Oddiy salat qanday tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozirda hech kim turli taomlarga toʻlib-toshgan bayram dasturxoni bilan hech kimni ajablantira olmaydi. Bugungi kunda uy bekalari idishlarni tayyorlash tezligiga va ularning dizayni ijodkorligiga tayanadilar. Oddiy salatlar uchun retseptlar tanlangan va chiroyli tarzda joylashtirilgan. Biz sizga oddiy, tez tayyorlanadigan va chiroyli bezashni taklif qilamiz.

5 daqiqalik jambon va pishloqli salat

Mehmonlar allaqachon eshik oldida bo'lsa va muzlatgichingizda faqat "avvalgi hashamat qoldiqlari" bo'lsa, siz har doim tez jambon va pishloqdan oddiy salat tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 150 gramm jambon yoki kolbasa (muzlatgichda), 150 gramm qattiq pishloq, kichik pomidor, konservalangan makkajo'xori va mayonez sousi.

Uy qurilishi mayonez sousi

Sousni oddiy mayonez bilan almashtirish mumkin yoki siz tezda uy qurilishi mayonezini tayyorlashingiz mumkin, bu esa ancha mazali va foydaliroqdir. Uyda tayyorlangan mayonez quyidagicha tayyorlanadi: ikkita tovuq tuxumini maydalagichga oz miqdorda quruq xantal, tuz, shakar bilan aralashtiring. Massaga asta-sekin sabzavot yoki zaytun moyi qo'shing. Massa qalinlashishi bilan sous tayyor bo'ladi.

Salatning asosiy masalliqlari tasodifiy kesiladi: doiralar, kublar, somonlar. Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, tuz va ziravorlar (ta'mga) va mayonez sousini qo'shamiz. Biz uni chiroyli salat idishiga solamiz va ko'katlar novdasi bilan bezatilgan idishga xizmat qilamiz. Bundan tashqari, bir guruh taomlarni tekis ustun, shar yoki to‘rtburchakga aylantiradigan maxsus salat qoliplaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Achchiq sosli yashil salat

Qabul qiling, ko'plab uy bekalari bayram dasturxoniga ko'katlardan iborat salatlar qo'yish xavfi yo'q. Lekin yashil salatni o'ziga xos va g'ayrioddiy kiyinish bilan diversifikatsiya qilish kerak, taom darhol yorqin va mehmonlar e'tiboriga loyiq bo'ladi.

Shunday qilib, bunday oddiy yashil salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: ikki hovuch ismaloq barglari, ikki dasta otquloq barglari, uchta katta bodring, ta'mga ko'ra ziravorlar (tuz, qalampir). Ushbu salatning barcha "tuzlari" sarimsoq to'ldirishda. Uni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: bitta stol. limon sharbati, 3-5 osh qoshiq o'simlik (zaytun) yog'i, bir choy qoshiq kunjut urug'i, 3-4 bosh sarimsoq.

Demak, yashil barglarni yuvib, quritib, tasodifiy terib olish kerak. Ushbu oddiy salatdagi bodring yuviladi, chiziqlar yoki bo'laklarga bo'linadi. Keyinchalik, biz ko'katlarni yolg'iz qoldiramiz, shunda u turadi va sharbat beradi. Ayni paytda biz yoqilg'i quymoqdamiz. Sarimsoqni maydalang, o'simlik moyini quying, ozgina qora murch qo'shing, limon sharbatini siqib oling. Bu to'ldirish juda yaxshi. Har qanday yashil salat uchun javob beradi. Ustiga kunjut solingan salat beriladi.

Tuzlangan bodringli kartoshka salatasi

Ba'zan siz nafaqat chiroyli bezatilgan taom tayyorlashni, balki iloji boricha to'yimli bo'lishi uchun salat tanlashni ham xohlaysiz. Ayniqsa, siz tug'ilgan kunga tayyorgarlik ko'rayotgan bo'lsangiz, u erda ko'plab do'stlar - mehmonlar va kuchli ichimliklar bo'ladi, buning uchun yuqori kaloriyali gazak shunchaki kerak. Sizga har qanday oshxonada topilishi mumkin bo'lgan mahsulotlardan iborat tezkor retseptni taklif qilamiz, lekin ayni paytda samimiy va boy ta'mga ega bo'ladi: kartoshka, go'sht, tuzlangan bodring. Shunday qilib, biz oddiy tug'ilgan kun salatini tayyorlaymiz. Retseptlar oddiy, ingredientlar tushunarli - keling, boshlaymiz.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: to'rtta katta qaynatilgan kartoshka, bir banka konservalangan loviya, uchta tuzlangan bodring, 150-200 gramm qaynatilgan go'sht yoki kolbasa, piyoz, 100-150 gramm champignon qo'ziqorini, tuz, qalampir, o'simlik yog'i va osh sirkasi har biri 2-3 osh qoshiq.

