Snacks kichik sendvichlar: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-07 22:45

Kichik sendvichlar har qanday kompaniya uchun ajoyib gazak hisoblanadi. Siz uni har qanday narsadan pishirishingiz mumkin: mevalar, sabzavotlar, rezavorlar, dengiz mahsulotlari, go'sht, pishloq yoki kolbasa. Bundan tashqari, siz kanepalar va tortlar tayyorlash bilan ijodiy bo'lishingiz va ularni bayramona stolning haqiqiy bezakiga aylantirishingiz mumkin. Bizning maqolamizdan siz asl ziyofat sendvichlarini qanday tayyorlashni va do'stlaringiz va tanishlaringizni yangi ta'mlar bilan hayratda qoldirishni o'rganasiz.

Kanape

Bu kichkina sendvich, uning nomini “mayda” deb tarjima qilish mumkin. Odatda bu ishtahani odamlar ko'p muloqot qilish va raqsga tushish uchun yig'iladigan ziyofatlar va yoshlar partiyalarida taqdim etiladi. Mini-sendvichlar ko'pincha shish yoki tish pichog'iga o'raladi, shunda ularni qo'lingizni ifloslantirmasdan olish va butun og'zingizga solib qo'yish mumkin. Ularni katta va tekis idishda yoki stolchada xizmat qiling.

Kanape qanday tayyorlanadi

Sichqonchadagi mayda sendvichlar asosan oq nonda pishiriladi. Bu gazakni javdar yoki butun donlarda kamdan-kam ko'rishingiz mumkin. Ba'zilar ko'p qavatli kanepalar qilishni afzal ko'radilarkichik krakerlar. Biz sizni oshpazlik san'atida o'z kuchingizni sinab ko'rishingizni va oddiy, klassik kichkina sendvich tayyorlashni boshlashingizni tavsiya qilamiz. Buning uchun sizga kerak:

• Bug'doy nonini ingichka qilib to'g'rang va olingan bo'laklarni tushdi mashinasi, pech yoki mikroto'lqinli pechda ozgina quriting. Asosiysi - haddan tashqari ko'tarmang. Sendvich tagligi kesilgandan keyin o'z shaklini saqlab turishi va juda quruq bo'lmasligi kerak.
• Har bir tilimga plomba soling va taglikka bosing. Bu pishloq, jambon yoki go'sht bo'lishi mumkin. Keng, o'tkir pichoqdan foydalanib, non bo'laklarini olmos, kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
• Agar xohlasangiz, har bir bo'lakning ustiga zaytun, limon bo'lagi, bodring yoki pomidor qo'shing. Butun strukturani shish bilan teshib, chiroyli idishga soling.

Agar siz birinchi marta kichik sendvichlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ko'p qatlamli tuzilmani yaratishga intilmang. Ehtimol, bunday kanepe sizning qo'lingizda parchalanadi yoki ovqatlanish noqulay bo'ladi. Etarlicha tajriba orttirganingizdan so'ng, quyidagi retseptlarni sinab ko'ring.

Ishtati "Amanita"

Bolalar bu yorqin va koʻzni qamashtiruvchi taomni yaxshi koʻradilar. U tug'ilgan kun yoki har qanday oilaviy bayram uchun tayyorlanishi mumkin. Buning uchun bizga qaynatilgan va tozalangan bedana tuxumlari, o'tlar va gilos pomidorlari kerak bo'ladi. Oq nuqta qilish uchun biz bir oz mayonez yoki krem pishloqni olishimiz kerak. Shlyapalar uchun pomidorni yarmiga bo'ling va pulpani qoshiq bilan olib tashlang. Shakl qilish uchun ingredientlarni shishlarga solingqo'ziqorinlar, va tish pichog'i bilan nuqtalarni qo'llang. Biz salat barglari, petrushka yoki arpabodiyonni idishga yoyib, pashsha agariklarimizni oldindan tayyorlanmagan joyga "ekib" qo'yamiz. Ajoyib ishtaha!

Chipsli kichik sendvichlar

Ushbu engil gazakni doʻstlar bilan uchrashuvlar uchun tayyorlash mumkin. Bu sizning mehmonlaringizni davolaydigan sharob va kokteyllar bilan yaxshi ketadi. Mini-sendviçlar tez va oson tayyorlanadi:

• Xona haroratida bo'lishi kerak bo'lgan qaymoqli pishloqni arpabodiyon, yashil piyoz, kaper va limon sharbati bilan aralashtiring. Ingredientlar miqdorini shaxsiy imtiyozlar asosida o'zingiz aniqlashingiz kerak.
• Tayyor aralashmani ikki yoki uch soat muzlatgichga qo'ying.
• Katta kartoshka chiplarini oling va ustiga qoshiq bilan pishloq massasini surting.
• Ozgina tuzlangan yoki dudlangan qizil ikra kub shaklida to'g'rang va bo'laklarni plomba ustiga qo'ying.

