Tvorog va gilosli piroglar uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorog va gilosli piroglar uchun retseptlar sizga nafaqat mazali, balki foydali desertni ham tezda tayyorlashingiz kerak boʻlsa, yaxshi yordam beradi. Bunday noziklikni oddiy oilaviy choy partiyasi uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham berish mumkin.

Tvorogli pirog ham kattalar, ham bolalar uchun ajoyib desert boʻlib xizmat qiladi.

Tvorog va gilos bilan maydalangan pirog: fotosurat bilan retsept (bosqichma-bosqich)

Bunday qisqa nonli desertni tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Retseptning barcha qoidalariga rioya qilgan holda, siz nozik tvorog va suvli gilos bilan juda mazali taom olasiz. Bolalar, ayniqsa, bu shirinlikni yaxshi ko'radilar. Tashqi ko'rinishida u uy qurilishi tortiga o'xshaydi, ammo ta'mi va tuzilishi bo'yicha u keklarga juda o'xshaydi.

Xo'sh, tvorog va gilos qo'shilgan pirojnoe tortini tayyorlash uchun qanday masalliqlar kerak? Retsept (fotosurat bilan pishirish ancha qiziqarli bo'ladi) foydalanishni talab qiladi:

• katta tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish kukuni - 4 g;
• yumshoq sariyog '- taxminan 150 g;
• elenmiş bug'doy uni - taxminan 250 g (qattiq xamirga qo'shing);
• yogʻli donador tvorog - 200 g;
• muzlatilgan gilos (afzal eritilgan) - taxminan 200 g;
• kichik shakar - taxminan 7 katta qoshiq.

Qorqa pishiriq tayyorlash

Pishloq va gilosli pirog retseptlari har qanday xamirni o'z ichiga olishi mumkin. Eng oddiy va eng tez tayyorlanadigan qum asosidir. Uni yoğurmak uchun yumshoq sariyog 'shakar bilan birlashtiriladi (2 ta katta qoshiq bilan) va qoshiq bilan yaxshilab ishqalanadi. Keyin ularga tuxum sarig'i (oqlari quyish uchun qoldiriladi) va pishirish kukuni qo'shiladi.

Bir hil konsistensiyaga erishgandan so'ng, olingan massaga elakdan o'tkazilgan unni quying va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, xamirga bir necha katta qoshiq sovuq suv qo'shing. Chiqishda silliq va salqin qum asosi olinadi, u oziq-ovqat plyonkasi bilan o'raladi va muzlatgichga yuboriladi (10-20 daqiqaga).

Pishirish gilos va tvorogli to'ldirish

Tvorog va gilosli pirog uchun retseptlar qimmat mahsulotlarni sotib olishni talab qilmaydi. Roʻyxatdagi barcha komponentlar istalgan sotuvchida mavjud.

Muzlatilgan gilos toʻliq muzdan tushiriladi va barcha sharbati suziladi. Tvorogga kelsak, u elakdan o'tkaziladi va shakar qoldiqlari bilan birlashtiriladi. Keyin tuxum oqini alohida uring. Olingan ko'pik tvorog bilan aralashtiriladi, engil va havodor plomba oladi.

Gilosli keksni shakllantirish jarayoni

Tvorog va gilosli pirog qanday shakllanadi? Fotosurat bilan (bu shirinlikni bosqichma-bosqich qilish juda qiyin emas) mumkinushbu maqolaga qarang. Uning shakllanishi uchun olinadigan shakl ishlatiladi. Unga sovutilgan non xamiri solinadi va musht bilan yoğuriladi, shunda u butun idishga bir tekis tarqalib, mayda qirralar hosil qiladi.

Eritilgan rezavorni poydevorga qo'yib, u bir tekisda tvorog-oqsilli plomba bilan qoplanadi.

Portni pechda qancha vaqt pishirish kerak?

Tvorog va gilosli piroglarning deyarli barcha retseptlari juda tez sotiladi. Shirin shakllangandan so'ng, u oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi va 45-50 daqiqa davomida pishiriladi.

Vaqt o'tgach, uy qurilishi delikatesi olib tashlanadi va sovutiladi. Ustiga shakar kukuni sepiladi, bo'laklarga bo'linadi va shakarsiz choy bilan birga dasturxonga tortiladi.

Sekin pishirgichda tvorog va gilos qo'shilgan eng mazali pirog: uy qurilishi shirinligi fotosuratlari bilan retseptlar

Bu shirinlik juda qoniqarli va yuqori kaloriya hisoblanadi. Uni uyda qilish uchun bizga kerak:

• nam donador tvorog - 400 g;
• katta tovuq tuxumi - 3 dona;
• yuqori sifatli qaymoqli margarin - 210 g;
• elenmiş un - taxminan 4 stakan;
• pishirish kukuni - 6g;
• mayda shakar - 230 g;
• stol tuzi - 3 g;
• muzlatilgan yoki yangi gilos - 150 g.

Yuvoq xamir va tvorogni tayyorlash

Bunday pirogni sekin pishirgichda pishirishdan oldin unga bo'shashgan xamir qorish va tvorogni to'ldirish kerak. Buning uchun qaymoqli margarin bug'doy bilan birga maydalanadiun, so'ngra 3 g pishirish kukuni va osh tuzi qo'shing. Chiqishda bir hil mayda maydalagich olinadi, u muzlatgichda bir muddat qoldiriladi.

To'ldirishni tayyorlash uchun faqat yangi va nam tvorog ishlatiladi. U blender bilan qamchilanadi, undan keyin shakar va tovuq tuxumlari bilan birlashtiriladi. Qolgan pishirish kukunini ingredientlarga qo'shgandan so'ng, ular pirog hosil qila boshlaydilar.