Kartoshkani oldindan qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying. Asosiy mahsulot tayyorlanayotganda, bodring, piyoz va qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Piyoz va qo'ziqorinlarni oz miqdorda yog'da qovurish kerak. Kartoshka pishganida, ularni bir necha daqiqa sovutib, kub shaklida kesib oling. Biz idishning barcha mahsulotlarini aralashtiramiz va sous bilan mavsumni aralashtiramiz. Uni tayyorlash uchun stol (sharob yoki olma) sirkasini, o'simlik yog'ini, tuzni, maydalangan qizil yoki qora qalampirni aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatni yashil piyoz bilan bezash mumkin.

Pishloqli sabzi salati

Sabzavotli salatlar - lavlagi va sabzi - mehmonlar allaqachon eshik qo'ng'irog'ini chalayotgan paytda ajoyib ishtaha va tejash variantidir. Fotosuratlarini Internetda topish mumkin bo'lgan oddiy salatlarni tanlashda oddiy mahsulotlarga ustunlik berishga harakat qiling. Bugun biz sabzi, pishloq va sarimsoqning aqldan ozgan oddiy salatini taklif qilamiz. Lekin, ishoning, bu bayram dasturxoni uchun haqiqiy topilma, yorqin va mazali gazak bo'ladi.

Demak, pishirish uchun siz olishingiz kerak: ikkita katta sabzi, 150 gramm qattiq pishloq, 4-5 chinnigullar sarimsoq, mayonez yoki uy qurilishi sousi. Bu oson salat bir necha daqiqada tayyor bo'ladi. Barcha mahsulotlarni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazish kerak. Bezatish uchun ustiga mayonez sousi va o'tlarni qo'shing. Ushbu tuyadi mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin yoki u qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bunday salatni krutonlarga yoyish yoki oddiygina asosiy taom bilan likopchaga qo‘yish mumkin.

Lavlagi salati

Bu variant bolasini lavlagi kabi foydali va kerakli mahsulotga o'rgata olmaydigan onalar uchun juda mos keladi. Pishirish uchun bir nechta katta ildiz mevalarni ekmoqchi oling, ularni qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz va tug'ralgan sarimsoq bilan uy qurilishi mayonez sousi bilan lavlagi salatini pishiring. Salatning achchiq va g'ayrioddiy ta'mi hatto eng injiq bolalarga ham yoqadi.

Avokado va pishloqli qayiq

Agar siz tug'ilgan kuningiz uchun nafaqat oddiy salatlar, balki ajablantiradigan taomlar ham tayyorlashga qaror qilsangizmehmonlar, siz yaxshiroq variantni topa olmaysiz. Bu salat juda ekzotik mahsulotlardan iborat, ammo ularning kombinatsiyasi hayratlanarli darajada boy va yoqimli ta'm beradi.

Masalliqlar: bitta katta avakado, 50 gramm yong'oq, konservalangan ananas, ikki bo'lak sarimsoq, 100 gramm pishloq, tuz, mayonez sousi, ko'katlar.

Avokadoni ikki qismga bo'lish kerak, chuqurni olib tashlang va tarkibini tozalang. Avakado pulpasini maydalangan sarimsoq, konservalangan ananas bo'laklari va tug'ralgan yong'oq bilan aralashtiring. Boshqa mazali va oson salatlar singari, bu salat ham sarimsoqli kiyinish tufayli ta'mi yorqin bo'ladi. Tuz, maydalangan qalampir, sarimsoq va o'tlarni mayonez bilan aralashtirib, salat kiyintiring. Choy qoshiqdan foydalanib, salatni kubokdan avakado "qayiqiga" ehtiyotkorlik bilan o'tkazing. Ko'katlar va katta yong'oq bo'laklari bilan bezang.

