2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bug'da pishirilgan yog'siz biftek, suvli yangi sabzavotlar va javdar noni - bu foydali gazak. Ammo go'shtni o'simlik moyi bilan skovorodkada qovurish, mayonez va ziravorlar qo'shish, bulochkani kunjut urug'i bilan oddiy oq bulochka bilan almashtirish kerak va sog'lom mahsulotlar to'plami odatiy burgerga aylanadi, bu oddiy burgerga aylanadi. sog' bo'ling. Shunday ekan, sog'lom fastfud bormi?
Fast-fud yomon
Bir nechta tadqiqotlar tez ovqatlanish zararli ekanligini tasdiqlaydi. Fast tamaddi qilishga mo'ljallangan mahsulotlar tarkibida ko'p miqdorda shakar va yog'lar yurak va qon tomir kasalliklarining erta rivojlanishiga, semirishga olib keladi. Ko'pincha qovurilgan ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlarda qon bosimi va yuqori xolesterin tashxisi qo'yiladi, bu ateroskleroz va boshqa ko'plab jiddiy patologiyalarning rivojlanishida qo'zg'atuvchi omil hisoblanadi. Ammo burger va kartoshka tarkibida palmitik kislota mavjud.bu yog 'bilan bog'liq. Ushbu modda terining quyosh nuriga, engil teriga va sepkillarga, qizil sochlarga sezgirligi uchun mas'ul bo'lgan MC1R genining faoliyatini tartibga soladi. Genning sinteziga qarab, melanin terida turli yo'llar bilan hosil bo'ladi, bu terining chuqur qatlamlarini ultrabinafsha nurlardan himoya qiladi. Laboratoriya sichqonlari ustida oʻtkazilgan tajribalar palmitik kislota maʼlum darajada teri saratoni rivojlanishining oldini olishini tasdiqladi.
Zamonaviy fastfud
Sog'lom turdagi zamonaviy fastfud vegetarian, vedik va organik hisoblanadi. Kamtarona yangi turdagi korxonalarda ham mahsulotlarning yangiligiga, to'g'ri kombinatsiyalarga va yog'larning yo'qligiga e'tibor beriladi. Va tez ovqatlanish g'oyasida hech qanday zararli narsa yo'q. Darhaqiqat, burgerlar zamonaviy ovqatlanish imkoni boricha sog'lom bo'lishi mumkin. Tez ovqatlanish korxonalarida idishlarni tayyorlashda ishlatiladigan asosiy mahsulotlar go'sht, baliq, sabzavotlar, soslardir. Barcha komponentlar faqat ma'lum bir pishirish texnologiyasi bilan zararli bo'ladi. Haddan tashqari pishgan o‘simlik yog‘ini zaytun moyiga almashtirish, mayonez asosidagi soslarni go‘shtga yogurt, salatlar uchun olma yoki balsamik sirka bilan almashtirish yoki qo‘shimcha pishloq yoki cho‘chqa go‘shti o‘rniga ko‘proq sabzavot qo‘shish foydali taomdir.
Sog'lom tez ovqatlanish turlari
Fast-fud korxonalarida, agar siz soatlab ovqatlanishingiz kerak boʻlsa, koʻproq yoki kamroq foydali va mazali narsani tanlashingiz mumkin.ket. Sog'lom ovqatlanish uchun sog'lom retseptlarning ko'pchiligi uyda tayyorlanishi va siz bilan birga olinishi mumkin. Sog'lom tez ovqatlanish - bu har qanday tez ovqatlanish shoxobchasida sotiladigan, faqat maxsus retseptlar bo'yicha tayyorlangan go'sht yoki baliq kotletlari, tovuq nuggetlari yoki nonli qisqichbaqalar, salatlar va shawarma bilan bir xil burgerlar. Aytgancha, bunday taomlar yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlangan yog'li gamburger yoki qotib qolgan go'shtdan shoshilinch pishirilgan shawarma bilan yoqimli ta'mga ega.
