Qizil rowan kompoti: mazali va foydali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Immun tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, qizil kul kompoti dietada bo'lishi kerak. Bu berry juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Kompotlar ko'pincha nafaqat bu mevalar bilan tayyorlanadi, balki ularga olma yoki boshqa komponentlar ham qo'shiladi. Ular ichimlikni yanada yumshoq va yoqimli qilishga yordam beradi. Bunday "suyultirilgan" variantlar bolalar bilan juda mashhur. Kattalar oddiy retseptga qarshi emas, faqat rowan rezavorlari bilan.

Tez berry kompoti

E'tiborlisi, qizil rowan kompotining ushbu retseptiga ko'ra, siz turli xil rezavorlar tayyorlashingiz mumkin. Faqat shakar miqdorini mahsulotlarning shirinligiga qarab sozlash kerak.

Qishda chanqoqni qondiradigan bu ichimlikni tayyorlash uchun sizga minimal miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi, xususan:

• To'g'ridan-to'g'ri rezavorlar. Ularning soni banklarning hisob-kitoblaridan olinadi. Kimdir suyuqlikdan ko'ra ko'proq rezavorlar bo'lsa, kimdir quyuq ichimlikni yaxshi ko'radi, boshqalari esa mevalarni faqat pastki qismiga qo'shadi.
• Bir litr suv uchun 300 gramm donador shakar olinadi. Xohlasangiz, bu miqdorni oʻzingizga koʻra biroz oʻzgartirishingiz mumkin.

Tezkor kompot tayyorlash. Biz yo'qotmaymizvaqt

Yangi boshlanuvchilar uchun rezavorlarni qayta ishlashga arziydi. Qizil rovon kompoti uchun pishgan, ammo juda yumshoq bo'lmagan mevalar olinadi. Mevalarda quyuq dog'lar bo'lmasligi kerak. Rezavorlar yuviladi, shoxlardan chiqariladi. Shuni ta'kidlash kerakki, kompotdagi butun dastalar ham yaxshi ko'rinadi, ammo bu holda novdalarni yuvish ancha uzoq davom etadi va natijada kompot yoqimsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun, rezavorlarni kesish uchun vaqt sarflash yaxshidir.

Qish uchun qizil rovon kompoti bir xil qopqoqlar bilan qoplangan steril bankalarga o'raladi. Shuning uchun idishlarni darhol olovga yuborish mumkin. Endi siz siropni tayyorlashingiz mumkin. Suv bir yirtqichlardan quyiladi, kerakli miqdorda shakar qo'shiladi va aralashtiriladi. Sirop qaynatish kerak. Besh daqiqadan keyin panani olib tashlang.

Endi siz yana bir oz suv olib, qaynatishingiz mumkin. Rezavorlar qaynoq suvga tashlanadi va taxminan uch daqiqa davomida oqartiriladi, so'ngra darhol tayyorlangan bankalarga joylashtiriladi.

Endi qizil kulning kelajakdagi kompoti issiq sirop bilan quyiladi. Taxminan o'n daqiqa davomida ichimlikni quying. Endi siropni yana to'kib tashlashingiz va qaynatishingiz mumkin. Ular yana quyishdi, lekin hozir bankalarni yig‘ishtirmoqda.

Ichimlik sovutish uchun yuboriladi. Endi siz uni sovuq mavsumda ochib, vitaminlar bilan tetiklashishingiz mumkin.

Chexiya kompoti

Bu retsept oʻz nomi bilan eʼtiborni tortadi. Aslida, bu retsept bo'yicha qizil rowan kompotini tayyorlash vaqt talab etadi. Biroq, natija juda mazali.

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Bevosita rezavorlar.
• Litr suv.
• Kilogram shakar.

Ushbu retsept oddiy tarkibi bilan ham koʻpchilikka yoqadi. Sirop uchun suv va shakar nisbati birdan birga teng. Buni har bir styuardessa darhol va oson eslab qoladi.

Qiziqarli kompot pishirish

Boshlaganlar uchun rezavorlar ham qayta ishlanadi. Ayoz tegib ketgan mevalardan foydalanish yaxshidir. Shunda kompot shirinroq va boyroq chiqadi. Bundan tashqari, filiallardan qutulishga arziydi. Rezavorlar suv tiniq bo'lguncha, qoldiqsiz bir necha marta yuvilishi kerak.

Endi pechka ustiga bir idish suv qo'yiladi. Rezavorlar qoplanishi uchun etarli miqdorda suyuqlik oling. Rovonni qaynoq suvda besh daqiqaga qoldiring, so'ng darhol issiq mevalarni sovuqqa o'tkazing, lekin muzli suv emas.

Endi siz sirop tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Qish uchun qizil tog 'kulidan kompot tayyorlash uchun ichimlik uzoq vaqt davomida talab qilinadi. Shu tarzda sirop tayyorlanadi. Buning uchun suvni qaynatib oling, ichiga to'g'ri miqdorda shakar tushiring va uni qaynatib oling. Rezavorlar qaynoq sirop bilan quyiladi. Siz har qanday idishlardan foydalanishingiz mumkin, lekin plastik emas.

