Chinnigullar choyi: foydalari, retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Chinnigullar - xushbo'y ziravorlar. U boy, o'ziga xos ta'mi va shifobaxsh xususiyatlariga ega. Shu bilan birga, bu ziravorlar nisbatan arzon. Chinnigullar choyi organizm uchun nihoyatda foydalidir. Uni qanday pishirish kerak? Biz maqolamizda aytib beramiz. Lekin avvalo, keling, ziravorning mashhurlik tarixini qisqacha ko'rib chiqaylik.

Tarix

Chinnigullar qadim zamonlardan beri mashhur. Qadimgi Misrda bu o'simlik oddiy odamlar tomonidan qadrlangan. O'n beshinchi asrda chinnigullar mevalarining mashhurligi Evropa davlatlariga etib bordi. E'tibor bering, bu ziravorning mashhurligi tarixi ko'plab intrigalar, etnik qarama-qarshiliklar, janglar va hatto savdo urushlari bilan chambarchas bog'liq.

Molukkalar chinnigullar vatani hisoblanadi. Janubning tadbirkor fuqarolari ushbu ziravorga boy bo'lishga qaror qilishdi va uni etkazib berish bozorini monopollashtirishdi. Garchi bir necha yil o'tgach, gollandlar va frantsuzlar savdo kurashiga qo'shilishdi.

Bozor atrofidagi asosiy voqealar XVII va XVIII asrlarda sodir bo'lgan. Keyin Evropaning eng yirik davlatlari ziravorlar urushiga kirishdi. Buning oqibati, albatta, orolliklarning o‘limi bo‘ldi.

Bundan keyinXIX asrda Zanzibar sultoni Seyid Said bu o'simlikka katta e'tibor bergan. O'sha paytda u bu o'simlikni orol ichida ommaviy ravishda ekishni boshladi. Shu bilan birga, u mevalarni boshqa shtatlarga faol eksport qildi. Endi bu orol ziravorlar ishlab chiqarish bo'yicha dunyoda etakchi hisoblanadi. Lekin Madagaskar, Shri-Lanka va Indoneziya eng katta raqobatchilardir.

Chinnigullar foydali xususiyatlari. Bu tanaga qanday ta'sir qiladi?

Xalq tabobatida bu oʻsimlikdan chinnigullar solingan choy va damlamasi koʻp ishlatiladi. Nega bunday? Chinnigullar choyining qanday foydalari bor? Keling, ushbu shifobaxsh ichimlik inson tanasiga qanday ta'sir qilishini ko'rib chiqaylik:

• diareyani, mushak og'rig'ini yo'q qiladi;
• jismoniy charchoqni ketkazadi;
• ichak faoliyatini rag'batlantiradi;
• asabiy charchoqni ketkazadi;
• oshqozon kramplari uchun og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlaydi.

Bundan tashqari, chinnigullar choyi otit va tomoq kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. E'tibor bering, bu ichimlik chayqash ham mumkin. Hatto chinnigullar bilan choy va undan qaynatmalar saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, degan fikr bor. Ya'ni ular saratonga qarshi turishadi.

Brew tavsiyalari

Choyni zanjabil, chinnigullar, doljin bilan tayyorlashning bir qancha variantlari mavjud. Bu ichimliklar hidi, organizmga ta'siri bilan farqlanadi.

Agar SARS vaqti yaqinda kelsa, tanangizni qoʻllab-quvvatlab, immunitetingizni mustahkamlagan maʼqul. Ushbu maqsadlar uchun sog'lom choy tayyorlashingiz mumkin. zanjabil,chinnigullar, doljin - shifobaxsh ichimlikning asosiy tarkibiy qismlari. Bundan tashqari, sizga bir nechta qo'shimchalar kerak bo'ladi. E'tibor bering, SARS mavsumida chinnigullar bilan choy foydali bo'ladi. Sovuq paytida tanani isitadi. Bundan tashqari, ichimlik bosh og'rig'ini va yomon hidni engillashtiradi. Bundan tashqari, chinnigullar choyi asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir tayoq dolchinning yarmi;
• yarim litr suv;
• 25 gramm shakar;
• ikki tilim limon;
• uchta oʻrtacha chinnigullar kurtaklari;
• 20 gramm qora choy (yaxshisi katta bargli);
• zanjabil;
• 40 millilitr apelsin sharbati.

Avval quyidagi masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz: zanjabil, dolchin va chinnigullar. Keyinchalik, tarkibiy qismlarni suv bilan to'ldiring. Pechkaga qo'ying, qaynab turgan holga keltiring. Olingan suyuqlik bilan choy barglarini to'kib tashlang. Taxminan besh daqiqa o'tgach, shakar qo'shing. Keyin, agar xohlasangiz, apelsin sharbati va limon bo'laklari qo'shiladi. Choyni kuniga uch-to'rt marta ichish kerak.

Chinnigullar, doljinli choy

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• shakar (ixtiyoriy, ta'mga);
• 2 ta chinnigullar kurtaklari;
• dolchin tayoqchasi;
• 500ml suv;
• 20 gramm qora choy.

Choydan tashqari barcha masalliqlarni kostryulkaga soling. Suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring. Keyin olingan tarkib bilan choy barglarini to'kib tashlang. Keling, turib olaylik. Keyin shakar qo'shing.

Limonli choy

Mazali choyning foydali ta'mi ko'p bo'lgan yana bir versiyasixususiyatlari.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200ml suv;
• 500 ml qaynoq suv;
• to'rtta chinnigullar kurtaklari (kattaroq tanlang);
• yarim osh qoshiq asal, shakar;
• ¼ stakan limon sharbati;
• bir osh qoshiq qora choy.

Shakar va suvdan sirop tayyorlang. Uni o'n daqiqa davomida isitib oling. 500 ml qaynoq suvda choy (pishirish) pishiring. Taxminan etti daqiqa qaynatib oling. Keyin pivoni torting. Keyin tayyorlangan siropga choy qo'shing. Endi siz limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Ichimlikni alohida stakanlarda xizmat qiling, har biriga bir nechta limon bo'lagi va chinnigullar kurtaklari qo'shing.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Chinnigullar choyini ichishni rejalashtirganlar shuni bilishlari kerakki, bunday ichimlikni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak. E'tibor bering, uni tez-tez ichmaslik kerak, kuniga bir necha stakan etarli bo'ladi. Gipertenziya va homiladorlik bilan iste'mol qilinadigan ichimlikning hajmini, shuningdek chastotasini oshirish juda istalmaganligini unutmang. Ovqat hazm qilish traktining surunkali kasalliklari bo'lganlar uchun undan butunlay voz kechishga arziydi.