Nonli tovuq va baliq
Agar siz eng yaqin tez ovqatlanish shoxobchasida ovqatlanishingiz kerak boʻlsa, nonli tovuq yoki qisqichbaqaga ustunlik berishingiz mumkin. Tovuq nuggetlari ko'krakdan tayyorlanadi, bu sog'lom mahsulot hisoblanadi, lekin go'sht non bo'laklarida pishiriladi va ko'p yog'da qovuriladi. Qaynatilgan yog' kanserogenlarni ishlab chiqaradi, shuning uchun nuggetlardan zararni kamaytirish uchun nonni olib tashlash kifoya. Bu deyarli sog'lom tez tayyorlanadigan taom bo'ladi. Qisqichbaqalar ham juda foydali bo'lib, ular tarkibida natriy, magniy, k altsiy, kaliy, yod, B vitaminlari, C, E, D vitaminlari mavjud. Faqat ular bilan nuggetlar bilan bir xil qilish kerak.
Sog'lom shawarma
PP Shawarma (PP - sog'lom oziq-ovqat degan ma'noni anglatadi) - tanangizga kerakli oqsillar, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan mazali, to'yimli va qoniqarli taom. Klassik retseptning zarari - mayonez va yog'li go'shtdan foydalanish, ammo zamonaviy to'g'ri ovqatlanish juda xilma-xil bo'lib, u tez ovqatlanishni sog'lom qilish imkonini beradi. Cho'chqa go'shti tovuq filesi bilan almashtirilishi kerak, muntazamyoki pishloqli pita noni - xamirturushsiz va mayonez - past kaloriya sousi. Sabzavotlardan siz bodring, pomidor, bolgar qalampiri, piyoz, makkajo'xori olishingiz mumkin. Italiya sousini tayyorlash uchun go'sht maydalagich orqali oqartirilgan pomidorni maydalab, bir qoshiq tomat pastasini qo'shing. Yog'siz yogurt, xantal, limon sharbati va koriander kerak bo'lgan PP shawarma va xantal sousi bilan yaxshi ketadi.
Sendvichlar va burgerlar
Ikki turdagi sog'lom fastfud - gamburger va sendvichlarga tez-tez tez ovqatlanish korxonalarida buyurtma qilinadi. Ko'pgina kafe va savdo nuqtalari ko'proq mijozlarni jalb qilish uchun yog'li kotletni bug'da pishirilgan biftek bilan, mayonezni esa tabiiy yogurt asosidagi xantal sousi bilan almashtirishni taklif qiladi. Ma'lum bo'lishicha, burgerlar sog'lom turmush tarzi va parhezga juda mos keladi.
Fast-fud restoranlarida buterbrodlar oddiy oq rulolar bilan tayyorlanadi - ular nafaqat yuqori kaloriyali, balki qonda glyukozaga qayta ishlanadigan tez uglevodlarni ham o'z ichiga oladi va to'liqlik tuyg'usini bermaydi. Burgerlarni javdar yoki butun donli bulochka bilan pishirish yaxshidir. Uglevod iste'molini kamaytirmoqchi bo'lganlar uchun non o'rniga marul orasiga go'sht qo'yish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.
Siz sousni umuman ishlata olmaysiz yoki parhez retseptidan foydalanishingiz mumkin. Burgerlardagi go'sht odatda mol go'shti bo'lib, patti juda quruq bo'lmasligi uchun odatda yog 'yoki cho'chqa yog'i qo'shiladi. Uyda tayyorlangan qiyma go'sht uchun siz xun go'shtidan foydalanishingiz mumkin, masalan, kurka, tovuq yoki yog'siz mol go'shti. Agar to'ldirish juda quruq bo'lsa, mumkinxom tovuq tuxumini qo'shing. Kotletni bug'da pishirilgan kurka yoki tovuq go'shti bilan almashtirish mumkin.
Sabzavotli va mevali salatlar
Har bir kafe yoki oshxonada salatlar bor, chunki ularni karton yoki plastik qutiga solib, muzlatgichlar uchun vakuumli paketga solib qoʻyish mumkin. Idishlar tezda tayyorlanadi, lekin bu eng mashhur mahsulot emas, shuning uchun tez-tez bir yoki ikki turdagi salat hot-dog va sendvichlar orasida e'tibordan chetda qolishi mumkin. Salatlar odatda eng oddiy taklif qilinadi: pomidor va bodring, ko'katlar, karam va sabzi bilan, ba'zan siz dengiz mahsulotlari bilan idishlarni topishingiz mumkin. Boshqa tez tayyorlanadigan taomlar bilan solishtirganda, tovuq salatasi to'yimli va nisbatan sog'lom bo'ladi. Haqiqiy sog'lom fast-fud - bu yog'siz va soussiz meva bo'laklari yoki sabzavot tayoqchalari.
Dunyodagi tez ovqatlanish
Sog'lom ovqatlanishning tez ovqatlanishi uzoq vaqt davomida diqqatni tortadigan narsa emas, balki zaruratdir. G'arbda sog'lom ovqatlanish tarafdorlari, vegetarianlar va xom oziq-ovqat iste'molchilari juda ko'p, shuning uchun bozor iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirishi kerak. Shunday qilib, Nyu-Yorkda Gustorganics organik restorani mavjud bo'lib, unda hamma narsa organik, ofitsiantlarning kiyimlari va stollardagi gullar, idishlar maxsus tozalangan suvda pishiriladi, pishirish jarayonida shamol va quyosh energiyasidan foydalaniladi.. Menyuda ko'plab vegetarianlar va glyutensiz variantlar mavjud, shuningdek, spirtli ichimliklar va kokteyllar mavjud organik bar mavjud.
Sog'lom fastfud Yaponiyada juda mashhur. Tokio sho'rvasi qirqdan ortiqKarton stakanlarda qulay tarzda beriladigan va olib ketiladigan eksperimental PP sho'rvalaridan Mosburger guruchli gamburgerlarni taqdim etadi, unda bulochka arpa va tariq qo'shilgan guruch keki bilan almashtiriladi.
Buyuk Britaniyadagi Red Veg tarmog'i o'zini dunyodagi birinchi vegetarian fastfud deb biladi, garchi menyu nisbatan kichik bo'lsa-da: bor-yo'g'i oltita burger, bir nechta vegetarian hot-dog, feta solingan yunon rulosi, quyoshda quritilgan pomidor, zaytun. va qalampir.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sovuqqonlik uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, namunali menyu, terapevtlar maslahati
Tez tiklanish uchun nafaqat dori-darmonlarni qabul qilish, balki to'g'ri ovqatlanish ham tavsiya etiladi. Buning uchun ma'lum oziq-ovqatlar dietaga kiritiladi, ba'zilari esa butunlay tark etiladi. Sovuq uchun eng yaxshi ovqat nima? Maqolada dietaning xususiyatlari, uning foydalari, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar muhokama qilinadi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Artroz uchun ovqatlanish: sog'lom va nosog'lom ovqatlar, ovqatlanish vaqtlari
Artroz - bu sayyoramiz aholisining taxminan 15 foiziga ta'sir qiladigan kasallik. Surunkali kasallik suyak to'qimalarining qaytarilmas deformatsiyasiga olib keladi. Artroz uchun to'g'ri ovqatlanish - bemorning ahvolini engillashtirish usullaridan biri va alevlenmelerin oldini olish uchun profilaktika chorasi
Olmaning sog'liq uchun foydalari. Pishirilgan va yangi olmaning organizm uchun foydalari
Albatta, olmaning sog'liq uchun foydalari bebaho ekanligini hamma biladi, bu haqiqat hatto eng kichigiga ham ma'lum. Ular ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va genitouriya tizimlarida muammolar bo'lgan bemorlarning ratsioniga kiritilgan. Ulardan foydalanish immunitetni yaxshilaydi va tananing umumiy holatini yaxshilaydi. Biroq, qaysi olma eng foydali ekanligini va ularni qanday qilib to'g'ri tanlashni bilishingiz kerak
