut bilan yog'lang, ustiga bir oz yong'oq va bir parcha pechene quying. Yana bir nozik tortni ustiga qo'ying va xuddi shu manipulyatsiyani bajaring. Pancakes tugaguncha tortni hosil qiling. Yuqori va yon tomonlarini quyultirilgan sut bilan yog'lang, har qanday qo'shimchalar bilan bezang.

Desert "Daqiqa"

Quyultirilgan sutli skovorodkadagi bu tez tort eng oson retsept hisoblanadi, ammo bu emasuning didiga ta'sir qiladi.

Ingredientlar quyidagicha:

• un - 500 gramm;
• tuxum;
• sirka - 5 ml;
• quyultirilgan sut - 1 banka.

Krem uchun:

• vanil - choy qoshiqning uchdan bir qismi;
• bir juft tuxum;
• sariyog '- 100 gramm;
• shakar - 200 gramm;
• sut - yarim litr;
• un - 100 gramm.

Qanday qilib quyultirilgan sutli skovorodkada asta-sekin tez tort tayyorlanadi:

1. Roʻyxatdagi barcha ingredientlarni birlashtiring va silliq boʻlguncha aralashtiring.
2. Oʻrtacha elastik va yumshoq boʻladigan xamir qoring.
3. Xamirni 8 qismga bo'ling. Har birini yupqa dumaloq qatlamga aylantiring. Olingan tortlarni skovorodkada ikkala tomondan qovuring.
4. Har bir tayyor tortga tekis idish qo'ying va uning konturi bo'ylab keraksiz narsalarni kesib oling. Shunday qilib, hatto dumaloq keklar ham olinadi. Bo'laklarni maydalab, hozircha bir chetga qo'ying.
5. Krem uchun barcha masalliqlar, yog'dan tashqari, aralashtiriladi, aralashtiriladi va pechka ustiga qo'yiladi.
6. Masa qalinlashishi bilan unga sariyog 'qo'shing va eriguncha kuting.
7. Tayyorlangan kremni iliq holatga qadar sovutib oling. U bilan keklarni yoyib, shirinlik hosil bo'lgach, uni yuqoridan va yon tomonlardan shirin aralashma bilan yoping. Keyin qolgan keklardan maydalanganlarga seping. Tovada pishirilgan quyultirilgan sutli tez tortni berish mumkin.

Qaynatilgan quyultirilgan sutli desert

Ushbu noziklikni sevuvchilar uchun buning retseptitez tort. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• quyultirilgan sutli banka (qaynatilmagan);
• un - yarim kilogramm;
• tuxum;
• xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm.

Krem quyidagilardan tayyorlanadi:

• qadoqlash sariyog ';
• bankalarda qaynatilgan quyultirilgan sut.

Pishirish jarayoni:

1. Ko'rsatilgan masalliqlardan xamir tayyorlang. Natijada qattiq bo'lak bo'lishi kerak.
2. Bu xamir bilan ham xuddi oldingi holatlardagidek qiling: 8 bo'lakka kesib, har birini yupqa qatlamga aylantiring. Tortillani har tomondan yog'siz skovorodkada qovuring.
3. Sariyog'ni mayin bo'lguncha mikser bilan urib oling. Quyultirilgan sut qo'shing va qaymoq qalin va yopishqoq holga kelguncha ko'pirtirishda davom eting.
4. Tayyor kremni har bir tortga bir-birining ustiga qo'yib yoying.

Tayyor tortni har tomondan bir xil krem bilan surting, ustiga har qanday mazali qo'shimchani seping.

Qovurilgan tovada shokoladli desert

Shokoladli tortni sevuvchilar bu retseptni tayyorlashlari mumkin.

Kek uchun ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• 2 tuxum;
• quyultirilgan sutli banka;
• 400 gramm un;
• uch qoshiq kakao va shakar;
• bir chimdim soda.

Mahslash uchun krem quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• 100 gramm smetana;
• konsentrlangan sutli banka;
• ikki osh qoshiq kakao;
• 100 gramm sariyog '.

Qullangan sutli skovorodkada tez tortni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Avval xamirni yoğurun. Buning uchun unni hisobga olmaganda, xamir uchun ingredientlarni aralashtiring. Shundan so'ng, xamirning zich va yopishqoq holatiga erishish uchun asta-sekin unni kiriting.
2. Aralashgandan keyin uni 8 qismga bo'ling va har birini yupqa qatlamga aylantiring.
3. Har bir qavatni yog'siz skovorodkada qovuring (har tomondan 2 daqiqa).
4. Krema uchun mahsulot toʻplamini aralashtiramiz va bir hil tuzilishga qadar mikser bilan uring.
5. Keklarga tayyor qaymoq surtiladi, so'ngra tort hosil bo'ladi. Uning ustiga va yon tomonlariga krem surtish ham kerak.
6. Shirinni bir necha soat pishishiga ruxsat bering.

Napoleon skovorodkada quyultirilgan sut bilan

Kek "Napoleon" mashhurligini yo'qotmaydi. Bu eng sevimli taomlardan biridir. Siz uni uyda ozgina vaqt va masalliqlar sarflab, skovorodkada pishirishingiz mumkin.

Sizga kerak:

• shakar - 300 gramm;
• sariyog '- butun bo'lakning uchdan bir qismi (sotib olingan shakl);
• un - 700 gramm;
• soda - pichoq uchida;
• quyultirilgan sut - 200 gramm;
• tuxum - 3 dona;
• yarim litr sut;
• vanil shakarli qadoqlash.

Quyultirilgan sutli skovorodkada tez tort uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Shirinlangan quyultirilgan sutni idishga quying va unga tuxum qo'shing. Bir hil bo'lguncha aralashtiring.
2. Pishirish soda va 3 stakan unni quying. Avval qoshiq bilan aralashtirib, keyin qo‘lingiz bilan xamir yoring.
3. Tayyor bo'lak 8 qismga bo'linadi, ularning har biri o'raladi.qatlamlang va yog'siz skovorodkada qovuring.
4. Tayyor tortlar bir shaklga keltiriladi, qirralari kesiladi va qirrali bo'laklarga bo'linadi va bezash uchun qoldiriladi.
5. 2 tuxumni idishga urib, ustiga shakar quying. Aralash.
6. Keyin, aralashmaga iliq sut quying, bir qop vanil shakar va 100 gramm un qo'shing. Aralashtiring.
7. Tayyorlangan aralashmani yirtqichlardan quying va qalinlashishi uchun minimal olovga qo'ying. Isitish jarayoni doimiy aralashtirish bilan birga bo'lishi kerak.
8. Masa qalinlashishi bilan unga sariyog' yuboring.
9. Tayyor kremni sovushini kuting, so'ngra keklarni u bilan surting. Kek hosil qiling va ustiga krem bilan surting. Qolgan keklardan maydalangan bo'laklarga seping.

Xizmat koʻrsatishdan oldin shirinlikni hoʻllash uchun muzlatgichga bir necha soat qoʻyish kerak.

Xulosa

Maqolada quyultirilgan sutli skovorodkada tez pishiriqlar uchun bir nechta qiziqarli retseptlar ko'rib chiqildi (ularning fotosuratlari yuqorida keltirilgan). Hatto tajribasiz styuardessa ham bunday shirinliklarni pishirishi mumkin. Minimal vaqt va xarajatlar va ta'mi aql bovar qilmaydi. Hatto bayram uchun ham bunday shirinlik mos keladi.