Köfte va pishloqli sho'rva: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi? Köfte va pishloqli sho'rvani tatib ko'ring! Bu hatto eng talabchan gurmelerning gastronomik ehtiyojlarini qondiradigan xushbo'y birinchi taom. Mazali taomni qanday tayyorlash mumkin, delikates yaratish jarayonida qanday mahsulotlardan foydalanish mumkin?

Oson, mazali va tez! Go'shtli qaymoqli sho'rva

Go'sht, kartoshka va sabzavotli bu sho'rva mazali taomlarni yaxshi ko'radiganlarning oshpazlik tartibiga mos keladi. Eritilgan pishloq sousi to'qimalarni qaymoqli va yumshoq qiladi. Tayyor delikatesni tost, fransuz bageti bilan xizmat qiling.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 800 ml mol go'shti bulyoni;
• 440g qiyma mol go'shti;
• 420g pishloq sousi;
• 2-3 kartoshka;
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 sabzi;
• non bo'laklari;
• selderey, piyoz.

Bu oson go'shtli va pishloqli sho'rva qanday tayyorlanadi? Bir piyola ichida tuxum, non bo'laklari va ziravorlar (tarragon, reyhan, zerdeçal) aralashtiriladi. Qiyma qo'shing, "xamir" ni yoğurun. Olingan massadan toza shaklda hosil qilingto'plar.

Go'sht tayyorlashni yirtqichlardan soling, bulonni, tozalangan sabzavotlarning kublarini qo'shing. Issiqlikni kamaytiring, yoping, 20-28 daqiqa davomida pishiring. Yakuniy bosqichda pishloq sousini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Uydagi pishloqli sous.suratli retsept

Köfte va pishloqli sho'rvaga ishtaha ochuvchi sous qo'shsangiz yanada mazali bo'ladi! Bu ham birinchi taomlar, ham parhezli gazaklar, go'sht va baliq piroglari uchun juda yaxshi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 25g sariyog ';
• 20-25g universal un;
• 400 ml sut;
• 80 g maydalangan pishloq.

Kastryulchada sariyog'ni eritib, un qo'shing va 2-3 daqiqa qizdiring. Kastryulni issiqdan olib tashlang va silliq mustahkamlikka erishish uchun asta-sekin sut qo'shing. 7-8 daqiqa qaynatib oling, bir parcha pishloq qo'shing. Ingredient eritilguncha pishiring (sousni qaynatmang, aks holda u yopishqoq bo'lib qoladi).

Italiya an'analari. Makaron va non bo'laklari bilan taom

Köfte va eritilgan pishloq bilan mazali va to'yimli sho'rva qanday pishiriladi? Quyida tavsiflangan bosqichma-bosqich retsept an'anaviy delikates tayyorlashning nozik va nozik tomonlarini tushunishga yordam beradi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 800g tug'ralgan pomidor;
• 320 ml sut;
• 300g go'shtli preparatlar;
• 200g spagetti;
• 150g eritilgan pishloq;
• 20 ml zaytun moyi;
• kruton.

Bosqichma-bosqichversiya:

• Katta chuqur skovorodkada yog'ni qizdiring va go'shtli go'shtni qizarguncha 5-10 daqiqa qovuring.
• Pomidor, sut, suv quyib, sho'rva quyuqlashguncha (13-18 daqiqa) qaynatiladi.
• Makaronni alohida qaynatib oling. Qolgan ingredientlarga qo'shing, maydalangan eritilgan pishloq seping.
• Qizil krutonlar bilan bezang.

Köfte va eritilgan pishloqli sho'rva. Haqiqiy gurmeler uchun retsept

Oson, mazali va tez (tayyorlash uchun 40 daqiqadan kam vaqt)! Bu sho'rva oilaviy kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu taom kechki ovqat, tantanali oqshomlar, engil atıştırmalıklar uchun juda yaxshi.

Ishlatilgan mahsulotlar (köfte uchun):

• 700g qiyma cho'chqa go'shti;
• 100g tug'ralgan piyoz;
• presslangan sarimsoq;
• 1 tovuq tuxumi.

Osh uchun:

• 400 ml mol go'shti bulyoni;
• 350 ml krem;
• 200g eritilgan pishloq;
• 170g qo'ziqorin;
• sabzi, selderey.

