2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dudlangan ko'krakli, qatlamli yoki aralash salatlar turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Kimdir ularga baharatlı koreys sabzi qo'shadi, kimdir tuzlangan yoki qovurilgan qo'ziqorinlardan foydalanadi, kimdir tuxum, xitoy karam, makkajo'xori va boshqa ingredientlarni qo'yadi. Lekin qaysi mahsulotlardan foydalanmasligingizdan qat'i nazar, har qanday holatda dudlangan ko'krak bilan aralash yoki puflangan salat juda xushbo'y, qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Bu bayonotni tasdiqlash uchun uni uyda oʻzingiz qilishingizni tavsiya qilamiz.
Dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat tayyorlash
Aytilgan taomni nafaqat kundalik kechki ovqatga, balki bayram dasturxoniga ham berish mumkin. Axir, xushbo'y ingredientlarni birlashtirganda, u juda achchiq bo'lib chiqadi, bu esa uni alkogolli ichimliklar uchun ajoyib gazak qiladi.
Demak, dudlangan koʻkrak va koreys sabzi bilan salat tayyorlash uchun masalliqlarni oldindan tayyorlash kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona. 350 g uchun;
- pishloqpigtail shaklida dudlangan - taxminan 150 g;
- Koreys achchiq sabzi - taxminan 170 g;
- konservalangan qizil loviya - 80 g;
- tozalangan yong'oq (oldindan qovurilgan) - 60 g;
- pishgan yumshoq pomidor - 2 ta o'rta bo'lak;
- kam yog'li mayonez - ta'mga qo'shing.
Ingredientlarni tayyorlash
Bunday gazakni tayyorlash uchun barcha komponentlarni qayta ishlash kerak. Xo'sh, dudlangan tovuq ko'kragi qanday maydalanadi? U bilan salat retseptlari ortiqcha yog 'va suyaklarning mahsulotini tozalashni, so'ngra qolgan pulpani mayda kubiklarga kesib tashlashni talab qiladi. Pigtail shaklida dudlangan pishloq va yangi go'shtli pomidorlar xuddi shu tarzda kesilishi kerak. Qobiqli yong'oqlarga kelsak, ular yaxshilab yuvilishi va keyin mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda quritilishi kerak.
Shuningdek, konservalangan loviyalarni ochish va barcha sho'rlarni to'kib tashlash kerak. Koreys sabzi yog'siz va marinadsiz ishlatilishi kerak.
Snack tayyorlash jarayoni
Dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat juda sodda tarzda tayyorlanadi. Buning uchun bitta idishda yuqoridagi barcha masalliqlarni (qizil loviya, dudlangan pishloq, ko'krak, achchiq sabzi, pishgan pomidor va qovurilgan yong'oq) aralashtiramiz, so'ng ularga unchalik yog'li bo'lmagan mayonez sepib, yaxshilab aralashtiramiz.
Tushlik uchun achchiq gazak berish
Dudlangan tovuq ko'krak salati tayyor bo'lgach va kam yog'li mayonez bilan ziravorlangandan so'ng, uni chuqur idishga solib, stolga qo'yish kerak.achchiq gazaklar. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday idishni har kuni ishlatish tavsiya etilmaydi. Bu, ayniqsa, ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun to'g'ri keladi.
Oddiy va tez gazak salatini tayyorlash
Dudlangan ko'krak va koreys sabzi bilan salat nafaqat yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Axir, unga butunlay boshqa ingredientlarni qo'shishga ruxsat beriladi.
Demak, bizga kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona. 350 g uchun;
- Koreys achchiq sabzi - taxminan 170 g;
- go'shtli qizil shirin qalampir - 2 o'rta dona;
- kam yog'li mayonez - ta'mga qo'shing.
Qismlarga ishlov berish
Dudlangan tovuq ko'krak va sabzi salatini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni qayta ishlash kerak. Go'sht mahsuloti teri va suyaklardan tozalanishi kerak, so'ngra qolgan filetaning kubiklariga bo'linadi. Keyinchalik, shirin go'shtli qalampirni yuvish va tozalash kerak. Ular ham mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Achchiq koreys sabzilariga kelsak, siz ularni barcha sho'r suvlardan mahrum qilishingiz kerak.
