"Zumraddan yasalgan joy" - kivi va tovuqli salat: har qanday lazzat uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Keling, sevimli xonadonimiz va mehmonlarimizni ajoyib taom bilan xursand qilaylik. Undagi mahsulotlarning asosiy dueti - tovuq va kivi mevalari. "Emerald Placer" salatasi (retseptli fotosuratlar bugun sizning e'tiboringizga taqdim etiladi) yorqin, qiziqarli ta'mi va juda byudjetli tarkibi bilan ajralib turadi. Styuardessalar bayramona ziyofat uchun bunday ishtahani pishirishni afzal ko'rishadi. Ammo retseptlarning sinov sinovlarini o'tkazishga va kivi bilan Emerald Scatter salatini tayyorlashga kim to'sqinlik qiladi? Tayyor asl taomlar suratlari g'alaba sari ishonch bilan o'sishga yordam beradi.

Klassik salat retsepti

Keling, kutilganidek, pishirishning eng mashhur variantidan boshlaylik. U haqli ravishda klassik deb tan olingan. Kivi va tovuqli "Emerald Placer" salatini yaratish uchun bizga kerak bo'lgan ingredientlar to'plami:

• Ko'kraktovuq - 400-500 gramm.
• Qattiq pishloq - 100-130 gramm.
• Qaynatilgan tovuq tuxumi - 4 dona.
• O'rta diametrli pomidor - 2-3 dona.
• Bir piyoz piyoz.
• Uchta kivi mevasi.
• Mayonez - taxminan 200 gramm.

Qanday pishiriladi

Kivi va tovuqli "Zumrad plaster" salatasi Keling, tovuq go'shtidan boshlaylik. Ko'krakni yuvish va sho'r suvda pishganicha qaynatish kerak. Jonli pulpa ta'mi uchun dafna yaprog'ini qo'shing. Qaynatilgan ko'krakni sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling. Ular qanday shaklda bo'lishi muhim emas.

Pomidorlarni yuving. Agar xohlasangiz, pomidorni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin, keyin ustiga sovuq suv quyib, qobig'ini olib tashlashingiz mumkin. Keyin kivi va tovuqli zumraddan tayyorlangan salat uchun pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.

Pishloq va qaynatilgan tuxum uchta, har qanday fraksiyadagi qirg'ichda.

Piyozni tozalang va mayda to'g'rang.

Kivi ham sovuq suvda yuvilib, tozalanishi kerak. Keyin kivi tilim yoki tilimga kesib oling.

Qatlamma-qavat…

Tayyorlangan masalliqlarni salat idishiga soling, har bir qavatiga mayonez to'ri soling. Agar kerak bo'lsa, tuz va qora murch qo'shing.

1. Toʻgʻralgan fileto va mayonez toʻrlari salat idishining pastki qismiga tushadi.
2. Ikkinchi qatlam - tug'ralgan piyoz.
3. Uchinchi qatlam maydalangan pishloq va mayonezli to'rni unutmang.
4. Pomidor va mayonez.
5. Tuxum, mayonez.
6. Yuziga kivi seping. Yoki yozuvlarni qo'ying, agartilayman.

Kivi va tovuqli "Emerald placer" salatasi yarim soatlik infuziondan keyin iste'mol qilishga tayyor.

Qo'ziqorin va ananas bilan

Ammo bu oʻzgarish taʼm uchun juda ekzotik koʻrinishi mumkin. Lekin siz bilganingizdek, har bir kishi turli xil ta'mga ega. Shuning uchun, ehtimol, Emerald Scatter salatining ushbu retsepti sizning holatlaringizda sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi. Mahsulotlardan sizga kerak bo'lgan narsalar:

• qaynatilgan va sovutilgan tovuq filesi - 450-500 gramm;
• yangi shampignonlar - 300 gramm;
• qattiq pishloq - 150-180 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 2-3 dona;
• konservalangan ananas - 100-200 gramm;
• juft katta kivi;
• tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i, hidsiz - qo'ziqorinlarni qovurish uchun;
• mayonez - ixtiyoriy, lekin kamida 200 gramm.