Pishirish jarayoni:

1. Köfte uchun barcha kerakli masalliqlarni aralashtirib, sharchalar shakllantiring, muzlatgichda 1-2 soatga qoldiring.
2. Go'sht tayyorlovlarini skovorodkada har tomondan 2-3 daqiqa qovuring.
3. Köfteler har tomondan biroz qizarib ketganda, ularni idishdan olib tashlang va chetga qo'ying.
4. Toʻgʻralgan sabzi, qoʻziqorin va selderey qoʻshing.
5. Sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha, 5-8 daqiqa pishiring.
6. Masalliqlarni bulon bilan to'kib tashlang,go'shtli go'shtlarni qozonga soling.
7. Asta-sekin qaymoq va eritilgan pishloq kublarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. 2-4 daqiqaga qoldiring.

Agar xohlasangiz, maydalangan parmesan pishloqidan qo'shimcha ravishda seping. Bu sho‘rvani ish haftasi arafasida tayyorlash mumkin, shunda siz ishda yoki yo‘lda qayta-qayta eyishingiz mumkin bo‘lgan to‘yimli, sog‘lom kam uglevodli taomga ega bo‘lishingiz mumkin!

Bolalar uchun nima pishirish kerak? Kichkina estetikalarning sevimlisi

Köfte va eritilgan pishloqli sho'rva - kichik gurmelerning gastronomik sevimli taomidir. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu original taom nafaqat sog'lom, balki mazali hamdir!

Ishlatilgan mahsulotlar:

• 1,5l suv;
• 340g qiyma tovuq;
• 120g eritilgan pishloq;
• 90-100g oq guruch;
• 40ml zaytun moyi;
• 1 sabzi;
• 1/2 piyoz;
• petrushka, piyoz.

Pishirish jarayoni:

1. Qiyma qilingan tovuq goʻshtini ziravorlar bilan seping va nam qoʻllaringiz bilan qattiq köfte hosil qiling.
2. Kastryuldagi suvni qaynatib oling, go'sht nozikligini 5-7 daqiqa davomida pishiring.
3. Piyoz va sabzi to'g'ralgan, skovorodkada zaytun moyi bilan qovuring.
4. Ishtatib qoʻygan qovurilgan goʻshtli skovorodkaga soling, soʻng guruch qoʻshing.
5. Guruch va sabzavotlar tayyor boʻlgach, shoʻrvaga maydalangan pishloq qoʻshing.

Toʻyimli taomga yana nima qoʻshish mumkin? Agar so'ralsa, kartoshka, qovoq, qo'ziqorin bilan ishlatiladigan ingredientlar ro'yxatini diversifikatsiya qiling. Go'shtli go'shtni pishirish mumkingo'sht ham, baliq ham qiyma. Hammasi ta'mga bog'liq!

Vegetarian retsepti: go'shtli va pishloqli sho'rva

Yangi narsani sinashni xohlaysizmi? Go'shtdan emas, balki sevimli sabzavotlaringiz va maydalangan guruchdan mazali köfte tayyorlang. Bu taom odatiy go'sht ingredientlarining ajoyib analogi bo'lib xizmat qiladi.

Ishlatilgan ingredientlar (sho'rva uchun):

• 400 g tozalangan pomidor;
• 150 ml pishloq sousi;
• 110ml kokos suti;
• 35ml tomat pastasi;
• paprika, oregano, zira;
• maydalangan pishloq.

Köfte uchun:

• 100g qizil loviya;
• 50g jigarrang guruch;
• 40g jo'xori uni;
• sabzi, piyoz.

Pishirish jarayoni:

1. Pomidorlarni mayda to’g’rang, qozonning pastki qismiga qo’ying. Tomat pastasi, kokos suti, suv (1-2 stakan) quying. Yoping va taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
2. Penchni 175 darajaga qizdiring va pishirish varag'iga bir varaq pergament qog'oz qo'ying.
3. Sabzi va piyozni maydalab, xushbo'y ziravorlar solingan skovorodkada ozgina qovuring.
4. Guruchni qadoqdagi koʻrsatmalarga muvofiq pishiring.
5. Ingredientlar oziq-ovqat protsessoriga o'tkaziladi, loviya qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Vitamin pastasini mayda sharchalar shaklida soling, jo'xori uniga soling.
7. Tayyorlangan pishirish varag'iga köfte qo'ying. 15 daqiqa pishiring.

Pomidor massasini o'rtacha olovda qaynatib oling, ishtahani ochadigan sho'rvaga köfte va pishloq qo'shing. Krem sousi, qolgan ziravorlar (oregano, zira shoxlari) va maydalangan ziravorlar kukuni bilan bezang.