"The Nutcracker" kafesi (Sankt-Peterburg): manzil, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sankt-Peterburgdagi “Nutcracker” kafesi – bu erkin harakatni bildiruvchi “free-flo” zamonaviy kontseptsiyasini amalga oshiradigan tez ovqatlanish tarmog'i. Mehmonlar zallar bo‘ylab harakatlanib, o‘z taomlarini o‘zlari tanlashlari mumkin, ular oldida tayyorlanadi.

Nutcracker kafesida o'rtacha hisob 250-350 rublni tashkil qiladi. Ofitsiantlarning yo‘qligi, shuningdek, zamonaviy texnologiyalar va menejment tufayli tashrif buyuruvchilar sezilarli darajada arzonlashtirilgan narxlarni olishadi.

Tavsif

Restoran 2010-yilda Sankt-Peterburgdagi Ligovskiy prospektida ochilgan.

Binoning umumiy maydoni 700 kvadrat metrni tashkil qiladi. m. Kafeda ikkita bar va 300 kishigacha sig'adigan to'qqizta zal mavjud. Kunlik trafik - o'rtacha 3000 kishi. Barcha xonalar shinam, yorug‘va keng.

Dizayner interyeri tez tayyorlanadigan taomlar restorani uchun noodatiy yechimdir, lekin u muassasa kontseptsiyasiga juda mos keladi.

Kafening o'z hududida joylashgan o'z pivo zavodi bor. U "Hoffman" brendi ostida mahsulot ishlab chiqaradi - nemis texnologiyasi bo'yicha tayyorlangan jonli filtrsiz pivo.

Sankt-Peterburgdagi Nutcracker kafesining manzili va ish vaqti

Fast tamaddi qilishga doir 8.00 da ochiladi va 23.00 da yopiladi. Haftada yetti kun ochiq.

Şelkunçik kafesining manzili: Sankt-Peterburg, Ligovskiy prospekti, 10/118, Oktyabrskaya mehmonxonasi binosi (1-qavat). Shahar markazida, Moskva vokzaliga yaqin joyda joylashgan.

Şelkunçik kafesiga eng yaqin metro bekati - Ploshchad Vosstaniya (100 metr), shuningdek, Vladimirskaya va Mayakovskaya bekatlari.

Xizmatlar

Har kuni ertalab Sankt-Peterburgdagi Nutcracker kafesi nonushta qiladi, kunduzi belgilangan taomlarni taklif qiladi, ofis va uylarga oziq-ovqat yetkazib berish, shuningdek, borish uchun kofe bilan ta'minlaydi.

Kafening o'z pivo zavodi bor, u erda jonli pivo ikki xil - engil arpa va engil bug'doydan tayyorlanadi. U faqat to'rtta ingredientni o'z ichiga oladi - m alt, hop, xamirturush va tozalangan suv. Hops va m alt Chexiya va Germaniyada sotib olinadi. Pivo filtrlanmaydi, unda konservantlar mavjud emas, shuning uchun u jonli deb ataladi. Qisqa saqlash muddati bor, ammo ta'mning boyligi saqlanib qoladi. Sotuvda har doim oʻz ishlab chiqarishimiz va qoʻlbola pivo mavjud.

Muassasa o'z mijozlariga o'zi ishlab chiqarilgan qandolat va shirinliklarni taklif etadi.

O'yin-kulgidan kafegacha- Wi-Fi, jonli sport, fon musiqasi va televizorlar.

Bolalar maxsus stullar bilan ta'minlangan.

Kafe yaqinida velosipedlar toʻxtash joyi bor.

Oshxona - yevropa, rus va aralash.

Aktsiyalar vaqti-vaqti bilan o'tkaziladi va chegirmalar taqdim etiladi, biznes tushlik menyusi yangilanadi, bu haqda restoran veb-saytidagi yoki ijtimoiy tarmoqlardagi yangiliklarda xabar berilgan.

nonushta

Nonushta uchun siz krep, omlet, yormalar, makaron va pishloq, krep, qovurilgan va qaynatilgan tuxum, kruton, tvorog, kolbasa tanlashingiz mumkin.

Bir krep 23 rubl, jo'xori unining bir qismi 46 rubl, kolbasa 33 rubl, jambon (40 g) ulushi 51 rubl, makaron va pishloq (280 g) 69 rubl.

Sankt-Peterburgdagi «Nutcracker» kafesi sayyohlik guruhlari uchun xizmatlarni taklif etadi - nonushta (180 - 385 rubl), tushlik (320 - 550 rubl) va kechki ovqat (320 - 550 rubl).

Biznes tushliklari

4 ta taomdan iborat biznes tushliklari taklif etiladi: salat, birinchi taom, ikkinchi taom va choy/kompot (har biri 230 rubl). Salat, osh va ichimlikdan iborat engil biznes tushlik 190 rubl turadi.

