2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pivo ichishni va qaynatilgan kerevit yeyishni yoqtirmaydigan erkaklar kam. Va ba'zi ayollar bunday engil bayramni yoqtirishadi. Shuning uchun, butun maqola ushbu artropodlarga bag'ishlanadi. Nega? Chunki ularning mashhurligini faqat "Olivier" yangi yil salatasi bilan solishtirish mumkin. Pivo partiyasi uchun kerevit pishirganda, siz hech qachon xato qilolmaysiz. Hech kim hafsalasi pir bo'lmaydi va qo'shnilar xushbo'y hidni eshitib, ajoyib taomni tatib ko'rish uchun sizga qo'shilishlari mumkin.
Krevitning mashhurligi sabablari
Bu artropodlar odamlarga bebaho foyda keltiradigan muhim mahsulotdir. Qisqichbaqa ajoyib ta'm xususiyatlaridan tashqari, inson tanasi hujayralarining shakllanishi uchun juda zarur bo'lgan oqsilning yaxshi manbai hisoblanadi. Ular shuningdek, magniy, temir, fosfor, k altsiy, kaliy va B, C, D, K, E vitaminlari kabi ko'plab muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi.
Ayni paytda ularda xolesterin deyarli yo'q. Past kaloriya tarkibi, 100 gramm uchun 76 kkal, dietalar paytida kerevitdan foydalanishga imkon beradi. Bizning artropodlarimizni pishirish uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ammo eng yaxshisi, shubhasiz, qaynatilgan.kerevit.
Eng oson kerevit retsepti
Masalliqlar minimal: kerevit, dafna yaprog'i (to'rt dona) va tuz. Ovqat pishirish uchun biz jonli kerevitni olamiz. Biz olovga bir idish suv qo'yamiz va suv qaynaguncha kutamiz. Tuz va juda ko'p - 12-15 kerevit uchun kamida uch-to'rt osh qoshiq. Dafna yaprog'i qo'shing, aralashtiring. Eng yoqimsiz daqiqa boshlanadi - biz jonli kerevitni qaynoq suv idishiga yuboramiz. Ular juda tez qizarib ketishadi. Biz taomimizni 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Ajoyib lenten taomi - qaynatilgan kerevit - tayyor. Biz olib, stolga xizmat qilamiz. Endi bir nechta boshqa retseptlarni ko'rib chiqaylik. Avvaliga pivo uchun kerevitni qanday tanlashni tushuntirib beraylik.
Kreyaflar tanlovi
Birinchidan, ularni o'lik holda qaynatish mumkinligini ko'rib chiqamiz. Javob: yo'q. Buni iste'mol qilish orqali siz jiddiy zaharlanishni osongina olishingiz mumkin. Va, albatta, hech kim buni xohlamaydi. O'lgan saraton tanasida darhol faol parchalanish jarayoni boshlanadi va zaharli moddalar hosil bo'ladi.
Shu bilan birga, birinchi bo'lib kasallar o'lishadi, siz ularni baribir eyish mumkin emas, ular hech qanday foyda keltirmaydi. Shuning uchun, artropodlarni sotib olishda birinchi va asosiy qoida bu: faqat harakatlanadigan kerevitlarni tanlang. Siz o'lchamiga e'tibor berishingiz kerak: kattaroq kerevitning go'shti mazali bo'ladi. Ularni qishda va erta bahorda, molting mavsumida qo'lga olish yaxshidir. Bu vaqtda go'sht eng mazali va to'yimli bo'ladi.
Pivo bulonida kerevit pishirish
Agar siz kerevitni qanday mazali pishirishga qiziqsangiz, sevimli ichimlikingizni yirtqichlardan aralashtirib ko'ring.erkaklar suv bilan (birga bir nisbatda). Bu erda hech qanday maxsus sir yo'q, siz faqat artropodlarni pishirishga tayyor bo'lgan qaynab turgan suyuqlikka tushirishingiz kerak. Ular qaynatma bilan birga stolga beriladi. Kvasda qaynatilgan kerevit ham xuddi shunday tayyorlanishi mumkin. Faqat bitta tilak bor. Mazali taomni istasangiz, pivo tayyorlash uchun nordon non iching.
