2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qaysi muffin pishirish idishi eng qulay? Quyidagi maqoladan siz turli xil materiallardan qoliplarning ijobiy va salbiy tomonlarini bilib olasiz. Olingan ma'lumotlarga asoslanib, uy bekalari ushbu mahsulotlarni pishirish uchun turli xil idishlar orasida harakat qilishlari osonroq bo'ladi.
Muffinlar nima?
Ammo siz kekler pishirish uchun eng qulay shakllarni izlashni boshlashdan oldin, bu kekler qanday pishiriqlar ekanligiga biroz oydinlik kiritishingiz kerak.
Kichik porsiyali kekslar shunday qiziqarli so'z deb ataladi. Ular shunchaki shirin bo'lishi mumkin. Ko'pchilik bu mahsulotlarning tuzli variantlarini yoqtiradi. Shirin mini-keklarni to'ldirish murabbo, qaymoq yoki qaynatilgan quyultirilgan sutdir. Mazali plomba uchun pishloq, jambon, sabzavotlar va boshqalar ishlatiladi. Muffin pishiradigan idishlarning eng katta hajmi yuz mililitrdan oshmasligi kerak.
Ko'p miqdorda kekler pishirish uchun metall qolip
Qliplarning o'zi mustahkam va parcha-parcha. Eng maqbul bir bo'lakli idish - bu 12-maffin pishiriladigan idish. Garchi sotuvda ikkala va ikkalasi uchun ham shakllar mavjudto'rtta va oltita kek. Bunday idishlarni yaratish uchun material metall, qog'oz yoki silikon bo'lishi mumkin.
Avvallari eng keng tarqalgan shakli metalldan qilingan. Afzalliklarga qo'shimcha ravishda (kuch, yaxshi issiqlik tarqalishi), bunday idishlar ham kichik kamchiliklarga ega edi. Metalldan, ko'pincha alyuminiydan, pishirish kuch bilan olib tashlangan va tez-tez yondirilgan. Yopishmaydigan metall muffin idishi paydo bo'lishi bilan bu muammolar o'tmishda qoldi.
Qattiq varaqda xamir uchun bo'limlar mavjud. Klassik versiyadagi bu chuqurchalar yumaloq qirralar yoki qirrali (akkordeon kabi) bo'lishi mumkin. Tayyor mahsulotlarni yanada ishonchli qazib olish uchun muffin pishiriladigan idishlarning pastki qismi pergament doiralari bilan qoplanishi mumkin. Xamir bo'laklarini idishning bo'linmalariga qo'yishdan oldin ularning pastki qismini moy bilan yog'lash kerak.
Metall muffin qoliplari alohida bo'lishi mumkin. Ular tekis pishirish tepsisiga qo'yilgandan keyin ishlatiladi.
Silikon - qulay
Bugungi kunda ko'plab uy bekalari metall qoliplarni silikon qoliplarga almashtirdilar. Nima uchun keklarni pishirish uchun silikon qolip har yili ko'proq afzalroq bo'lib, mashhurlikka erishmoqda? Hammasi oddiy: bunday idishda pishiriqlar yopishmaydi va shuning uchun tayyor mini-keklarni buzilmagan holda olib tashlash osonroq bo'ladi.
Silikon idishlar qattiq (masalan, metall) yoki alohida bo'lishi mumkin. Individual shakllar pishirish varag'iga joylashtiriladi va faqat keyin xamir bilan to'ldiriladi va pechga yuboriladi. Butun shakl ham joylashtirilganuning pastki barqaror bo'lishi uchun tekis varaqda. Uning uchdan bir qismi tayyor xamir bilan to'ldiriladi.
Foydalanishdan oldin
Silikon qoliplardan foydalanishda muammolar yuzaga kelmasligi uchun ularni oshxonangizda keyingi xizmat koʻrsatish uchun toʻgʻri tayyorlash kerak. Yangi qoliplarni ochishda mahsulotlarni o'tkir narsa bilan shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajaring. Silikon hidi yo'qolishi uchun qoliplarga biroz vaqt kerak bo'ladi. Yuqori sifatli qoliplar tezda o'ziga xos ta'mini yo'qotadi.
Muffin qoliplarini tayyorlashning keyingi ishonchli qadami ularni shimgichni va idish yuvish suyuqligi bilan yaxshilab yuvishdir. Ushbu protseduradan so'ng ularni toza suvda yaxshilab yuvish va sochiq bilan artib quritish kerak.
Pishirishdan oldin moylash ortiqcha deb hisoblanishiga qaramay, ko'p odamlar silikon mahsulotlarni moylashadi va tayyor keklarni osonroq olishlarini ta'kidlashadi. Shuning uchun, xamirning bir qismini qolipga qo'yishdan oldin uni yog'lang.