Belgilangan tushlik quyidagi taomlarni oʻz ichiga olishi mumkin:

• borsch, vegetarian karam sho'rva, qo'ziqorin, sabzavotli, tovuq sho'rva;
• salat guruch va tovuq, kartoshka va tuzlangan bodring, qisqichbaqa va kartoshka, servlat va yashil no'xat bilan, "Mozaika" salatasi;
• pishirilgan cho'chqa go'shti, loviya sousli tovuq go'shti, mol go'shti köftesi, kurka kreplari bilan qovurilgan kartoshka, köftebaliq, grechka;
• kompot, choy.

Asosiy menyu

Şelkunçik kafesining menyusida barcha an'anaviy bo'limlar mavjud: salatlar, sho'rvalar, issiq ovqatlar, kreplar, yonma-ovqatlar, pivo gazaklar, xamir ovqatlar va shirinliklar, soslar, ichimliklar, spirtli ichimliklar.

• Salatlar - narxi 44 dan 60 rublgacha bo'lgan 40 ga yaqin mahsulot (vinaigrette, sabzavotli salatlar, tovuq go'shti, qisqichbaqa tayoqchalari, dudlangan pishloq, qo'ziqorin, dengiz o'tlari, jambon, servlat, seld va boshqalar)
• Pancakes va turli plombali kreplar (mayiz, ananas va qovoq, pishloq va jambon, ismaloq, qo'ziqorin, tvorog, tovuq) - 23 dan 60 rublgacha. Qo'shimchalar (asal, shakar qo'shilgan qulupnay, quyultirilgan sut) - 25 rubl.
• Issiq taomlar (julyenna, sabzavotli makaron, sabzavotli guruch, makkajo'xori, kunjutli yashil loviya, brokkoli shnitsel, krakerli pishirilgan kartoshka, lobio, sabzavotli kotlet, kartoshka rulolari, baliq kotletlari, sabzavotli pollock, treska sabzi sousida, tovuq go'shti va krep, tovuq kabobi, tovuq jambon, tovuq qanotlari, kurka suflesi, bulg'or qalampiri bilan pishirilgan cho'chqa go'shti, kavkaz kupati, palov, qaynatilgan mol go'shti, qora puding, dana jigari, go'sht va kartoshka bilan güveç, olov kotleti, Sut sousidagi "kirpi", Myunxen kolbasalari va boshqalar) - 60 dan 200 rublgacha.
• Sho'rvalar (go'shtli borsch, dudlangan go'shtli no'xat, chuchvara/vermishelli tovuq, istiridye qo'ziqorinli pomidor, baliqli kartoshka, solyanka, ov lavlagi sho'rvasi, ismaloq/selderey/dudlangan go'sht/yovvoyi qo'ziqorin pyuresi sho'rvasi, otquloq bilan, pomidor sho'rva, karam sho'rvaUral cho'chqa go'shti) - 90 dan 100 rublgacha.
• Pishiriqlar va shirinliklar (qaymoqlar, turli xil muzqaymoqlar, pudinglar, mevali salatlar, musslar, pishirilgan olma, shirinliklar, cheesecakes, tortlar, tiramisu, turli plombali piroglar, bulkalar, cheesecakes, puflar, turli xil pechenyelar, kruassanlar, olmalar sharlotta, xamirdagi kolbasa va boshqalar) - 21 dan 150 rublgacha.
• Ichimliklar (limonad, suv, mevali ichimliklar, kompotlar, sut, kefir, kokteyllar, muzli choy, turli sharbatlar, mineral suv, choy paketlari, turli xil qahvalar, yangi sharbatlar) - 30 dan 210 rublgacha.
• Alkogolli ichimliklar ("Hoffman" ochiq va quyuq pivo - 0,4 l uchun 155 rubl, ispan va frantsuz vinolari, assortimentdagi aroq, vermut, jin, konyak, brendi, viski, likyorlar, kokteyllar, rom, tekila va boshqalar.) - 1 varaq uchun 6600 gacha.
• Souslar (adjika, ketchup, xantal, zaytun moyi, smetana, tartar, mayonez, sarimsoq, yashil, horseradish va boshqalar) - 10 dan 30 rublgacha.
• Yon-ovqatlar (qovurilgan kartoshka julyenna va formada, yovvoyi qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka, kartoshka pyuresi, sabzavotli makaron, grechka, sabzavotli guruch, sabzavotli arpa, qaynatilgan makaron, qaynatilgan guruch) - 50 dan 100 rublgacha
• Pivo uchun gazaklar (pivo uchun baliq, issiq krutonlar, basturma, sovuq dudlangan skumbriya, krutonlar, pivo uchun pishloq, pishloqdagi yeryong'oqlar, dudlangan cho'chqa go'shti, kartoshka chiplari, tuzlangan yeryong'oqlar, turli xil chiplar, tuz bilan quritish, qaynatilgan kartoshka bilan seld balig'i) - har bir xizmat uchun 60 dan 120 rublgacha.

Banket menyusi

Kafening keng xonalari sizni tartibga solish imkonini beradiziyofat yoki bufet formatida ko'p sonli mehmonlar ishtirokidagi tadbir. Bu yerda siz yubiley, tug'ilgan kun, nikoh, korporativ ziyofat va bolalar kechasini o'tkazishingiz mumkin.