Qaynatilgan kerevit: sutli retsept
Bunday taomni tayyorlash uchun siz bu biznesga biroz vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, u tezda ishlamaydi. Lekin natijada - o'ziga xos ta'mga ega eng nozik taom. Shunday qilib, retsept me'yorlariga rioya qilinsa va siz oddiy suvda tez pishirish usulidan voz kechsangiz, finalda siz turli xil lazzatlarga ega bo'lgan ajoyib gazak olasiz. Ko'pincha kerevitni sutda namlash uchun sarflanadi - uch soat. Birinchidan, uni qaynatish va 20oS haroratgacha sovutish kerak. Endi kerevitni qanday pishirish haqida.
Sut bilan pishirish retsepti:
- Standart usulda yuving va pishiring - arpabodiyon bilan yaxshi tuzlangan suvda.
- Qisqichbaqa qizil rang bilan yorqin to'q sariq rangga aylanganda, suvni to'kib tashlang, sutni o'sha idishga quying. Namlash uchun allaqachon ishlatilgan narsadan foydalanishingiz mumkin. Qaynatib oling va olovni o'chiring.
- Ajoyib gurme taom tayyor. Siz uni chiqarib, ko'katlar bilan bezashni unutmang, dasturxonga qo'yishingiz mumkin.
cho'chqa yog'i va xantalli kerevit
Agar gurmeler qisqichbaqani boshqalarga qanday mazali pishirishni qiziqtirsaShunday qilib, biz ko'rib chiqish uchun quyidagi retseptni taqdim etamiz - xantal va cho'chqa yog'i bilan birga pishirilgan kerevit. Ushbu parametr bilan ovqatlanish jarayoni yanada yoqimli bo'ladi, chunki daryo loyining hidi yo'qoladi.
- Tuzli suvni qaynatib oling va unga dafna yaprog'i, shakar, arpabodiyon, qalampir va bir bosh piyoz qo'shing.
- Bu qaynatmaga kerevitni botirib, yana qaynatib oling.
- Kichik bo'laklarda cho'chqa yog'ini qo'shing va uch osh qoshiq xantal va bir limon sharbatini siqib oling. Xantal eriguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Akropni tashlang va qopqog'i ostida taxminan o'n daqiqa pishiring.
- Tayyor artropodlarni bulon bilan birga dasturxonga torting.
Bu ajoyib qaynatilgan kerevit bo'lib chiqdi. Bu taomning surati ham buni tasdiqlaydi.
Tandirda kerevit pishirishning qiziqarli usuli
Keling, artropodlarni pishirishning bir oz ekzotik usuli - ularni pechda pishirish haqida gapiraylik. Bu pishirish vaqti jarayoni oddiy pishirishga o'xshaydi - bu sizga 15 daqiqa vaqt oladi, shundan so'ng siz mehmonlaringizni yangi gazak bilan xursand qilishingiz mumkin. Biz allaqachon qaynatilgan kerevit qanday tayyorlanishini bilamiz, retsepti har qanday oshxona kitobida mavjud. Keling, ularni hozir pishiramiz. Buning uchun pishirish varag'ini oling, ustiga o'simlik moyini quying va ustiga oldindan tayyorlangan kerevit qo'ying: yuvilgan, quritilgan, tuzlangan. Ziravorlar qo'shing va sovuq bo'lishi kerak bo'lgan pechga xom ovqatlarni yuboring. Sekin-asta haroratni 200 darajaga ko'taring. 15-20 daqiqa davom etadi - va ajoyib mazali taomtayyor. Barcha kerevit yemaguncha hech kim dasturxonni tark etmaydi.
Bodring tuzlanganda kerevit pishirish
Bodring tugab qolsa, sho'r suvni to'kib tashlamang. Siz uni yangi kerevit tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Ko'pchilik bodring tuzlanganidan foydalanishning bunday kutilmagan usulini shunchalik yaxshi ko'radiki, ular faqat undan foydalanishadi.
