2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oddiy uy qurilishi keki pishirmoqchimisiz? Sizni boy pirojnoe retsepti qutqaradi. Bunday pishiriqlarning katta xilma-xilligi orasida bu keklar, ehtimol, eng mazali va sevimli bo'lib qolmoqda. Oilangizni xursand qilish uchun styuardessa yuqori darajadagi oshpazlik mahoratiga ega bo'lishi shart emas. Bir oz ishlash kifoya, va choy uchun bugun oddiy, lekin undan kam bo'lmagan uy qurilishi keki bo'ladi.
Smetanali tortlar
Pishirishni boshlashdan oldin qutilaringizni tekshiring. Uy pishiriqlarini tayyorlash uchun barcha kerakli masalliqlar oshxonangizda ekanligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, xamir yorishni boshlashingiz mumkin.
Majburiy mahsulotlar roʻyxati:
- 400 gramm un;
- kichik qoshiq soda;
- xom tovuq tuxumi - 1 dona;
- bitta tuxumning xom sarig'i (ixtiyoriy);
- shakar - 1 osh qoshiq;
- 100 gramm smetana.
Mahsulotlar toʻrtta porsiyaga asoslangan. Ingredientlar miqdorini xohlaganingizcha oshirishingiz yoki kamaytirishingiz mumkin.
Pishirishtortilla uchun xamir
Unni soda bilan aralashtirib, elakdan oʻtkazing. Elakdan o'tkazilgan un kislorod bilan to'yingan bo'ladi va ko'zga ko'rinmaydigan mayda zarralar va begona qo'shimchalardan xalos bo'ladi.
Tuxumni yaxshilab urib, unga shakar va bir chimdim tuz qo'shing. Tuxum aralashmasiga smetana qo'shing va bo'laklarni doimo aralashtirib, asta-sekin o'rtacha qismlarda un qo'shing.
Xamir asta-sekin zichroq bo'ladi, shuning uchun uni qo'llaringiz bilan yorishda davom eting. Yoğurgandan so'ng tortilla xamirini plastik qop yoki sochiq ostida taxminan 15 daqiqa qoldirishni unutmang.
Keklarni shakllantirish
Belgilangan vaqtdan keyin xamir kerakli miqdordagi bo'laklarga bo'linishi kerak. Olingan har bir bo'lakni to'pga aylantiring.
Xamir to'pini stol ustiga qo'ying va uni biroz o'rang. Olingan pirojnoe o'rtasida quduq hosil qiling. Bu oddiygina amalga oshiriladi: styuardessa xohlaganicha tortning o'rtasiga mushtingiz bilan yoki stakanning pastki qismini bosing.
Ish qismini sarig'i bilan yog'lang.
Pechni 180 oS haroratgacha yaxshilab qizdirish kerak. O'simlik moyi bilan yog'langan choyshablarda (pishirish varag'i) biz keklarni qo'yamiz va ularni pechga qo'yamiz. 20 daqiqadan so'ng tort tayyor bo'ladi. Ularni pechdan chiqarib, idishga soling va toza sochiq bilan yoping.
Bu tortni tiqma bilan pishirish mumkin. Yoyilgan xamirning o'rtasiga har qanday plomba qo'ying va xamirning chetlarini ichkariga chimchilab qo'ying. Kekni to'g'rilab, yana rulon bilan aylantiring. Shunday qilibshu tarzda plomba uy qurilishi keki ichiga muhrlanadi.
Tavsiya:
Achitqisiz doljinli rulolar: pishirish retseptlari
Dolchinli rulolar choy uchun klassik pishiriqlardir. Ko'pincha ular xamirturush xamiridan tayyorlanadi, ammo xamirturushsiz retseptlar mavjud. Dolchinli rulolar juda boshqacha bo'lishi mumkin: olma, murabbo, yong'oq, quritilgan mevalar, asal, qovoq, tvorog, pishloq va boshqalar. Ularni tayyorlash juda oson. Maqolada xamirturushsiz doljinli bulka uchun bir nechta retseptlar keltirilgan
Achitqisiz parhez: oziq-ovqat ro'yxati va namuna menyusi
Achitqisiz dietaning mashhurligining keng tarqalgan sababi xamirturushli nonning zararli ekanligi haqidagi afsonadir. Hozirda sotuvda ushbu komponentdan foydalanmasdan tayyorlangan maxsus non mavjud. Biroq, bu har doim ham to'g'ri emas. Va mutlaqo xamirturushsiz pishiriqlarni topish juda mumkin bo'lsa-da, bunday mahsulotlarni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi
Achitqisiz mead - hikoyachilar, xudolar, qahramonlar va yangi turmush qurganlarning ichimligi
Barcha yaxshi rus ertaklari tugaydigan ziyofatlarda qanday asal ichishgan? Axir, uni odatdagi shaklda ichish mumkin emas. Tabiiyki. Asal chiqarib olgan ko'plab Evropa xalqlariga ma'lum bo'lgan zaif mast qiluvchi ichimlik aslida mead edi. Bundan tashqari, ular o'sha kunlarda xamirturushsiz tayyorladilar. Qanday aniq - ko'p variantlar mavjud. Ruslar o'z xudolari bilan baham ko'rgan ichimlikni tayyorlashga harakat qilasizmi?
Achitqisiz pizza xamirini qanday tayyorlash mumkin?
Bu taomda qat'iy retsept yo'q. To'ldirish sizning ixtiyoringiz bilan amalga oshiriladi va sizning tasavvuringizga bog'liq. Aslida, bu bir xil issiq sendvich. Hatto Italiyada ham har bir pizzaiolo uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Biroq, pitsa bo'lishi kerak bo'lgan asosiy sifat - bu nozik qirrali nozik xamir va unga mos keladigan to'ldirish (to'ldirish). Ushbu maqolada biz xamirturushsiz pizza xamirini qanday tayyorlashni tasvirlaymiz
Achitqisiz pirog: fotosuratlar bilan mazali xamir retseptlari
Achitqisiz xamirni tayyorlash ancha oson va tezroq. Styuardessalar reaktsiya paydo bo'ladimi yoki yo'qmi, xamirturush uxlab qolganmi, xamir ko'tariladimi yoki yo'qmi haqida tashvishlanishga hojat yo'q. Xamirturushsiz xamirdan har qanday narsani tayyorlashimiz mumkin: chubureks, pizza, pirog. Ular pishirilgan, qovurilgan, bug'langan, qaynatilgan bo'lishi mumkin. Shunchaki noyob! Bugun biz xamirturushsiz pirog haqida ham gaplashamiz. Nima uchun odamlar bu xamirdan pishirishni afzal ko'rishlarini bilib olamiz, shuningdek, bir nechta retseptlarni o'rganamiz
