Nega suv kofe bilan birga beriladi: sabablari va qanday ichish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qahva dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Ko'p odamlar ertalab bir chashka issiq va mazali qahva ichmagan bo'lsalar, oddiy va samarali kunni tasavvur qila olmaydilar. Uning tarqalishiga qaramay, ozchilik ichimlikning turlari xilma-xilligini tushunmaydi, shuningdek, qahvani qanday qilib to'g'ri ichish kerakligini tushunmaydi. Restoranlar ko‘pincha nima uchun kofe qo‘shilgan suvni berishlarini so‘rashlari ajablanarli emas.

Ba'zi nozikliklar

Demak, keling, barcha i harflarini nuqta qoʻyishdan boshlaylik. Kofe nima uchun sovuq suv bilan berilishini bilishdan oldin, uni umuman qanday berish kerakligini tushunish kerak.

Birinchidan shuni ma'lum qilmoqchimizki, kuchli va tetiklantiruvchi kofe faqat kichik stakanlarga quyiladi, ular odatda chinnidan tayyorlanadi. Agar siz kapuchinoni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda siz uni taxminan 150 ml hajmdagi sopol krujkalarga quyishini bilasiz. Ichimlikning boshqa turlarini allaqachon hamma uyda bo'ladigan oddiy stakanlarga quyish mumkin.

Qo'shimchalar

Hamma narsadan tashqari, qahva nafaqat ichimlikdirsiz krem yoki sut bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin, unga zanjabil, doljin, kardamom yoki chinnigullar kabi ziravorlar ham qo'shiladi. Ular hidni juda ta'sirli qiladi. Qoida tariqasida, ziravorlar aralashtirilmaydi, chunki ichimlikdan allaqachon o'rnashgan cho'kindi ko'tarilmaydi. Shuning uchun, ko'pgina muassasalarda sizga qahva berilganda stolda qoshiqni ko'rmaysiz.

Kofega turli xil alkogolli ichimliklar qo'shilishi mumkinligini unutmang. Misol uchun, ba'zilar likyor yoki konyakni afzal ko'radilar va to'g'ri dozada alkogolning ta'mi ko'zga tashlanmaydigan va hatto yoqimli bo'lib qoladi.

Ba'zi restoran yoki kofe do'konlarida qandolat yoki pechenye bilan kofe beriladi, shuning uchun kerak bo'lsa yo'lda nonushta qilishingiz mumkin.

Ichimlik asta-sekin, o'lchov bilan ichish kerakligi haqidagi muhim qoidani unutmang. Ammo tavakkal qilmaslik yaxshiroqdir, shuning uchun och qoringa qahva ichmaslik kerak. Aks holda, oshqozon yarasi yoki kuyish paydo bo'lishi mumkin.

Agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, ichimlikdan rohatlanishingiz mumkin. Nima uchun kofe bilan bir stakan suv berilishini aniqlash kerak, bu ichimlikning ta'miga ta'sir qilishi mumkinmi?

Kofe va sovuq suv kombinatsiyasi

Nega kofe suv bilan beriladi? Ko'pchilik bu issiq ichimlikni shunchaki ichishidan boshlaylik. Maqsadlar har xil bo'lishi mumkin: qahvadan keyin og'zingizni chaying, issiq ichimlikdan keyin sovutib oling, kofe uni juda korroziya qilmasligi uchun oshqozoningizni suv bilan to'ldiring. Umuman olganda, maqsadlar har xil. Ammo gurmeler suvning boshqa narsada ham yordam berishini bilishadi. Masalan, u oddiyginaqahva ta'mini yorqinroq va boy qiladi. Ko'pincha qahva ichishdan oldin suv ichiladi. Keyin ta'mi uzoq vaqt davomida sizda qoladi.

Albatta, bunday sabablar ob'ektivdan ko'ra sub'ektiv ko'rinadi, shuning uchun nima uchun suv qahva bilan birga beriladi, degan savolni batafsil ko'rib chiqishga arziydi. Kofe qadimiy ichimlik ekanligini bilasizmi? Lekin qanchaligini tushunyapsizmi?

Nega suv kofe bilan birga beriladi?

Demak, bu tendentsiya ancha oldin paydo boʻlgan. Qadimgi yunonlar suv bilan qahva ichishni yaxshi ko'rishgan. Keyinchalik, odat Turkiyaga ko'chib o'tdi va shundan keyin u allaqachon Evropaga "oqib ketdi". Shuni tushunish kerakki, suv asosan yuqori to‘yinganlik va quvvatga ega bo‘lgan espresso yoki turk kofesi bilan beriladi.

