Blin keki: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blin Amerikada keng tarqalgan mayin kreplardir. Endi ular turli mamlakatlarda zavq bilan pishiriladi. Lekin hamma ham qandaydir sousli xamir ovqatlarini yoqtirmaydi. Keyin pancake keklarining asl versiyalari yordamga keladi. Asos - krep, ular krem bilan bulg'angan. Ustki ham turli xil bezatilgan, masalan, rezavorlar yoki shokolad chiplari bilan. Ba'zi shirinliklar kremga namlangan bo'lishi uchun oldindan tayyorlanadi.

Tvorogli qaymoqli mazali desert

Kekning bu versiyasi bolalar ovqati uchun ham juda mos keladi. Unda ortiqcha narsa yo'q va krem juda oddiy. Pancake keki uchun asos tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• bitta tuxum;
• 320 gramm un;
• bir-ikki osh qoshiq shakar;
• ikki yuz ml sut;
• bir choy qoshiq soda;
• yarim choy qoshiq tuz;
• uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir chimdim limon kislotasi.

BundaRetsept yumshoq tvorogga asoslangan kremdan foydalanadi. Sizga ham kerak bo'ladi:

• ikki stakan un;
• 140 gramm tvorog;
• yuz gramm smetana;
• uch osh qoshiq chang shakar.

Agar hohlasangiz smetanani quyuq qaymoq bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zi odamlar tortni to'ldirishga rezavor mevalarni qo'shadilar.

Blin keki: rasmli retsept

Blin bilan desert pishirishni boshlang. Buning uchun barcha quruq ingredientlarni idishga aralashtiring. Pancakesni mayin qilish uchun un ehtiyotkorlik bilan elakdan o'tkaziladi, siz buni bir necha marta qilishingiz mumkin.

Tuxumni massaga soling, yaxshilab aralashtiring. Sutni bo‘laklab quying, xamirni doimo ko‘pirtirish bilan aralashtirib turing.

Shunday qilib, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olishingiz mumkin. Shundan so'ng, yana hamma narsani yaxshilab aralashtirish yaxshidir, lekin blender yordamida. Yog 'qo'shing va yana ko'pirtiring. U qalin chiqadi, lekin bu turdagi krep uchun mos emas.

Pancakes quruq tovada qovuriladi, ikki tomoni pishiriladi. Blankalar yig'iladi va ozgina sovishi uchun ruxsat beriladi.

Blin keki uchun tvorog kremini tayyorlashni boshlaymiz. Bir piyola ichida tvorog va smetana aralashtiriladi, kukun qo'shiladi. Ingredientlarni yaxshilab uring, shunda massa bir hil bo'ladi.

Har bir pankek qaymoq bilan surtiladi, bir-birining ustiga qo'yiladi. Uzun bo'yli shirinliklarni tayyorlash emas, balki beshta krep baland krep kekini pishirish yaxshidir. Yuqoridan shirinlikni bezangta'mi.

Juda mazali qulupnayli tort

Mascarpone kremli bu krep tortini mehmonlarga bemalol xizmat qilish mumkin. Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar ishlatiladi:

• 500 ml kefir;
• 150 gramm un;
• ko'p shakar;
• 50 gramm sariyog ';
• bir osh qoshiq kakao;
• yuz gramm mascarpone pishloq;
• uch yuz gramm qulupnay;
• ikki yuz ml krem;
• bir chimdim tuz;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Bu shirinlikni oddiy kreplar bilan tayyorlash mumkin. Xuddi shu variant kakao bilan tayyorlanadi. Ammo, agar siz ushbu ingredientni olib tashlasangiz, shunchaki engil desert olishingiz mumkin.

Pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin?

Surati yuqorida keltirilgan pancake tortini tayyorlash qiyin emas. Avval siz sariyog'ni eritishingiz kerak. Buning uchun odatda suv hammomi yoki mikroto'lqinli pech ishlatiladi. Bir oz soviganida, kakao, bir chimdik tuz va 50 gramm shakar qo'shing. Ingredientlarni ko'pirtiring.

Bir oz iliq kefir, elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Xamir bir hil bo'lishi uchun aralashtiramiz. Pancakesni quruq tovada qovuring, chetga qo'ying.

Krem, qolgan shakar va mascarpone qattiq ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtiriladi. Qulupnay tilimga kesiladi. Tayyor tortni bezash uchun bir nechta rezavorlar qoldiring.

