Oreo keki: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oreo dumaloq pechene, ikki shokolad yarmidan iborat bo'lib, ular orasida krem qatlami bor, butun dunyoga mashhur. U 1912 yildan beri Amerika kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan va shundan beri uning mashhurligi umuman pasaymagan. Bizning maqolamizda shokoladli pechene asosida va undan foydalanish asosida Oreo keklari uchun retseptlar taklif etamiz. Turli xil pishirish usullari sizning ta'mingizga ko'ra desert variantini tanlash imkonini beradi.

Pishirilmagan Oreo keki retsepti

Oshxonada pechka bo'lish omadingiz bo'lmasa, bu mazali desertdan bosh tortish uchun sabab emas. Quyida biz pishirmasdan Oreo tortining fotosurati bilan retseptni taklif qilamiz. Bosqichma-bosqich uni quyidagi ketma-ketlikda tayyorlash kerak:

1. Jelatin kukuni (1 g) iliq suv (5 osh qoshiq) quying va 15 daqiqaga qoldiring.
2. "Oreo" cookie-fayllarini (100 g) prokat yoki blenderda maydalab maydalang.
3. Sariqni istalgan qulay usulda eritib oling (50 g). Tayyorlangan shokolad chiplarini ichiga soling va massani yaxshilab yoğurun.
4. Diametri 20 sm boʻlgan kamonli idish tayyorlang va uning pastki qismini pishirish qogʻozi bilan yoping.
5. Tayyorlangan massani qolipga quying, tekislang va muzlatgichga yuboring.
6. Jelatinni mikroto'lqinli pechda 20 soniya davomida eritib yuboring.
7. 33% yog'li (200 ml) qaymoqni qalin ko'pikka soling.
8. Olingan massaga qaymoqli pishloq (250 g) qo'shing. Doimiy ko'pirtirib, ehtiyotkorlik bilan jelatinni quying.
9. Oreo pishiriqlari (100 g) pichoq bilan katta bo'laklarga bo'linadi va qaymoqli massaga qo'shiladi. Aralash.
10. Formaning yon tomonlarini pergament yoki asetat lentasi bilan yoying.
11. Cookie po'stlog'ining ustiga yog'li krem surting. Shaklni tort bilan 3 soat davomida muzlatgichga yuboring. Xohlagancha bezang.

Oreo keki pishirilgan cheesecake bilan

Bu desertning retsepti juda oddiy. Lekin uning ta'mi ajoyib: shirin pechene asosi va eng nozik cheesecake. Nonushta uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin?

Oreo keki retsepti quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

1. 200 g maydalangan pechene va 50 g eritilgan sariyog'dan shirinlik uchun asos tayyorlanadi. U pastki qismi pergament bilan qoplangan va yaxshi sovutilgan shaklda yotqizilishi kerak. Natijada pishirilmagan mazali tort.
2. Bir piyola ichiga qaymoqli pishloq (500g), shakar kukuni (200g), smetana (200ml) va makkajoʻxori kraxmalini (40g) aralashtiring. Oddiy bilan uringqo'l bilan ko'pirtirish yoki vilkalar va bir vaqtning o'zida 4 tuxum qo'shing. Mikserdan foydalanish shart emas.
3. Pishirish vaqtida cheesecake oqmasligi uchun tortni tashqaridan folga bilan oʻrang.
4. Sovutilgan tortga tiqma soling. Qoshiq bilan tekislang.
5. Qlipni 1 soat davomida 160 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Keyin cheesecakeni o'chirilgan pechda eshigi ochiq holda yana 1 soatga qoldiring.
6. Sovutilgan cheesecake yaxshi muzlashi uchun uni kechasi sovuqqa yuboring.
7. Tayyor tortga ertalab 100 g maydalangan pechene seping.

Mascarpone Oreo torti

Bu shirinlikda yumshoq shokoladli tortlar nozik sariyog 'kremi va havodor pechenye bilan ta'mga juda mos keladi. Oreo keki retsepti quyidagicha:

1. Xamir uchun quruq masalliqlarni birlashtiring: un (180 g), shakar (150 g), kakao (60 g) va pishirish kukuni (2 choy qoshiq).
2. Bir piyola ichida 2 ta tuxumni uring. O'simlik moyi (80 ml) va sutni (150 ml) nozik oqimga quying.
3. Quruq ingredientlarni kiriting. Xamirni yaxshilab yoğurun, ichiga 160 ml qaynoq suv quying.
4. Shokolad chiplarini tayyorlang. Buning uchun Oreo cookie-fayllaridan plombani olib tashlang, uni krem uchun saqlang va quruq yarmini blenderda maydalang.
5. Xamirga shokolad bo'laklarini qo'shing, aralashtiramiz va 2 qismga bo'ling. Xamirni diametri 20-22 sm bo'lgan qoliplarga quying va tortlarni 180 ° C haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
6. Yumshoq sariyog '(130 g) shakar kukuni (100 g) va qaymoq bilan mikser bilan urib oling.pechene to'ldirish. Mascarpone pishloq qo'shing (500 g). Spatula bilan aralashtiring. Katta bo‘lak kuki qo‘shishingiz mumkin.
7. Birinchi sovutilgan tortga krem surtib, uni yoyib, ikkinchisi bilan yoping. Tortni qolgan krem yoki shokoladli muz bilan bezang.

