Tinali sendvichlar: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sendviçlar odatda yopiq sendvichlar deb ataladi. Ularning oddiy sendvichdan asosiy farqi ikki yoki undan ortiq bo'lak non yoki rulonlarning mavjudligi, bu qatlamlar orasida esa plomba (go'sht yoki boshqa ingredientlar) mavjud.

Buterbrodlarni iste'mol qilish ayniqsa Angliyaning yirik shaharlarida keng tarqalgan, ammo bu sendvichlarning dunyodagi eng yirik ishlab chiqaruvchilari McDonald's, Burger King, Subway kabi restoranlar tarmog'idir. Ushbu taomni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo eng keng tarqalganlaridan biri - orkinosli sendvichlar, biz ushbu maqolada gaplashamiz.

Ularning mashhurligining siri nimada

Birinchi jahon urushi davrida orkinos askarlar orasida katta shuhrat qozondi, chunki u oqsilning muhim manbai hisoblangan. O'shandan beri bu baliqqa bo'lgan talab pasaymagan va u sayyoramizda eng ko'p iste'mol qilinadigan baliqlardan biri hisoblanadi.

Tina ajoyib gastronomik xususiyatlarga ega, omega-3 yog 'kislotalari, vitaminlar va minerallarga boy. Shu bilan birga, u har qanday turdagi ishlov berishda, shu jumladan, foydali fazilatlarini yo'qotmaydikonserva, bu uni boshqa baliq turlaridan ajratib turadi.

Tunetsli sendvichlar nozik ta'mga ega va shuning uchun ko'pchilik tomonidan seviladi. Shu bilan birga, bu sendvichni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, jumladan, turli qo'shimcha ingredientlar.

Tinali sendvich kaloriyalari

Nomlangan sendvichning ozuqaviy qiymati uni ishlab chiqarishda qanday ingredientlar va qancha miqdorda ishlatilishiga qarab farq qiladi. Aytishimiz mumkinki, orkinosli sendvichlar o'rtacha 300-600 kaloriyaga teng kaloriya tarkibiga ega, ammo biron bir aniq raqam haqida gapirish qiyin. Axir, agar siz sendvichga bir oz ko'proq mayonez yoki sariyog 'qo'shsangiz ham, kaloriyalar soni allaqachon 50 kaloriyaga oshadi.

Klassik orkinosli sendvich

Klassik sendvich tayyorlash retsepti unchalik qiyin emas va bu taomning an'anaviy versiyasidir. Uning uchun biz olishimiz kerak:

• bankada konservalangan orkinos - 150g;
• qaynatilgan tuxum;
• 2-4 osh qoshiq. l. mayonez;
• limon sharbati (2 choy qoshiq);
• 2 osh qoshiq shirin lazzat (sabzavotli sous);
• mayda tug’ralgan selderey - 1 ta o’q;
• salat;
• limonli qora qalampir - 2 choy qoshiq;
• non - 4 dona.

Pishirishni boshlaylik. Non mayda tug'ralgan va tushdi mashinasida qovurilgan bo'lishi kerak. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Non va salatdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Olingan massani sovutib oling. Salat barglarini poydevorga qo'ying va ularni allaqachon to'ldiring,boshqa non bilan qoplash uchun. Biz hozir ko‘rib chiqqan orkinosli sendvich retsepti klassik va tayyorlash oson.

Tina va pomidor varianti

Pomidorli variant ham juda mazali. Tuna bilan bunday sendvich (maqoladagi fotosurat buni tasdiqlaydi) tuyadi ko'rinadi. Bu yerdagi ingredientlar quyidagi mahsulotlardir:

• orkinos - 350 g;
• 1/4 chashka mayda tug'ralgan selderey;
• 1/4 chashka mayonez;
• mayda tug’ralgan piyoz - 1,5 osh qoshiq. l.;
• qizil vino sirkasi - 3/4 choy qoshiq;
• bir chimdim tuz;
• Shveytsariya pishloqi - 8 tilim;
• bir xil miqdordagi pomidor bo'laklari;
• javdar noni - 4 tilim;
• bir chimdim yangi maydalangan qora qalampir;
• st. l. tug'ralgan maydanoz;
• Bezatish uchun- qalampir.

