Tvorog sharlarini qanday qilish mumkin - retseptlar, xususiyatlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Eng foydali va sevimli taomlardan biri bu tvorog. U vitaminlar, minerallar va iz elementlariga boy, ularning organizmga ta'sirini ortiqcha baholash qiyin. Tvorog tarkibida ko'p miqdorda kazein - mushak to'qimasini shakllantirish, mustahkamlash va tiklashda ishtirok etadigan sut oqsili mavjud.

Uning afzalliklariga qaramay, ba'zi odamlar bu mahsulotni sof holda iste'mol qila olmaydi. Quyidagi retseptlarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz tvorog va boshqa ingredientlardan tvorog to'plarini qanday pishirishni tushunasiz, shunda menyuni diversifikatsiya qilish va har qanday, hatto eng murakkab ta'mni qondirish mumkin. Biz sizga bayram dasturxoni yoki shunchaki kechki ovqat uchun atıştırmalik sifatida juda mos keladigan shirin, sho'r, achchiq va sho'r taomlarni qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.

Qovurilgan tvoroglar

Birinchi navbatda qisqacha sharhimizda biz ko'plab buvilar bolaligida pishirgan shirin taomni ko'rib chiqamiz. NutqBu qovurilgan tvorog sharlari haqida. Styuardessalarning so'zlariga ko'ra, retsept so'nggi 15-20 yil ichida ozgina o'zgargan. To'g'ri, to'plar kamroq mazali bo'lib qolmadi va kattalar va bolalar tomonidan sevildi. Ovqat pishirish uchun siz quyidagi ingredientlardan foydalanishingiz kerak:

• tvorog (afzal uy qurilishi) - 350 g;
• bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq;
• granullangan shakar - 0,5 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• vanil shakar - 1 paket (yoki vanilin - 0,5 paket);
• qandolat pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• tuz - 1/4 choy qoshiq;
• hidsiz kungaboqar yog'i - 0,5 l (chuqur yog'lar uchun).

Pishirish jarayoni

Xo'sh, tvorog va boshqa masalliqlardan tvorog sharchalarini qanday qilish mumkin? Bu jarayon birinchi qarashda ko'rinadigan darajada murakkab emas.

Siz shunday harakat qilishingiz kerak:

1. Tuxumni chuqur idishga soling, ozgina tuz, shakar qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha massani ko'pirtirish bilan uring.
2. Tvorogni go'sht maydalagichdan (yoki elakdan) o'tkazing va tuxum massasiga qo'shing. Sanchqi bilan aralashtiring.
3. Unni elakdan o'tkazing, vanil va pishirish kukuni bilan aralashtiring va asta-sekin tuxum-tvorog massasiga qo'shing. Idishning tarkibini avval qoshiq, so'ngra qo'llaringiz bilan yumshoq xamir olinguncha yoğurun.
4. Kichik diametrli chuqur idishga o'simlik yog'ini quying va pechka ustiga qo'ying, uni qattiq qizdiring.
5. Qoʻllaringizni kungaboqar yogʻi bilan ozgina yogʻlang, choy qoshiqda tvorog massasini oling, koptoklarni oʻrang va bir necha boʻlaklarga boʻlib yirtqichlardan tushiring.
6. Chuqurda 3-5 daqiqa qovuring (dyuymsharlar hajmiga qarab) har tomondan.
7. Tvorogli donutlarni ortiqcha yog’dan xalos bo’lish uchun bir necha qatlam qilib katlangan qog’oz sochiq ustiga tirqishli qoshiq bilan qo’ying. Ajoyib.
8. Kichik filtrdan foydalanib, donutlarni shakar kukuni yoki eritilgan shokolad bilan to'kib tashlang.

Baliq va sarimsoqli sharlar

Siz sariyog 'bilan tvorogni qanday yasashni allaqachon bilasiz. Ammo mehmonlaringizni past kaloriyali gazak bilan ajablantirishingiz kerak bo'lsa-chi? Quyida ko‘rib chiqiladigan taom bayram dasturxonida xizmat qilishdan uyalmaydi va uni tayyorlash uchun biroz vaqt ketadi.

Tarkibi:

• uy qurilishi tvorogi - 0,4 kg;
• zaytun - 1 dona;
• sarimsoq - 3 ta kichik chinnigullar;
• Parmesan pishloq - 150 g;
• qizil baliq (tuzlangan) - 250 g;
• yangi arpabodiyon - 1/2 dona;
• kam yog'li mayonez - 1,5 osh qoshiq. l.;
• qalampir, tuz, ziravorlar - shaxsiy xohishingizga qarab.

Ushbu noodatiy gazakni tayyorlash jarayoni oddiy:

1. Tvorogni elakdan oʻtkazing. Sarimsoqni pressdan o'tkazing, ko'katlarni mayda to'g'rang.
2. Qattiq pishloqni maydalang. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Bir piyola ichiga tvorog va koʻkatlarni aralashtiramiz. Mayonez, sarimsoq va ziravorlar, tuz, murch qo'shing.
4. Ho'l kaftlar bilan sharlar hosil qiling, har biriga zaytun qo'ying. Blankalarni maydalangan pishloqga aylantiring va baliq chizig'iga o'rang. Agar baliq ushlab turmasa, shish bilan mahkamlang.
5. Snack sharlar chiroyli taomga solinadiva muzlatgichda bir soatga qo'ying.

Sarimsoq, sabzi va koʻkatlar solingan sharchalar

Achchiq tvorog sharlari, ularning tarkibini biz quyida ko'rib chiqamiz, issiq yoz kunida ajoyib gazak bo'ladi. Yengil va yumshoq, ular oshqozonda og'irlik yaratmaydi va barcha mehmonlarni albatta xursand qiladi.

Quyidagi komponentlarni tayyorlashingiz kerak:

• kam yogʻli tvorog, elakdan pyuresi - 400 g;
• sendvich moyi - 80g;
• yangi tovuq tuxumi - 3 dona;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• sabzi - 1 dona;
• har qanday ko'katlar - 1 dona (o'rta);
• tuz, murch - 1 chimdim.

Bu ishtahani tayyorlash koʻp vaqt talab qilmaydi:

1. Koʻkatlar (kashnish, arpabodiyon, petrushka xohlaganingizcha) mayda toʻgʻralgan.
2. Tuxumni qattiq qaynatib, sarig'ini oqidan ajrating.
3. Sabzini pishiring, mayda maydalang.
4. Tvorog, sabzi, sarimsoq, pressdan o'tkazilgan ko'katlar va maydalangan oqsillarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Yog ', tuz, murch qo'shing va yana aralashtiring.
6. Bo'laklarga bo'lingan sharlarni o'rang, ularni idishga soling va maydalangan sarig'i bilan seping. Muzlatgichga bir soat qo'ying.

Tvorog va yongʻoq bilan tvorog sharchalarini qanday tayyorlash mumkin?

Bu retsept avvalgisiga bir oz oʻxshaydi, lekin undagi ingredientlar ancha kam. Sizga kerak bo'ladi:

• yogʻli tvorog - 300 g;
• yong'oq - 300 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yangi sariyog 'qaymoqli - 75 g;
• qora va oq qalampir (maydalangan), tuz - 1 chimdim.

Bunday taomni tayyorlash oson, ta'mi esa yumshoq va qoniqarli. Tvorogni elakdan o'tkazib, yumshoq sariyog 'bilan aralashtirish kerak, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Blender yordamida yong'oqdan tashqari barcha ingredientlarni ham aralashtirishingiz mumkin. Qalampir, tuz qo'shing.

Bir oz yong'oqni qovuring, katta bo'laklarga bo'ling. To'plar hosil qiling va ularni yong'oq bo'laklariga birma-bir aylantiring. Tayyor gazakni 25 daqiqa sovuqqa qo'ying. Salat barglarida xizmat qiling.