Champignons qanday tayyorlanadi

Yangi qo'ziqorinlarni suv ostida yuvish kerak. Keyin ularni xohlaganingizcha maydalaymiz. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Biz uni isitamiz va 15 daqiqa davomida tug'ralgan champignons yuboramiz. Butun jarayon davomida qo'ziqorinlarni aralashtirishni unutmang. Ular to'liq pishganidan bir necha daqiqa oldin, ta'mga tuz qo'shing. Tayyor qo'ziqorinlarni "Zumrad sepilgan" salatiga qo'shing (yuqoridagi ingrediyent rasmiga qarang) faqat yaxshi sovutilganda.

Bosqichma-bosqich

Pishloq va tuxumni har qanday qirg’ichdan o’tkazing. Biz ananasni to'ldirishdan chiqaramiz va uni mayda to'g'rab olamiz. tovuq go'shti hamnozik kesilgan. Kivi yuving va tozalang. Ularni kichik kublarga kesib tashlang. Salat idishiga "Zumrad plaster" qo'yish qoladi.

Tovuq go'shti pastki qismga yuboriladi. Sirtni mayonez bilan ozgina yog'lang (yoki panjara qo'ying).

Keyindan qovurilgan va sovutilgan qo'ziqorinlar.

Keyingi, qo'ziqorinlar uchun - tuxum. Har bir ingredient qatlamidan keyin mayonez haqida unutmang.

Endi qatlamlarga qo'ying: pishloq, ananas va kivi. Salatani bir yoki ikki soat davomida namlashiga ruxsat bering. Biz hamma bilan muomala qilamiz va munosib maqtovlardan zavqlanamiz.

Koreys sabzi va olma bilan

"Emerald Placer" salatining yana bir nihoyatda nozik versiyasi. Pishirish uchun kerakli masalliqlar:

• qaynatilgan tovuq filesi - 400 gramm;
• qaynatilgan tuxum - uch dona;
• qattiq pishloq - 150 gramm;
• olma - 1 dona. Yashil rangni olish afzalroq: u ko'proq xushbo'y;
• Koreyscha pishirilgan sabzi - 100 gramm;
• kivi - uch dona;
• ixtiyoriy - yangi o'tlar;
• mayonez - 200-230 gramm;
• tuz, murch - ta'mga qarab.

Salat yaratish bosqichlari

Tuxumlar qobiqdan tozalanadi. Sovuq suvda yuvib tashlang. Biz ularni oqsillar va sarig'larga bo'lgandan keyin qirg'ichdan o'tkazamiz. Siz qo'pol yoki koreys qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.

Pishloq ham tuxum kabi qirgʻichda uchta boʻladi.

Kivi yaxshilab yuviladi va qattiq qorong'i po'stlog'idan tozalanadi. Bo'laklarga, choraklarga kesib olingyoki kublar.

Kichik kubiklarga bo'lingan tovuq filesi.

Olmani yuvish kerak. Meva havoda tezda qorayadi, shuning uchun biz uni zumraddan scatter salatining qatlamlarini yig'ishdan bir daqiqa oldin maydalaymiz.

Koʻkatlar, agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz, yuving, suyuqlikni olib tashlang va maydalang.

An'anaga ko'ra, salat idishiga bir qatlam tovuq go'shti soling. Bir oz qora qalampir seping va kerak bo'lsa tuz qo'shing. Bir oz mayonez bilan surting.

Ikkinchi qatlam kivi bo'laklari (yoki chorak) bo'ladi. Ularning yuzasiga ozgina mayonez qo'yamiz.

Uchinchi qatlam - maydalangan tuxum oqi va mayonez.

Olmani maydalang va to'rtinchi qatlamga qo'ying va mayonez surting.

Pishloq beshinchi qatlamdagi salatga ketadi.

Mayonezdan so'ng koreys sabzini to'kib tashlang. Sosni yana yoying.

Oxirgi, yettinchi qatlam "Zumrad plaster" - maydalangan sarig'i.

Yuzani yangi o'tlar bilan bezang. Sariqlarni kublar, doiralar yoki kivi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Salatni bir soat davomida infuz qilish kerak.