Artroz uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, ovqatlanish vaqtlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Artroz - bu sayyoramiz aholisining taxminan 15 foiziga ta'sir qiladigan kasallik. Surunkali kasallik suyak to'qimalarining qaytarilmas deformatsiyasiga olib keladi. Artroz uchun to'g'ri ovqatlanish - bemorning ahvolini engillashtirish usullaridan biri va kuchayishning oldini olish uchun profilaktika chorasi.

Artroz yosh kasalligi

Kıkırdak to'qimalarida yoshga bog'liq o'zgarishlar bo'g'imlarning elastikligini yo'qotishiga olib keladi, bu ularning normal ishini buzadi. Ko'pincha kestirib, tizzada artroz rivojlanadi, ammo qo'llar va elkaning kichik bo'g'imlari ham bu kasallikka moyil. Biror kishi bu joylarda og'riqni, asosan, jismoniy kuchdan keyin his qiladi. Tinch holatda noqulaylik to'xtaydi. Keyinchalik, bo'g'inlar kechasi og'riy boshlaydi, shish paydo bo'ladi. Artroz - keksalikning yoqimsiz sherigi. Artikulyar xaftaga tushadigan o'zgarishlar 50 yoshga kelib, ko'pincha ayollarda sodir bo'ladi. 60 yoshga kelib, statistik ma'lumotlarga ko'ra, kasallik jinsidan qat'i nazar, aholining yarmini bosib olgan. So'nggi paytlarda artritni "yoshartirish" tendentsiyasi kuzatildi. Biror kishi artritni rivojlantiradigan yoshga bog'liqgenetik moyillik, doimiy yashash joyidagi ekologik vaziyat, jismoniy faoliyatning og'irligi, ortiqcha vazn. 1-darajali bo'g'imlarning artrozi yoshga bog'liq kasallikdir. Ikkilamchi artroz shikastlanish natijasida yuzaga kelishi mumkin.

Nega sizga parhez kerak

Artroz - inson qarishining barcha bosqichlari kabi deyarli davolab bo'lmaydigan jarayon. Yordam beradigan yagona narsa degenerativ jarayonlarning oldini olish va artikulyar to'qimalarning aşınmasını sekinlashtirishdir. Qo'shimchalarning artrozi uchun to'g'ri tanlangan ovqatlanish bu muammoni hal qilishning samarali usuli hisoblanadi. Qadimgi odamlar: "Biz nima iste'mol qilsak, o'shamiz", deyishgan. Yarim tayyor mahsulotlardan monoton menyu, tushlik va kechki ovqatlar artrozning rivojlanishini tezlashtiradi. Hayotimiz davomida bo'g'inlarimiz soqolni yo'q qiladigan kimyoviy qoldiqlarni to'playdi. Tana oqsillar, yog'lar va uglevodlar muvozanatining buzilishi, vitaminlar etishmasligidan aziyat chekadi.

Ortiqcha vazn - dushman 1

Erta artroz og'ir jismoniy zo'riqishlarni keltirib chiqarishi mumkin, ammo baribir ushbu kasallikdan aziyat chekadiganlarning asosiy foizi ortiqcha vaznli odamlardir. Qo'shimcha funt qancha ko'p bo'lsa, oyoqlar uchun qanchalik qiyin bo'lsa, natijada - kestirib, artroz va tizza bo'g'imi shikastlanishi. Ortiqcha yog 'kaliy va k altsiyning yuvilishiga olib keladi, suyaklarning mo'rtligini oshiradi va umumiy immunitetni pasaytiradi.

Har bir parhez ishlamaydi

Kilo yo'qotish muammosi turli yoshdagi ko'pchilikni tashvishga soladi. Kerakli bo'lgan qattiq va unchalik ko'p bo'lmagan son-sanoqsiz dietalar ishlab chiqilgansport zalida mashg'ulotlar bilan birga. Bu erda eng muhim nuqta: artroz uchun parhez vazn yo'qotishga hissa qo'shishi va shu bilan birga tanani xaftaga to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan barcha elementlar bilan to'ldirishi kerak. Ba'zi mashhur dietani qo'llagan holda, odam sezilarli darajada vazn yo'qotdi va bo'g'imlardagi muammolar ko'paydi. Artroz uchun ovqatlanishni tashkil qilish kerak, shunda vazn kamayadi, suyaklar va bo'g'inlar mustahkamlanadi. Mono-dietalar, kam yog'li, kam uglevodli, vegetarian dietalar zararli.