Xullas, pishirishni boshlaylik:

1. Avvalo, pechni qizdiring.
2. Bir piyola ichiga aralashtirish uchun: orkinos, selderey, mayonez, piyoz, maydanoz, sirka, qalampir va tuz.
3. Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 1 daqiqa davomida pishiring.
4. Tayyorlangan salat aralashmasini tilimlarga soling, ustiga bir bo'lak pishloq, bir qavat pomidor va qolgan pishloqni ustiga qo'ying.
5. Sendvichlarni yana duxovkaga qo'ying va pishloq bo'laklari eriguncha 3-5 daqiqa pishiring.

E'tibor berganimizdek, bu erda sendvich ochiq shaklda taqdim etilgan, bu sendvichning bunday turiga xos emas, ammo u ham shunday qilish huquqiga ega. Mavjudlik. Bunday mahsulotning kaloriya tarkibi 519 kkal. Moddalarning tarkibi quyidagicha bo'ladi: uglevodlar - 22,1 g, yog'lar - 30,4 g, oqsillar - 38,6 g, tola - 2,9 g, xolesterin - 93 mg, natriy - 822 g.

Tunets and Egg Club sendvichi

Bu turdagi sendvich qovurilgan non bo'laklaridan iborat bo'lib, ular orasida plomba bor, lekin ular hali ham uchburchak bo'laklarga bo'linadi. Qoida tariqasida, bunday taomga ega restoranlarda ular yon piyola ham xizmat qilishadi. Keling, bu sendvichni tayyorlash retseptini batafsil ko'rib chiqaylik, bu erda orkinos va tuxum to'ldirish vazifasini bajaradi. Unga bizga kerak:

• o'z sharbatida konservalangan orkinos (2 banka);
• 6 yashil piyoz;
• petrushka va arpabodiyon;
• 2 tuxum;
• 2 bo'lak non;
• qora qalampir;
• uy qurilishi mayonez;
• dengiz tuzi.

Avval tuxumni qattiq qaynatib oling. Nonni quruq qovurilgan idishda yoki tushdi mashinasida qovuring. Endi biz konservalarni o'tlar bilan aralashtiramiz, biz birinchi navbatda mayda maydalaymiz. Qaynatilgan tuxumni ehtiyotkorlik bilan maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing. Har bir narsani mayonez, tuz va murch bilan seping. Biz barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiramiz: agar aralash quruq bo'lib chiqsa, unda ko'proq mayonez qo'shing. Salatani tushdi ustiga yoyib, qolgan bo'lak non bilan yopish vaqti keldi. Siz sendvichni skovorodkada qizdirib, oxirida hosil bo'lgan sendvichni diagonal ravishda ikkiga bo'lishingiz mumkin.

Uyda mayonezni qanday tayyorlashni alohida ko'rib chiqing, bu kabi ketadibu oddiy, ammo mazali sendvich uchun ingredient. Uning uchun sizga kerak: 2 dona tuxum, 400 g o'simlik yog'i (zaytun va kungaboqar aralashmasi), bir chimdik shakar, 1 choy qoshiq. xantal, 2 chimdik dengiz tuzi, 1 choy qoshiq. limon sharbati (o'rniga oq vino sirkasini ishlatishingiz mumkin).

Barcha komponentlarni blender yoki mikserda aralashtirish kerak, moydan tashqari. Ko'pirtirilgan massaga nozik bir oqimda kungaboqar yog'i qo'shing. Aralash allaqachon mayonezga o'xshay boshlaganda, biz mustahkamlikni kuzatamiz va yog'ni quyishni to'xtatamiz. Keyinchalik, mahsulotimiz allaqachon yakuniy natijaga keltirilishi uchun zaytun moyini qo'shamiz. Mayonez tayyor, lekin shaxsiy imtiyozlarga asoslanib, biz olgan narsalarni biroz tuzatishingiz mumkin. Misol uchun, agar yog'ning ta'mi aniq sezilsa, limon sharbati va xantal qo'shishingiz kerak.

Biz orkinosli sendvich uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqdik, albatta, ularning ko'pi bor va bu xilma-xillikda siz o'zingiz uchun biror narsani tanlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, orkinosli sendvichlar oson tayyorlanishi va ajoyib ta'mi tufayli juda mashhur bo'ldi.