Mini kaboblar

Bu yoqimli ishtahalar har qanday ziyofatni yanada koʻtaradi va mehmonlaringizga yoqadi. Ushbu turdagi kanepaning o'ziga xos xususiyati shundaki, u nonsiz tayyorlanadi. Bir necha turdagi pishloqni mayda to‘g‘rab, uzum yoki zaytun bilan almashtirib uzun shishlarga o‘rashingiz kerak bo‘ladi.

Tortlar

Bu mashhur kichik bufetli sendvichlar bir xil turdagi non va qoʻshimchalardan tayyorlanadi. Ushbu gazak uchun asos, shuningdek, kraker, simit yoki undan tayyorlanishi mumkinsiqilgan butun donli non. Odatda tortning bir tomoniga yupqa sariyog‘surtiladi, ustiga muzlatgichdagi narsa qo‘yiladi. Bu pishloq, kolbasa, qaynatilgan go'sht, baliq, tuxum yoki konserva bo'lishi mumkin. Agar siz oqshomni norasmiy sharoitda o'tkazishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bir nechta plomba qiling va ularni turli xil idishlarga soling. Uning yoniga mayda to'g'ralgan non va sariyog' qo'ying. Suhbat davomida mehmonlaringiz o‘z didiga e’tibor qaratgan holda o‘zlari taom tayyorlaydilar.

Tartlets

Kichik snack sendvichlari savat shaklida juda tez tayyorlanadi va mehmonlar orasida doimo mashhurdir. Baliq, sabzavot, go'sht va pishloqdan tayyorlangan achchiq qo'shimchalar partiyaning och qolishiga yo'l qo'ymaydi va bayramona stolda uzoq vaqt qolmasligiga yordam beradi. Ushbu gazak uchun asosni do'konda yoki oshpazlikda sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga qisqa non yoki puff pasta kerak bo'ladi, lekin siz ularni qaymoq, kefir, tvorog yoki pishloq bilan aralashtirilgan xamirdan ham qilishingiz mumkin. Ammo bugun biz klassik retseptni ko'rib chiqamiz:

• Qorqa pishiriq uchun bir stakan un, 100 gramm eritilgan sariyog ', bir oz suv, bir sarig' va tuz aralashtiriladi.
• Tayyor xamirni kamida yarim soatga muzlatgichga qo'ying.
• 3 mm qalinlikda yoyib, kvadrat shaklida kesing.
• Xamir bo'laklarini silikon qoliplarga soling va chetlarini pastga bosing. Ortiqchalarni olib tashlash mumkin, yoki siz tartletlarni qoldirishingiz mumkinchiroyli shakl.
• Blankalarni muzlatgichga yana yarim soatga yuboring, so'ng ularni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying.
• Bazani oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Tartlet toppings

Ko'pgina uy bekalari murakkab to'ldirishni tayyorlash haqida bosh qotirmaydilar, balki bayram uchun tayyorlangan mayonez sousli salatlarni savatlarga solib qo'yishadi. Lekin biz sizga qanday qilib chinakam original plombalarni tayyorlashni aytib beramiz, ular sizni hayratda qoldiradi va mehmonlaringizni xursand qiladi.

• Ozgina tuzlangan losos yoki alabalık filetosini (100 gramm) mayda to’g’rang, arpabodiyonni (ta’bga ko’ra), pishloqni (100 gramm) va muzlatgichda muzlatilgan sariyog’ni (kichik bo’lak) maydalang. Barcha ingredientlarni blender bilan aralashtiring yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Tayyor pateni qoshiq yoki jingalak nozulli qandolat x altasi yordamida savatlarga soling.
• 100 gramm cho'chqa go'shti, 150 gramm pishloq va bitta pomidor mayda kubiklarga bo'linadi va idishga solinadi. Alohida idishda tovuq tuxumini mayonez va maydalangan achchiq qalampir bilan uring. Barcha mahsulotlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Pishiriqlarni tortletlarga bo'ling va pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
• Idishdagi baliq jigarini chiqarib, ortiqcha yog'ini to'kib tashlang va vilkalar bilan yoğurun. To'rtta tuxum va bir nechta tuzlangan bodringni yaxshilab choping. Komponentlarni aralashtiramiz, qoliplarga solamiz va ko'katlar bilan bezatamiz.

• Piyoz va qo'ziqorinlarni (champignon yoki yovvoyi qo'ziqorin) mayda to'g'rang, qaynatilgan tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.ko'krak va barcha mahsulotlarni navbat bilan qovuring. Kremni toza idishga quying va qaynatib oling. Ta'm uchun siz julienne va maydalangan quritilgan qo'ziqorinlar uchun ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bir necha daqiqadan so'ng, sousni to'ldirishga quying va savatlarni pishganicha pishiring.

  

Maqolamizdan bilib olgan kichik sendvichlarni tayyorlash sizga yoqadi degan umiddamiz. Ularni bayramlar, korporativ partiyalar, pijama partiyalari va Yangi yil kechasi uchun qiling. O'zingizning retseptlaringizni o'ylab toping, ularni do'stlaringiz bilan baham ko'ring va ular bilan uchrashuvlaringiz avvalgidan ham qiziqarliroq bo'ladi.