Bu ichimlik qorong'i joyda bir kechada turishi kerak. Endi kompot, allaqachon rezavorlarsiz, yirtqichlardan quyiladi va yana o'n daqiqa qaynatiladi. Endi siz uni bankalarga quyishingiz kerak va idishlarni tarkibi bilan birga sterilizatsiya qilishingiz kerak. Bir litrga o'ttiz daqiqa, uch litrga esa ellik daqiqa ketadi.

Olma bilan berry kompoti

Qizil rovon va olma kompoti ichimliklarni sevuvchilar tomonidan uzoq vaqtdan beri qadrlanib kelgan. Bu shunchaki rezavorlardan yumshoqroq. Biroq, tog 'kulining foydalari saqlanib qolmoqda. Ichimlik ham yoqimli rangga ega.

Bu kompotni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• Olma va rezavorlar. Bu ingredientlar teng nisbatda olinadi, ya'ni bir kilogramm tog 'kuli uchun bir kilogramm olma kerak.
• Shakd va suvda ham xuddi shunday. Bir litr uchun bir kilogramm kerak.

Bu retsept juda tez tayyorlanadi. Biroq, ko'pchilik buni yoqtirmaydi, chunki kompotni qo'shimcha sterilizatsiya qilish kerak.

Bunday kompotni qanday tayyorlash mumkin?

Pishirish uchun olma yuviladi, qobig'ini tozalash kerak emas. Biroq, ular urug'larni, yadro va yomon, k altaklangan joylarni olib tashlashda bir necha bo'laklarga bo'linishi kerak. Shuningdek, rezavorlar novdalardan olinadi va salqin suv bilan yaxshilab yuviladi.

Endi sirop tayyorlang. Ya'ni suvni qaynatib, kerakli miqdorda shakar qo'shing va u to'liq eriganidan keyin issiqdan olib tashlang.

Endi rezavorlar va olma bo'laklari taxminan teng nisbatda bankalarga solinadi. To'ldirish miqdori har xil bo'lishi mumkin. Asosiy ingredient bilan to'ldirilgan kavanozning uchdan bir qismi optimal hisoblanadi. Bu holda, biz tog 'kuli va olma haqida gapiramiz.

Endi yigʻilgan mahsulotlar endigina qaynatilgan sirop bilan quyiladi. Siz sterilizatsiya uchun kompot qutilarini yuborishingiz mumkin. Kichkina qutilar uchun, taxminan yarim litr, yigirma daqiqa davom etadi. Uch litr uchun - taxminan qirq daqiqa.

Tayyor bankalarni sochiq bilan oʻrash va sovutish kerak. Ular qorong'i va salqin joyda saqlanadi.

Chokeberry. Kompot ingredientlari

Chokeberry ichimliklar uchun ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, qizil va aronia kompoti mazali noziklikdir. Bu juda qiziqarli rang va xushbo'y hidga ega. Biroq, ba'zilar o'ziga xos rowan ta'mi tufayli uni yoqtirmaydi. Ammo vitaminlar miqdori bo'yicha bu ichimlik teng emas.

Bu ichimlikni tayyorlash uchun nima kerak? Bir nechta ingredientlar:

• Yarim kilogramm rezavorlar.
• Bir litr suv yarim kilogramm shakarga teng.
• Shuningdek, bir necha bo'lak limon yoki apelsin qo'shishingiz mumkin. Bir litrli bankaga bir nechta yupqa doiralar ta’mni yanada yorqinroq va o‘tkirroq qiladi.

Bu retsept hammaga ham yoqmaydi, chunki u oʻziga xos taʼmga ega. Biroq, buni sinab ko'rishga arziydi!

Ikki xil rezavorlardan kompot tayyorlash

Rezavorlar shoxlaridan olib tashlanadi va yuviladi. Siz ularni darhol aralashtirishingiz mumkin. Bunday ingredientlarni salqin suvli idishda yuvish yaxshidir. Ushbu protsedura suyuqlik shaffof bo'lguncha amalga oshiriladi.

Endi rezavorlar qaynoq suvga bir daqiqaga botirilishi mumkin. Bu ularning ta'mi va hidini ochishga yordam beradi, chunki tog 'kulining terisi juda qalin.

Endi siz sirop tayyorlashingiz mumkin. Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Endi steril bankalarni oling. Bu erda rezavorlarning uchdan bir qismi qo'yiladi. Agar limon yoki apelsin qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni hozir qiling.

Tayyorlangan rezavorlarni qaynayotgan sirop bilan to'kib tashlang, qopqog'i bilan yoping va sterilizatsiya qilish uchun bankalarni suv idishiga soling. Tayyorlash vaqti idishlarning hajmiga bog'liq, lekin o'n besh daqiqadan kam emas. Tayyor kompot quyuq, deyarli yoqut rangga ega.

Nega ular qizil rovondan tayyorlangan kompotni yoqtirishadi? Uning foydalari juda katta. U sovuqqa qarshi kurashda yordam beradigan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Qora rovon esa yuqori qon bosimiga qarshi kurashda yordam beradi. Shuning uchun bu ichimlikni ko'pchilik yaxshi ko'radi.