Irina Xlebnikovadan Oreo keki retsepti

Bu shirinlik uchta shokoladli shimgichli tortdan tayyorlangan. Agar so'ralsa, ularning sonini kamaytirish mumkin, ammo keyin krem uchun ingredientlar unchalik ko'p kerak bo'lmaydi.

Oreo kekining bosqichma-bosqich retsepti quyidagicha:

1. Uchala tort alohida pishiriladi. Shakl 22 sm diametrli olinishi kerak va uning pastki qismini pergament bilan oldindan yopish kerak. Bitta tort uchun unni (80 g) chuqur idishga elakdan o'tkazing, kakao (25 g), shakar (100 g), pishirish kukuni va soda (har biri ½ choy qoshiq) qo'shing.
2. Quruq ingredientlarga 1 tuxumni urib, 70 ml sut va 35 ml o'simlik yog'ini quying.
3. Mikser yordamida barcha masalliqlarni ikki daqiqa urib, so’ng 70 ml qaynoq suv quying.
4. Xamirni qolipga quying va 35 daqiqa davomida 180°C ga qizdirilgan pechga yuboring.
5. Issiq tortni qolipdan olib tashlang. Keyinchalik, pergamentni pastki qismdan olib tashlashingiz kerak. Tortni panjara ustiga aylantiring va sovutib oling.
6. Shunga oʻxshash retsept boʻyicha yana 2 ta tort pishiring.
7. Yumshoq sariyog '(200 g) va 140 g shakar kukunidan krem tayyorlang. Kamida 5 daqiqa uring.
8. Bir osh qoshiq qaymoqqa qaymoqli pishloq (500 g) qo'shing. 5 maydalangan qo'shingmaydalangan yoki qo'lda sindirilgan Oreo kukilari.
9. Kek qatlamlarini, tortning ustini va chetlarini qaymoq bilan yog'lang. Uni pechene bo'laklari bilan bezang.

Tuzli karamelli Oreo keki

Bu pishirish opsiyasi barcha mazali desertlarni sevuvchilarga yoqadi. Tuzli karamelli Oreo keki retsepti quyidagicha:

1. Bir xil nomdagi kukilarni (300 g) maydalab maydalang. 100 ml eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va pergament bilan qoplangan shaklning pastki va devorlari bo'ylab massani taqsimlang. Muzlatgichga 15 daqiqaga yuboring.
2. 100 g sariyog'ni pechda eritib yuboring. 75 g shakar qo'shing. Pufakchalar paydo bo'lguncha kutib turing, keyin 30 ml og'ir kremni quying va bir chimdik tuz tushiring. Karamelni olovdan olib tashlang, salqin va sovutilgan kek ustiga quying. Muzlatgichda 45 daqiqadan so'ng bu tort qatlami qotib qolishi kerak.
3. Shokolad (200 g) Eriting, qaymoqqa quying. Past olovda 5 daqiqa ushlab turing.
4. Qatilgan karamel ustiga shokolad quying. Kekni bir kechada muzlatgichga yuboring.

Foydali maslahatlar

Quyidagi maslahatlar sizga mazali desert tayyorlashga yordam beradi:

1. Agar siz pishirilmaydigan Oreo tortini tayyorlayotgan bo'lsangiz, faqat shokoladli qismini ishlatishga harakat qiling. Buning uchun har bir mahsulotni ikki yarmiga bo'linib, kremni to'ldirishni olib tashlash uchun pichoqni ishlatish kerak. Shokolad qismidan maydalangan bo‘laklar tayyorlash mumkin, to‘ldirishni esa kremga qo‘shish mumkin.
2. Bir nechtasini qoldiringBezatish uchun pechene bo'laklari, shunda shirinlik nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib chiqadi.
3. Pishirilmaydigan Oreo tortini chiroyli stakanlarda yoki muzqaymoq idishlarida boʻlaklab tayyorlashingiz mumkin.
4. Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlar va nisbatlarga aniq rioya qiling. Faqat bu holatda siz chinakam mazali desert tayyorlay olasiz.