Nega qahvadan keyin suv ichish kerak yoki yangi buyraklar qancha turadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kofening yoqimli hidi… Dushanba kuni ertalab nima yaxshi bo'lishi mumkin? U tetiklantiradi, uyg'onishga yordam beradi, har birimizni "yoqadi". Ammo keling, ushbu mexanizm qanday ishlashini aniqlaylik, bundan tashqari, bizning maqolamizdagi asosiy savolni ko'rib chiqing: "Nega qahvadan keyin suv ichish kerak?" Ilmiy tadqiqotlar biz tasavvur qila olmagan narsalarni ochib beradi. Bu va boshqa ko‘p narsalarni o‘z materialimizda aytib beramiz.

Kofein va teobromin

Shunday qilib, materialimizning asosiy masalasiga - nima uchun qahvadan keyin suv ichishga o'tishdan oldin, quyidagilarni aytish kerak. Qahva donasi o'sib ulg'aygan sayin, u ikkita alkaloidni to'playdi. Xulosa qilib aytganda, alkaloidlar ko'pincha o'simliklardan azot o'z ichiga olgan organik birikmalar guruhidir. Qahva donining tashqi qismida alkaloid kofein yupqa qatlamda to'planadi. Va ichki qismida - teobromin alkaloidi.

Biz qahva qaynatganimizdabutun don, tabiiy ravishda, allaqachon maydalangan qahva, keyin xushbo'y, sevimli ichimlik bilan bir chashka ichida, yoqimli qahva ichish jarayonida biz ikkita alkaloidni olamiz: kofein va teobromin. Kofein darhol harakat qila boshlaydi va uning ta'siri 20-25 daqiqa davom etadi. Bu vaqtda tanamizda nima sodir bo'ladi? Birinchisi: kofein ta'siri ostida, buyraklar bundan mustasno, barcha inson organlarining tomirlari torayadi. Bu erda biz teskari ta'sirni kuzatamiz - kofein ta'sirida buyraklar tomirlari kengayadi. Shu munosabat bilan insonning barcha organlarida qon bosimi ko'tariladi, bu esa buyraklardagi qon oqimining yaxshilanishiga olib keladi! Biz uyg'onamiz, o'zimizni faol his qilamiz, fikr yurita, harakat qila olamiz va yangi ish kunimizni boshlash uchun ishga tayyorlanamiz. Biror kishi hojatxonaga borishning tabiiy istagini his qiladi. Qahva ta'sirida chiqariladigan siydik, agar odam sog'lom bo'lsa, suv kabi engildir. 25 daqiqadan so'ng kofeinning ta'siri tugaydi va teobromin harakat qila boshlaydi.

Teobromin effekti

Teobromin, kofeindan farqli o'laroq, sekin, taxminan bir soat davomida harakat qiladi. Uning inson tanasiga ta'siri kofeinga qarama-qarshidir. Birinchi narsa, barcha organlarning tomirlari kengayadi va buyrak tomirlari, aksincha, torayadi! Binobarin, teobromin ta'sirida organizmning tizimli bosimi pasayadi, buyraklardagi qon oqimi yomonlashadi va odam bel sohasida yoqimsiz "tortishish" hodisalarini his qila boshlaydi.

"To'g'ri"qahvaxona

Keyingi muhim savolga keldik: "Nega qahva suv bilan yuviladi?"

Ammo birinchi navbatda shuni ta'kidlashni istardimki, savodli va bilimdon odamlar ishlaydigan qahvaxonalarda (biz "savodli" so'zini uch marta ta'kidlaymiz), bir piyola kofedan keyin sizga 20-da bir stakan toza suv beriladi. -25 daqiqa. Evropadagi sayohatchilarga ko'pincha yo'l bo'yidagi kafeda bu stakan suv beriladi, albatta, ular qahvani qanday qilib to'g'ri ichishni bilishadi. Va odam, bir stakan suv ichib, organizmga elementar profilaktika qiladi, suv-tuz almashinuvi fazasining buzilishini oldini oladi, buyraklar qon oqimining buzilishi tizimiga tushib qolishiga yo'l qo'ymaydi. “Buyrakni yoshligidan asrang!” deganlaridek. Aslida, hamma narsa oddiy va tushunarli bo'lib chiqdi, nima uchun ular qahvadan keyin suv ichishadi. Kafeda o‘tirib, yoqimli suhbat qurib, xushbo‘y kofedan zavqlanib, shahar shovqinini tinglab, bir stakan suv ichish kerakligini bilasiz va buni qilasiz, lekin hali ham 25 daqiqa vaqtingiz borligini unutmang. sizning ixtiyoringizda. Bu boshqa savolga javob: "Qahvadan keyin qancha vaqt suv ichish kerak?".