Turli rangdagi sharlar

Avvalgi retsept asosida tvorog sharlarini turli xil nonlarda tayyorlash mumkin. Taomni unchalik kaloriyali bo‘lmasligi uchun sariyog‘o‘rniga qattiq yoki qayta ishlangan pishloq qo‘shishingiz mumkin.

To'plar uchun retsept quyidagicha ko'rinadi:

• tvorog - 250 g;
• Parmesan pishloq - 250g;
• past kaloriyali mayonez - 1,5 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar (ixtiyoriy);
• quruq o'tlar, tuz, maydalangan qalampir - 1 chimdik.

Qattiq pishloqni maydalang, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni tvorog bilan aralashtiring, qalampir va tuz qo'shing, so'ngra mayonez bilan ziravorlang. Ho'l qo'llar bilan to'plar hosil qiling. Lazzatlarning haqiqiy assortimentini yaratish uchun siz tasavvurni ko'rsatishingiz kerak. Endi siz "koloboks" ni nonga aylantirishingiz kerak. Uning roli ajoyib maydalangan paprika, tug'ralgan arpabodiyon, oq yoki qora kunjut, hindiston yong'og'i, qovurilgan maydalangan bodom va boshqalar bo'ladi.yanada mazali bo'lishi uchun ba'zi sharlarni bir bo'lak zaytun yoki qizil baliq bilan to'ldirish mumkin.

Banan koptoklari pishirilmaydi

Xulosa qilib keling, tvorog, pechenye va mevalardan tvorog sharlarini qanday yasashni ko'rib chiqamiz. Bu juda mazali va foydali desert har qanday taomni bezatadi va bolalarga albatta yoqadi. Bunday shirinlik zararli shirinliklarga ajoyib alternativ va choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tvorog - 0,4 kg;
• "Pishirilgan sut" kabi pechene - 0,2 kg;
• shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l. (kamroq mumkin);
• asal - 3 osh qoshiq. l. (kamroq mumkin);
• apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq;
• apelsin sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• banan - 1 dona;
• qora shokolad - 1/2 bar;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
• kokos parchalari, ko'p rangli bo'lishi mumkin - 2 osh qoshiq. l.

Bu mazali desertni shunday tayyorlashingiz kerak:

1. Bananni tilimga kesib oling, apelsin sharbatini quying va vilkalar bilan maydalang.
2. Tvorogni blender bilan maydalang yoki elakdan yoki goʻsht maydalagichdan oʻtkazing.
3. Yumshoq tvorog massasiga asal, apelsin qobig'i va banan pyuresi qo'shing. Aralash.
4. Peçenyelarni mahkam x altaga soling, mayda mayda bo'laklarga aylantirish uchun prokatdan foydalaning.
5. Olingan bo'laklarni tvorog-asal aralashmasiga zich massa olinmaguncha qo'shing.
6. Kichik sharlarni nam barmoqlar bilan aylantiring. Agar so'ralsa, ichkariga joylashtirilishi mumkin.qo'shimchalar: banan bo'laklari, kivi, quritilgan mevalar, rezavorlar, yong'oqlar va boshqalar.
7. Koptoklarni idishga soling, yopishqoq plyonka bilan yoping va 3 soatga muzlatgichga qo'ying.
8. Bu vaqtdan keyin idishni chiqarib oling va har bir to'pni tanlangan nonga aylantiring: shokolad chiplari, shakar kukuni, ko'p rangli yoki oq kokos yong'og'i, kakao kukuni. Siz maydalangan yong'oq yoki rang-barang shakar kukunidan ham foydalanishingiz mumkin (Pasxa keklariga sepiladi).

Bunday shirinliklar do'konda sotib olinadigan oddiy tortlarga qaraganda ancha foydali. Ular, albatta, bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.