Qog'oz qoliplari
Qog'ozdan muffin qoliplari yupqa yoki qalin bo'lishi mumkin. Yupqa qoliplar ularni oddiy yaxshi eski metall qolipga qo'yish uchun juda yaxshi. Agar yupqa qog'oz (pergament) qolipini yog' bilan yog'lab, uni metall idishga (har bir muffin uchun bitta qog'oz qolipga) joylashtirsangiz, unda tayyor pishirilgan mahsulotlar yonmaydi.
Qalinroq qalin qog'ozli mahsulotlar bir oz xamirni mustaqil ravishda ushlab turishi mumkin. Shunday qilib, siz pishirishingiz mumkinpishirish varag'iga 1/3 qismi to'ldirilgan kekslarni joylashtirish orqali keklarni pishiring.
Shuningdek, bir martalik qog'oz pishirish idishlari non pishirishning ajoyib va xilma-xil olamiga sayohatni endi boshlayotganlar uchun mos keladi. Qoliplar barqaror va tayyor mahsulotdan oson olib tashlanadi.
Avzalliklaridan biri yuqori haroratga chidamliligi, shuningdek, foydalanishdan keyin bunday blankalar mos ravishda darhol axlat qutisiga yuborilishi - pishirish jarayoni tugagandan keyin ularni yuvishga vaqt sarflanmaydi.
Kasalligi shundaki, bunday idishlarni tez-tez sotib olish kerak bo'ladi va bu mahsulotlar arzon bo'lishiga qaramay, qo'shimcha xarajatlardir. Natijada, barcha raqamlarni qo'shib, bir martalik muffin stakanlarini sotib olishga sarflangan pul miqdorini hisoblab chiqsangiz, yuqoridagi variantlardan birini yanada jozibador deb topishingiz mumkin. Oshxonangiz uchun qaysi biri yaxshiroq ekanini o'zingiz hal qiling.
Tavsiya:
Bir shisha sharob. Idishning tarixi va uning shakllarining xususiyatlari
Bu kunlarda bir shisha sharob ajablanarli emas. Ular bu ichimlikni ishlab chiqarishni juda uzoq vaqt oldin, hatto antik davrda ham o'rganishgan. Ammo bugungi kunda quyilgan shisha kabi idish yaqinda paydo bo'ldi. Sharob turiga va uni ishlab chiqarish joyiga qarab, u boshqa shakl va hajmga ega bo'lishi mumkin. Uning zamonaviy ko'rinishi mukammallikka olib keladigan uzoq yo'ldir. Sharob shishasining o'ziga xos, juda qiziqarli tarixi bor
Uyda pishiriladigan mazali taomlar: tvorog sirniki pishirishni o'rganish
Yuqorida aytib o'tilganidek, tvorogli kreplarni turli texnologiyalar yordamida qovurish mumkin. Eng oddiy va eng keng tarqalgan retsepti shunday ko'rinadi: 5 ta porsiya uchun siz 1 kg tvorogning o'zini, 130 gr saqlashingiz kerak. un, 1-2 tuxum, 75 dan 100 gr gacha. shakar (shirin tish uchun), bir bo'lak sariyog '(75 gr.), ozgina tuz (sizning xohishingizga ko'ra)
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pishiriladigan kek: retseptlar
Shirin narsalarni yaxshi ko'radigan, lekin uni qanday pishirishni bilmaydiganlar uchun mikroto'lqinli pechda tort ixtiro qilingan. Bu juda moda tendentsiya bo'lib, hatto pech o'zi uchun emas deb qaror qilgan kishi ham pishirishi mumkin. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, idish do'konda sotib olingan muffindan ozgina farq qiladi. Yagona farq shundaki, uy qurilishi keki faqat sog'lom mahsulotlardan tayyorlanadi va tarkibida konservantlar va boshqa juda foydali bo'lmagan moddalar mavjud emas
Ko'p pishiriladigan dengiz mahsulotlari palovining tezkor retsepti
Palov nafaqat Rossiya aholisining eng sevimli taomlari orasida munosib o'rin egallaydi. Butun dunyoda an'anaviy taomlarning eng kutilmagan o'zgarishlari tayyorlanmoqda. Tezlik bilan mashhurlikka erishmoqda, masalan, dengiz mahsulotlari palovi uchun retsept. Sekin pishirgichda pishirish oshpazning mahoratini talab qilmaydi. Va bu biroz vaqt talab etadi, chunki dengiz mahsulotlari uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas
Qovoqli omlet. Idishning bir nechta variantlari
Qovoqli omlet nonushta va tushlik uchun tayyorlanishi mumkin. Ushbu taom maksimal foyda va minimal kaloriya keltiradi. Biz qovoq va boshqa ingredientlar bilan bir nechta omlet retseptlarini taklif qilamiz. Sizga oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz
