Yong'oqli salat - sog'lom taom mazali bo'lishi mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar oddiy tushlik qilishning iloji bo'lmasa, gazak yordam beradi. Ko'pincha bu pechene, mevalar, tuzlangan yerfıstığı. Aytgancha, ikkinchisi ochlik hissi bilan mukammal tarzda kurashadi. Bundan tashqari, yeryong'oqda ko'plab vitaminlar, aminokislotalar va o'simlik yog'lari mavjud. U kuch beradi, charchoqni ketkazadi, miya faoliyatini, terining holatini yaxshilaydi, gemoglobinni oshiradi (oxir-oqibat, u kunlik temirga bo'lgan ehtiyojning deyarli uchdan bir qismini o'z ichiga oladi), ko'plab tana tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, kellik va sochlarning oldini olish uchun ajoyib vositadir. erta ajinlar.

Lekin! Bu kaloriyalarda juda yuqori (100 g mahsulotda 500 dan ortiq kaloriya mavjud). Foydaliligi hisobga olinsa, bu umuman foydali emas.

Yong'oqni dietadan chiqarib tashlamaslik uchun siz shunchaki uning miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Masalan, sabzavotli taomlarga qo'shish.

Biz yeryong'oqli salatlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz (foto keyingi maqolada). Endi siz to'g'ri ovqatlanish orqali kilogramm berishdan qo'rqmaysiz.

Xitoy salatasi bilanyeryong'oq

Retsept oddiy. Avval quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 1/5 osh qoshiq yeryong'oq moyi (yog');
• 1 osh qoshiq l. soya sousi;
• 2 choy qoshiq kunjut yog'i;
• 100 gramm kolza yog'i;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 60 gramm yeryongʻoq;
• 1 osh qoshiq l. asal;
• ½ bankalar yashil no'xat;
• salat aralashmasi;
• 400 gramm tovuq go'shti;
• kamon;
• sabzi;
• cilantro;
• tuz;
• 2 ohak.

Sousni tayyorlashni boshlang. Ko'pincha sharq oshxonasi achchiq taomlarni taklif qiladi. Agar so'ralsa, sousga bir chimdik qizil maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin. Bu salatning ta'mini buzmaydi, unga biroz achchiqlik beradi.

Shunday qilib, chuqur idishda sirka, yeryong'oq moyi, zanjabil, soya sousi, asal, kunjut yog'i, kolza yog'i, quritilgan qizil qalampir, tuzni ko'pirtiring.

Yong'oqli salat tayyorlashni boshlaylik.

Tovuqni tuzli suvda qaynatib oling, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.

Maxsus qirgʻichda uchta sabzi, koreys salatiga kelsak.

Cilantro barglari, pirasa va marulni qo'llaringiz bilan maydalang. Retseptda ko'rsatilganidek, aralash ko'katlarni olish yaxshiroqdir. Choyshab aralashmasi yorqin boy ranglar mavjudligini ko'rsatadi.

Yong'oq salatining barcha masalliqlarini katta shaffof shisha salat idishiga soling, no'xat qo'shing. Sosni quying va sekin aralashtiring.

Yong'oqni qovuring, salqin, qobig'ini tozalang, pichoq bilan ozgina maydalang va ularga sepingsalat.

Har bir ohakni uzunasiga toʻrt qismga boʻling va tayyor taomni bezang.

Eslatma

Vaqtni tejash uchun tayyor panjara qilingan tovuqdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, go'sht yumshoq, suvli va xushbo'y bo'ladi. To'g'ri, u tovuq ko'kragidan ko'ra ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi. Agar ortiqcha funt olishni istamasangiz, buni ko'rib chiqishga arziydi.

Va yana bir narsa: yeryong'oq yog'ini yaxshi ko'radiganlar ehtiyot bo'lishlari kerak - bu yorqin va rang-barang salatda kiyinish o'ziga qaram bo'lishi mumkin! Bu shunchalik mazali va achchiqki, hamma ham qarshilik qila olmaydi.

Bu taomni oʻzi yoki qaynatilgan guruch yoki guruchli noodle bilan qoʻshib berish mumkin.

