2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pgina uy bekalari tanish taomlarga yangi ingredientlarni qo'shishni yaxshi ko'radilar va shu bilan o'ziga xos ta'm va soyaga ega bo'lishadi. Klassik nok murabbosiga yangi fazilatlarni turli yo'llar bilan berishingiz mumkin, biz buni apelsin yordamida qilamiz - ajoyib rang va xushbo'y meva. Bir nechta retseptlar mavjud, ulardan ba'zilarini taklif qilamiz.
Apelsin bilan nok murabbosi qanday tayyorlanadi
Biz mahsulotlarni quyidagi miqdorda olamiz:
- kg nok;
- kilogramm shakar;
- bitta katta suvli apelsin.
Mening noklarim va yadrosini olib tashlang. Agar teri juda qalin va qo'pol bo'lsa, uni olib tashlash yaxshiroqdir. Biz mevalarni kublar yoki tilimlarga kesib tashladik - xohlaganingizcha. Apelsinni tozalang va urug'larni olib tashlang, keyin kubiklarga bo'ling. Biz qayta ishlangan mevalarni pishirish uchun idishga solamiz, shakar bilan yopamiz va sharbat oqishi uchun bir kechada qoldiramiz. Agar armut juda qattiq bo'lib chiqsa va ertalab etarli miqdorda sharbat bermasa, meva aralashmasi bilan idishga bir stakan suv qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Uni qaynatib oling, olovni kamaytiring vaTaxminan bir soat yoki bir oz ko'proq pishirishni davom ettiramiz. Shu vaqt ichida ko'pikni sirtdan olib tashlang va aralashtiring. Apelsin bilan nok murabbo tayyor bo'lgach, uni bankalarga issiq qilib qo'ying. U qalin, xushbo'y va juda chiroyli ko'rinishga ega bo'lishi kerak.
Achchiq
Keling, apelsin bilan nok murabbosini boshqacha usulda tayyorlashga harakat qilaylik. Noodatiy ta'mga ega bo'lish uchun ozgina ziravorlar qo'shing va pishirish texnologiyasini biroz o'zgartiring.
Oddiy ingredientlardan (0,5 kg nok, bir xil miqdordagi apelsin, 1 kg shakar) qo'shimcha ravishda ziravorlar kerak bo'ladi - vanilin (bir chimdim) va doljin (choy qoshiq).
Yuvilgan va tozalanmagan noklarni mayda kubiklarga kesib oling. Apelsindan qobiqni olib tashlang va xuddi shu tarzda kesib oling. Qayta ishlangan mevalar va shakarni yirtqichlardan joylashtiring va aralashtiring. Meva bo'laklari sharbat berguncha qoldiring. Keyin ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Pechka ustiga qo'ying va qaynaguncha past olovda pishiring. Endi ko'pikni olib tashlang, yana 15 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang. Sovugach, yana pechka ustiga qo'ying va to'liq pishganicha taxminan yarim soat pishiring.
Sekin pishirgichda
Apelsinli nok murabbosini sekin pishirgichda pishirish eng oson. Agar sizda bu universal pan bo'lsa, unda siz davom etishingiz mumkin. Buning uchun siz ½ kg nok va apelsin va bir kilogramm shakar olishingiz kerak.
Mening apelsinlarim doira shaklida kesilgan, qobig'ini olib tashlamang. Har bir doira yarmini kesib oling. Armutdan yadroni olib tashlang va tilimga kesib oling. Meva va shakarni multivarkli idishga soling vabir yarim soat davomida "O'chirish" dasturini yoqing. Apelsinli tayyor nok murabbosi sarg'ish rangga va ajoyib ta'mga ega
Bir necha marta pishiring
Va endi nozik xushbo'y va benuqson ta'mga ega go'zal murabbo bo'laklarini tayyorlaymiz. Butun jarayon jami ancha ko'p vaqt oladi, lekin uni tozalash bir soatdan ko'proq vaqtni oladi.
Ingredientlar ro'yxati:
- kilogramm pishgan qattiq nok;
- apelsinning yarmi;
- ikki stakan suv;
- bir kilo shakar;
- yarim choy qoshiq tuz.
Ehtiyotkorlik bilan nokni yuving, har birini yarmiga bo'ling, yadrosini oling, dumini va gulini olib tashlang, yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling, sho'rlangan idishga soling, bir necha daqiqaga qoldiring, keyin to'kib tashlang. suv.