30-kilometr sindromi

Bu donli qahva haqida edi, endi men eriydigan qahva haqida gapirmoqchiman. Qahva donalaridan eng qimmatli kofein fraktsiyasi olinganda, ha, biz fasolning tashqi qatlamidagi kofein haqida gapiramiz, keyin u tozalanadi. Qahva donining bu qismi kofein o'z ichiga olgan tibbiy preparatlarni tayyorlashda ishlatiladi. Kofe donasining ichki qobig'i esa eriydigan va granullangan qahva ishlab chiqarishda ishlatiladi. Afsuski, bugungi kunda JACOBS-dan tashqari barcha ishlab chiqaruvchilar emas,ular qahvalarda kofein yo'qligini yozadilar, ehtimol, kofein fraktsiyasi kamida 5% miqdorida mavjudligi bilan izohlanadi. Shuning uchun, bir chashka eriydigan qahva ichganingizda, siz "chaqqon tong" tuyg'usini olmaysiz, undan uxlashni xohlaysiz. Biz kofein ta'sirini faqat to'liq donli qahvadan olamiz, lekin doimo keladigan teobromin ta'siri haqida gapirishni unutmang. Va bu qahvaning turi va sifatiga bog'liq emas.

Eng yomoni shundaki, odamlar bunday mexanizmlarning ishlashini bilmagan holda, o'zlarini yoqimsiz va ba'zan halokatli vaziyatlarga duchor qilishadi. Arzonlik va foydalanish qulayligi masalasi (bu shart emas, ba'zan esa erimaydigan kofe cho'kmasini olib tashlash uchun shartlar yo'q) etakchi rol o'ynadi! Biror kishi eriydigan qahva ichadi, faollashuvni olmaydi va 20-25 daqiqadan so'ng teobromin bosqichi boshlanadi. Nima bo'lishi mumkin? Masalan, yuk mashinasi haydovchisi bo'lsa-chi? Shaharni erta tark etgan, trek bo'sh ekan, ertalab soat beshda, 1-2 chashka eriydigan qahva ichib, termosga olib, trek bo'ylab ketadi. Haydovchi kabinasida qulay, yumshoq o'rindiq. Teobromin ta'siri ostida u uxlab qoladi va statistik ma'lumotlarga ko'ra, noyob narsa sodir bo'ladi. Uxlash yoki uxlamaslik, bu rol o'ynamaydi, kuchli alkaloid sifatida teobromin tanaga ta'sir qiladi. Bu 30 kilometrlik effekt deb ataladi. Shahardan 30-50-kilometrgacha yuk mashinalari ishtirokidagi yo'l-transport hodisalarida maksimal sakrash qayd etilgan. Yoki, qoida tariqasida, bu yo‘l chetidagi qahvaxonada to‘xtagandan keyin yarim soat o‘tgach sodir bo‘ladi.

Xayrli tun qahvaxonlar

Ba'zida ishdagi asabiy kundan keyin uxlab qolish qiyin, nima qilish mumkinUshbu holatda? Uyqu tabletkalarini oling! Ehtimol, mantiqiy javob, lekin yana bir variant bor, yanada yoqimli va yumshoq. Yaxshi va sog'lom uxlab qolish uchun kechasi bir chashka eriydigan qahva, ko'proq fruktoza va sut ichishga arziydi va sizga "Morfeyning quchog'i" kafolatlanadi! Bunday holda, eriydigan qahva sizga yaxshi xizmat qiladi. Qahva ichishni bilish juda muhim!

Xulosa

Xulosa qilib aytganda, aytilganlarni xulosa qilib shuni ta'kidlashni istardimki, yo'lga tayyorgarlik ko'rayotganda, ayniqsa haydash paytida, siz qahvani qanchalik yaxshi ko'rishingizdan qat'i nazar, yoqimli kofe ichishni bekor qilganingiz ma'qul. Bir chashka yashil yoki qora kuchli pishirilgan choy iching. Choy tanangizga xuddi shunday tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Agar choyda kofein bo'lsa va teobromin bo'lmasa, nima uchun qahvadan keyin suv ichish kerak? Siz teobromin ta'sirini sezmaysiz, boshqacha qilib aytganda, siz haydash paytida uxlamaysiz. Oq yo'l! Va unutmangki, sizni yaxshi ko'rishadi va uyda kutib olishadi.