Mehmonlarga yashil choy taklif qiling. Achchiq ovqatdan keyin ular albatta ichishni xohlashadi. Ushbu ichimlikning tetiklantiruvchi ta'siri uzoq vaqtdan beri ma'lum. U chanqoqni qondiradi, tetiklantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Endi siz xavfsiz ishga kirishingiz mumkin. Aytgancha, olimlar aqliy va jismoniy stress paytida yeryong'oqdan foydalanish tanani energiya bilan to'ldirishini, diqqatni jamlashga yordam berishini, charchoqni ketkazishini va stressni kamaytirishini isbotladilar. Ko‘rib turganingizdek, yong‘oqni chaynash nafaqat mazali, balki foydali.

Yashil loviya salati

Ma'lumki, yeryong'oqlar faqat shartli ravishda yong'oq deb ataladi. Aslida, bu dukkaklilarning qarindoshi. Yuqori protein miqdori uni, masalan, ro'za paytida yoki vegetarianlar menyusida go'shtdan bosh tortganda, deyarli ajralmas holga keltiradi.

Biz yeryong'oq va qushqo'nmas loviya qo'shilgan salat retseptini taklif qilamiz. Bu taomu nihoyatda yorqin va suvli bo'lib chiqadi, bahor kabi hidlaydi va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Bundan tashqari, u juda yengil va butun yil davomida tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak:

• 2 bodring;
• paprika;
• 200 gramm qushqo'nmas loviya (siz yangi yoki muzlatilgan holda olishingiz mumkin);
• koʻk kamon;
• petrushka;
• susam;
• yeryong'oq;
• zaytun moyi;
• tuz.

Loviya yangi yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin. Ikkinchi holda, uni muzdan tushirish kerak emas, biz uni bir necha daqiqa davomida sho'r qaynoq suvga yuboramiz. Oxirida siz ular pishirgan suvni to'kib tashlashingiz va sovuqda yuvishingiz kerak. Bu novdalarning chiroyli yashil rangini saqlab qolishga yordam beradi.

Keyin, piyozni yarim halqalarga kesib oling, loviya, maydanoz, tug'ralgan bodring va qizil qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, qalampirning bir nechta rangini (qizil va sariq) ishlatishingiz mumkin, bu yeryong'oq salatiga yorqinlik qo'shadi.

Ta'mga qarab tuz. Yodingizda bo'lsin, loviya allaqachon sho'r.

Zaytun moyi qo'shing va sekin aralashtiring.

Taomga yoyib, ustiga kunjut va ozgina qovurilgan yeryong'oq seping.

Hind salatasi

Hind taomlari juda achchiq. Bu salatada chili qalampiri bor. Ko'pchilik uchun taomning ta'mi g'ayrioddiy tuyulishi mumkin. Shuning uchun, yeryong'oq va sabzi bilan salat o'tkirligini tartibga solish uchun yaxshidir.

Oshpaz:

• 2 sabzi;
• 60 gramm yeryongʻoq;
• chili qalampiri (kichik pod);
• 2 osh qoshiq. l. cilantro;
• ½ limon;
• ½ choy qoshiqtuz;
• 1 choy qoshiq shakar.

Yong'oqni tuz bilan tayyor holda ishlatish mumkin.

Chili qalampiri, urugʻi tozalangan, tugʻralgan.

Kişnisni kesib oling.

Limondan sharbatni siqib oling, shakar, tuz, cilantro va chili qo'shing.

Tayyorlangan sousni maydalangan sabzi ustiga quying, aralashtiramiz, ustiga maydalangan yeryong'oq seping.

Bu yeryongʻoq retseptlarining kichik tanlovi. Go'sht, sabzavotlar, mevalar bilan yaxshi ketadi. Aytgancha, tuzlangan yerfıstığı mevali salatlar uchun ham ishlatilishi mumkin. Bu ta'mni buzmasdan ularga ziravorlar qo'shadi. Ammo, boshqa joylarda bo'lgani kabi, bu erda ham asosiy narsa o'lchovni his qilish va shaxsiy imtiyozlardan foydalanishdir.