2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qoʻziqorin faoliyati asoslarini endigina oʻrganishni boshlagan boʻlsangiz ham, koʻpincha haqiqiy qoʻziqorinlar bilan adashtiriladigan “yolgʻon” qoʻziqorinlar borligi haqida eshitgan boʻlsangiz kerak. Bundan tashqari, xavfli zaharli "analoglarni" deyarli har qanday, hatto eng olijanob turlarda ham topish mumkin.
Chanterelles ayniqsa qo'ziqorin teruvchilar orasida mashhur. Ular har qanday pishirish usullari uchun teng darajada yaxshi. Shunga ko'ra, soxta chanterellesni haqiqiylardan qanday ajratish kerakligi haqidagi savol sizni tashvishga soladi. Quyida tajribali qo'ziqorin yig'uvchilarning ba'zi maslahatlari mavjud bo'lib, ular faqat ovqatlanish uchun mutlaqo xavfsiz bo'lgan haqiqiy turlarni topishga imkon beradi. Shu bilan birga, bu "fan" hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham to'liq mavjud, chunki bu erda sizga kerak bo'lgan eng muhim narsa - bu e'tibor.
Soxta chanterellesni haqiqiydan qanday ajratish mumkinligi haqidagi savolga javob berish uchun siz rangga e'tibor berishingiz kerak, chunki haqiqiy qo'ziqorin va qo'sh qo'lqoplarning ranglari sezilarli darajada farq qiladi. Noto'g'ri versiyaning soyasi har doim juda yorqin, bu mutlaqo aql bovar qilmaydigan ko'rinadi, chunki asl nusxasi sezilarli darajada rangpar. Agar siz yorug'likdan ko'rinishga ega bo'lsangizto'q sariq rangga ega bo'lsangiz, dublni uchratganingizga ishonch hosil qiling, chunki asl tulki och sariq yoki och to'q sariq rangli shlyapaga ega.
Bundan tashqari, soxta va haqiqiy chanterelles hajmi va shakli bir-biridan sezilarli darajada farq qiladi. Ushbu turdagi haqiqiy qo'ziqorin qopqoqning notekis shakli bilan ajralib turadi. Yosh namunada tepa biroz konveks bo'lib chiqishi mumkin va faqat o'sishi bilan u huni shaklidagi shakllarga ega bo'ladi. Soxta variantlarda shlyapa haqiqiydan ikki baravar kattaroqdir.
Yana bir nuance bor, buning yordamida soxta chanterellesni tanib olish mumkin bo'ladi. Asl qo'ziqorinlarni soxta narsalardan qanday ajratish mumkin, siz sporalarning soyasi tufayli bilib olishingiz mumkin, ular haqiqiy namunada sariq rangga ega bo'ladi, qo'shaloq esa poyaning oq rangi bilan ajralib turadi.
Qo'ziqorinlar, siz bilganingizdek, nafaqat odamlar va o'rmon hayvonlarini, balki qurtlarni ham yaxshi ko'radilar. Shu bilan birga, chanterelle, ehtimol ular mavjud bo'lmagan yagona turdir. Agar siz soxta chanterellesni haqiqiylardan qanday ajratishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, kesilgan sporalarni ko'rib chiqing. Agar siz hatto gijja izlarini ham sezsangiz, oldingizda noto'g'ri variant borligiga ishonch hosil qiling.
Shlyapa ostidagi plitalarga ham e'tibor berish kerak. Bu sizga soxta chanterellesni haqiqiylardan qanday ajratishni ham aytib beradi. Haqiqiy qo'ziqorinda plitalar qalin va juda zich joylashgan bo'lib, ular oyoqqa silliq o'tayotganga o'xshaydi, buni "soxta" haqida aytib bo'lmaydi. Ha, va tabiiy chanterellening go'shti shlyapa ustiga bosilganda uning go'shti bilan ajralib turadi.qizil rang saqlanib qoladi, shu bilan birga mexanik ta'sir ostida egizakda hech qanday o'zgarishlar kuzatilmaydi.
Asl nusxani soxtadan ajratishga imkon beradigan oxirgi, ammo kam bo'lmagan muhim nuqta - bu oyoqning o'zida, aniqrog'i uning tarkibida. Qo'sh qo'ziqorinda u ichi bo'sh bo'lib, uni oziq-ovqat uchun yaroqli haqiqiy namuna haqida aytib bo'lmaydi.
Tavsiya:
Soxta "Borjomi"ni asl nusxadan qanday ajratish mumkin?
Gruziyadan tashqarida Borjomi suvi o'zining ajoyib shifobaxsh xususiyatlari va ta'mi bilan mashhur. Uning tarkibi noyob va ko'p asrlar davomida o'zgarmagan. Zamonaviy mineral suv shisha butilkalarda ham, plastmassada ham sotiladi
Do'konda to'g'ri konyakni qanday tanlash mumkin: qanday qilib soxta sotib olmaslik kerak?
Konyak dunyodagi eng murakkab kuchli ichimlik hisoblanadi. Bu olijanob spirt ko'p qirrali ta'm va xushbo'y hidga ega. Sharhlarga ko'ra, kuchli alkogolning ko'plab sevuvchilari qanday brendi sotib olish kerakligi haqidagi savolga qiziqishmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki do'kon javonlarida bu alkogolli mahsulot juda keng assortimentda taqdim etilgan
Qo'shiq alkogol: uni haqiqiydan qanday ajratish mumkin?
Kuygan alkogolni elitadan ajratish mumkinmi? Kuygan alkogolni haqiqiydan qanday aniqlash mumkin? Kuygan spirtda nima bor? Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning oqibatlari qanday?
Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosi: fotosurat bilan retsept. Pechdagi folga ichida qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday tayyorlash mumkin?
Maqolada qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi aytiladi. Ushbu maftunkor taomning ajoyib ta'mi uzoq vaqt davomida hamma tomonidan istisnosiz esda qoladi
Oster qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: variantlar. Oster qo'ziqorin sho'rva
Oyster qo'ziqorinlari ajoyib salatlar, qovurilgan taomlar, soslar va sho'rvalar tayyorlaydi. Bugun, aziz o'quvchilar, biz turli ingredientlar qo'shilishi bilan samimiy va xushbo'y sho'rva pishirishga harakat qilamiz
