Dori baliqlari qanday tayyorlanadi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaqinda baliq do'konlari peshtaxtalarida dori baliqlari paydo bo'ldi. Bu yassi baliq, uning ta'mi nozik, go'shti esa yumshoq va suvli. Dori to'g'ri pishirilsa, bu baliqning ta'mi yanada mazali bo'ladi.

Bundan tashqari uni pishirish umuman qiyin emas va umuman tozalash shart emas, chunki unda tarozi yo'q. Bu yerda duxovkali baliqni pechda pishirish retseptlaridan biri.

Bir porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• Dori baliq - 1 dona
• O'simlik yog'i - to'rt osh qoshiq.
• Tuz, ziravorlar, ziravorlar.

Baliqni shimgich bilan yuving. Uni quritib, barcha qanotlari va dumini kesib tashlang. Ichkarida va tashqarisida qalampir va tuz. Pishirish idishining pastki qismini o'simlik moyi bilan yoping va u erda dori qo'ying. Pechning 200 darajaga qadar qizdirilishiga ishonch hosil qiling va shundan keyingina shaklni u erga yuboring. 20-25 daqiqa pishiring va dori baliq tayyor!

Agar siz bu baliqni pishirmoqchi bo'lsangiz, u qaynatilganda ham xuddi shunday mazali bo'lishiga ishonch hosil qiling,

qovurilgan, duxovkada yoki sekin pishirgichda pishirilgan va dori ajoyib kotletlar tayyorlaydi.

Dori baliqlari qanday tayyorlanadi. Kotlet retseptlari

Uch porsiyaoling:

• Dori - 2 dona.
• Non bo'laklari - bitta paket.
• Piyoz - bir bo'lak.
• Qurutilgan maydanoz va arpabodiyon.
• Tuz va murch tatib koʻring.
• O'simlik yog'i - stakan.

Dori baliqlari qanday koʻrinishini bilishingiz uchun uning fotosuratini quyida koʻrishingiz mumkin, shuning uchun tanlashda xato qilmaysiz.

Baliqni yaxshilab yuvib tashlang va tana go'shtini ozgina qirib tashlang, qanotlari va dumini kesib oling, shuningdek terini olib tashlang, buning uchun terini tizma bo'ylab kesib oling va qo'llaringiz bilan olib tashlang. Endi baliqni bo'laklarga bo'ling va piyoz bilan birga go'sht maydalagich orqali aylantiring. Qiyma tuz, qalampir va quritilgan maydanoz va arpabodiyon qo'shilishi kerak. Siz qiyma go'shtga tuxum qo'shishingiz mumkin, shunda kotletlar plastik bo'lib, yaxshi mog'orlanadi yoki go'shtni qo'llaringizga yaxshilab aralashtirasiz, kotletlarni shakllantirasiz va ularni non bo'laklari yoki unga solib, keyin ularni issiq joyga yuborishingiz mumkin. o'simlik yog'i allaqachon qizib ketgan qovurilgan idish. Har ikki tomondan pattilarni qovuring, har bir tomonni qobiq bilan qoplash uchun taxminan bir daqiqa kerak bo'ladi, lekin bu oxiri emas. Issiqlikni biroz pasaytiring va yana besh daqiqa qaynatib oling. Chiroyli va suvli dori baliq kotletlari tayyor. Ularni har qanday garnitura bilan yoki mustaqil ravishda xizmat qiling.

Juda yaxshi dori baliq sabzavot bilan yaxshi ketadi. Mana shunday retseptlardan biri. To'rtta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• Baliq filesi - 800 gramm.
• Gilos pomidorlari - 15 dona.
• Topli loviya - 100 gramm.
• Piyoz - bittadona.
• Sarimsoq - ikki yoki uchta chinnigullar.
• Qora zaytun yoki zaytun - 10-15 dona.
• petrushka, arpabodiyon - beshta shamlardan.
• Quruq oq vino - 5 osh qoshiq.
• Tuz - bir choy qoshiq.

Pochni 220 darajaga oldindan qizdiring. Fileto yaxshilab yuvib tashlang va quriting, qismlarga bo'ling. Pomidorlarni 4 qismga bo'ling. Piyoz, sarimsoq, zaytun va o'tlarni maydalang. Sabzavotlarni oq sharob bilan aralashtiring. Pomidor va yashil loviyani pishirish folga, fileto va qolgan sabzavotlarni ustiga qo'ying. Folga mahkam o'rang va 15-20 daqiqa davomida pechga yuboring, so'ngra olib tashlang va baliqning tayyorligini tekshiring. Baliqni pechga yana 10 daqiqa qo'ying, shunda u oxir-oqibat sabzavot sharbati va xushbo'y hidiga etib boradi. O'n daqiqadan so'ng hamma narsani pechdan chiqarib, xizmat qilishingiz mumkin.