Kek "Ninja toshbaqalar o'smirlari": master-klass

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Yaqinda farzandingizning tugʻilgan kuni boʻladi yoki siz shunchaki chaqalogʻingizni xursand qilishni xohlaysiz, keyin uni gʻayrioddiy tort bilan xursand qiling! Ninja toshbaqalari tortini tayyorlash bo'yicha maslahatlarni siz bilan baham ko'rishdan mamnunmiz.

Bolalar katta shirinlikka ega va ular kuniga 3 marta tort eyishga tayyor. Lekin, albatta, hamma tepasida qaymoqli eng oddiy mahsulotlardan va maydalangan pechenye, shokolad yoki yong‘oq ko‘rinishidagi turli kukunlardan biroz to‘ygan.

Ammo sizda bolangizni hayratda qoldirish va shu bilan birga Ninja toshbaqalari tortini qanday tayyorlashni oʻqib, yangi narsalarni oʻrganish imkoniyati bor. Endi uni tayyorlash bo'yicha master-klass o'tkazamiz.

Bskvitli tortlar

Agar siz pechene mahsulotlarini afzal ko'rsangiz, tug'ilgan kun torti uchun aynan shunday tortlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularni tayyorlash oson va yumshoq va mayin chiqadi.

Biskvitli tortlar tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tuxum (2 dona);
• shakar (5 qoshiq);
• smetana (250 g);
• un (1 stakan).

Avval tuxumni shakar bilan mikser bilan urishingiz kerak. Qachon tuzilganqalin ko'pik, ichiga smetana soling. Agar siz keklarni shokoladli bo'lishini istasangiz, u erda bir oz kakao qo'shishingiz mumkin. Ushbu ingredientlarning barchasi birlashtirilganda, siz asta-sekin bir stakan un qo'shishingiz va aralashmani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirishingiz kerak. Keyin tarkibni moylangan dumaloq shaklga soling va pechga qo'ying (200 oC). 15 daqiqa pishiring.

Shundan so'ng formani chiqarib, tortni sovutib oling. Endi bitta pirojnoe ikki yoki uchga kesilishi mumkin. Asosiysi, ular juda nozik emas va yiqilmaydi. Bu Ninja toshbaqalari tortini tayyorlashning birinchi va juda oson versiyasi.

Shortcakes

Bskvit mahsulotlari juda yumshoq, chunki ular qaymoq bilan yaxshi to'yingan. Shuning uchun ko'pchilik bunday tortlarni yoqtirmaydi va ular qum keklarini afzal ko'radilar.

Ularni tayyorlash ham oson va Ninja toshbaqalari torti aynan shunday asosda tayyorlanishi mumkin.

Qum tortlariga quyidagilar kiradi:

• un (200 g);
• dolchin (1 choy qoshiq);
• sariyog '(200 g);
• shakar (50g).

Elakdan o'tkazilgan unga shakar va dolchin qo'shiladi. Sariyog'ni olovda eritib, unga qo'shish kerak. Endi biz xamir qorishamiz va muzlatgichga bir necha soatga jo'natamiz.

Keyin uni bir necha bo’laklarga bo’lib, o’raymiz. Qobiq qanchalik yupqa bo'lsa, u tezroq pishadi. Lekin ularni juda nozik qilmang, ular darhol buziladi. Har bir bo'lak o'raladi va yumaloq shaklga ega. Kek qalinligiga qarab 15 daqiqadan 25 daqiqagacha pishiriladi.

Puffkeks

Agar sizga Ninja toshbaqalari torti uchun tort tayyorlashning birinchi ikkita varianti yoqmasa, uchinchisi bor - puf. Ularning tayyorlanishi biroz murakkabroq, lekin ular ishtaha ochuvchi ko'rinishdan kam emas.

Shunday qilib, pirojnoe tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• paket margarin (400 g);
• un (4 osh qoshiq);
• tuxum (4 dona);
• sirka (2 osh qoshiq);
• suv (0,75-modda).

Sovutilgan margarinni sovutib, un bilan aralashtiring. Massa bir hil bo'la boshlaganda, unga tuxum, sirka va suv qo'shing va yoğurishni davom eting. Xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak.

Endi uni taxminan 10 bo'lakka bo'lib, muzlatgichga qo'ying. Xamir sovutilgach, har bir bo'lakni yupqa qilib o'rang, dumaloq shakl bering va pechga 10 daqiqaga yuboring.

Bu Ninja toshbaqalari tortiga mos keladigan tortlarning oxirgi versiyasi.

Kek uchun qoʻshimchalar uchun variantlar

Kek uchun oʻzingizga koʻproq yoqadigan har qanday plombani tanlashingiz mumkin. Kimdir qaymoqni, kimdir shokoladni, kimdir oddiy oqsilni yaxshi ko'radi. Agar siz hali tort uchun to'ldirishni tanlashga qaror qilmagan bo'lsangiz, biz sizga oddiy, ammo juda mazali variantlarni taklif qilamiz.

Koʻpirtirilgan qaymoq va qulupnayli qaymoq

Mevali krem tayyorlash uchun siz og'ir krem (0,25 l), shakar kukuni (1 qoshiq) va 100 gramm qulupnay olishingiz kerak. Avval siz rezavorlarni kesib, vilkalar bilan yaxshilab yoğurishingiz kerak. Ko'proq sovuq kremQalin bo'lguncha ko'pirtirgich bilan muloyimlik bilan uring. Shundan so'ng siz shakar qo'shishingiz va aralashtirishni davom ettirishingiz mumkin. Hammasi bir hil yam massaga aylanganda, unga qulupnay qo'shing va aralashtiring.

