Gilosli piroglar kattalar va bolalar uchun sevimli taomdir

Gilosli piroglar kattalar va bolalar uchun sevimli taomdir
Gilosli piroglar kattalar va bolalar uchun sevimli taomdir
Anonim

Gilosli piroglar kattalar va bolalar uchun sevimli taomdir. Deyarli har qanday uy bekasi ularni pishirishi mumkin. Gilos pirogi ajoyib xotiralarni uyg'otishi mumkin, uning fotosurati bayram munosabati bilan tayyorlangan oilaviy albomda saqlanadi. Bu noziklikning klassik retsepti, ehtimol, hamma uchun tanish. Keling, oilangizni hayratda qoldiradigan noodatiy o'zgarishlarni bilib olaylik.

gilosli piroglar
gilosli piroglar

Tvorogli gilosli piroglar

Uch yuz gramm undan pirojnoe pishiriq tayyorlang. To'ldirishni qiling. Ikki marta bo'ladi. Birinchi qism quyidagicha tayyorlanadi: tvorog qaymoq yoki smetana bilan aralashtiriladi, tuxum, shakar, qaymoq va vanil qo'shiladi. Bir hil aralashmani olish uchun chayqalish bilan aralashtirish kerak. Biz gilos pirogini quyidagicha yig'amiz. Xamirni qoliplarga bo'ling va ichiga chuqurchalar qiling. Ularga birinchi navbatda tvorog massasini qo'ying. Va tepada to'ldirishning ikkinchi qismini - gilosni taqsimlang. Ustlarini shakar bilan seping. Taxminan yigirma daqiqa pishiring.

olcha pirogi fotosurati
olcha pirogi fotosurati

Shokoladli xamir gilosli piroglar

Ikki stakan un, bir osh qoshiq kakaova yuz gramm shakar kukuni tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi, ikki sarig'i va sovutilgan maydalangan sariyog 'qo'shing. Yog 'taxminan ikki yuz gramm kerak bo'ladi. Avval uni muzlatgichga qo'yish yaxshidir. Keyin ishqalanish oson bo'ladi. Plastik va yumshoq xamir endi to'pga aylantirilishi mumkin, muzlatgichga bir soat qo'yiladi. Pechni bir yuz sakson darajaga qadar qizdirish kerak. Sovutilgan xamirni yupqa qatlamga, taxminan uch millimetrga yoyib chiqing. Dumaloq to'sar bilan pirog uchun blankalarni kesib oling. Chuqurchali gilosni yarmiga qo'ying va ikkinchi yarmi bilan yoping, bu esa jigarrang shakarli idishga botiriladi. Qirralarni vilkalar bilan engil bosib, pishirish varag'iga o'tkazing. Barcha piroglar pishirish varag'iga o'tkazilgandan so'ng, piroglar yuzasida vilkalar yoki tish pichog'i bilan kichik teshiklar hosil qiling. O'ndan o'n besh daqiqagacha pishiring. Bu asl olchali piroglar biroz kukilarga oʻxshaydi va ularni koʻk yoki tvorog kabi boshqa plombalar bilan tayyorlash mumkin.

sekin pishirgichda gilos pirogi
sekin pishirgichda gilos pirogi

Sekin pishirgichda gilosli pirog

"Pishirish" rejimida siz ajoyib mayin krujkaga ega bo'lasiz. Gilos unga shiralilikni beradi. Ikki stakan un uchun siz bir stakan shakar, ikkita tuxum, yarim stakan sut, bir qop pishirish kukuni, sakkiz osh qoshiq kungaboqar yog'ini olishingiz kerak. Tuxumni shakar bilan ko'pirtiring. Un qo'shing, urishni davom eting. Keyin sut, sariyog 'va pishirish kukuni qo'shing. Xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak. Ko'p pishirgich idishining pastki qismini sariyog' bilan yog'lang. Siz ham mumkinuni pergament bilan yoping - multivarklarning ba'zi modellarida bu mumkin. Ehtiyotkorlik bilan xamirni idishga to'kib tashlang va uning ustiga tayyorlangan chuqurchali va poyali gilosni qo'ying. Taxminan uch yuz gramm kerak bo'ladi. Pishirish dasturi oltmish daqiqa davomida yoqilgan bo'lishi kerak. Pirog tayyorligini tekshiring, agar u hali tayyor bo'lmasa, yana yigirma daqiqaga qoldiring.

Tavsiya: