2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yog 'qatlamlari bo'lgan xushbo'y pishiriqli bekonga befarq bo'ladigan odamni tasavvur qilish qiyin. Ishonchli vegetarian bu noziklik bilan tarelkaga bir qarashda tupuk oqmasa. Ammo har qanday go'sht iste'molchi uchun qovurilgan cho'chqa go'shti ajoyib delikates hisoblanadi.
Yaxshiyamki, bu sizning sevimli ta'mingizni tatib ko'rish uchun restoranga borishingiz shart emas. Siz uyda mazali cho'chqa go'shtini qovurishingiz mumkin. Buni qanday qilishni endi bilib olamiz.
Bekonni qanday tanlash mumkin?
Doʻkonga borganingizda oddiy qoidalarni eslang. Yaxshi cho'chqa go'shtida go'sht qatlamlari yog'lilardan kam bo'lmasligi kerak, ammo yog 'qatlami ham talab qilinadi. Siz butun bo'lakni va tayyor bo'laklarni sotib olishingiz mumkin. Agar siz juda nozik bo'laklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ikkinchi variantga ustunlik bering - uyda pastırmani shunchalik tekis va ingichka qilib kesishingiz dargumon. Yaxshi o'tkir pichoq yaxshi natijalarga erishishi mumkin.
Bekonda suyaklar bo'lmasligi kerak, ammo teriga juda mos keladi. Bu qatlamning to'g'ri joydan - cho'chqa tomondan kesilganligi haqida fikr beradi. Dapishirish, siz u bilan o'zingizning xohishingiz bilan qilishingiz mumkin, kesishingiz yoki xohlaganingizcha qoldirishingiz mumkin. Aksariyat hollarda u juda yumshoq bo'lib chiqadi va taomning ta'mi va tuzilishini umuman buzmaydi.
Agar sizga yaxshi bo'lak tanlash nasib qilsa, undan eng mazali qovurilgan bekonni osongina tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada keltirilgan fotosuratlar taomning juda chiroyli bo'lib chiqishini aniq ko'rsatib turibdi.
Muhim idishlar
Bekonni qovurishda bajarilishi kerak bo'lgan asosiy vazifa ortiqcha yog'ni berishdir. Ishoning, go'sht bo'lagida yog'dan ko'p bo'lsa ham, sizga qo'shimcha yog'lar kerak bo'lmaydi.
Qovurilgan bekonni quruq tovada pishirish yaxshidir. Yopishmaydigan kostryulkalar bu ishni eng yaxshi tarzda bajaradi, shuning uchun siz unga ustunlik berishingiz kerak. Agar sizning ixtiyoringizda cho'yan skovorodka yoki qozon bo'lsa, natija ham xuddi shunday yaxshi bo'ladi.
Bekonni gazli panjarada qovurishingiz mumkin, u yanada xushbo'yroq bo'ladi.
Bekon yopishib qolishidan qo'rqyapsizmi? Sirtni minimal miqdorda hidsiz zaytun moyi bilan yog'lang, bu yog 'bo'laklardan eriy boshlaguncha etarli bo'ladi.
Qovurish qoidalari
Avval tovani yaxshilab qizdiring. Qovurilgan cho'chqa go'shti, retsepti biz o'z-o'zini amalga oshirish uchun taklif qilamiz, o'rta va yuqori haroratda eng yaxshi pishiriladi. Agar siz yog'ning sochilishini oldini olishni istasangiz, panani to'r bilan yoping, lekin qopqoq bilan emas. Oddiy qopqoq ostida cho'chqa go'shti pishiriladi, emasqovur.
Isitish vaqti
Qovurilgan bekonni qancha vaqt pishirish kerak? Biz taklif qilgan retsept tayyor chiziqlar rangi va hidiga e'tibor qaratishni maslahat beradi. Pishirish vaqti bo'laklarning o'lchamiga, qalinligiga, panning turiga va olovning intensivligiga bog'liq. Siz jozibali oltin rangni ko'rishingiz va ilohiy hidni his qilishingiz bilanoq, bilasiz: bekon tayyor.
Pishirishda qovurilgan bekondan qanday foydalanish kerak
Ushbu ingredientdan foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. U lazanya, pizza, kostryulkalar, güveç, qovurilgan taomlar va boshqa ko'plab retseptlarga qo'shiladi. Qovurilgan cho'chqa go'shtini gamburger bulochkalari orasiga qo'yishingiz yoki hot-dogga qo'shishingiz mumkin. Bu taomga bekon nisbatan ozroq boʻlsa ham gurme lazzat beradi.
Piyozli (qovurilgan) bekonni sho'rvalar, yormalar, sabzavotli yonma-ovqatlarga qo'shish mumkin. Ba'zilar uni xuddi shunday, mavsumiy sabzavotlardan, yangi nondan, uy qurilishi tuzlangan bodringlardan salat bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Bekon pishloq bilan yaxshi ketadi. Mayda qovurilgan tug‘ralgan bo‘laklarni maydalangan cheddar yoki mozzarella bilan aralashtirib, har qanday pishirilgan taom uchun xushbo‘y oltin qobiq hosil qilish mumkin.
