Qovoq va kartoshka kreplari: talabalar uchun byudjet varianti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yozda sabzavotning mo'l-ko'l kunlarida siz o'zingizni va oilangizni qiziqarli, oddiy emas, lekin ayni paytda foydali narsa bilan davolashni xohlaysiz: masalan, qovoq va kartoshkadan krep. Bu ajoyib pancakes odatdagi qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka, don yoki yashil sabzavotli salatlar uchun muhim qo'shimcha hisoblanadi. Qisqa issiqlik bilan ishlov berish tufayli idishni tashkil etuvchi sabzavotlar foydali fazilatlarini yo'qotmaydi, bu taomni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi. O'rtacha bunday kreplarning kaloriya miqdori 130 kaloriya chegarasidan oshmaydi (sous hisobga olinmaydi), shuning uchun uyg'unlik uchun kurashuvchilar uchun bu kundalik menyuni diversifikatsiya qiladigan ajoyib retsept.

Sabzavotlar

Bu retsept boʻyicha qovoq, kartoshka va koʻk piyozdan tayyorlangan pancakes tayyorlanishi mumkin. Tayyorlanishi uchun nozik teriga ega ikkita qovoq, ikkita o'rta kattalikdagi tozalangan kartoshka ildizlarini oling va ularni katta teshiklari bilan maydalang. Sabzavot massasiga mayda tug'ralgan ko'k piyozning katta to'plami va mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Ularga ikkita yoki uchta tuxum, ta'mga qarab ziravorlar seping.

Agar siz maydalangan bulyon kublarini qo'shsangiz, sabzavotlar go'shtga o'xshaydiva sabzavotli idishlarga juda ochko'z bo'lmagan erkaklar tomonidan osonlik bilan iste'mol qilinadi. Kartoshka va qovoqli pancakes retsepti ularning "go'sht" ta'midan mustaqilmi va har qanday shaklda talabga egami? Keyin bu daqiqani o'tkazib yuborib, ta'mingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin: koriander, bibariya, hatto hind karri aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin.

Sabzavotli xamirga 4 dan 7 osh qoshiq un qo'shing, konsistensiyani kuzatib boring - u krep kabi bo'lishi kerak: qalin, lekin biroz suzuvchi. Qovurilgan idishda oz miqdorda kungaboqar yog'ida pishiring, xamirni qoshiq bilan yoyib, qirralarini tekislang: pankek uchun ikki osh qoshiq. Pancakes qizarib ketganda, spatula bilan aylantiring va qovuring. Ortiqcha suyuqlik ketishi uchun ularni qog'ozga qo'yganingizga ishonch hosil qiling, aks holda kreplar yog'li va yog'li bo'lib, quritilganlari kabi mazali bo'lmaydi.

qovoqli krep

Kartoshka va sabzi vegetarianlar tomonidan juda yaxshi ko'rilgan bu kreplarda ajoyib kombinatsiyadir. Pishirish uchun sabzavotlar teng miqdorda olinadi, yuviladi, tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi. Massani ozgina tuzlang va o'n daqiqaga qoldiring, keyin ortiqcha suyuqlikni siqib oling va sabzavotlarga tuxum qo'shing, har bir "uchlik" sabzavot uchun bitta: ya'ni bitta qovoq + sabzi + kartoshka uchun bitta tuxum olinishi kerak. Agar xohlasangiz, qalampir seping yoki Provans o'tlari aralashmasini qo'shing, kerakli qalinlikdagi un (xamir oddiy krep uchun bo'ladi) va massani yaxshilab aralashtiring.

Bu kreplarni o'simlik yog'i solingan skovorodkada qovuring, ishtahani ochguncha qovuringranglar va turli xil soslar yoki garnir bilan issiq yoki issiq xizmat qiling.

Kartoshka va qovoqdan

Bu eng oddiy retsept boʻlib, u oʻquvchilar orasida oziq-ovqat mavjudligi va bu pishiriqlarni tayyorlash uchun qisqa vaqt talab qilinishi tufayli keng tarqalgan. Ular Belarusiyalik kartoshka kreplariga juda o'xshash, ammo qovoq tufayli ular yanada nozik ta'mga va yumshoq tuzilishga ega. Kerakli ingredientlar:

• 1 tuxum;
• 500 gramm kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 o'rta qovoq;
• 4-5 osh qoshiq. qoshiq un;
• tuz, murch, tatib koʻrish uchun yangi oʻtlar.

Sabzavotlarni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyoz va ko'katlarni maydalang. Ortiqcha sharbatni siqib oling va qolgan ingredientlarni massaga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovoq va kartoshkadan olingan kreplarni skovorodkada o'simlik yog'ida to'yingan oltin rangga qadar qovuring, qovurgandan keyin ortiqcha yog'ini olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Pishloq bilan

Kartoshkali qovoqli kreplarni maydalangan qattiq pishloq bilan pishirish mumkin, ular eritilganda ishtahani ochadigan yopishqoq massa hosil qiladi. Bunday pishloqli "toffees" bolalar bilan juda mashhur, ammo qovoq unchalik ko'p emas, shuning uchun bolani sog'lom sabzavotni iste'mol qilishga majburlash imkoniyati mavjud. Pishloq mayda maydalagichga surtiladi va qovoq va kartoshkadan ikkita hali ham issiq pancakes orasiga bir osh qoshiq qo'yiladi. Yuqori pancake ham ishontirish uchun pishloq bilan ozgina sepiladi. Bundan tashqari, oddiy usuldan foydalanib, yangi sabzavotlardan hayvonlarning haykalchasi, gul yoki qush yasashingiz mumkintish pichog'i.

Yashirin qovoq

Ba'zi bolalar ovqatni shunchalik tanlab olishadiki, ular sabzi bo'lagini ko'rganlarida, sabzavotli ovqatni qat'iyan rad etib, yig'lay boshlaydilar. Buning uchun qiyin harakat bor: barcha kerakli ingredientlar blender bilan shilimshiq holatga keltiriladi - birinchi navbatda sabzavotlar. Xamir oddiy shirin krep kabi bir xil tuzilishga ega bo'ladi, qovoq ta'mini yashirish uchun unga doljin yoki maydalangan limon qobig'ini ham qo'shishingiz mumkin.

Bu kreplarni odatdagidek pishiring, shirin soslar bilan xizmat qiling - ular juda tanish ko'rinadi va ularning sirini faqat siz bilib olasiz.

Nima bilan xizmat qilish kerak?

Stolda turli xil soslar va sousli kartoshka qo'shilgan qovoqdan tayyorlangan kreplar taqdim etiladi:

• mayda tug`ralgan arpabodiyon va maydalangan suluguni pishloqli smetana sousi;
• sarimsoq yoki xantal bilan mayonez;
• pomidor va achchiq qalampirdan achchiq adjika;
• champignons bilan smetana qo'ziqorin sousi;
• mayda mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan xrenli mayonez.

Shuningdek, siz o'zingizning maxsus sousingizdan ham foydalanishingiz mumkin, chunki sabzavotli taomlar deyarli barcha ma'lum, achchiq yoki achchiq ta'mlar bilan birlashtiriladi, ularning ta'mi pishiriqlarning ta'mini ta'kidlaydi.

Garnitura ham juda xilma-xil: donli ekinlar, kartoshka, ba'zilari uni makaron bilan, shunchaki non va bir doira yangi pomidor bilan, sendvich kabi yoqadi. Bu ta'm va oziq-ovqat imtiyozlari masalasidir. Tajribadan oʻtkazing va oʻzingizga tegishli taomlarni toping.