Banket toʻlovi bir kishi uchun oʻrtacha 1000 rubl.

Sovuq ishtahalardan - salatlar (yunoncha, Qisqichbaqa, Uy), sovuq dudlangan skumbriya, dudlangan tovuqli salat, go'shtli plastinka, qaynatilgan kartoshka bilan seld balig'i.

Issiq taomlardan - pomidorli eskalop yoki sabzavotli pishirilgan tovuq go'shti.

Gonnir sifatida siz poʻstlogʻida guruch yoki qovurilgan kartoshka buyurtma qilishingiz mumkin.

Shirin uchun - asalli tort. Ichimliklardan - choy yoki kofe, mevali ichimlik, kompot yoki suv.

Ishtayalar xantal yoki xren bilan beriladi.

Bufet menyusi kishi boshiga 1000 rublga asoslangan.

Ularning sovuq ishtahalari - turli xil salatlar bilan pishloqli tortletlar, skumbriya/jambon va pishloqli sendvichlar, yangi bodring/jambon va tuzlangan bodringli servlatli kanepe, dudlangan tovuqli mini burger, tuxum va seld balig'i bilan javdar tosti.

Sousli issiq chuchvara bering.

Shirin uchun - mini-pirojnoe, mini-pirojnoe (karam, go'sht, qo'ziqorinli), pishloq tayoqchalari, mevalar.

Ichimliklar to'plami - banket uchun.

Etkazib berish shartlari va menyu

Sankt-Peterburgdagi "Nutcracker" kafesida soat 11:00 dan 22:00 gacha buyurtma berishingiz mumkin. Yetkazib berish muddati - taxminan 1 soat. Narxi 300 rubl. Buyurtma berishingiz mumkinquyidagi taomlar:

• Pivo uchun atıştırmalıklar har bir porsiyasi 89 rubl (kartoshka chiplari, puff tayoqlari, muzdek skumbriya, basturma, yong'oq kreplari).
• Salatlar (vinaigrette, salat "Uy qurilishi", salat "Salomatlik", Qisqichbaqa, sabzavot) - 46 dan 99 rublgacha.
• Toʻldirishsiz va toʻldirilgan kreplar (meva va rezavorlar, tvorog, pishloq va jambon) - 23 dan 60 rublgacha.
• Sho'rvalar (borsch va hodgepodge) - har biri 99 rubl.
• Issiq (tovuq qanotlari, tovuqli Kiev, tovuq kabobi, sousli treska, Provans kolbasa, eskalop) - 150 dan 200 rublgacha.
• Pishiriqlar va qandolat mahsulotlari (pirojnoe, karamli pirog, olcha puf, kruasan, bulochka) - 21 dan 150 rublgacha.
• Ichimliklar (pivo, mevali ichimliklar, mevali ichimliklar, sprite, fanta va boshqalar). Bir litr pivo "Hoffman" 385 rubl, mevali ichimliklar va kompotlar - 0,3 litr uchun 50 rubl.
• Biznes tushliklari - 190 va 230 rubl.

Sharhlar

Sankt-Peterburgdagi «Nutcracker» kafesi haqida turlicha fikrlar mavjud.

Koʻp ijobiy fikrlar. Ba'zi mehmonlarning so'zlariga ko'ra, muassasaning ichki qismidagi birinchi taassurot ular tez ovqatlanish kafesiga emas, balki munosib restoranga kirishgan. Tashrifchilar taomlarning xilma-xilligi, taomlarning keng tanlovi, ta'sirchan qismlar, olomonning etishmasligi, ko'p sonli zal va stollar, yoqimli xodimlar, tozalik, o'rtacha narx, ma'muriyatning mijozlar tanqidiga adekvat munosabati va iste'mol qilish istagi haqida gapirishadi. vaziyatni imkon qadar tezroq tuzating. Ko'pchilik bu erga kelishi mumkinligidan mamnunmenyuda kam yog'li taomlar mavjud bo'lgan yosh bolalar. Shimoliy poytaxt mehmonlari stantsiya yaqinidagi qulay joyni ta'kidladilar. Pivo ixlosmandlari mahalliy pivo zavodining mahsulotlarini maqtashadi. Ko'pchilik kafeda hech qanday kamchilik topmadi.

Norozi mijozlar «Nutcracker»da ovqatlanish va ovqat narxi ikki baravar arzon bo'lgan oddiy oshxonada ovqatlanish o'rtasidagi farqni ko'rmaydilar. Aytishlaricha, bu yerda faqat ichki ko‘rinish go‘zal, qolgani arzon tamaddixonadagidek: ko‘p yog‘li, ovqat tez-tez yonib ketadi, achchiq moy hidi keladi, stollar ba’zan artilmaydi. Kafeni yoqtirmaydiganlarning ko'pchiligi u sayohat qilishda unchalik tanlanmagan mehmonlar uchun mo'ljallangan, deb hisoblashadi. Restoranning ayrim menyulari sovet oshxonalarini eslatadi.