Tvorogli desertni qanday tayyorlash mumkin?

Bunday pirogni sekin pishirgichda pishirish uchun idishni moy bilan yog'lash shart emas. Unga bo'shashgan poydevorning ½ qismi yotqiziladi, uning ustiga yangi yoki muzlatilgan gilos qo'yiladi. Shundan so'ng, berry butunlay tvorog massasi bilan qoplangan. Oxirida tort yana margarin bo'laklari bilan qoplanadi.

Sekin pishirgichda pishirish jarayoni

Tvorog va gilos bilan pirogni qanday pishirishim kerak? Sekin pishirgichda qo'llaniladigan retsept pishirish rejimidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Unda tvorog shirinligi tayyorlanishi kerak. Bunday holda, taymerni o'rnatish kerak emas. Dastur allaqachon 60 daqiqaga moʻljallangan.

Stolga shirinlikni qanday berish kerak?

Tvorog pirogi pishirilgach, u to'g'ridan-to'g'ri multivarkli idishda sovutiladi. Shirin ushlanishi bilanoq, u olib tashlanadi va bo'laklarga bo'linadi. Bunday nozik va yuqori kaloriyali taom stolga shakarsiz choy yoki qahva bilan birga beriladi.

Mashhur Braunli olcha pirogini tayyorlash

Tvorog va gilos bilan shokoladli tortni qanday tayyorlash mumkin? Biz hozir Brownie fotosurati bilan retseptni ko'rib chiqamiz. Uni amalga oshirish uchun bizsizga quyidagi mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi:

• elangan bug'doy uni - 150 g;
• yaxshi sariyog '(72-75% yog') - taxminan 120 g;
• qora shokolad - taxminan 120 g;
• mayin shakar - xamir uchun 50 va to'ldirish uchun 100 g;
• katta tuxum - 2 dona. xamirda va 2 dona. to'ldirish uchun;
• pishirish kukuni - 1 desert qoshiq;
• vanillin - 5 g;
• o'simlik yog'i - taxminan 15 ml (idishlarni moylash uchun foydalaning);
• vanil shakar - 2 shirin qoshiq;
• stol tuzi - ta'mga qo'shing;
• to'zali gilos - taxminan 300 g;
• mamlakat donador tvorog - 300g

Xamir tayyorlash

Klassik keki pirogini tayyorlash uchun katta tuxum shakar bilan birga eng yuqori tezlikda uriladi. Olingan massaga vanillin va ozgina tuz (bir-ikki chimdim) qo'shiladi.

Komponentlarni aralashtirib, qora shokolad tayyorlashga o'ting. U bo'laklarga bo'linadi va sariyog 'bilan idishda eritiladi. Komponentlarni silliq bo'lguncha aralashtirgandan so'ng, ular tuxumga qo'yiladi. Keyin ularga bug'doy uni va pishirish kukuni qo'shiladi. Shokoladli xamir unchalik qalin emas.

Toʻldirishni tayyorlash

Browni pirogini to'ldirish juda oson. Dag'al donli tvorog elakdan o'tkaziladi, so'ngra tuxum va shakar qo'shiladi. Barcha komponentlar bir hil massa olinmaguncha mikser bilan yaxshilab uriladi. Gilosga kelsak, ular yuviladi va chuqurlashadi. Agar berry muzlatilgan bo'lsa, u holdamuzdan tushirish.

Shokoladli desertni shakllantirish

Siz pechda ham, sekin pishirgichda ham gilos va tvorog bilan pirojnoe pishirishingiz mumkin. Asosiysi, chuqur idishdan foydalanish, uni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak.

Bunday shirinlikni hosil qilish uchun shokoladli xamir uch qismga bo'linadi. Ulardan birini qurilma quvvatiga qo'ygandan so'ng, u tvorog va rezavorlarning yarmi bilan qoplangan. Shundan so'ng, gilos shokolad bazasining 2-qismi bilan quyiladi. Keyinchalik, oq tvorog massasi va rezavorlar yana pirogga qo'yiladi. Oxirida butun mahsulot yana shokoladli xamir bilan qoplanadi.

Qanday pishirishim kerak?

Agar siz bunday shirinlikni sekin pishirgichda pishirishga qaror qilsangiz, unda pishirish yoki qovurish rejimi kerak bo'ladi. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, biz an'anaviy pechdan foydalanishni taklif qilamiz. U 200 darajaga oldindan isitiladi. Bu haroratda tvorog va gilos qo'shilgan shokoladli kek 55-60 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida shirinlik yam-yashil va qizg'ish bo'lishi kerak. Pishirgandan so'ng shaklda qisman sovutiladi, so'ngra tashqariga chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi.

Oilaviy choyga xizmat qiling

Agar siz Brownie pirogini oilaviy dasturxonga chiroyli qilib berishni istasangiz, unga qor-oq shakar kukuni sepish tavsiya etiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinlik kontekstida bu juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. To'q rangli qatlamlar oq bilan chiroyli tarzda almashinadi, gilos esa tortga o'ziga xos nordonlik va shiralilikni beradi.

Ushbu delikatesni dasturxonga berish kerakbir stakan issiq choy yoki kakao bilan birga.

Xulosa qilish

Koʻrib turganingizdek, gilos bilan tvorogli desertni tayyorlashda murakkab narsa yoʻq. Taqdim etilgan retseptlarga qo'shimcha ravishda siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, rezavorlar va tvorog qo'shilgan pechene keki juda mazali, shuningdek, puf va hatto xamirturush.