Olma va pishloqli salat

Har qanday pishiriqli salat styuardessa uchun haqiqiy topilma hisoblanadi. Qatlamlarga joylashtirilgan bir nechta ingredientlardan iborat oddiy salatlarni tayyorlash uchun besh daqiqa kerak bo'ladi. Va bunday tuyadi ko'rinishi oddiygina aralashtirilgan salatlarga qaraganda ancha toza bo'ladi. Shunday qilib, biz bu salatni tayyorlaymiz: ikki yoki uchta kichik yashil olma, 100 gramm yong'oq, 200 gramm qattiq pishloq, ikkita qaynatilgan tuxum. Tuz va ziravorlar, odatdagidek, ta'mga qo'shiladi. Bu salatda kiyinish sifatida kam yogʻli mayonez yoki qalin smetana bor.

Taom tayyorlanmoqda. Tuxumni qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichga surting. Olmalarni yuving, kesib olingsomon yoki ishqalang. Yong'oqni sarimsoq maydalagich yoki maydalagich bilan maydalang. Biz pishloqni surtamiz. Endi salatni yig'ishni boshlaylik. Qatlamlar: pishloq - mayonez - olma - mayonez - yong'oq - mayonez - tuxum - mayonez. Yuqori salat yong'oq va ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Sabzi, piyoz va qovoqdan tayyorlangan qish uchun salat

Mazali salatlarni nafaqat mehmonlar kelishidan oldin, balki yozdan beri oldindan tayyorlangan bankadan ham olish mumkin. Ko'pgina uy bekalari yozda tayyorgarlik ko'rishadi, shunda keyinchalik qishki oshxonada yozgi sabzavotlarning ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin. Sizga har qanday bayram dasturxoniga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladigan qovoq, piyoz va sabzidan iborat oddiy salat taklif qilamiz.

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak boʻladi: bir kilogramm qovoq, 300 gramm piyoz, yarim kilogramm sabzi, bir osh qoshiq tuz, 200 gramm shakar, 100 gramm 9% sirka, 150 gramm sabzavot. tatib ko'rish uchun yog', maydalangan qalampir va koriander.

Qish uchun har qanday oddiy salatlar ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlashni talab qiladi. Ushbu retsept bo'yicha qovoq oqadigan suv ostida yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va tozalanishi kerak. Sabzi ham yuviladi va qovoq bilan birga qo'pol qirg'ichga surtiladi. Bunday holda, siz sabzavotlarni maydalash uchun qo'shimchalari bo'lgan oshxona yordamchilaridan foydalanishingiz mumkin. Piyoz halqa yoki yarim halqa shaklida kesilishi kerak (sizning xohishingiz va xohishingizga ko'ra).

Keyin, barcha sabzavotlar va ziravorlar, shuningdek, yog' va sirka bitta katta idishda aralashtiriladi. Shundan so'ng, salatni bir necha soatga qoldiring.turib olish. Sabzavotlar infüzyon qilingan, ziravorlar bilan namlangan va o'z sharbati berilgandan so'ng, ularni oldindan yuvilgan va sterillangan bankalarga solib qo'yish mumkin. Qopqoqlar bilan yoping va katta suv idishiga soling. Albatta, siz bankalarni sterilizatsiya qilishga e'tibor qaratmasligingiz kerak, chunki har bir styuardessa bu usulni biladi va uni o'ziga xos tarzda qiladi. Aytaylik, salat bankalarini sterilizatsiya qilish uchun o'ndan yigirma daqiqagacha vaqt ketadi. Keyin qopqoqlar o'raladi, bankalar aylantiriladi va qorong'i joyda "dam olish" va salqinlash uchun joylashtiriladi. Sovuq bankalarni yerto'la yoki omborxonada saqlash mumkin.

Bu salat tuyadi yoki asosiy taomga qoʻshimcha sifatida juda mos keladi. U turli xil spagetti yoki kartoshka soslarida ham ishlatilishi mumkin. Variantlar juda ko'p, asosiysi tasavvurni namoyon etish va eng tezkor salat haqiqiy oshpazlik durdonasiga aylanadi.