Biz kerevitni qanday pishirishni ham ko'rib chiqamiz. Bodring sho'rligidan foydalanadigan retsept birinchi navbatda ularni odatdagidek suvda qaynatishni o'z ichiga oladi. Ular yaxshi qizil rangga aylangandan so'ng va ularning tayyorligi haqida bizga "xabar berish" dan keyin biz pandagi suvni sho'r suv bilan almashtiramiz. Qaynatishga keltiring, besh osh qoshiq smetana qo'shing va yana sakkiz daqiqa pishirish uchun qoldiring. Tayyor mahsulotni olib, sho'r suv bilan yoki alohida issiq holda stolga qo'yamiz.
Krevitni qanday to'g'ri saqlash kerak
Chuchuk suv ma'lumotlari yangi va qaynatilgan holda qanday saqlanishini ko'rib chiqing. Eng yaxshisi, albatta, ular darhol pishiriladi va iste'mol qilinadi. Ammo vaziyatlar juda boshqacha, shuning uchun ikkala variantga ham bir oz e'tibor qaratamiz. Jonli namunalar muzlatgichning sabzavot bo'limida maksimal uch kun davomida saqlanishi mumkin. Faqat vaqti-vaqti bilan ularga qarashni va o'liklardan xalos bo'lishni unutmang.
Qaynatilgan kerevitni qanday saqlash kerak? Bundan tashqari, faqat bitta farq bor - ular tayyorlangan bulonda bo'lishi kerak. Muzlatgichda ham tirik, ham qaynatilgan kerevitni saqlash mumkin. Ularni iste'mol qilishga qaror qilganingizda, ularni darhol qaynoq suvga solingmuzdan tushirish.
Foydali maslahatlar
Qisqichbaqalarni tozalagandan so'ng, qobig'ini tashlamang. Siz ularni maydalashingiz, qaymoq va turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin va siz ajoyib darajada mazali, nozik va o'ziga xos sous olasiz. Bundan tashqari, ularni tozalash juda oson. Buni amalga oshirish uchun siz ularning boshlarini burab, dumlaridan qobiqni olib tashlashingiz kerak. Bizning chuchuk suvimizning go'shti yumshoq va suvli bo'lishi uchun pishirish retseptlariga, ayniqsa vaqtga qat'iy rioya qilish kerak. Bundan tashqari, agar siz qaynatilgan kerevitning to'g'ri pishirilishini istasangiz, jarayonning fotosuratlari bu borada juda ko'p yordam beradi. Shuning uchun retsept bilan tanishishni unutmang.
Tavsiya:
Hammayoqni skovorodkada kartoshka bilan qanday pishirish mumkin: fotosurat bilan mazali retsept
Karamni kartoshka bilan skovorodkada qanday pishirish kerak, shunda u butun oilaga albatta yoqadi? Buning uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Eng oddiy idishlar minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Va ba'zilarida qo'ziqorin, go'sht yoki turli xil soslarni ko'rishingiz mumkin. Bu xilma-xillik orasida, albatta, siz o'zingiz uchun biror narsa topishingiz mumkin
Qisqichbaqani qancha vaqt pishirish kerak? Siz buni bilishingiz kerak
Har bir ayol o'z yaqinlarini mazali gurme taomlari bilan xursand qilishga intiladi. Ko'pgina oilalar uchun dengiz mahsulotlari bayramona taomdir, shuning uchun uy bekalari ko'pincha muammoga duch kelishadi: qisqichbaqalarni qancha pishirish kerak?
Qanday tanlash va qisqichbaqani qanday pishirish kerak?
Dengiz mahsulotlari nafaqat mazali, balki juda foydali. Qisqichbaqalar bundan mustasno emas. Qanday qilib ularni to'g'ri tanlash va tayyorlash kerak?
Qanday mazali mol go'shti jigarini smetana bilan pishirish mumkin: fotosurat bilan retsept
Sigir jigari sog'lom mahsulot bo'lib, uni vaqti-vaqti bilan ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Lekin hamma ham uni yemaydi. Ba'zilar ta'mni yoqtirmaydilar, boshqalari uni kauchuk deb bilishadi, boshqalari mazali pishirishni bilishmaydi. Smetana bilan mol go'shti jigari yumshoq, yumshoq va mazali bo'ladi. Bu eng oson mahsulot emas, lekin o'rganishga arziydi
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
