Nima gazak uchun viski bilan beriladi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Viski uzoq tarixga ega olijanob ichimlikdir. Biroq, bizning mamlakatimizda u yaqinda keng tarqaldi, shuning uchun hali ham ba'zi savollar mavjud. Misol uchun, gazak uchun viski bilan nima beriladi? Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan ko'ra viski berish yaxshiroq va yana ko'p narsalar ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Viski nima

Viski juda yoqimli hidga ega kuchli alkogolli ichimlikdir. U maxsus usulda ishlab chiqariladi. Uni ishlab chiqarishda bug'doy, javdar, arpa yoki makkajo'xori ishlatiladi. Tayyor viskida alkogol miqdori 32 dan 50% gacha, ammo kuchi 60o ga yetadigan navlari ham bor.

Bu ichimlikning rangi keng rang spektriga ega. Bu, shuningdek, viski nimadan tayyorlanganiga va bochkalarda qancha vaqt qariganiga bog'liq. Standart navlar och sariq yoki jigarrang.

Viski Irlandiya va Shotlandiyada milliy ichimlik hisoblanadi, bu mamlakatlarda bu ajoyib kuchli ichimlikning eng yirik ishlab chiqarilishi yoʻlga qoʻyilgan. Viski uchun turli xil gazaklar chiqarish ham yoʻlga qoʻyildi.

Vski tarixi

Birinchi marta viski oʻz ehtiyojlari uchun ishlab chiqargan 1405 ta irland rohiblarining yozuvlarida yozma ravishda qayd etilgan. Shuningdek, Shotlandiya g'aznachiligida registrlardan birida 1494 yilda rohiblardan biriga viski ishlab chiqarish uchun solod berilganligi haqidagi yozuv mavjud.

Umuman olganda, viski insonga bu eslatmalardan bir necha asrlar oldin ma'lum bo'lgan. Ammo qachon va qanday sharoitda birinchi marta distillash orqali olinganligi noma'lum. Ixtiro Avliyo Patrikga tegishli, ammo u odamlar spirtli ichimliklarni distillashni o'rganishdan oldin yashagan. Ishonchli isbotlangan faktlar yo'q, lekin baribir viski ishlab chiqarish bo'yicha birinchi monopoliya 1505 yilda Edinburgda (Shotlandiya) olingan.

Viski uchun gazaklar o'sha paytda hali mavjud emas edi, chunki u dorixonalarda shifobaxsh dori sifatida sotilgan. 1579 yilda Shotlandiya parlamenti asilzoda bo'lmaganlarga viski ishlab chiqarishni taqiqlaydi.

Viski ichish madaniyati

Uning uchun viski va gazak ichishning ma'lum an'analari bor. Shunday qilib, masalan, 10 yildan ortiq ta'sirga ega bo'lgan yuqori sifatli viski odatda "nousing" deb nomlangan maxsus stakanlardan ichiladi.

Bu ichimlik aperitif va hazm qilish vositasi sifatida, ya'ni ovqatdan oldin va keyin iste'mol qilinadi. Turli spirtli ichimliklar zavodlarida ishlab chiqarilgan don va solod spirtli ichimliklarni aralashtirish natijasida yaratilgan aralashtirilgan viski faqat sof holda ichiladi va qattiq pishloqlar bilan iste'mol qilinadi.navlari. Uzum, ananas, avakado kabi mevalar ham ushbu sinfdagi viski uchun mos gazak bo'ladi. Biroq, premium ichimlikning pravoslav biluvchilari ta'mning to'liq go'zalligini his qilish uchun gazak qilish shart emas deb hisoblashadi.

Eng yaxshi viski ishtahasi nima

Aslida, qattiq pishloqlar, mevalar, yong'oqlar va shokolad har doim bu ajoyib ichimlik uchun an'anaviy va ko'p qirrali gazak hisoblangan. Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, har bir nav o'ziga xos gazak bilan ta'm xususiyatlarini yaxshiroq ochib beradi. Idishlarning o'zi ham borki, ular u yoki bu turdagi viski bilan birga tatib ko'rilsa, yanada to'yingan va mazali bo'ladi.

Viskili gazaklarni tanlashga va ichimlikning kelib chiqishi mamlakatiga ta'sir qiladi. Masalan, shotlandlar va irlandlar pishloq va go'shtli gazaklarga, amerikaliklar esa meva va shirinliklarga moyil bo'lishadi. Ma'lum bo'lishicha, qancha odam, shuncha ko'p fikr, har bir kishi an'analari va ta'miga ko'ra gazak tanlaydi.

Turli mamlakatlarda viski uchun gazak

Shotlandiyada yoki Irlandiyada ishlab chiqarilgan yumshoq viskilarni dengiz mahsulotlari va baliq bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Misol uchun, dudlangan qizil ikra, qizil ikra yoki alabalık shotland m alt viskisiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Grilda pishirilgan boshoqlar, midiya va qisqichbaqalar kokteyli Irlandiya donli viskiga mukammal qo'shimcha hisoblanadi.

Istiridyelar faqat qimmatga beriladi, degan stereotip mavjudshampan, lekin bu unday emas. Hozirgi vaqtda 10 yoshdan oshgan aralash viskida limon sousi bilan istiridye iste'mol qilish odatiy holdir. Bu Yevropa mamlakatlarida nafis ta'm belgisi hisoblanadi.

Bugungi kunda viski uchun yaxshi gazak - bu pishloqli lagan - pishloq plastinkasi. Biroq, pishloqlar faqat qattiq navlar bo'lishi kerakligini unutmang.

Ajoyib gazak

Shimoliy Amerikaga koʻchib kelgan emigrantlar ham bu ichimlikni ishlab chiqarishni boshladilar. Ular birinchi bo'lib uni kola bilan suyultirishgan va undan turli xil kokteyllar tayyorlashgan. Ular ham hayron bo'lishdi: viskini nima bilan ichish kerak? Qadimgi dunyoda amerikalik gazak, yumshoq qilib aytganda, g'ayrioddiy ko'rinadi. Misol uchun, Amerikada skotch yoki burbon odatda shirin keklar (kupcaklar), marshmallow va marmelad bilan iste'mol qilinadi. Shuningdek, ular shokolad va yeryong‘oq qo‘shilgan gazaklar yeyishadi.

Yaponiyada viski sake kabi keng tarqalgan emas, lekin uning muxlislari ham bor. Quyosh chiqishi mamlakatidagi viski sashimi, sushi va baliq iste'mol qiladi.

Rossiyada ular an'anaviy ravishda go'shtli taomlar bilan kuchli alkogolli ichimliklar iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Viski uchun ular gazak sifatida barbekyu afzal ko'rishadi, bu, aytmoqchi, u bilan juda yaxshi ketadi. Bundan tashqari, xushbo'y dudlangan kolbasalarning qattiq va quruq navlari sifatli ichimlikning ta'mini nozik ta'kidlash uchun juda mos keladi.

Koʻrib turganingizdek, viskili gazaklar soni hayratlanarli. Qaysi ichimlikni afzal ko'rish kerak, o'rta yoki uzoq vaqt davomida, aralashtirilgan yoki bitta solod - o'zingiz qaror qilasiz. Har kim sifatli, tajribali tanlashi mumkinviski sizga yoqadigan narsa, baliqdan tortib shirinliklargacha.