"O'rgimchak to'ri": sizga yoqadigan salat
"O'rgimchak to'ri": sizga yoqadigan salat
Anonim

Keling, darhol band qilaylik: Gossamer - bu har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin bo'lgan salat, asosiysi u mos ravishda bezatilgan. Shunday qilib, agar siz o'zingizning sevimli taomingizni o'ziga xos tarzda taqdim qilmoqchi bo'lsangiz (yoki siz uni Xellouin bayramiga tayyorlayotgan bo'lsangiz), uyalmang va g'oyadan foydalaning. Biroq, agar siz yangi narsalarni sinab ko'rish niyatingiz bo'lsa, u "to'g'ri" O'rgimchak to'ri bo'lsin. Salat shu qadar ko'p modifikatsiyaga egaki, sizga kamida bittasi yoqadi.

gossamer salat
gossamer salat

Qo'ziqorin gossamer

Biz salatga kiritilgan mahsulotlarning aniq nisbatini aytmaymiz: qaysi biri sizga ko'proq yoqadi, ulardan ko'proq oling. Har doimgidek - oshpazlik ijodi uchun to'liq erkinlik. Tovuq birinchi navbatda qaynatiladi. Odatda fileto ishlatiladi, ammo retsept sonlarga ham norozilik bildirmaydi. Go'sht nozik kesilgan, tolalarga bo'linishi mumkin va idishning pastki qismiga yotqiziladi. Yangi qo'ziqorinlar (champignons yaxshi) mayda to'g'ralgan, tug'ralgan piyoz bilan pishganicha qovuriladi, tovuq ustiga qo'yiladi va mayonez bilan surtiladi.

Bu oʻrgimchak toʻridan yasalgan salat koreys sabzi bilan; agar sotib olgan bo'lsangizuzun bo'yli, uni qisqaroq maydalab, qo'ziqorinlarga qo'yish kerak. Yuqoridan, u yana mayonez bilan qoplangan maydalangan qattiq qaynatilgan tuxum bilan sepiladi. Oxirgi qatlam - maydalangan pishloq; agar so'ralsa, qatlamlar takrorlanishi mumkin. Asosiy narsa qoladi - bezatish. Biz koreys sabzi ishlatganimiz uchun ulardan o‘rgimchak to‘ri yotqiziladi va konservalangan no‘xat yoki makkajo‘xori shudring tomchilari uchun o‘tadi.

qisqichbaqa tayoqchalari bilan o'rgimchak to'ri salatasi
qisqichbaqa tayoqchalari bilan o'rgimchak to'ri salatasi

pista gossamer

Kubik shaklida kesilgan qaynatilgan tovuq go'shti asosida. U yana pastki qismga joylashtiriladi va engil mayonez bilan surtiladi. Bir juft tug'ralgan qattiq qaynatilgan tuxum ustiga borib, yana surtiladi. Keyingi - yangi bodring kubiklari, ularning ustiga maydalangan pishloq va faqat keyin - mayonez. Ikkita pomidorning oxirgi kublari quyiladi. Shunday qilib, o'rgimchak to'ri salat yig'iladi. Pista bilan retsept ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin: bir holatda ular maydalanadi va pishloq bilan aralashtiriladi, ikkinchisida ular butun holda qoldiriladi, salat tepasiga mayonez to'ri tortiladi va uning bo'shliqlari bilan to'ldiriladi. yong'oq.

pista bilan o'rgimchak to'ri salat retsepti
pista bilan o'rgimchak to'ri salat retsepti

Spicy Gossamer

Qizigʻi shundaki, bu oʻz-oʻzidan bezaksiz “Gossamer” nomiga loyiq boʻlgan yagona taomdir. Salat iliq sabzi va pishloq bilan tayyorlanadi; ular birlashganda, ikkinchisi ingichka uzun iplarni hosil qiladi. Juda o'xshash! Va kompozitsiya juda original. Sabzini mayda maydalang va zaytun moyiga (men xohlayman) yog'ga qovuring. 200 gramm pishloq kichik chiplar bilan surtiladi va qovurish bilan birlashtiriladi."O'rgimchak to'rlari" cho'zilib ketishi uchun muloyimlik bilan, lekin intensiv ravishda aralashtirish kerak. Salat mo'l-ko'l sarimsoq va paprika bilan xushbo'y. Uni hech narsa bilan to'ldirishingiz shart emas - faqat sabzi pishirilgan yog' etarli. Issiq ovqatlaning!

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan o'rgimchak to'ri salat

Avval sariyog'ning kichik qismini muzlatib qo'yishingiz kerak bo'ladi. 100 grammlik pishloq bo'lagi, to'rtta tuxumning oqi va sarig'i surtiladi - barchasi alohida idishlarda. Kichkina piyoz mayda tug'ralgan va qisqichbaqa tayoqchalari to'plami kub shaklida kesilgan. Qatlamlar quyidagi tartibda joylashadi:

  1. Tayoqchalar.
  2. Piyoz (achchiqlikdan qoʻrqsangiz, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin).
  3. Oqsillar.
  4. Sariq yog' (erib ketmasligi uchun salat idishining ustiga surtiladi).
  5. Pishloq.
  6. Sariqlar.

Piyozdan boshqa hamma narsa engil mayonez bilan surtiladi. Ezishdan ehtiyot bo'ling, aks holda salat joylashadi. Agar xohlasangiz, bu o'rgimchak to'ri salatini koreys sabzi bilan tayyorlashingiz mumkin: u bilan tuzoqqa to'r qo'ying va qora zaytundan o'rgimchak yasang. Taomni kamida bir soat sovuqda quyish kerak.

koreys sabzi bilan gossamer salatasi
koreys sabzi bilan gossamer salatasi

Ananas retsepti

Juda original va g'ayrioddiy "O'rgimchak to'ri"! Salat ham qatlamlarga yotqiziladi va birinchisi konservalangan ananas (juda mayda kubiklarda), ikkinchisi qaynatilgan tovuq bo'laklari, uchinchisi - ikkita yashil olmaning kvadrat bo'laklari, to'rtinchisi - tug'ralgan salat piyozi, beshinchisi - kichik kavanozdan makkajo'xori, oltinchisi esa 200 gramm pishloq maydalanadi. Undan tashqari hamma narsa kam yog'li mayonez bilan bulg'angan. Pishloq ustiga yupqa mash tortiladi,zaytun daraxtidan o'rgimchak o'tirgan joyda (bir nechta bo'lishi mumkin).

O'rgimchak to'ri-Chilka

Oʻrgimchak toʻriga oʻxshab koʻrinishi uchun hech qanday pazandalik nayranglari kerak boʻlmagan yana bir salat. Va retseptning o'zi boshqalardan juda va juda farq qiladi. Kichik baqlajon va qovoq yuviladi va ingichka doira shaklida kesiladi. Ular zaytun moyida qovurilgan bo'lishi kerak. Salatning bir nechta navlari (asta-sekin) kesilgan yoki o'zboshimchalik bilan yirtilgan va idishning o'rtasiga to'kilgan. Qovurilgan sabzavotlar aylana ichiga yotqiziladi va pesto sousi bilan quyiladi. Quyoshda quritilgan pomidorlar yotqiziladi va salatning yuqori qismi uzun ingichka "dantellar" ga bo'lingan chechil bilan qoplangan. Kiyinish uchun zaytun moyi (ikki qism) balsamik berry sirkasi (bir qism) bilan birlashtiriladi, butun tuzilish unga sepiladi va bir qoshiq bodom parchalari bilan sepiladi. Juda mazali, nostandart va juda jozibali ko'rinish.

Tavsiya: