Xaytbol (kokteyl) qanday tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har qanday bufetchi sizga haykal nima ekanligini bemalol ayta oladi. Kokteyl, bu shunday deb ataladi, ma'lum xususiyatlarga va sezilarli farqlarga ega.

Tasniflash xususiyatlari

Koʻp sonli aralash ichimliklar orasida haybol ayniqsa keng tarqalgan. Kokteyl odatda aniq tarkibga ega. Bunday holda, majburiy komponentlar haqida gapirish yaxshiroqdir. Umuman olganda, highball aniq mahsulot emas, balki butun bir toifadir. U ikki yoki undan ortiq ingredientlardan tashkil topgan ichimliklarni o'z ichiga oladi. Va ularning birinchisi har qanday kuchli spirtli ichimliklardir. Quyidagi mahsulotlar ikkinchi boʻlib xizmat qilishi mumkin:

• mineral suv;
• sharbatlar;
• alkogolsiz ichimliklar;
• shampan va boshqalar.

Ularning miqdori har xil bo'lishi mumkin, lekin ko'pincha pishirish paytida birinchi va ikkinchi komponentlar 1:4 nisbatda bo'lgan nisbatga rioya qilish odatiy holdir. Haybol - ko'pchilikka yaxshi tanish bo'lgan kokteyl.

Katta roʻyxatlar orasida Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver va boshqalar kabi jahonga mashhur brendlar bor. Ularni boshqalardan ajratish oson. In-Birinchidan, ular doimo bir xil nomdagi maxsus stakanlarda xizmat qilishadi. Ikkinchidan, bu kokteyl bo'lib, unda bir komponent boshqasi bilan gaz pufakchalari orqali aralashtiriladi.

Ichimlik tarixi

Odamlar tez-tez so'rashadi, bunday noodatiy ism qaerdan paydo bo'lgan? Bu ichimlikni kim o'ylab topdi va muallif qanday sabablarga ko'ra unga bunday nom berdi? O'tgan asrning yigirmanchi yillarida amerikaliklar hatto bu masala bo'yicha to'liq tekshiruv o'tkazdilar. Ko'p o'ylashdan so'ng, ular yuqori ball - bu kokteyl degan xulosaga kelishdi, uning kashfiyotchisi Nyu-Yorklik bufetchi Patrik Daffi. Bu 1895 yilda sodir bo'lgan. U asosiy ingredientlar sifatida likyor va sodali suvdan foydalangan. Biroz vaqt o'tgach, uning izdoshlari ichimlikka achchiq kuchli alkogol qo'sha boshladilar. Bu assortiment ro'yxatini sezilarli darajada kengaytirish va barmenlarning tasavvuriga erkinlik berishga imkon berdi. Boshqa narsalar qatorida, efervesan mahsulotni sevuvchilar doimo nima uchun bunday nom berilganligi haqidagi savol bilan qiynashgan. Ma’lum bo‘lishicha, temir yo‘l bilan bevosita aloqa bor. Bu so'zning o'zi ingliz tilidan "tezkor poezd" deb tarjima qilingan. O'sha yillarda yo'lda ishlaydigan ishchi aylana shaklidagi maxsus tayoq va kichik tutqich yordamida haydovchiga jo'nash haqida signal bergan. Keyin ular ham uni haykal deb atay boshladilar.

Yorqin misol

Haqiqiy taybol (kokteyl) qanday tayyorlanadi. Bunday ichimliklar tayyorlash uchun retseptlar bir-biriga juda o'xshash. Ularda faqat bezakning tarkibiy qismlari va elementlari o'zgaradi. Retseptda, siz bilganingizdek, ikkita komponent bo'lishi kerak: alkogol va gazlangan ichimlik. Va hamma tayyorlanmoqdaular quyidagicha:

1. 4-5 ta muz kubini baland stakanga soling.
2. 50-75 millilitr spirt quying.
3. Har qanday gazlangan ichimlikni qo'shing, shunda tarkibi idishning chetiga yetib boradi.
4. Bir tilim sitrus mevalari bilan bezang.
5. Somon orqali iching.

Masalan, Bacardi Buck deb nomlangan kokteyl retseptini ko'rib chiqing.

U oʻz ichiga oladi:

50 ml oq rom, 15 ml Cointrreau, yarim limon va 120 ml zanjabil gazi.

Pishirish standart texnologiya boʻyicha:

1. Siz baland stakan olib, ichiga bir necha muz kubini qo'yishingiz kerak.
2. Barcha mahsulotlarni quyidagi tartibda qo'shing: rom - likyor - limon sharbati - ale.

Bundan keyin tarkibni aralashtirish qoladi va siz hatto somonsiz ham ichishingiz mumkin.