Kek "Temir odam" - pishirishning nozik jihatlari

Kek "Temir odam" - pishirishning nozik jihatlari
Kek "Temir odam" - pishirishning nozik jihatlari
Anonim

Temir odam keki superqahramon uchun haqiqiy bayram sovgʻasi boʻlib, u bolami yoki katta yoshli erkakmi, umuman farqi yoʻq. O'g'il bolalar, qandaydir tarzda, kuchli, jasur bo'lishni va dunyoni qutqarishni orzu qiladilar. Bu qahramon barcha bolalar istaklarining eng yaxshi timsoli va Qasoskorlarning eng ko‘zga ko‘ringan vakili.

Kek bazasi

Temir odam torti yorqin bo'lishidan tashqari, uni tayyorlash ham oson. Dastlab, pechene keklarini pishirish kerak. Siz har qanday retseptni qabul qilishingiz mumkin, asosiysi ular havodor va baland bo'lishi kerak. Keyin ularni yaxshilab sovishini ta'minlash kerak, aks holda taom "tarqalib ketadi".

"Temir odam" torti
"Temir odam" torti

Vaqt tugagach, pechenyelar uzunasiga ikkiga boʻlinadi. Endi siz bir xil shaklni berishni boshlashingiz mumkin - temir odam niqobi yoki to'liq huquqli belgi, tanlash uchun. Chiqindilarni tashlamang, ular keyinroq ishlatiladi. Ish qismi tugagach, qatlamni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Jelly mevali to'ldirish

Jelatinni oling, uni iliq suvda to'liq eritib oling va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng ulanishmeva va yogurtning yagona massasiga. Kek va plombalarning o'zgarishi har qanday lazzat uchun bo'lishi mumkinligini tushunishingiz kerak. Tayyorgarlik bosqichi tugagandan so'ng, yig'ilishga o'ting.

Avval biskvitning bir qismini olib, uni tayyorlangan krem bilan surtish kerak, keyin ikkinchi qismini - shuningdek, qaymoq bilan yaxshilab ziravorlash kerak. Barcha ingredientlar tugamaguncha, qadamlar takrorlanadi. Kek yig'ilgach, muzlatgichga taxminan 4 soat davomida yuboriladi, shunda u yaxshi muzlaydi va fondan bilan qoplanishi uchun tayyor bo'ladi.

Bola uchun tort
Bola uchun tort

Shakllanishning birinchi bosqichidan qolgan pirojnoe bo'laklari oldindan yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi. Olingan massa shirinlikning yuqori qatlamiga mo'l-ko'l qo'llaniladi. Va yana hamma narsa 3 soat davomida muzlatgichga yuboriladi. Bu vaqt ichida yupqa qizil mastikani pishirish va yoyish kerak.

Un bilan tortni ehtiyotkorlik bilan yoping (yaxshi siljishi uchun yuqori qatlamda kondensatsiya paydo bo'lishi kerak). Mastikani tekislash jarayoniga maksimal darajada e'tibor berish juda muhimdir. Muolajaning ko'rinishi bunga bog'liq bo'ladi. Barcha ortiqcha qismlar kontur bo'ylab kesiladi, faqat kichik quloqlar qoladi. Niqob sariq mastikadan, ko'zlar esa oq rangda bo'lishi kerak.

Ushbu tortda "Temir odam" fotosurati to'liq deb hisoblanadi. Siz stolga xizmat qilishingiz va mehmonlarni xursand qilishingiz mumkin.

Tavsiya: