2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ushbu mazali tuzlangan baliqdan siz juda ko'p turli xil taomlarni, jumladan, eng oddiy, ta'bir joiz bo'lsa, milliy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu taomlardan biri - piyoz va seld bilan kartoshka - ehtimol SSSRda, keyin esa postsovet hududida sevimli va eng mashhur taomdir. Siz uni ham ishtaha, ham salat deb atashingiz mumkin, bundan tashqari, u juda qoniqarli va uni tayyorlash juda oson. Va u bayramona yoki kundalik dasturxon bo'ladimi, tarelkalardan bir zumda yo'qoladi.
Piyoz va seld bilan kartoshka: eng oson retsept
Demak, bizga kerak bo'lgan narsa: yarim kilogramm kartoshka, bir juft piyoz va seld balig'i - bitta katta yoki ikkita kichik o'lcham. Bundan tashqari, siz yangi arpabodiyon, maydanoz, yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin - idish uchun bezak sifatida. Bundan tashqari, piyoz va seld balig'i bilan kartoshka bir tomchi o'simlik moyini talab qiladi (tozalangan emas, balki hidli olish yaxshidir). Mana, bu juda oddiy taom uchun barcha ingredientlar.
Qanday pishiriladi
- Kartoshkani yaxshilab yuvib bo'lgandan keyin to'g'ridan-to'g'ri kiyimda pishiring. “Tozalash”ni tushunmaydiganlar uchun avval tozalash, keyin pishirish mumkin. Qaynayotgan suvni skovorodkadan to'kib tashlang va ildizlarni sovuq suv bilan to'ldiring - ular tezroq soviydi, masalan, vaqt tugasa. Lekin uni plastinkada tabiiy sovushini qoldirishingiz mumkin.
- Biz seld balig'ini ichkaridan tozalaymiz va boshini kesib tashlaymiz, terisi va asosiy suyaklarini olib tashlaymiz (dangasalar uchun: filetoni darhol olishingiz mumkin, lekin odatda butun seld balig'i "bochkadan", butun. - juda mazali va ko'proq ishtahani). Filetoni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Achchiqlikni yoqtirmaydiganlar uchun: tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan qovurib, suvini to'kib tashlashingiz mumkin.
- Kartoshkani "forma"dan tozalang va yarmiga yoki bo'laklarga bo'ling, etarlicha katta.
- Bizning oddiy taomimizni - kartoshkani seld va piyoz bilan chiroyli bezang (quyidagi rasmga qarang). Buning uchun uni tekis idishga soling: bir tomonda - tug'ralgan seld balig'i, so'ngra piyoz yarim halqalari va boshqa tomondan - kartoshka (endi hidlash uchun unga yog' tushirib, ustiga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin). Ba'zi odamlar hamma narsani yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepishni yaxshi ko'radilar. Lekin siz usiz ham qila olasiz. Ovqatni eng nozik limon bo'laklari bilan bezash yaxshi shakl hisoblanadi.
- Endi kartoshka va piyoz va seld baligʻi xizmatga tayyor.
Eslatma: agar so'ralsa, butun ildiz bo'lishi mumkinqaymoq ustida pishirilgan kartoshka pyuresi bilan almashtiring. Bu garnitür sifatida juda yaxshi ishlaydi.
Kartoshka va piyoz bilan seld salatasi
Shuningdek, xuddi shu masalliqlardan original va oddiy salat tayyorlashingiz mumkin. U kuchli ichimliklar uchun sovuq gazak sifatida ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun biz 4-5 dona kartoshka, bir juft piyoz, ikkita o'rtacha tuzlangan seld balig'i (barrel), o'simlik yog'i (eng yaxshi variant sovuq presslangan, bozor, kungaboqar yoki zaytun), tuz va maydalangan qora qalampir olamiz - pichoqning uchida. Salatani bezash uchun biz yashil piyoz patlari va arpabodiyon novdalaridan foydalanamiz. Aytgancha, agar xohlasangiz, tuzlangan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin - aytaylik, qo'ziqorin. Juda mazali!
Pishirish oson
- Biz seld balig'ini avvalgi retseptdagidek tayyorlaymiz, undan fileto qilamiz. Baliqni o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling.
- Mening kartoshkalarimni tozalang va pishganicha qaynatib oling (vaqt naviga bog'liq). Sovutib, kub shaklida kesing.
- Piyozni tozalang va to'g'rang: mayda yoki yarim halqalarda - xohlaganingizcha.
- Agar kerak bo'lsa, bir-ikki qoshiq tuzlangan qo'ziqorin qo'ying.
- Bir piyola ichida barcha masalliqlarni aralashtirib, ozgina o'simlik yog'i qo'shing.
- Salatni yangi tug’ralgan ko’katlar bilan bezatib, muzlatgichning tagida bir muddat turing. Bir soat o'tgach, siz stolga xizmat qilishingiz mumkin. Hammaga xayrli ishtaha!
Tavsiya:
Aroq uchun seld balig'i - haqiqiy erkaklar uchun seld balig'i
Aroq uchun eng yaxshi ishtaha seld, tuzlangan bodring va kartoshka ekanligini har bir rus erkak biladi. Shuning uchun, agar eski do'stlar kechqurun o'z-o'zidan yig'ilishga va yoqimli kompaniyada iliq oqshom o'tkazishga qaror qilishsa, unda siz "ma'naviy" gazaksiz qilolmaysiz
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatasi yoki seld balig'ini qanday tozalash kerak
Maqolada seld balig'ini qanday oson va tez tozalash kerakligi tasvirlangan, shuningdek, mashhur "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ni yaratish versiyalaridan biri keltirilgan
Seld balig'i bilan kartoshka salatasi: mazali va qoniqarli
Kartoshka salatasi to'yimli taomdir. Achchiq seld balig'i va mazali kiyinish bilan birgalikda u ajoyib kechki ovqat uchun asos bo'ladi. U turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Kimdir suvlilik uchun bodring yoki olma qo'shadi, kimdir uni kruton bilan yaxshi ko'radi. Qanday bo'lmasin, salat oila va mehmonlarni quvontiradi
Seld balig'i bilan salat: fotosuratlar bilan retseptlar
Seld balig'i qo'shilgan salatlar o'zining xilma-xilligi bilan ajralib turadi, chunki bu erda mayonez, yogurt, smetana va boshqa mazali masalliqlar kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin. Selyodka boshqa turli xil ovqatlar bilan juda yaxshi ketadi, shuning uchun siz har kuni bir xil asosiy ingredientdan turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin
