Yasmiq güveç: fotosurat bilan retsept. Yasmiq güveçini yog'siz yoki dudlangan go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Deyarli har birimiz kamida bir marta yasmiqli taomlarni tatib ko'rganmiz. Uning foydalari hammaga ma'lum. Uni kamida haftasiga bir marta nonushta qilish mumkin. Yasmiq chovogi kabi to'liq plastinka taomlarni iste'mol qilish sizni kun davomida to'ldiradi va sizni o'simlik asosidagi yog'lar va oqsillarning to'liq to'plami bilan ta'minlaydi. Va boshqa hamma narsaga qaraganda, ular orasidagi mukammal muvozanat kuzatiladi. Shunday qilib, biz faqat yasmiqni qanday pishirishni o'rganishimiz kerak. Endi biz bu muammoni hal qilamiz.

Standart yasmiq chowdi retsepti

Bizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi: 400 gramm tozalangan yasmiq, ikki litr tovuq suvi, uchta piyoz, ikkita pomidor, to'rtta sarimsoq, ikki osh qoshiq sariyog ', bir choy qoshiq zira, maydalangan qora murch va tuz tatib ko'rish. Endi yasmiq güveçini qanday tayyorlash haqida gapiraylik. Retsept keyingi. Biz saralangan yasmiqlarni yuvamiz. Olovga tovuq suvi solingan katta idish qo'ying. Biz piyozni tozalaymiz, ikki bo'lakni choraklarga kesib tashlaymiz. Va bitta - kub shaklida kesilgan. Pomidordan terini olib tashlang va choraklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va mayda choping.

Bulon qaynayotganda ichiga yasmiq, pomidor, sarimsoq soling va past olovda taxminan 45 daqiqa pishiring, tovoq ochiq bo'lishi kerak. Bu vaqtda skovorodkada yarim qoshiq sariyog'ni eritib, ustiga to'g'ralgan piyozni doimo aralashtirib, qovuring. Yasmiq güveç tayyor bo'lgach, biz uni elakdan o'tkazamiz yoki blender bilan maydalaymiz. Shundan so'ng, uni yana isitib, tuz va ziravorlar qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, taxminan o'n daqiqa davomida, qovurilgan piyoz va qolgan yog' bilan pishiring. To'g'ralgan limonni alohida likopchaga qo'yishingiz mumkin.

Lenten chowd retsepti

Ushbu yasmiqdan tayyorlangan güveç minimal miqdorda mahsulotlardan foydalangan holda tez tayyorlanadi. Tarkibi: mayda qizil yasmiq - 200 gramm, sabzi - 200 gramm, piyoz - 100 gramm, sarimsoq - ikkita chinnigullar, kunjut - bir qoshiq, o'simlik yog'i - 50 gramm. Yasmiq sho'rva qanday tayyorlanadi? Fotosurat bilan retsept buni tushunishga yordam beradi. Fasolni sovuq suv (ikki yarim litr) va tuz bilan to'kib tashlang. Sabzini doira shaklida, piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. O'simlik moyini qizdirilgan qovurilgan idishga quying va sabzavotlarni unga o'tkazing. Past olovda doimo aralashtirib qovuring.

Pishirishdan bir necha daqiqa oldin sabzavotlarga maydalangan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Yasmiq yumshoq qaynatilganini ko'rganimizdan so'ng, biz sabzavotlarni pandan sho'rvaga tushiramiz. Biz kunjut urug'ini ochiq jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz, ular biroz qaynasin. Biz pechkadan panani olib tashlaymiz, kunjut qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz va uni 10-15 daqiqaga qoldiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz va xizmat qiling.

Kolbasa pishiriq retsepti

Mahsulotlar ro'yxati: sarg'ish yasmiq - 200 gramm, dudlangan kolbasa - 200 gramm, sharbatida pomidor - 400 gramm, sarimsoq - ikkita chinnigullar, bitta piyoz, har bir sabzi va selderey, o'simlik yog'i - ikki osh qoshiq, tuz. Kolbasa bilan yasmiq güveç qanday tayyorlanishi retseptini biz batafsil ko'rib chiqamiz. Biz sabzi, piyoz va sarimsoqni tozalaymiz. Birinchi ikkita sabzavotni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni maydalang. Mening selderey va tilimga kesilgan. Kolbasa - doiralar.