Ingredientlarni aralashtirish
Ingredientlarni qayta ishlagandan so'ng ularni umumiy idishga solib, kam yog'li mayonez bilan tatib ko'rish kerak. Ingredientlarni aralashtirganda siz juda mazali va achchiq salatga ega bo'lishingiz kerak. Uni idishga solib, xushbo'y gazak sifatida xizmat qilish kerak.
Mazali qatlamli salat tayyorlash
Agar siz dasturxonga oʻziga xos va chiroyli taom taqdim etishni istasangiz, shuni tavsiya qilamizqatlamli salat. Dudlangan ko'krak, tuxum va pishloq bu gazakning asosiy tarkibiy qismidir. Ammo, ularga qo'shimcha ravishda, bunday taom boshqa komponentlarni o'z ichiga oladi.
Demak, bizga kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona. 350 g uchun;
- yangi tovuq tuxumi - 5 dona;
- Rus qattiq pishloq - taxminan 100 g;
- yangi bodring o'rtacha - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- tabiiy sirka - taxminan 30 ml;
- kam yog'li mayonez (zaytunni olgan ma'qul) - o'z xohishingizga ko'ra qo'shing.
Ingredientlarni qayta ishlash
Bunday salatni tayyorlash uchun siz tovuq ko'kragini tozalashingiz kerak, so'ngra qolgan filetoni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyinchalik, tuxumni qaynatib, sovutib, oq va sarig'ini ajratishingiz kerak. Ikkala komponent ham mayda maydalagichda alohida maydalanishi kerak.
Shuningdek, yangi bodringni yuvib, yupqa somon shaklida chopish kerak. Buning uchun siz koreys qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin. Piyozga kelsak, uni tozalash, juda nozik yarim halqalarga kesib olish va sirka bilan marinadlash kerak. Yarim soatdan keyin sabzavotni sovuq suvda yuvish va qattiq siqish kerak.
Boshqa narsalar bilan bir qatorda siz qattiq pishloqni maydalashingiz kerak.
Taomni to'g'ri shakllantirish
Bunday salatni shakllantirish uchun siz katta va keng plastinka olishingiz kerak, so'ngra dudlangan ko'krakni uning pastki qismiga taqsimlang. Keyinchalik, ular yangi bodring bilan qoplangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng siz quyidagi qatlamlardan foydalanishingiz kerak:tuzlangan qizil piyoz, sarig'i va oqsili. Aytgancha, barcha sanab o'tilgan mahsulotlar zaytun mayonez bilan yog'lanishi kerak.
Nihoyat, qatlamli salat maydalangan pishloq bilan qoplanadi va muzlatgichga qo'yiladi.
Tuzlik stoliga olib keling
Snack idishining qatlamlari mayonez bilan to'yingandan so'ng, uni sovuqdan olib, dasturxonga qo'yish kerak. Bunday salatni asosiy issiq tushlikdan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Qo'ziqorinli salat pishirish
Siz hech qachon dudlangan ko'krak, qo'ziqorin kabi ingredientlardan gazak tayyorlaganmisiz? Yuqoridagi mahsulotlardan foydalangan holda salat nafaqat mazali va xushbo'y, balki juda qoniqarli bo'lishi kerak. Unga bizga kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona. 350 g uchun;
- qattiq golland pishloq - taxminan 150 g;
- Koreys achchiq sabzi - taxminan 170 g;
- yangi bodring o'rtacha - 1 dona;
- yangi qo'ziqorinlar (champignons) - 150 g;
- xushsiz o'simlik yog'i - taxminan 50 ml;
- tuz - ta'mga qarab qo'llang;
- oq piyoz - 1 dona. katta;
- kam yog'li mayonez - ta'mga qo'shing.
