Yangi siqilgan olma sharbati: foydali xususiyatlari, tayyorlash va saqlash qoidalari

Yangi siqilgan olma sharbati: foydali xususiyatlari, tayyorlash va saqlash qoidalari
Yangi siqilgan olma sharbati: foydali xususiyatlari, tayyorlash va saqlash qoidalari
Anonim

Yangi siqilgan olma sharbati ham kattalar, ham bolalar tomonidan seviladi. Bu ichimlik sportchilar va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari orasida juda mashhur. Bu erda ajablanadigan narsa yo'q. Axir, turli xil navlarning pishgan olmalaridan olingan sharbat ajoyib ta'mga va beqiyos hidga ega. Va bu vitaminlarning haqiqiy ombori. Yangi siqilgan olma sharbati o'z figurasini diqqat bilan kuzatadiganlar tomonidan xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu mahsulotning o'rtacha kaloriya miqdori 100 g uchun 50 kkal. Lekin bu erda ham o'lchovga rioya qilish muhimdir.

yangi siqilgan olma sharbati
yangi siqilgan olma sharbati

Olma sharbatining tarkibi va foydalari

Keling, kompozitsiyadan boshlaylik. Yangi siqilgan olma sharbati organik kislotalar, shakar va uglevodlarga boy bo'lib, ular organizm tomonidan yaxshi so'riladi. Uning tarkibida yog'lar, oqsillar, kraxmal, xun tolasi va oz miqdordagi alkogol mavjud. Olmadan tayyorlangan ichimlik vitamin miqdori (C, B, E, PP guruhlari) bo'yicha mevalar orasida yetakchi hisoblanadi.

Oziq moddalarning kombinatsiyasi tufayli olma sharbati ijobiy ta'sirga egako'plab kasalliklarga ta'sir qilish (quviq, buyraklar, oshqozon-ichak trakti, jigar va boshqalar). Olma tarkibida mavjud bo'lgan pektin ichakdagi nosozliklarni bartaraf qiladi. Ichimlikdan muntazam foydalanish bilan ich qotishi va shishishni unutasiz.

yangi siqilgan olma sharbati retsepti
yangi siqilgan olma sharbati retsepti

Uyda olma sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Biroz tetiklanmoqchimisiz? Yoki mehmonlaringizni mazali ichimlik bilan siylaysizmi? Yangi siqilgan olma sharbati - bu ajoyib variant. Quyidagi retseptga amal qilish oson. Buning uchun bir necha daqiqa sarflash kifoya.

Boshlash uchun biz olma uchun do'konga yoki bozorga boramiz. Bizni faqat dog'siz va zararsiz pishgan mevalar qiziqtiradi. Sharbat tayyorlashni boshlashdan oldin olmani musluk suvi bilan yaxshilab yuvib, quritib, poyasini olib tashlashingiz kerak.

Uyingizda elektr sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich bo'lsa yaxshi. Ammo, agar bularning hech biri mavjud bo'lmasa, siz qo'lda bosishingiz mumkin. Eng qimmatli xom ashyo birinchi presslash sharbati hisoblanadi. U turli guruhlar va iz elementlarning ko'plab vitaminlarini o'z ichiga oladi. Ammo uni siqib chiqargandan so'ng, hali ko'p qimmatli suyuqlik qoladi. Uni suv bilan to'ldirish kerak (10: 1). Aralash kamida 3-4 soat turishi kerak. Keyin biz uni matbuot orqali o'tkazamiz. Olingan ichimlikni toza sharbat bilan aralashtirib yubormaslik kerak. U alohida ishlatiladi. Agar yangi siqilgan sharbat siz uchun juda qorong'i bo'lib tuyulsa, uni engillashtirishingiz mumkin. Buning uchun suyuqlik bir necha marta filtrlanadi va ikki marta pasterizatsiya qilinadi.

yangi siqilgan olmani qanday saqlash keraksharbat
yangi siqilgan olmani qanday saqlash keraksharbat

Yangi siqilgan olma sharbatini qanday saqlash kerak

Koʻp ichdingizmi? Uni qanday qilib to'g'ri saqlashni bilmayapsizmi? Endi biz hamma narsani aytib beramiz. Boshlash uchun, saqlash vaqtida olma sharbati rangini o'zgartirishi mumkin, ya'ni quyuqroq bo'ladi. Bu uning tarkibidagi temirning kislorod bilan reaksiyaga kirishishi bilan bog'liq. Agar ichimlik o'zining go'zal rangini yo'qotishini xohlamasangiz, uni muzlatgichga qo'yishdan oldin bankaga ozgina limon sharbati qo'shing. Bir necha tomchi kifoya qiladi.

Olmadan tayyorlangan sharbat uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini va rangini saqlab qolishi uchun uni barcha qoidalarga muvofiq sterilizatsiya qilish va saqlash kerak. Agar siz 3 litrdan ortiq sharbat tayyorlagan bo'lsangiz, bu variant ayniqsa mos keladi.

Tavsiya: