Uyda "Mojito" retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik Mojito retseptini faqat barmenlar va kubaliklarga berish mumkin deb o'ylaydi. Agar oddiy retseptlarga amal qilsangiz, mazali kokteyl hamma uchun mavjud bo'ladi.

Bu achchiq notalarga ega yangi, mazali va shirin ichimlik. "Uzoq ichimlik" toifasiga kiradi. Odatda baland shisha idishda beriladi, lekin uni shaffof plastik stakanlarda tez tayyorlanadigan kafelarda ham topishingiz mumkin.

An'anaviy tarzda Mojito kokteyli rom va yalpiz barglariga asoslangan ichimlikdir. Ayni paytda cheklashlarga ruxsat berilgan. Axir, mexnatni konservativ til deb atash mumkin emas. Keling, ushbu kokteyl bilan tanishishni boshlaylik.

Mojito kokteyli tarixi

Kokteyl ancha oldin Kubaning Ozodlik orolida paydo bo'lgan. Aniqroq aytganda, shtat poytaxti Gavanada. O'tgan asrning 60-80-yillarida Amerika Qo'shma Shtatlarida alohida mashhurlikka erishdi. Ayni paytda kokteyl Xalqaro barmenlar uyushmasi tomonidan klassik deb tasniflangan. Uni sayyoradagi deyarli har qanday barda osongina topish mumkin. Va nafaqat.

Mojito kokteyli odatda alkogolsiz va alkogolli turlarga bo'linadi. Rum alkogolli versiyaga qo'shiladi, alkogolsiz versiyada u gazlangan suv bilan cheklangan.

Kokteyl ko'rinishining bir nechta versiyalari mavjud. Ba'zi tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, Mojito kokteyli retsepti paydo bo'lishidan oldin Drak kokteyli deb nomlangan. Uning ixtirosi mashhur qaroqchi Frensis Dreykga tegishli. Ko'rinish vaqti taxminan XVI asrga to'g'ri keladi. Bu vaqtda past sifatli romning jirkanch ta'mini yo'qotish uchun spirtli ichimliklarga yalpiz qo'shish odat edi.

Boshqa versiyaga ko'ra, "Mojito" 1931 yilda Gavanadagi barlardan birida ixtiro qilingan. Ushbu parametr tasdiqlovga ega. Kokteyl avvalroq paydo bo'lgan bo'lsa kerak, lekin uning birinchi tavsifi Gavanadagi mahalliy barlardan birining kitobida keltirilgan.

Nomi "Mojito"

Bu kokteylning kelib chiqishi bilan bir xil. "Mojito" nomining kelib chiqishi bo'yicha konsensus yo'q. Ehtimol, asos ispancha "Mojo" so'zi bo'lib, "Mojito" ning kichrayishi bo'lib, italiyaliklar pishirish uchun ishlatiladigan ziravorlarning maxsus aralashmasini anglatadi. Balki "Mojito" nomi boshqa ispancha so'zdan kelib chiqqan bo'lib, "biroz nam" degan ma'noni anglatadi.

Klassik retsept

An'anaviy alkogolli Mojito retsepti uchun sizga kerak bo'ladi (4 ta porsiya):

• yarim stakan soda (eng yaxshisi sprayt yoki soda);
• 8 ohak;
• 1 stakan engil rom;
• yangi yalpiz novdalari;
• muz kublariyoki pichoq;
• 2 osh qoshiq shakar.

Pishirish texnologiyasi:

1. Uzun oynani muzlatgichda sovutish kerak. Donador shakarni tekis plastinkaga quying.
2. Bir ohakni kesib oling. Shishani olib tashlang, aylantiring. Stakanning chetini yarim ohak bilan yog'lang, darhol bir piyola shakarga botiring. Buni barcha ko‘zoynaklar bilan birma-bir bajaring.
3. Yalpizning bir qismini maydalab, stakan tagiga soling. Agar yalpiz sharbati ajralib tursa, uni stakanga ham quying.
4. Ezilgan muz bo'laklariga quying. Bir stakanga bir osh qoshiq shakar qo'shing, butun barglari yoki yalpiz novdalarini qo'ying. Yengil romni stakanga quying. Stakanning qolgan qismini soda bilan to'ldiring.
5. Ohak bo'lagi bilan bezang. Va shuningdek, yorqin somonni joylashtiring. Axir, kokteyl sizga yoz kunlarini va peshin quyoshini eslatadi.

Apple Mojito kokteyli

Ziravorlar va olma bilan alkogolsiz Mojito retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 yirik yashil olma (masalan, Oltin yoki Semerinka);
• olma sharbati;
• soda;
• muz;
• yangi reyhan (stakanning chorak qismini to'ldirish uchun etarli).

Pishirish texnologiyasi:

1. Katta shisha stakan oling. Pastki qismiga 4-5 osh qoshiq olma sharbatini quying.
2. Rayhonni stakanning to'rtdan bir qismini to'ldirishi uchun qo'ying. Muz va dilimlenmiş olma bilan to'ldiring.
3. Sodani chetiga quying.