Ingredientlarni tayyorlash
Taqdim etilgan salatni o'zingiz qanday pishirasiz? Qo'ziqorinlar, dudlangan ko'krak va pishloq uning asosiy tarkibiy qismlari hisoblanadi. Avval siz yangi shampignonlarni qayta ishlashingiz kerak. Ular yuvilishi va ingichka tilimga kesilishi kerak. Keyinchalik, mahsulot qovurilgan bo'lishi kerakyog 'va mayda tug'ralgan piyoz bilan qovurilgan idish. Ingredientlar yumshoq bo'lib, qizarib ketgandan so'ng, ularga tuz sepib, pechdan chiqarib, salqinlash kerak.
Qo'ziqorinlarni qovurib, ko'krakni qayta ishlashni boshlashingiz kerak. Ular suyak va teridan tozalanishi kerak, keyin esa mayda tug'ralgan. Gollandiyalik pishloqga kelsak, u katta qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. Yangi bodring bilan ham shunday qiling.
Idishlarni bezash
Komponentlarni tayyorlab bo'lgach, siz gazak salatini tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun tovuq ko'kragiga ozgina mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, go'sht mahsuloti keng plastinkada taqsimlanishi va sho'r suvsiz koreys sabzi bilan qoplanishi kerak. Shundan so'ng siz maydalangan pishloq, yangi bodring va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'yishingiz kerak. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, salat yuzasini yupqa mayonez to'r bilan bezash kerak.
Kechki ovqatga xizmat qiling
Salat shakllangandan so'ng uni darhol xizmat qilish mumkin. Idishni plastinkalarga yoyib, yaxshilab aralashtirish tavsiya etiladi va shundan keyingina ovqatlanishni boshlang.
Agar siz achchiqroq tuyadi tayyorlamoqchi boʻlsangiz, unda yangi bodring oʻrniga tuzlangan sabzavotlar qoʻyish kerak. Bu taomga o'ziga xos achchiqlik berib, uni yanada mazali va xushbo'y qiladi.
Yengil xitoy karam salatasi
Agar siz achchiq taom tayyorlashni istamasangiz, lekin engil gazak iste'mol qilishni ma'qul ko'rsangiz, taqdim etilgan salatni tayyorlashni tavsiya qilamiz. Pekin karam, dudlangan ko'krak uning asosiy hisoblanadiKomponentlar. Lekin ular bilan bir qatorda bu taomga boshqa mahsulotlar ham kiradi.
Demak, bizga kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona. 350 g uchun;
- yangi bodring o'rtacha - 2 dona;
- Yangi xitoy karam - taxminan 250 g;
- yashil no'xat - kichik kavanoz;
- yangi ko'katlar har qanday - ta'mga qarab foydalaning;
- yodlangan tuz - ta'mga qarab qo'llang;
- kam yog'li mayonez - ta'mga qo'shing.
Komponentlarni qayta ishlash jarayoni
Bayram stoliga engil gazak tayyorlashdan oldin tovuq koʻkragidan terini olib tashlash, shuningdek, ularni suyak va ortiqcha yogʻdan tozalash kerak. Keyin qolgan pulpa mayda to'g'ralgan va chuqur salat idishiga solingan bo'lishi kerak.
Bunday aperatif uchun Pekin karamini quruq barglarsiz, iloji boricha yangi sotib olish yaxshiroqdir. U yaxshilab yuvilishi kerak, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesiladi va tovuqga qo'shiladi. Yangi bodringga kelsak, uni tozalash kerak (agar u achchiq bo'lsa yoki do'konda sotib olingan sabzavot bo'lsa), keyin 4 qismga bo'linadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Shuningdek, yashil no'xatning barcha sho'r suvlarini to'kib tashlash va yangi ko'katlarni chayish kerak. Oxirgi ingredient mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
Aralash salatini shakllantirish
Pekin karami va dudlangan ko'krak chuqur salat idishiga solingandan so'ng, ularga bodring, yashil no'xat va yangi o'tlar bo'laklarini qo'shishingiz kerak. Kelajakda barcha ingredientlar kam yog'li mayonez bilan xushbo'y va yaxshi bo'lishi kerakkatta qoshiq bilan aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, tayyor taomga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin (ta'mga ko'ra).
Oila a'zolariga qanday sovg'a qilish kerak?