Parij kremi

Bunday plomba tayyorlash uchun shokolad (200-250 g) va og'ir krem (0,25 l) bilan to'ldiring. Shokolad maydalagichga surtiladi va qaymoqli idishga quyiladi. Barcha aralashma butunlay eriguncha olovga qo'yiladi. Qaynata boshlagach, bir chetga qo'ying va sovushini kuting. Bunday kremni bir kechada sovuq joyda qoldirgan ma'qul va ertasi kuni uni urib, keklarni surtish kerak.

Yong'oqli krem

Ushbu kremning tarkibiga quyidagi mahsulotlar kiradi: shakar (0,3 osh qoshiq), sut (0,5 osh qoshiq), sarig'i (1 dona), un va konyak (har biri 1 choy qoshiq), bir stakan tug'ralgan yong'oqlar. Avval siz sarig'ini un, shakar va konyak bilan maydalashingiz kerak. Shundan so'ng siz sut qo'shishingiz va massa to'liq qalinlashguncha pishirishingiz mumkin. Hammasi sovib ketguncha yong'oq qo'shing va krem yumshoq bo'lguncha uring.

Kekni fondan bilan bezash uchun tayyorlash

Mastika uchun "Ninja toshbaqalari" bolalar tortini tayyorlash juda qiyin. Lekin natija harakatni oqlaydi.

Avval hosil bo'lgan tortlarni qaymoq bilan surtish va ularni bir-birining ustiga qo'yish kerak. Eng yuqori tortni moylash kerak emas, shuning uchun darhol kremni boshqa barcha keklarga surting. Ishingiz tugagach, tortni bosim ostida va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Kek soviganidan keyin uni bir tekis qilib qo’yish kerak. Keklar allaqachon qaymoq bilan yaxshi bog'langanligi sababli,buni qilish qiyin bo'lmaydi, asosiysi pichoqni o'tkirroq olish va uning barcha qirralarini yumaloq qilishdir. Keklarning qolgan qismini qolgan krem bilan birga blenderda maydalash va tortning chetiga surtish mumkin. Shunday qilib, biz mukammal doira olamiz. Endi tort muzlatgichga qaytariladi.

Keyingi bosqich - tonal krem. 200 gramm sariyog 'va bir xil miqdordagi quyultirilgan sutni oling. Bularning barchasini urib yoki yaxshilab aralashtirish kerak. Biz tortni chiqaramiz va uni shunday aralashma bilan surtamiz va yana muzlatgichga qo'yamiz.

Mastika tayyorlash

Eng asosiy ingredient - mastikani tayyorlash uchun siz 100-200 g zefir, bir osh qoshiq sariyog ', 200 gramm shakar kukuni va oziq-ovqat bo'yoqlarini olishingiz kerak. Marshmallow mikroto'lqinli pechga 15-20 daqiqa davomida yuboriladi, shunda ular hajmi kattalashadi. Keyin biz uni olib tashlaymiz, shakar kukuni va kerakli bo'yoqlarni qo'shamiz. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Endi siz tort uchun asos yaratishingiz mumkin va olingan mastikadan raqamlarni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Ninja toshbaqa torti

Biz boshlash uchun eng oson dizayn variantini taklif qilamiz. "Teenage Mutant Ninja Turtles" tortini qahramonlardan birining boshi shaklida tayyorlash mumkin.

Buning uchun olingan mastikani bir necha millimetr qalinlikdagi katta qatlamga aylantiring. Endi siz uni tortimizga qo'yishingiz kerak va tekis bo'lmagan barcha qirralarni maxsus spatulalar bilan tekislang.

Keyin oʻzimizga kerak boʻlgan rangdagi bandaj qilamiz va surtamizuni bazaga. Unda biz ko'zlar, so'ngra burun va og'iz chizamiz.

Haykalchalar yasash

Kekni qoplash uchun siz mastik qatlami yoki o'zingiz xohlagan kremni olishingiz mumkin. Endi navbat nindzya toshbaqalarida. Mastikli tort va mastikli haykalchalar yanada uyg'unroq ko'rinadi.

Bir vaqtning o'zida 4 ta raqam yasagan ma'qul, shuning uchun ular imkon qadar bir xil o'lchamda bo'ladi. Yashil mastik 4 qismga bo'linadi. Har bir qismdan biz bir bo'lakni olamiz va undan bo'yniga bir oz torayadigan torso yasaymiz.

Keyin, 4 ta ko'z yoshi va og'iz bo'shlig'i teshiklari qiling. Kesilgan oyoqlar (2 barmoq) uzun kolbasalardan tayyorlanadi. Tana oyoqlarga biriktirilgan. Boshni yaxshi ushlab turish uchun uni tish pichog'iga qo'yishingiz mumkin.

Endi siz uchta barmoq va qobiq bilan qalam yasashingiz mumkin. Biz oxirgi va qo'llarni kerakli holatda biriktiramiz. Orqa qobiq yasash va yopishtirish uchun jigarrang shlakdan foydalaning.

Oxirgi tegish qoldi - rang-barang bandajlarni yopishtiring va ko'zlaringizni chizing.

Ninja toshbaqalari torti tayyor. Master-klass imkon qadar sodda va batafsil tuzilgan. Umid qilamizki, biz sizga eng yaxshi asaringizni yaratishda yordam bera oldik!