Raspberry Mojito

Ajoyib Mojito retsepti. Uyda tayyorgarlikjuda oddiy, lekin ajoyib ko'rinadi.

Tarkibi:

• 80 millilitr oq rom;
• 80 ml malinali likyor;
• soda;
• muz;
• 40 millilitr shakar siropi;
• yarim ohak sharbati;
• yalpiz barglari.

Siz baland stakan olishingiz kerak. Yalpiz barglarini pastki qismiga tashlang va ularni muloyimlik bilan maydalang. Ohak sharbati va maydalangan muz qo'shing. Rum va likyorni to'kib tashlang, aralashtiring. Soda bilan to'ldiring. Malina yoki ohak bilan yaxshi bezang.

Apelsin mojito kokteyli

Bu noodatiy mojito retsepti boʻlib, uni koʻpchilik yaxshi koʻradi. Kokteyl uchun kerakli masalliqlar:

• yalpiz;
• 70 millilitr shakar siropi;
• 130 ml ohak sharbati;
• 280 ml engil rom;
• ikkita apelsinning yangi siqilgan sharbati;
• soda;
• bir necha poya shakarqamish.

Bir shisha idish oling. Pastki qismiga yalpiz soling. Ohak sharbati, sirop qo'shing, ko'zada ozgina maydalang va ingredientlarni pishiring. Biroz vaqt o'tgach, rom qo'shing va apelsin sharbatini quying. Ko'zoynaklarga muzni to'kib tashlang, idishdan bir oz tarkibni to'kib tashlang, stakanning qolgan qismini soda bilan to'ldiring. Dozaj ichuvchining ixtiyorida. Qamish poyalari bilan bezang.

Mojito koʻk likyorli

Uyda tayyorlangan ko'k likyor Mojito retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 35 ml ko'k likyor;
• 70 millilitr oq suyuqlik;
• yalpiz barglari.

Retsept:

1. Shikerga maydalangan muz, rom, likyor qo'shing. Aralashtiring va kuchli silkiting.
2. Viski stakaniga yalpiz soling, shakerning tarkibini quying. Istalgan gazlangan suv bilan toʻldiring.

Alkogolsiz qamish shakar kokteyli

Alkogolsiz "Mojito" retsepti butun oila yoki katta do'stlar guruhiga yoqadi. Har qanday ishtaha bilan osongina birlashadi.

Tarkibi:

• ikki choy qoshiq maydalangan qamish shakar;
• maydalangan mayda muz;
• yalpiz;
• ohak.

Pishirish usuli:

1. Katta shisha qadah oling. Kichkina ohakni yuving va to'rt qismga bo'ling (yarmi bo'ylab, keyin har bir qismini yana kesib oling). Keyin stakanga ohak sharbatini siqib oling, tilimlarni ham shu yerda qoldiring.
2. Oldindan toʻgʻralgan qamish shakar qoʻshing. Ohak sharbatini quying.
3. Yalpizni ixtiyoriy bo'laklarga bo'lib, stakanga tashlang. Ingredientlarni yana aralashtiring.
4. Oldindan mayda toʻgʻralgan muz qoʻshing.
5. Sodani oxirigacha quying.

Yalpiz barglari qoldiqlari, bir bo'lak ohak bilan bezashingiz mumkin. Somon yoki soyabon qoʻshish mumkin.

Shampan kokteyli

Italiyada ixtiro qilingan shampan vinosi mojito retseptini tatib ko'rish uchun sizga kerak bo'ladi:

• shampan va engil rom - har biri 60 millilitr;
• ohak sharbati - 20 mililitr;
• muz;
• ohak;
• shakar siropi va jigarrang shakar - tomonidanbir choy qoshiq;
• yangi yalpiz.

Pishirish texnologiyasi:

1. Stakanni oling, uni oldindan sovutishingiz mumkin. Shakerga maydalangan yalpiz, shakar, sirop va ohak sharbatini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Muz kublarini qo'shing va engil rom quying. Kuchli silkiting.
2. Shikerning tarkibini stakanga quying. Shampan bilan to'ldiring.
3. Stakanda aralashtiramiz. Bir novda yalpiz bilan bezang.

Qulupnayli mojito

Mojito retsepti uchun sizga masalliqlar kerak bo'ladi:

• 4 pishgan qulupnay;
• bir necha reyhan barglari;
• 50 millilitr oq rom;
• parchalangan muz;
• 50 ml sirop;
• gazlangan suv.

Ishlab chiqarish texnologiyasi:

1. Mojito uchun baland stakan kerak. Stakanning chetini shakar bilan seping. Shakar chetiga yopishib qolishi uchun uni namlash yoki ustiga ohak surtish kerak.
2. Qulupnaylarni yarmiga bo'ling va rayhon bilan birga stakanning pastki qismiga tushiring.
3. Ustiga sirop quying, qulupnay va rayhonni qoshiq bilan ozgina bosing, shunda ular sharbat beradilar.
4. Ustiga muz quying, oldindan boʻlinadi.
5. Romga quying, masalliqlarni aralashtiring. Gazlangan suv bilan to'ldiring.

Somonni solib, hohlagancha rayhon barglari yoki ohak doirasi bilan bezash qoladi.