Pishirish idishiga suv quying va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng biz olovni minimal qilamiz va asta-sekin shakar qo'shamiz (har biri 100-150 g), doimo aralashtiramiz. Barcha shakar kiritilganda, yana 5 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng biz nokni hosil bo'lgan siropga solamiz. Qaynatgandan so'ng yana 7 daqiqa olovda turing, so'ng pechdan chiqarib oling, peçete yoki sochiq bilan yoping va 8 soat turib oling.
Shundan so'ng murabbo solingan idishlarni yana olovga qo'ying, 7 daqiqa pishirib, olib tashlang va yana 8 soatga qoldiring. Biz qadamlarni uch marta takrorlaymiz. Oxirgi o'tishda qo'shingtozalanmagan apelsin ingichka bo'laklarga bo'linadi va yana 25 daqiqa pishirib. Tayyorlik siropni sovuq suvli idishga tushirish orqali tekshiriladi. Agar tomchi tarqalmasa, lekin butunlay pastga cho'kib ketsa, siz pechdan apelsin bilan nok murabbosini o'chirishingiz va olib tashlashingiz mumkin.
Bir nechta foydali maslahatlar
Retseptlar - bu retseptlar, ammo boshqa fokuslar ham borki, ularni hamma uy bekalari ham bilmaydi.
Qaysi nokni tanlash kerak
Murabbo uchun zich pulpali kech navlarning mevalarini tanlash yaxshidir. Qanday bo'lmasin, mevalar ortiqcha pishmagan, shikastlanmasdan, elastik teriga ega bo'lmasligi kerak.
Nima pishiriladi
Apelsinli nok murabbosi yonib ketmasligi va idishga yopishib qolmasligi uchun uni alyuminiy yoki mis havzada pishirish kerak.
Tavsiya:
Nok quyultirilgan sut: retsept. Qish uchun quyultirilgan sut bilan nok pyuresi
Quyultirilgan sutni uyda tayyorlash mumkin. Birinchidan, u foydali, ikkinchidan, har qanday meva va rezavorlar qo'shilishi bilan har xil mustahkamlikdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada armut quyultirilgan sut qanday tayyorlanishini o'qishni taklif qilamiz
Nok murabbosi shirin taomdir
Mevalarni yig'ish mavsumida qancha turdagi murabbo va murabbo tayyorlash mumkin! Variantlar shunchalik ko'pki, ularning barchasini sanab o'tish deyarli mumkin emas. Shuning uchun, biz sizga qish uchun nok murabbosini qanday qilish haqida batafsil aytib beramiz. Nok - bu hamma uchun mavjud bo'lgan, har qanday hududda keng tarqalgan va juda mazali meva. Bu juda mazali, shirin va xushbo'y noziklik qiladi
Sekin pishirgichda nok murabbosi: ajoyib ta'mdan rohatlaning
Bolalikdan tanish bo'lgan nok murabbosi yoki murabbo ta'mini hamma eslasa kerak… Va buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bolalar ham, kattalar ham bu ajoyib noziklikka sajda qilishadi. Siz hech qachon sekin pishirgichda nok murabbo tayyorlaganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, uni sinab ko'rish vaqti keldi, ayniqsa sizning oshxonangizda ushbu mo''jizaviy qurilma bo'lsa
Qish uchun nok murabbosi: retseptlar
Yoz - qishga tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi. Yilning shu vaqtida pishgan va suvli nok, olma va boshqa meva va rezavorlardan turli xil murabbo tayyorlashingiz mumkin. Qishda shirin tayyorgarliklar foydali bo'ladi. Mazali murabbo yoki murabbo choy bilan xizmat qilishi yoki uy qurilishi pirogi uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Bunday noziklik nafaqat shirin tishlarga yoqadi. Qish uchun eng yaxshi nok murabbo retseptlari bizning maqolamizda keltirilgan. Bosqichma-bosqich tavsif tanlangan variantlardan birini tayyorlashni osonlashtiradi
Amber tilimlari bilan nok murabbosi: pishirish xususiyatlari, retseptlar va tavsiyalar
Ko'pchiligimiz pishgan, suvli va xushbo'y nokni yaxshi ko'ramiz. Biroq, bu mevalarni uzoq vaqt saqlash mumkin emas, shuning uchun ko'plab uy bekalari ularni qish uchun kompotlar, murabbo va boshqa konservalangan shirinliklar shaklida tayyorlaydilar. Bugungi maqolada siz tilim bilan amber nok murabbo uchun qiziqarli retseptlar topasiz
