Baliqli karam go'shti: eng mashhur retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Baliq va karam bir-biriga yaxshi mos tushadi. Ushbu mahsulotlarning taomlari juda suvli, mazali va sog'lom. Bundan tashqari, hatto tajribasiz styuardessa ham uni tayyorlash bilan shug'ullanadi. Keling, eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Baliqli karam güveç

Pishirish uchun bizga kerak:

• oq karam - bir kilogramm;
• sabzi - bitta katta bo'lak;
• piyoz - bitta o'rta bosh;
• pollok - 500 gramm;
• smetana - 200 gramm;
• tomat pastasi - bir yarim osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• tuz - didingizga qarab.

Baliq bilan qovurilgan karamni shunday pishirish:

1. Piyoz, sabzi va karamni mayda toʻgʻrang.
2. Kastryulka yoki skovorodkaga yog' quying, qizdiring, tomat pastasini qo'shing va ichiga maydalangan sabzavotlarni soling.
3. To'liq massani taxminan 25 daqiqa qovuring.
4. Sabzavotlar pishirilayotganda siz pollokni suyaklardan tozalashingiz va olingan filetoni bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Tuz va qovurdingiz.
5. Keyin, baliqni karam, tuzga jo'natamiz, smetana qo'shamiz, aralashtiramiz va yana qaynatishda davom etamiz.taxminan chorak soat.

Seldereyli karam

Quyida guruch va selderey kabi ingredientlarni o'z ichiga olgan baliq bilan pishirilgan karam. Ushbu retsept dastlab jigar va semirishni davolash uchun yaratilgan. Ammo u odamlarni shunchalik yaxshi ko'radiki, siz uni shunchaki mazali bo'lgani uchun pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• pushti qizil ikra yoki treska filetosi - 500 gramm;
• sabzi - uchta o'rtacha;
• piyoz - ikkita bosh;
• oq karam - bir kilogramm;
• guruch qizil - bir stakan;
• selderey ildizi - to'rtinchi qism;
• tomat pastasi - bir osh qoshiq;
• tuz - choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - uch osh qoshiq

Algoritm:

1. Guruch yuviladi, ikki stakan suv bilan quyiladi va pechka ustiga qo'yiladi. Qaynatib oling, olovni kamaytiring va yarim soat davomida qopqoq ostida pishiring.
2. Baliq filetosini bo'laklarga bo'ling.
3. Karam, sabzi va seldereyni yupqa qilib to`g`rang yoki qirg`ichdan o`tkazing, piyozni mayda kub shaklida to`g`rang.
4. Chuqur yirtqichlardan yog'ni qizdiring va piyozni tushiring, shaffof bo'lguncha qovuring.
5. Endi biz qolgan sabzavotlarni piyozga yuboramiz, aralashtiramiz va qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatamiz.
6. Shundan keyin qopqog'ini olib, yana aralashtiramiz va ustiga baliq qo'ying.
7. Etti daqiqadan soʻng fileto oq rangga aylanadi. Endi baliqni qizil guruch bilan to'ldiring.
8. Tuz va tomat pastasini bir stakan issiq suvda suyultiring. Hammasini yirtqichlardan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping, sekin olov qo'ying va taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling.

Baliq, selderey va qizil guruchli mazali va foydali dimlangan karam tayyor. Siz g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda karamli baliq

Ushbu retseptda biz gulkaramdan foydalanamiz. Bu g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi. Qabul qiling:

• har qanday baliq filetosi - 500 gramm;
• gulkaram - yarim stakan;
• piyoz va sabzi - bittadan;
• ziravorlar, tuz - ta'bingizga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• limon - yarim meva;
• bolgar qalampiri - bir dona.

Shunday pishiring:

1. Sabzini doira shaklida, piyozni, limonni va qalampirni yarim halqalarga kesib oling, karamni gulzorlarga bo'ling.
2. Ko'p pishirgichni "Qovurish" opsiyasiga sozlang. Yog'ni to'kib tashlang, piyozni taxminan etti daqiqa davomida qovuring, keyin sabzavotlarning qolgan qismini u erga yuboring. Hammasini aralashtirib, ustiga baliq qo‘ying.
3. Hammasini tuzlang, qalampirlang, qopqog'ini yoping va multivarkni "O'chirish" rejimiga o'tkazing. 40 daqiqadan so'ng gulkaram qo'shilgan baliq pishirig'i tayyor bo'ladi.

Konservalangan baliqli karam

Mahsulotlar:

• karam - yarim bosh;
• sabzi va piyoz - bittadan;
• har qanday baliq konservalari - bitta mumkin;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Baliqli dimlangan karam retsepti juda oddiy:

1. Qirgichda uchta sabzi, piyozni mayda to'g'rang, hammasiqovur.
2. Karamni maydalab, sabzavotlarga yuboring, 50 mililitr suv qo'shing va qopqoq ostida taxminan 20-25 daqiqa qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.
3. Konservalangan baliqni vilkalar bilan yoğurun va karamga ham yuboring. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Tuz kerak emas, baliqda barcha ziravorlar mavjud. Yana 10 daqiqa qaynatib oling. Taom tayyor.