Shuning uchun ko'pchilik nega espresso kofe bilan suv beriladi, deb hayron bo'lishlari ajablanarli emas. Umuman olganda, ba'zi umumiy sabablar:

1. Bu asosan qahva juda boy va yorqin hid va ta'mga ega bo'lgani uchun amalga oshiriladi. Bu bizning retseptorlarimizni bezovta qiladi, lekin siz bilganingizdek, tana tirnash xususiyati beruvchiga tezda ko'nikishi mumkin. Shuning uchun, bir muncha vaqt o'tgach, biz endi sevimli aromati va ta'mini his qilmaymiz, balki faqat ularning soyalarini his qilamiz. Neytral ta'mga ega sovuq suv retseptorlarni yuvish, ularni tozalashga qodir. Keyin ular ishlay boshlaydi va hamma narsani yangi kuch bilan his qiladi. Va biz allaqachon sevimli ta'mimizning yoqimli notalarini ushlay olamiz.
2. Shuningdek, ba'zilar kofein qon bosimini ko'tarishini uzoq vaqtdan beri bilishadi, bu esa ba'zi odamlarni kasal his qiladi. Shuning uchun ichimlik suvi juda muhimdir.chunki u bosimning yuqori darajaga ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi, chunki u kofeinning o'zini suyultiradi. Bundan tashqari, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda bu usuldan ham foydalaning. Oʻzgarishlarni deyarli darhol his qilasiz.
3. Ma'lumki, bu ajoyib ichimlik tishlarimizga, aniqrog'i emalga juda salbiy ta'sir ko'rsatadi. Qahva ichgandan keyin sarg'ish bo'ladi. Shu sababli, suv ichish juda muhim, chunki u og'iz bo'shlig'ini bakteriyalar va pigmentlardan zudlik bilan tozalab, ularning tishlaringizga "cho'kishi" oldini oladi.
4. Agar siz issiqda kofe bilan suv ichsangiz, bu juda yoqimli qo'shimcha. Axir, sovuq qahva ichish ko'pchilik uchun juda yoqimli emas, lekin tashqarida +30 daraja issiq bo'lsa, issiq qiyin. Shuning uchun, ichimlik ichganingizdan so'ng, siz salqin va salqin suv bilan salqinlashingiz va qo'shimcha ravishda xursand bo'lishingiz mumkin. Bu odatni ko‘plab issiq hududlarda ko‘rishingiz mumkin, lekin suv darhol emas, faqat oxirida beriladi.
5. Kofein tanamizdagi namlikni juda tez yo'qotib, ularni suvsiz qoldiradi. Qo‘shimcha stakan suyuqlik bu kamchilikni to‘ldirishga yordam beradi.

Suv qanday bo'lishi kerak?

Agar siz nima uchun qahva bilan suv berilishini bilsangiz, unda qanday suv berish kerakligini tushunish muhimdir. Ko'pgina muassasalar ushbu qoidalarni e'tiborsiz qoldiradilar, ammo ular ahamiyatsiz emas. Shunday qilib, yangi qahva uchun eng yaxshi variant qaynatilgan va tozalangan suv (afzal buloq suvi) shaklida qo'shimcha bo'ladi. Oddiy musluk suvi to'g'ri zavq keltirmasligi aniq. Bundan tashqari, suyuqlik juda past haroratga ega bo'lmasligi kerak, chunki bizga kerakShunday qilib, retseptorlar ishlaydi va sovuq tufayli biror narsani his qilishni to'xtatmaydi.

Menga mineral suv olsa bo'ladimi? Albatta! Bu haqiqatan ham yaxshiroq effekt yaratadi, bu sizni ta'mni yanada yorqinroq his qiladi. Bundan tashqari, chinakam mazali ichimlik olish uchun bu suvga (muqobil ingredientlar) bir tilim limon yoki limon sharbati, yalpiz yoki apelsin qobig'i qo'shishingiz mumkin.

Qanday foydalaniladi?

Biz nima uchun qahva bilan bir stakan sovuq suv berilishini, qanday suv bo'lishi kerakligini aniqladik. Undan qanday foydalanishni o'rganish qoladi.

1. Avvaliga kofe emas, suv bilan boshlagan ma'qul, shunda retseptorlar "jonlanadi" va kerakli darajada ishlaydi.
2. Agar siz ushbu ikkita ichimlikni almashtirsangiz, uni kichik qultumlarda qilganingiz ma'qul va har bir qultumda og'zingizga ozgina ushlab turishni unutmang. Albatta, ta'mini to'liq his qilishni istasangiz!
3. Ichimdan zavq olish uchun sekin iching. Shunday qilib aytganda, atrofingizda romantika yarating: bir piyola issiq qahva va bir stakan toza suv ustida dunyodan boshqa narsa haqida o‘ylang.
4. Tishlaringizni oppoq tutish uchun oxirgi qultum suv bilan yakunlang. Kofe ta'mi hech qachon yo'qolmaydi!

Xulosa

Umuman olganda, qahva ichish paytida suv ichish bir qarashda ko'rinadigan darajada foydasiz emas. Ushbu protsedura juda ko'p afzalliklarga ega. Lekin sizni hech kim majburlamaydi! Qahvangizni o'zingiz xohlagancha iching.