Ushbu komponentni qoʻllash doirasi juda keng.
Improvizatsiya qilishdan qo'rqmang! Bekon bilan bir nechta oddiy retseptlarni batafsil ko'rib chiqamiz.
Pishirilgan tuxum va qovurilgan bekon retsepti
Quyidagi rasm nafaqat AQSh milliy taomlari, balki butun Amerika turmush tarzining asosiy ramzlaridan biridir. Qabul qiling, siz chet eldagi sevimli qahramonlaringiz qanday bo'lishini bir necha bor payqagansizfilmlar ular bu taomni nonushta qilishadimi?
Qovurilgan bekon va tuxumlar mavzusida koʻplab variantlar mavjud. Siz shunchaki bu mahsulotlarni skovorodkada qovurishingiz mumkin. Bekonni keks qoliplariga solib, har biriga tuxum solib, pechda pishirishingiz mumkin. Qovurilgan cho'chqa go'shti va qaynatilgan tuxumni bulochkada xizmat qilishingiz mumkin. Bir so'z bilan aytganda, tajribalar uchun shudgorlanmagan maydon!
Nonushtaga ikkita porsiya tayyorlash uchun sizga 4 bo'lak bekon va 4 dona tuxum kerak bo'ladi. Bekonni pishganicha qovuring, xizmat ko'rsatish idishlariga o'tkazing. Qolgan yog'da tuxumni qovuring. Xizmat qilayotganda idishni o'tlar bilan bezashingiz va maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
Bekonli krep
Bizning odatiy kreplarimizni eslatuvchi G'arb oshxonasi uchun klassik deb atash mumkin bo'lgan yana bir taom. Pancakes tayyorlash uchun bir piyola unni idishga elakdan o'tkazing, har biriga bir chimdim tuz va pishirish kukuni qo'shing. 0,5 osh qoshiq quying. soda va 3 osh qoshiq. l. Sahara. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
Suyuqlikni alohida aralashtiramiz: bir stakan sut, bir tuxum, 4 osh qoshiq. l. limon sharbati. Ikkala qismni aralashtiring va xamirni yoğurun. Pancakes odatda pancakesdan kattaroqdir, lekin siz ularni xohlagan tarzda pishirishingiz mumkin. Misol uchun, xamirni to'g'ridan-to'g'ri pastırma (qovurilgan) ustiga quyish mumkin. Qovurilgan xushbo'y chiziqlarni oddiy dumaloq kreplar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu taom nonushta, peshindan keyin gazak yoki "qutidan tashqari" uchun ajoyib variant bo'lishi mumkin. Pishloq sousi yoki ketchup bilan qovurilgan bekon solingan kreplarga xizmat qiling.
Tavsiya:
Qaysi jigar ta'mi yaxshiroq - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti? Nima uchun cho'chqa jigari mol go'shti jigaridan arzonroq?
Hozirda koʻpchilik toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga harakat qiladi, biroq ayni paytda toʻgʻri ovqatlanishni hayot uchun rejim emas, balki parhez deb biladi. Bu farqni yo'qotish uchun siz oziq-ovqatga qaramlikni rag'batlantirishingiz kerak, shu bilan birga nosog'lom ovqatlarga sog'lom hamkasblar topishingiz kerak. Misol uchun, yog'li go'shtni sakatat bilan almashtiring. Sog'lom jigar uchun yaxshi. Ammo qaysi jigar mazali: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti?
Cho'chqa go'shtini pishirish uchun retseptlar. Cho'chqa go'shtidan nima pishirish kerak - eng mazali retseptlar
Cho'chqa go'shti eng mashhur va arzon go'sht turlaridan biri bo'lib, ko'pincha dasturxonlarimizda paydo bo'ladi. Bu sho'rvalar, salatlar, güveçler, qovurdoqlar va boshqa mazali va to'yimli taomlar uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi nashrda biz cho'chqa go'shtidan nima pishirishni aytib beramiz
Cho'chqa go'shti kotleti "rus tilida". Suvli va mayin cho'chqa go'shti kotletlari uchun retsept
Cho'chqa go'shti kotletini mazali, yumshoq va suvli qilish uchun siz qiyma go'shtni tayyorlashning nuanslarini bilishingiz va tavsiyalarga amal qilishingiz kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Kremli cho'chqa go'shti. Krem retsepti bilan cho'chqa go'shti
Ba'zan oilangiz menyusini diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Sizga samimiy, mazali va to'yimli taom tayyorlashni taklif qilamiz. Bu pechda qaymoqli cho'chqa go'shti. Bosqichma-bosqich retsept uchun ushbu maqolani o'qing