Ularni issiq skovorodkada yog'da taxminan to'rt daqiqa qovuring. Sabzavotlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va besh daqiqa davomida pishiring. Biz pomidorlarni vilkalar bilan yoğurur va ularni panga yuboramiz, sharbat - u erda ham. O'n daqiqa qaynatiladi, olov o'rtacha bo'lishi kerak. Keyin yasmiqni yoyib, to'rt stakan suv quying. Tuz, qalampir, qopqog'ini yoping va olovni pasaytirgan holda yarim soat davomida pishiring.

Pomidorli yasmiq güveç: pishirish retsepti

Masalliqlar: ikki osh qoshiq zaytun moyi, bitta piyoz, ikki bo’lak sarimsoq, uch bo’lak selderey, 400 gramm tuzlangan pomidor, bir stakan yasmiq, ikki osh qoshiq o’tmaydanoz, bitta dafna yaprog'i, bir qoshiq limon sharbati, yalpiz va reyhan, ta'mga qatiq. Pishirish jarayoni quyidagicha. Katta yirtqichlardan zaytun moyini qizdiring, unga sarimsoq va piyoz qo'ying, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin yasmiq, selderey, maydanoz, pomidor va dafna bargini qo'shing.

Suv, sakkiz stakan quying va qaynatib oling. Keyin qopqog'ini yoping va suyuq pyuresi olinmaguncha past olovda bir soat 45 daqiqa davomida pishiring. Oziq-ovqat protsessor bilan silliq bo'lguncha aralashtiring - va yana skovorodkada. Qalampir, tuz, limon sharbati qo'shing. Isitilgan likopchalarda stol ustiga rayhon va yalpiz sepib, o‘rtasiga bir qoshiq yogurt solib xizmat qiling.

Sabzavot va qo'zi go'shti bilan chowder

Bu taom juda to'yimli va mazali bo'lib chiqadi, bu qizil yasmiq va qo'zichoqli haqiqiy janubiy taom. Oltita porsiya uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 450 gramm yasmiq, oltita piyoz, 700 gramm qo'zichoq, yarim limon, ikkita bulg'or qalampiri, bitta sabzi, ikkita pomidor, uch stakan suv, bir guruh ko'katlar (tarragon, maydanoz)., rayhon, arpabodiyon), bir yarim choy qoshiq dag'al tuz, qora murch, yarim stakan o'simlik yog'i.

Bu yasmiq güveç qanday tayyorlanadi? Retsept keyingi. Biz qo'zichoqni bo'laklarga bo'lib, limon sharbati bilan sepamiz, mayda bo'laklar - piyoz, chiziqlar - bolgar qalampiri, yupqa halqalar - sabzi, mayda kubiklar - pomidor, katta - ko'katlar. Yog'ni bir yirtqichlardan, qozonga yoki quyingqalin devorlari bo'lgan yirtqichlardan. Isitib oling, go'shtni qo'shing va qo'zichoq jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda qovuring. Biz unga ta'zim qilamiz. Aralashtiring, yana besh daqiqa qovuring. Biz olovni kamaytiramiz, pomidor, qalampir va sabzi idishga solamiz.

Yasmiqni to'kib tashlang va suv quying. Past olovda 20 daqiqa qaynatib oling va qaynatib oling. Tuz va o'tlar bilan seping. Sovutilgan yoki issiq, pomidor salatasi yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling. Ushbu retseptdan siz qo'zichoqni xavfsiz olib tashlashingiz mumkin va biz faqat pomidor va shirin qalampir qo'shilgan sabzavotli yasmiq güveçini olamiz.

Boshqa yasmiq cho'chqasi retsepti

Bizga quyidagi ingredientlar kerak: suv - 1,7 litr, yasmiq - bir stakan, bitta piyoz, bitta sabzi, petrushka, dafna yaprog'i - uchta narsa, qora qalampir - olti no'xat, sarimsoq - yarim bosh, mazali ko'katlar - bir osh qoshiq. Yasmiq güveç qanday tayyorlanishini ko'rib chiqing. Retsept juda oddiy. Yasmiqni bir kechada sovuq suvda namlang. Keyin yana yaxshilab yuvib tashlang. Yana sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, oldindan maydalangan ildizlarni qo'ying va dukkaklilar to'liq qaynatilguncha pishiring.

Suv 1,25 litrdan oshmasligi kerak. Piyoz, sho'r va sarimsoqdan tashqari boshqa ziravorlar, tuz qo'shing va past olovda 10-12 daqiqa davomida pishiring. Keyin qolgan ziravorlar bilan ziravorlar qiling, issiqdan olib tashlang va quyish uchun besh-sakkiz daqiqaga qoldiring. Ajoyib ishtaha!