Insonning ovqatlanish turlari, ratsional ovqatlanish

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yer yuzidagi har bir jonzot hayotni qoʻllab-quvvatlovchi va kuch-quvvat beruvchi oziq-ovqatga muhtoj. Inson bundan mustasno emas, u ham butunlay oziq-ovqatga bog'liq. Bu erda hamma narsa oddiy bo'lib tuyuladi: tanani sog'lom va to'la his qilish uchun siz "o'choqqa" ko'proq yoqilg'ini tashlashingiz kerak. Ammo, ma'lum bo'lishicha, to'g'ri ovqatlanishni tanlash o'z qoidalari va qonunlariga ega bo'lgan butun bir fandir.

Mazali taom

Yashash uchun oziq-ovqat kerak, aksincha emas. Biroq, bugungi kunda odamlar ko'pincha kerak bo'lganidan ko'p marta ko'proq oziq-ovqat iste'mol qiladilar. Fast tamaddi qilishga va qandolatchilik do'konlariga kelib chiqishi shubhali bo'lgan arzimas oziq-ovqatlarni itoatkorlik bilan kemiruvchi "hamsterlar" ning tobora ko'proq to'dalarini taklif qilishadi. Zamonaviy odam hamma joyda ovqatlanadi - haydash paytida, televizorda, uyga qaytayotganda, dam olish vaqtida va ish vaqtida. Oziqlanish tanazzulning eng yomon quroliga aylandi va bu biznesning giyohvand moddalar va televizor kabi ustalarini ortda qoldirdi.

Zararli oziq-ovqatlarni o'ylamay iste'mol qilish natijasida ko'plab kasalliklar paydo bo'ldi,bugungi kunda shahar aholisi uchun "normal" hisoblanadi. Bu oshqozon-ichak traktining patologiyalari, yurak-qon tomir tizimi, shuningdek, onkologiya. Ularning sababi ahmoqona va irratsional ovqatlanishdir. Ushbu zararli tendentsiyadan xalos bo'lish uchun olimlar va dietologlar doimiy ravishda ishlab chiqmoqdalar va tobora ko'proq ovqatlanish sxemalari va turlarini taklif qilmoqdalar. Qaysi? Bu haqida koʻproq oʻqing

Ratsional ovqatlanish

Yorqin aqllar uzoq vaqtdan beri oziq-ovqatdan iloji boricha samarali foydalanish imkonini beruvchi tizimni oʻylab topishgan. U ratsional ovqatlanish deb ataladi va yoshi, jinsi, turmush tarzi, salomatlik holati va iqlimni hisobga olgan holda dietani tuzishni o'z ichiga oladi. Ushbu tizimning asosiy tamoyillari oddiy va mantiqiydir, ammo ozchilik hayot tarzini o'zgartirishga jur'at eta oladi. Tabiiyki, bir xil parhez hamma uchun mos kela olmaydi, shuning uchun eng oson yo'li - mustaqil ravishda mos menyu yaratish uchun asosiy tamoyillar bilan tanishishdir.

Muvozanatli ovqatlanishga oʻtish nima beradi? Salomatlik va uzoq umr, quvnoqlik, fikrning ravshanligi va yaxshi kayfiyat. Boshqa ko'plab ovqatlanish turlari singari, ratsional ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtirish uchun mo'ljallangan. Natijada, oziq-ovqatdan foydali moddalar imkon qadar samarali so'riladi, ortiqcha vazn yo'qoladi va kasalliklarga chidamlilik kuchayadi.

To'g'ri ovqatlanish tamoyillari

Sarflangan va olingan energiya o'rtasidagi muvozanat sog'lom ovqatlanishning juda muhim tarkibiy qismidir. Bizning tanamiz energiyani mushaklar va ichki organlarning ishiga, fikrlash jarayonlariga, tana haroratini saqlashga sarflaydiboshqa yoqimli kichik narsalar, ularsiz hayotimiz imkonsiz bo'lar edi. Etarli energiya bo'lmasa, u yog'li to'qimalar va mushaklardan ajrala boshlaydi, asta-sekin tanani yo'qotadi va uni yaroqsiz holga keltiradi. Oziq-ovqat energiyaning asosiy manbai bo'lganligi sababli, u bizning barcha xarajatlarimizni qoplash uchun etarli bo'lishi kerak. Haddan tashqari oziq-ovqat iste'mol qilish uning etishmasligidan kam zararli emas, chunki bu holda tanada ortiqcha yog 'shaklida saqlanadi. Semirib ketish, o'z navbatida, ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishiga yordam beradi va odatda uning qurboniga juda ko'p noqulayliklar keltiradi.