Mashq qilish uchun ham xuddi shunday ogohlantirish. Barcha fitnes va sport turlari yoshga qarab ko'rsatilmaydi, ayniqsa 50 yoshdan keyin ayollar ehtiyot bo'lishlari kerak.

Artroz bilan qanday ovqatlanish kerak?

Maxsus ovqatlanish kerak, lekin bu qat'iy cheklovlarsiz "yumshoq" dietalar bo'lsin. Fraksiyonel ovqatlardan foydalaning: har ikki soatda kichik qismlarda. Sabzavot va sut mahsulotlarining oqsillarini ko'paytirish va go'shtni kamaytirish orqali tanani ko'p miqdorda vitaminlar bilan ta'minlash kerak. Sabzavotlar va mevalarni ko'proq xom iste'mol qilish kerak. Artroz uchun parhez bo'g'imlarni mustahkamlashi va ularni yo'q qilish jarayonining oldini olishi kerak. Terapevtik ovqatlanishning vazifasi og'irlikni kamaytirish, shu bilan bo'g'imlarga yukni kamaytirish, yallig'lanish jarayonlarini rivojlanish xavfini kamaytirish, biriktiruvchi to'qimalarning tabiiy qarishini sekinlashtirish va metabolik jarayonlarni normallashtirishdir.

Koʻp miqdorda suyuqlik kerak, lekin shirin emas: toza suv, yangi siqilgan sharbatlar, mevali ichimliklar, oʻsimlik choylari.

Asosiy menyu

Artroz uchun ovqatlanish quyidagi mahsulotlarga asoslanishi kerak:

• Tarkibida jelatin boʻlgan idishlar: aspik, jele.
• Sut oqsillari.
• Meva, rezavorlardan olingan uglevodlar.
• O'simlik yog'lari, sariyog'.
• Vitaminlarning, ayniqsa B guruhining etishmasligi bilan siz ularni vitamin komplekslari shaklida qo'shishingiz mumkin.
• Sabzavotli ovqatlar, yog'siz go'sht, qovurilgan va qaynatilgan yoki bug'da pishirilgan holda iste'mol qiling.

Ratsionga kiriting

• Sut mahsulotlari: tvorog (kam yog'li), pishloq, kefir, tabiiy yogurtlar.
• Kam yog'li go'sht va parranda go'shti.
• Tuxum.
• loviya.
• Har qanday yong'oq va quritilgan mevalar.
• Baliq.
• Sabzavotlar, mevalar, sharbatlar cheksiz miqdorda.

Ayniqsa foydali

• Zig'ir urug'i yog'i - Omega-3 vitaminlari.
• Quyon goʻshti.
• Yog'li baliq - fosfor, temir, selen.
• Apelsin, shirin qalampir - bo'g'imlarning qarishini oldini oluvchi antioksidantlar.
• Ananas va anor - yallig'lanishni kamaytiradi.

Iloji boricha taqiqlash yoki cheklash

• To'liq sut.
• Yog'li go'sht.
• Fast-fud, yarim tayyor mahsulotlar, tozalangan mahsulotlar.
• Kolbasa, dudlangan go'sht.
• Mayonez, margarinni saqlang.
• Energetik ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar.
• Alkogol (tabiiydan tashqarioz miqdorda uzum vinolari).

Tuz, shirinliklar, marinadlar, irmik, yangi non, boy bulyonlar, qahvani kamaytiring.

Artroz uchun parhez: menyu

Tavsiya etilgan menyu ixtiyoriy. Bular nonushta, tushlik va kechki ovqatlaringizni mazali va sog‘lom taomlar bilan to‘ldirishga yordam beradigan shifobaxsh parhez variantlari.

Nonushta:

1. Tvorog, pishloq, rezavorlar, asalli o'simlik choyi.

2. Sut, nok yoki olma bilan karabuğday pyuresi.

3. Proteinli omlet, mevali yoki rezavorli jele, kompot yoki mevali ichimlik.

Snack:

Har qanday meva: apelsin, olma, ananas, nok yoki bir stakan anor sharbati.

Tushlik:

Tanlash uchun birinchi taom: baliq sho'rva, loviya sho'rva, vegetarian borsch.

Ikkinchi kurs:

1. Jigarrang guruch va sabzavotli salat bilan qaynatilgan tovuq.

2. Sabzavotli bug'da pishirilgan sardalya.

3. Bo'tqa bilan pishirilgan kurka (tariq, grechka, jo'xori).

Snack: baliq yoki tovuq jeli, meva.