Boshqa salatlardan farqli o'laroq, bunday ishtahani muzlatgichda saqlashning hojati yo'q. U shakllangandan so'ng darhol stolga berilishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday tuyadi juda mazali va engil. Uni nafaqat qish, balki yozgi ta'til uchun ham tayyorlash mumkin.
Xulosa qilish
Ko'rib turganingizdek, dudlangan tovuq ko'krak salatasi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Bir vaqtning o'zida asosiy narsa - tarkibiy qismlarni to'g'ri qayta ishlash va ularni to'g'ri tanlash. Misol uchun, tovuq go'shti qo'ziqorin, sabzavot va o'tlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, ko'pincha qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq va no'xat, loviya, makkajo'xori kabi konservalar bilan aralashtiriladi.
Agar siz achchiqroq taom tayyorlamoqchi boʻlsangiz, dudlangan koʻkrakni achchiq koreys sabzi, tuzlangan qoʻziqorin, bodring, sarimsoqli kruton, pishloq va boshqa masalliqlar bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Bunday holda siz juda qoniqarli va xushbo'y gazak olasiz, bu bayramona stolga spirtli ichimliklar bilan xizmat qilish yaxshidir. Lekin har qanday holatda, tovuq ko'kragidan (ayniqsa, dudlangan) salat juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Ishoning, oilangizdan birontasi ham mayonez qo'shilgan bunday taomni rad eta olmaydi.
Tavsiya:
Ko'krak va koreys sabzi bilan salat: ingredientlarni tanlash va retsept
Ma'lumki, hech bir bayram ziyofat ajoyib gazaksiz o'tmaydi. Bu safar mehmonlarni qanday ajablantirishga hali qaror qilmaganlar uchun biz koreys sabzi va ko'krak (tovuq) bilan salat tayyorlashni taklif qilamiz. Ushbu oddiy taom hech qanday maxsus material yoki vaqt xarajatlarini talab qilmaydi va uning ajoyib ta'mi, albatta, bayramning barcha ishtirokchilariga yoqadi
Koreys sabzi bilan pita rulosini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar
Koreys sabzi bilan lavash rulosi uchun retseptlar berilgan. Go'shtni iste'mol qiluvchilar va vegetarianlar uchun har qanday lazzat uchun bir nechta to'ldirish variantlari taqdim etiladi. Maqolada koreys sabzini o'z qo'llaringiz bilan qanday qilish kerakligi, qaysi biri do'konda pita nonini olish yaxshiroq va kim gazaklardan voz kechishi kerakligi batafsil tavsiflangan
Yasmiq güveç: fotosurat bilan retsept. Yasmiq güveçini yog'siz yoki dudlangan go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin
Deyarli har birimiz kamida bir marta yasmiqli taomlarni tatib ko'rganmiz. Uning foydalari hammaga ma'lum. Uni kamida haftasiga bir marta nonushta qilish mumkin. Yasmiq chovogi kabi to'liq plastinka taomlarni iste'mol qilish sizni kun davomida to'ldiradi va sizni o'simlik asosidagi yog'lar va oqsillarning to'liq to'plami bilan ta'minlaydi. Va boshqa hamma narsaga qaraganda, ular orasidagi mukammal muvozanat kuzatiladi. Shunday qilib, biz faqat yasmiqni qanday pishirishni o'rganishimiz kerak. Endi biz bu masala bilan shug'ullanamiz
Qish uchun sabzi sharbati. Sabzi sharbatini qanday tayyorlash mumkin: retsept
Ushbu ajoyib ichimlikni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Maqolani o'qib bo'lgach, siz uning foydali fazilatlari va uyda sabzi sharbatini qanday tayyorlash haqida bilib olasiz
Sabzi bilan nima pishirish kerak? Qish uchun sabzi qanday pishiriladi? Sabzi kotletlarini qanday tayyorlash mumkin?
Sabzi har jihatdan qimmatli sabzavot, to'yimli va inson organizmiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, immunitetni oshiradi va toksinlarni olib tashlaydi va karotin miqdori bo'yicha unga teng keladigani yo'q. Bu sog'lom va parhez ovqatlanishni biluvchilar uchun ilohiy ne'matdir