Oziq-ovqatdan eng foydali ta'sirni olish uchun ozuqa moddalari o'rtasidagi muvozanatni saqlash muhimdir. Kattalar uchun oqsillar, yog'lar va uglevodlarning optimal nisbati 1: 1: 4 ekanligiga ishoniladi. Agar u sport yoki og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullansa, u holda nisbat 1: 1: 5 ga o'zgaradi. Bundan tashqari, siz rejimga rioya qilishingiz kerak. Turli xil ovqatlanish turlari o'z imkoniyatlarini taklif qiladi, lekin ko'p narsa insonning sog'lig'iga bog'liq. Ratsional ovqatlanish kuniga to'rt marta ovqatlanishni o'z ichiga oladi, bu tanani to'yintirishga yordam beradi va ochlik tuyg'usini yo'q qiladi. Ovqatlanishni bir vaqtning o'zida boshlash, kechki ovqatni yotishdan kamida 2-3 soat oldin qilish tavsiya etiladi.

Sog'lom ovqat

Odam kasal bo'lsa, oddiy ovqat uning ahvolini og'irlashtirishi mumkin. Shuning uchun shifokorlar bemorning tez tiklanishiga hissa qo'shadigan terapevtik parhezni ishlab chiqdilar. Uning ta'siri nuqtali bo'lishi mumkin emas - kompleks yondashuv zarur. Shunday qilib, ular tanlanganbutun inson tanasiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadigan oziq-ovqat turlari. Shu bilan birga, kasallikning turli bosqichlarida ovqatlanish juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ba'zi hollarda kaloriyasi past ovqatlar minimal miqdorda tavsiya etiladi, ammo bu uzoq davom etmasligi mumkin.

Sog'lom ovqatlanish ko'p jihatdan bemorning kasalligi va holatiga bog'liq. Og'ir va zararli oziq-ovqatlarni istisno qilish kerak, shunda bemor oziq-ovqatga emas, balki kasallik bilan kurashishga kuch sarflaydi. Ba'zi buyrak kasalliklarida iste'mol qilinadigan protein miqdorini kamaytirish kerak, ammo uning darajasi minimal talabdan past bo'lishi mumkin emas. Ko'pincha to'g'ri ovqatlanishning o'zi davo bo'ladi, agar kasallik rivojlanishga ulgurmagan bo'lsa.

Alohida ovqat

Oziqlanishning asosiy turlarini sanab o’tar ekan, Gerbert Shelton tomonidan ishlab chiqilgan qiziqarli tizimni eslatib o’tish joiz. U alohida ovqatlanish deb ataladi va turli xil ovqatlar turli fermentlarni talab qilishiga asoslanadi. Sheltonning ta'kidlashicha, eng oddiy oziq-ovqat sog'liqning kalitidir va ba'zi oziq-ovqat kombinatsiyalari odatda odamlar uchun xavflidir. Oqsillar va uglevodlar aralashmasi ayniqsa zararli, chunki ularni parchalash uchun butunlay boshqa fermentlar kerak.

Protein ovqat hazm qilish uchun kislotali muhitni, uglevodlar esa ishqoriy muhitni talab qiladi. Ko'pgina zamonaviy ovqatlanish turlari bu haqiqatni hisobga olmaydi va axir, kislota va gidroksidi o'zaro ta'sirlashganda neytrallanish sodir bo'ladi. Natijada, oziq-ovqat oshqozonda hazm bo'lish o'rniga, uzoq vaqt davomida oshqozonda suzadi. alohidaovqatlanish mevani faqat alohida taom sifatida va har doim och qoringa iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Sut mahsulotlari ham alohida iste'mol qilinishi kerak, chunki ular boshqa oziq-ovqatlarning so'rilishiga xalaqit beradi. Alohida ovqatlanish sezilarli foyda keltiradi, chunki ilgari mos kelmaydigan mahsulotlarga qarshi kurashga sarflangan energiya endi sizning ixtiyoringizda.

Aqlliroq yondashuv

Turli xil oziq-ovqat turlarini o'z ichiga olgan sxemalar ko'pincha bir xil tamoyillardan foydalanadi. Sizga nima kerakligini tushunish uchun olimlar va shifokorlarning asarlarini o'rganish shart emas. Boshqa odamlarning fikrlarini emas, balki tanangizni tinglash yaxshiroqdir. Ovqatlangandan so'ng, siz energiya bilan zaryadlangan bo'lishingiz kerak va divanda o'lik kabi yotmaslik, kuchsiz va uyquchanlikni his qilish kerak. Ovqatlanish bizni tirik tutadigan tartibdir, biz barcha bo'sh vaqtimizni bag'ishlay oladigan sevimli mashg'ulotimiz emas.

Restoranlar, kafelar va tamaddixonalar kabi barcha turdagi oziq-ovqat korxonalari chiroyli va mazali taomlarni yaratadilar, ammo ularning sog'liq uchun foydalari juda shubhali. Eng yaxshi taom yangi va sifatli ingredientlardan tayyorlangan uy qurilishi hisoblanadi. Shirinliklarni o'ylamasdan iste'mol qilish o'rniga, to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishga harakat qiling. Bu dadil harakatning natijalari barcha kutganingizdan ham oshib ketadi!