Blinka qaymoq bilan surtiladi, rezavorlar qo'yiladi. Boshqalar tomonidan qoplangan. Tugaguncha takrorlangIngredientlar. Yuqori krep ham krem bilan surtiladi, butun rezavorlar bilan bezatilgan. Xizmat qilishdan oldin tort muzlatgichda taxminan ikki soat turishi kerak.

Mazali qaymoqli desert

Custard bugungi kungacha mashhur. Shu sababli va bu shirinlik uchun bu dolzarbdir. Kremli kreplardan bunday tortni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikkita tuxum;
• etti osh qoshiq shakar;
• bir choy qoshiq tuz;
• ikki stakan sut;
• bir xil miqdordagi un;
• bir choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda;
• chorak chashka o'simlik yog'i;
• bir-ikki osh qoshiq kakao.

Mazali krem ishlatish uchun:

• 540 ml sut;
• bir sarig';
• 50 gramm sariyog ';
• stakan shakar;
• bir-ikki osh qoshiq un.

Bu tortni shokolad, pechenye yoki draje bilan bezashingiz mumkin.

Tort tayyorlash jarayoni

Qaymoq bilan pishirishni boshlang. Buning uchun sutni qaynatib oling, sarig'i, shakar va sariyog'ini alohida maydalang. Keyin un va 40 ml sut kiritiladi. Ingredientlarni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, suyuqlikni qaynoq sutga quying, aralashtiring. Krem smetana kabi qalin bo'lguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, ish qismi pechkadan chiqariladi, qopqoq bilan yopiladi va salqinlash uchun yuboriladi.

Krem sovib ketayotganda krep pishirishni boshlang. Ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar va tuz bilan uring. Bir stakan sut va unni kiriting. Massani urib oling. Yana bir stakan sut qo'shing vaun, yana uring. Yog 'qo'shiladi, shuningdek, söndürülmüş soda. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz.

Xamirni ikkiga bo'ling. Bir diskda kakao, yoğurun. Xamirning gözenekli tuzilishini buzmaslik uchun ular buni ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qilishadi. Pancakes yog' qo'shmasdan skovorodkada pishiriladi.

Blinkalarni qaymoq bilan surting. Alternativ jigarrang va oq krep. Yuqori qismini xohlaganingizcha bezang. Ular tortni infuzion qilish uchun bir necha soat sovuqda yuborishadi.

Bütün oila uchun banan mo'jizasi

Bu desert qiziqarli, chunki kreplarning o'zida to'ldirilgan. Banan tuxumni muvaffaqiyatli almashtiradi, xamirga nozik hid va engil kremli soya beradi. Ushbu krep keki retsepti uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm sut;
• yarim choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda;
• 175 gramm un;
• bitta pishgan banan;
• bir-ikki chimdim dolchinni tatib ko'ring.

Krem uchun siz shokoladli pasta va yana bir yoki ikkita banan ishlatishingiz mumkin.

Boshlash uchun xushbo'y xamir tayyorlanadi. Buning uchun unni ehtiyotkorlik bilan idishga soling, tug'ralgan banan, sut qo'shing. Limon sharbati yoki sirka bilan o'chirilgan doljin va soda quying. Blender bilan massani urib oling. Odatda yuqori tezlikda uch daqiqa davom etadi.

Pancakes quruq tovada qovuriladi. Bir tomondan pufakchalar paydo bo'lishi bilan xamirni aylantiring. Sovutish uchun bir muddat qoldiring.

Har bir krepni shokoladli pasta bilan surting, yetarlizich, banan bo'laklarini yotqiz. Bu tortni darhol eyish mumkin. Aytgancha, siz emdirish uchun har qanday kremdan, shuningdek, turli xil rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Zo'r yorqin qulupnay. Tortning yuqori qismiga shokolad chiplari sepilishi mumkin.

Keklarni har xil pishirish mumkin. Kimdir pechene xamiridan foydalansa, boshqalari tayyor keklardan foydalanadi. Ikkinchisining o'rniga siz pancakes olishingiz mumkin. Ushbu amerikalik kreplar kremni mukammal darajada o'zlashtiradi, qiziqarli tuzilishga ega, biroz pechenega o'xshaydi. Plomba sifatida rezavorlar, mevalar va barcha turdagi kremlar ishlatiladi.