Talabalar yotoqxonasida mojito qanday tayyorlanadi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mojito ichimligi 2012 yilgi mavsumning haqiqiy xitiga aylandi. Katta ehtimol bilan u 2013 yilning yozida yetakchilik mavqeidan voz kechmaydi. Deyarli har bir bar endi bu kokteylni alkogolli, klassik va alkogolsiz versiyalarda taqdim etadi. Tabiiyki, ichimlik uchun moda darhol uning narxida aks etadi. Ammo, agar siz professional barmen bo'lmasangiz va bu kasbga hech qanday aloqasi bo'lmasa-chi? Xo'sh, qanday qilib o'zingiz mojito qilasiz? Ha, juda oson! Retseptni o‘qing va unga amal qiling.

Yangi kokteyl tayyorlash uchun ko'p narsa kerak emas. Ammo kerakli ingredientlarni boshqa narsa bilan almashtirmaslik yaxshiroqdir - hatto ohak va limon o'rtasidagi farq unchalik katta bo'lmaganday tuyulsa ham, oq shakarni xorijdagi qamish shakaridan umuman ajratib bo'lmaydi. Ichimlikning ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi: bu yalpiz-romli limonad bo'ladi, lekin mashhur kokteyl emas. Mojitoni yanada ifodali qilishda mineral suv ham muhim rol o'ynaydi. Eng yaxshi sodali suv, shuningdek, Sprite yoki Schweppes tonikidir, lekin har doim tiniq, kızılcıksiz.

E'tibor bergan bo'lsangiz kerak, barlarda bu kokteyl keng stakanlarda beriladi. Ularda biz mojitomizni pishiramiz. Albatta, agar siz katta guruhga ichimlik berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu biroz noqulay bo'ladi. Ammo, agar siz birgalikda romantik oqshom o'tkazsangiz, unda bunday kokteyl sizning individual yondashuvingizni, shuningdek, qizga teginish g'amxo'rligini ko'rsatishning ajoyib usuli hisoblanadi. Muz kublarini oldindan to'plang. Mojitoni boshida juda alkogolli va oxirida butunlay alkogolsiz qilishning bir sirlari: oddiy suvni emas, balki sodani muzlatib qo'ying. Shunda siz avval rom, ohak va yalpizning ta'midan bahramand bo'lasiz va oxirida eritilgan tonik ta'mingizni tetiklashtiradi.

Xo'sh, uyda ikki kishilik mojitoni qanday qilish mumkin? Mening ohak, uni choraklarga bo'ling. Ko'zoynaklarga bir qoshiq quying - bir yarim qamish shakar. Ohakning to'rtdan biridan sharbatni siqib oling. Ko'zoynaklar pastki qismida qobiqlarni qo'yish kerak. Biz qo'llarimiz bilan bir dasta yalpizni yirtib tashlaymiz (pichoq pichog'i barglarni oksidlaydi). Pestle va spartalik yotoqxona sharoitida - boshqa yog'och buyum bilan biz aralashmani maydalaymiz. Bu kerakli efir moylari ajralib turishi uchun kerak, aks holda ichimlik unchalik xushbo'y bo'lmaydi. Jarayonni faollashtirish uchun siz bir qoshiq qaynoq suv qo'sha olasiz - keyin yalpiz o'z ta'midan butunlay voz kechadi. Men muz kublarini qo'ydim. Ular bir stakan uchun stakanni to'ldirishlari kerakuchinchi.

Uyda mojito tayyorlash uchun har qanday engil romni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo mutaxassislar Bacardi-ni qat'iy tavsiya qiladilar. Spirtli ichimliklarni o'z ta'mingizga qo'shing: kimdir uni kuchliroq, kimdir esa past spirtli ichimliklarni yoqtiradi. Kokteyl qoshig'idan (yotoqxonada - qalam) foydalanib, ingredientlarni aralashtiring, lekin juda ko'p emas. Stakan deyarli to'la bo'lishi uchun soda qo'shing. Stakan chetlarini qolgan ohak va yalpiz barglari bilan bezang.

Alkogolsiz mojito qanday tayyorlanadi? Faqat romni o'tkazib yuboring va o'rniga ko'proq soda qo'shing. Agar qizda shirin tish bo'lsa, u albatta modifikatsiyalari bilan mojitolarni yoqtiradi. Masalan, ichimlik tayyorlashdan oldin stakanning ho‘l chetini shakarga botirib “sovuq” hosil qiling va nihoyat mexnatni mandarin bo‘lagi bilan bezang.