Kechki ovqat:

1. Smetana solingan dengiz mahsulotlari, tuxum va yangi bodring salatasi.

2. Dengiz baliqlari folga solingan kolesla bilan pishirilgan.

3. Sabzavotli va yasmiqli baliq, apelsin.

Menyuga qo'shimcha vitaminlar majmuasi bo'lishi mumkin.

Ta'kidlash joizki, davolanish ham, parhez ham qat'iy individual bo'lishi va shifokor bilan maslahatlashganidan keyin qo'llanilishi kerak. Artroz odamlarda yagona kasallik bo'lmasligi mumkin. Ba'zi mahsulotlar kontrendikedir bo'lishi mumkinboshqa kasalliklarda ba'zilari allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Qiziqarli retsept

Artroz uchun maxsus va parhez taom yumshoq va mazasiz bo'lishi shart emas. Suyaklar va bo'g'inlar uchun foydali bo'lgan tarkibiy qismlar va mahsulotlardan siz nafaqat sog'lom, balki juda mazali taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptlardan biri sizning e'tiboringiz uchun. Biz baliq jelini pomidor sharbati bilan pishiramiz.

Kerakli ingredientlar:

• Har qanday baliq filetosi, masalan, zander - 400 g.
• Pomidor sharbati - 250 ml.
• Jelatin - uning miqdorini qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq hisoblash yaxshiroqdir, chunki turli xil jelatin ishlab chiqarish uchun har xil miqdordagi suyuqlik kerak bo'ladi.
• Piyoz - bitta o'rtacha.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• Qalampir, dafna yaprog'i, tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Pishirish tartibi:

1. Jelatin tayyorlang.
2. Yarim litr suvga piyozni soling, halqalar, ziravorlar va limon sharbati bilan kesing, qaynatib oling.
3. Baliq qo'shing va 10 daqiqa pishiring.
4. Fileni bulondan olib tashlang, sovutib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Baliq bulonini suzing, tomat sharbati, kerakli ziravorlar qo'shing va qaynamasdan qizdiring.
6. Jelatin toʻliq eriguncha qizdiring va aralashtiring va bulonga qoʻshing.
7. Qatilish uchun quyish quyidagicha amalga oshiriladi: jele uchun idishga ozgina sovutilgan bulonni quying, sovuqda qotib qolsin. Muzlatilgan qatlamning ustiga, baliq bo'laklarini qo'ying, mumkinbezatish uchun, qaynatilgan sabzi yoki tuxum doiralari, ko'katlar bo'laklarini kesib oling. Qolgan bulonni ehtiyotkorlik bilan quying.

Boʻgʻimlar uchun chiroyli, mazali va foydali taom tayyor.

Artrozning oldini olish

Boʻgʻimlaringiz oʻzlarini bezovta qila boshlashidan ancha oldin ularning salomatligi haqida qaygʻurishingiz kerak. Artikulyar xaftaga ishidagi buzilishlar harakat bilan bog'liq muammolarga olib keladi, eng oddiy harakatlarni bajarish qiyin bo'ladi. Og'riqni hisobga olmaganda, harakatchanlikni yo'qotish va boshqalarga qaram bo'lish juda va juda yoqimsiz.

• Bo'g'imlarning artrozi uchun tavsiya etilgan ovqatlanish kasallik boshlanishidan ancha oldin, ayniqsa turmush tarzi og'ir jismoniy zo'riqish bilan bog'liq bo'lsa, dietaning asosi bo'lishi kerak.
• Endi yuklar haqida. Kasallikning rivojlanishi bilan shifokorlar yanada oqilona harakatchanlikni maslahat berishadi. Har qanday a'zoning sog'lom ishlashini uzaytirish ortiqcha vazn ko'tarmasdan faol hayot tarziga yordam beradi. Yuk yuki - motor: yurish, yugurish, suzish, o'rtacha jismoniy mehnat.
• Boʻgʻimlarning dushmani sovuq. Gipotermiya yallig'lanish va kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
• Artrozning rivojlanishiga sababchi boʻlgan yana bir omil, hatto yoshlarda ham jarohatlardir.

Tavsiyalarni umumlashtirish quyidagicha ko'rinadi: artrozning oldini olish sog'lom turmush tarzi bilan bog'liq. To'g'ri ovqatlanish, o'rtacha jismoniy mashqlar, faol hayot tarzi hayot go'zal va quvonchli bo'lgan vaqtni davom ettiradi.