2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Choy sifoni tufayli siz ham choy, ham qahva qaynatishingiz mumkin. Shu bilan birga, pivo tayyorlash jarayonining o'zi muqobil tarzda amalga oshiriladi, ichimlik yuqori sifatli bo'lib chiqadi va tayyorlash ajoyibdir. Ushbu maqolada biz nafaqat ushbu qurilmaning paydo bo'lish tarixini, balki sifonning dizayni va to'g'ri ishlatilishini ham ko'rib chiqamiz.
Choy sifon: tarix
Sifon dastlab Frantsiyada qahva tayyorlash uchun ixtiro qilingan. 1839 yilda madam Joan Richard bunday mashina uchun birinchi patent oldi. Uch yil o'tgach, 1841 yilda Madam Vassier sifonning yana bir versiyasini yaratdi va patentladi. Aynan shu ikkinchi patentlangan qurilma zamonaviy sifonlarning prototipiga aylandi.
Vasierning prototiplarida shaffof shisha kolbalar borligi sababli, qahva tayyorlashda shov-shuv ko'rindi va uni pishirish oshxonadan salonga silliq o'tdi. Afsuski, ozgina qizib ketganda, shishalar yorilib ketadi. Ixtirochilar bu muammoni hal qilishga harakat qilishdi, ammo barchasi muvaffaqiyatsiz bo'ldi. Shuning uchun ajoyib ixtironi yarim asr davomida unutish kerak edi.
19-asr oxiri - 20-asr boshlarishunga o'xshash qurilmalar AQShda paydo bo'la boshladi. 1914 yilda ixtirochilar kolbani haddan tashqari qizib ketish muammosini hal qilishdi va qurilmani AQShda va birozdan keyin Angliyada patentlashdi. Haddan tashqari qizib ketish ichimlikning jo'mrak orqali to'kilganligi va sifonlarning yangi versiyalarida ichimlik pastki kolbadan yuqori kolbagacha bo'ynidan o'tib ketganligi sababli sodir bo'ldi.
XX asrda sifonlar takomillashishda davom etdi. Shakllar va shisha filtr turlari kabi doimiy ravishda takomillashtirildi. Biroq, bu qurilmalar tarqatilmadi, chunki kofe qaynatgichlar yanada amaliy va qulay edi. Shuning uchun ham kofe va choy tayyorlashning muqobil usuli haqida kam odam biladi.
Sifon dizayni
Choy va kofe sifonining konstruksiyasi quyidagicha joylashtirilgan: ikkita kolba bir-biriga shisha nay orqali ulanadi va shtativga joylashtiriladi. Birliklarni ishlab chiqarish uchun borosilikat issiqqa chidamli shishadan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Konuslar orasiga filtr-filtr o'rnatilgan va sifonning pastki qismida burner o'rnatilgan. Ushbu dizayn ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan maxsus ichimlik tayyorlashga yordam beradi.
Choy qaynatishda sifonlardan foydalanish
Choy yoki qahva qaynatish jarayoni amalga oshishi uchun pastki kolbaga suv, yuqori kolbaga esa choy yoki maydalangan qahva quyish kerak. Keyin sifon yig'iladi, yuqori qismi esa qopqoq bilan yopiladi. Choy sifonining pastki qismiga burner qo'yiladi va tayoq yonadi. Qizdirilganda, suv bosim ostida yuqori kolbaga suriladi. Keyin kislorodli suv yuqori sifatli qahva yoki choyni tayyorlashga yordam beradi.
Ichimlik tayyor bo'lgach, o'choqolib tashlanishi kerak va keyin suyuqlik yuqoridan pastki kolbaga oqib o'tadi. Shu bilan birga, filtrda choy barglari yoki kofe keki, pastki kolbada esa toza ichimlik qoladi. Keyin sifonning yuqori qismi olib tashlanadi va tayyor choy yoki qahva pastki kolbadan idishga ohista quyiladi.
Sifonda nimani pishirish mumkin?
Choy qaynatish uchun sifon nafaqat choy yoki qahvani standart tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Uolong, pu-er va gibiskus bu qurilmada eng yaxshi pishiriladi.
Shuningdek, turli xil choy kokteyllarini tayyorlashingiz mumkin, ularni tayyorlashda barcha komponentlar pishirishdan oldin yuqoridan sifon kolbasida aralashtiriladi. Ideal holda, choy sifonlari, masalan, kekik, jo'ka yoki yalpiz kabi xushbo'y o'tlar bilan choy tayyorlash uchun javob beradi, chunki aroma xom ashyodan maxsus tarzda tortiladi. Bunday choy aql bovar qilmaydigan, yangi ovoz bilan olinadi. Choynak va sifondagi tayyorlangan ichimlikni solishtiring, ehtimol sizga ikkinchisi ko'proq yoqadi.
Va nihoyat, sifonning asosiy afzalligi - turli choylar va boshqa ingredientlar bilan tajriba o'tkazish qobiliyatidir.
Tavsiya:
X altalardagi eng yaxshi choy. Qora va yashil choy: reyting
Biz hammamiz ishda choyni yaxshi ko'ramiz. Va, albatta, juda qulay variant - choy paketlari. Bugun biz ichishga arziydimi, shuningdek, qaysi brendlar individual qadoqdagi eng yaxshi choyni ishlab chiqarishi haqida gaplashmoqchimiz
Choy "Greenfield": sharhlar, navlar, ishlab chiqaruvchi. "Grinfild" choy sovg'a to'plami
Greenfield choyining turli sharhlarida, bu zamonaviy do'konlar peshtaxtalarida taqdim etilgan eng yaxshi choy mahsulotlaridan biri ekanligi haqidagi fikrlarni tez-tez uchratish mumkin. Ishlab chiqaruvchi har bir kishi tomonidan seviladigan ichimlikning turli xil turlarini taklif qiladi, ularning eng mashhurlari keyinroq muhokama qilinadi
Yaxshi choy paketlari. Choy tanlash. Qaysi choy yaxshiroq - sumkalarda yoki bo'sh?
Koʻproq choy ichuvchilar yaxshi choy paketlarini tanlashmoqda. Ushbu mahsulotga afzallik beriladi, chunki uni pishirish osonroq va tezroq, va zerikarli choy barglari krujkada suzmaydi
Limonli choy: foyda va zarar. Homilador va emizikli onalarga limonli choy ichish mumkinmi? Mazali choy - retsept
Sizda "konfor" so'zi bilan qanday bog'liqlik bor? Yumshoq adyol, yumshoq, qulay stul, qiziqarli kitob va - bu shart - limonli bir piyola issiq choy. Keling, uy farovonligining oxirgi komponenti haqida gapiraylik. U, albatta, juda mazali - limonli choy. Ushbu ichimlikning foydalari va zararlari ushbu maqolada muhokama qilinadi. Biz choy va limon organizm uchun qimmatli mahsulot ekanligiga ishonardik va ular dietangizga kiritilishi shart. Ammo hamma ulardan foydalanishi mumkinmi?
Yashil choy - zararli yoki foydali? Yuz uchun yashil choy. Yashil choy - retseptlar
Ming yildan ortiq vaqt davomida jamiyat yashil bargli choyni boy foydali xususiyatlari uchun juda qadrlaydi va sevib keladi. Bunday munosabat sizni ushbu ichimlikda foydali moddalar haqiqatan ham bor-yo'qligi haqida jiddiy o'ylashga majbur qiladi. Yashil choy zararli yoki foydali degan savolga javob berishga harakat qilamiz
