Pishloqli pita nonidagi kolbasa: har qanday lazzat uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy oshxonada pishloqli pita nonidagi kolbasa uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Har birining tarkibi oshpazning tasavvuri bilan cheklangan. Quyida keltirilgan materialda bu taomning bir qancha qiziqarli, sodda va mazali variantlari imkon qadar batafsil tahlil qilinadi.

Tovada qovurilgan taom

Ko'pincha bu taomni pishirishning bu usuli "an'anaviy" deb topiladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir paket yupqa lavash;
• 300 gramm kolbasa;
• pishloq - 150 gramm;
• 70 gramm ketchup;
• 1 tovuq tuxumi;
• Dijon xantal.

Pazandachilik

Pita nonida pishloqli kolbasa tayyorlash juda oddiy. Jarayon quyidagicha:

• Pishloqni mayda qirgʻichdan oʻtkazing.
• Yupqa lavashni to'rtburchaklarga bo'lish kerak. Har birining kengligi kolbasa uzunligidan biroz kattaroq bo‘lishi kerak.
• Blankalarning har birini chetlaridan tashqari butun yuzaga yupqa ketchup qatlami bilan yog'lang. Sizdataxminan bir yarim santimetr quruq ramka bo'lishi kerak.
• Keyin Dijon xantalini yupqa qatlam qilib yoying. Agar siz achchiqroq taomlarni afzal ko'rsangiz, oddiy taomdan foydalanishingiz mumkin.
• Keyin, bir chetiga oldindan tayyorlangan pishloq qo'ying. U pitaning butun eni bo'ylab keng chiziqda taqsimlanishi kerak, yon tomonlardan bir yarim santimetr qoldirilishi kerak.
• Tozalangan kolbasani pishloq ustiga qo'ying.
• Endi blankani ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring.
• Yana bir necha porsiya uchun qolgan ingredientlar bilan takrorlang.
• Alohida plastinkada tuxumni sindirib, tuz qo'shing va engil ko'pik paydo bo'lguncha hamma narsani uring. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
• Isitish uchun o'simlik moyi solingan panani qo'ying.
• Endi har bir rulonni hosil boʻlgan xamirga toʻliq namlang.
• Blankalarni ehtiyotkorlik bilan skovorodkaga joylashtiring va pita noni qizarib ketguncha qovuring.
• Kolbasalarni qovurilgan zahoti sovib ketguncha pita noniga solib xizmat qiling. Garchi ba'zi hollarda teskarisiga ruxsat berilgan.

Uy qurilishi shawarma

Bu holda, biz kolbasa va sabzavot qo'shilgan pechda pita nonini, juda keng tarqalgan tez tayyorlanadigan taom tarzida nazarda tutamiz. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 yupqa lavash;
• 6 kolbasa;
• 200 gramm koreys sabzi;
• 100 gramm karam;
• 4 osh qoshiq. qoshiq mayonez;
• qizil piyoz boshi;
• 3 novda koʻkat;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. qoshiq ketchup.

Taomni qanday tayyorlash mumkin?

Sabzavotlar avval tayyorlanadi. Boshlash uchun:

• Piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi.
• Koʻkatlar va karam mayda toʻgʻralgan.

• Pishloq mayda qirgʻichdan oʻtkaziladi.
• Kolbasalar yog'da qizarguncha qovuriladi.
• Alohida idishda pita nonidagi kolbasa sousini pishloq bilan aralashtiramiz. Buning uchun mayonez va ketchupni bir-biriga aralashtiring. Ziravorlar qo'shing.
• Endi pitani ikkiga bo'ling.
• Har bir qismini sous bilan yoying. Keyin sabzi, ko'katlar va piyoz qo'shing.
• Ustiga bir bo'lak pishloq qo'ying va ustiga kolbasa qo'ying.
• Endi blankani rulonga aylantiring va pita noniga pishloqli kolbasalarni oldindan qizdirilgan duxovkada 5 daqiqa pishirish uchun yuboring.

Kartoshka va pishloqli lavashdagi kolbasa

Bu taomning ancha qiziqarli versiyasi, lekin ayni paytda juda keng tarqalgan va mazali. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 arman lavash;
• 12 kolbasa;
• 500 gramm sovuq pyuresi;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• 4 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i.

Taomni qanday tayyorlash mumkin?

Yupqa pita non, kartoshka va kolbasa bilan retseptni qanday amalga oshirish mumkin? Avval siz eng uzoq pishirish ingredientini - kartoshkani qayta ishlashingiz kerak. Buning uchun:

• Ildizli ekinlarni yuving,toza, kichik bo'laklarga bo'linib, pishirishga yuboring. Jarayon davomida ko'pikni olib tashlashni unutmang.
• Kartoshka pishganidan keyin suvini to'kib tashlang va maydalang. Keyin uni sovutgichga qo'ying va qotib qoling, shunda siz xohlagancha shakl berishingiz mumkin.
• Pishloqni maydalagichda maydalang.
• Pita nonini kvadratlarga bo'ling, kengligi kolbasa uzunligidan har bir chetidan bir santimetr kattaroqdir.
• Ularning har biriga kartoshka pyuresi yoying. Uni tekislang, shunda chekkalarida kichik chegara (taxminan bir santimetr) qolsin.
• Kartoshkaning bir chetidan bir bo'lak pishloq qo'ying.
• Ustiga kolbasa qo'ying.
• Endi blankani ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Kontentni tomosha qiling, u tushib ketmasligi kerak.
• Yuqoridagi amallarni qolgan ingredientlar bilan takrorlang, shuning uchun qo'shimcha porsiyalarni tayyorlang.
• Pergament qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying. Unga rulonlarni joylashtiring. Ularning har birini o'simlik moyi bilan yog'lang.
• Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va sosisni pita noniga pishloq va kartoshka bilan pishirish uchun yuboring. Bu taxminan 10 daqiqa vaqt oladi.
• Pishirgandan keyin rulonlarni ozgina sovib turing va darhol xizmat qiling.