2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yapon taomlari mamlakatimizda azaldan mashhur boʻlib kelgan. Rolls, gunkans, miso sho'rva, gyoza hamyurtlarimizning sevimli taomlari bo'lsa-da, sushi va rulonlarga ko'proq afzallik beriladi. Uyda sushi tayyorlash unchalik qiyin emas.
Sushi tayyorlash uchun bizga guruch kerak. Yaponiyada ular maxsus guruchdan foydalanadilar - nishiki, u pishirgandan keyin bir-biriga yaxshi yopishadi. Bunday guruchni ixtisoslashgan do'konlarda sotib olish mumkin. Agar siz bunday guruchni topmagan bo'lsangiz, bu uyda sushi retseptini qo'llash g'oyasidan voz kechish uchun sabab emas. Siz oq, dumaloq don, sayqallangan guruchni olishingiz mumkin, u ham yopishadi.
Uyda sushi tayyorlashning hech qanday retsepti qizil baliqsiz va nori - quruq dengiz o'tlarisiz amalga oshirilmaydi, unda rulonlarni o'rashingiz mumkin. Shuningdek, yangi orkinos, dudlangan ilon balig'i, qirol qisqichbaqasi, kalamar, bodring, ikra, qisqichbaqa tayoqchalari, kolbasa, pishloq, umuman, yuragingiz xohlagan narsani olishingiz mumkin.
Albatta, uy qurilishi sushi retseptida vasabi sousi va tuzlangan zanjabil boʻlishi shart emas, lekin siz ularni hali ham olishingiz mumkin.
Tayyorlanamizingredientlar
To'liq tayyor bo'lish uchun guruchni qaynatib oling. Sovutganda baliq, dengiz mahsulotlari va boshqa ingredientlarni tayyorlash kerak. Barcha tiqmalar uzun ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak, kesilmaydigan narsalarni, masalan, ikra kabilarni kichik kosalarga soling.
Taxta va pichoqni oling, ular juda o'tkir bo'lishi kerak, shuningdek, pichoqni guruch kleykovinasidan yuvishingiz mumkin bo'lgan issiq suvli idish tayyorlang. Rulo tayyorlash uchun maxsus bambuk taxtasini olish maqbul bo'ladi, lekin uning yo'qligi falokat emas.
Keling, rulon tayyorlash jarayonini boshlaylik.
Taxtaga bir varaq nori qo'ying va uning ustiga guruchni yoya boshlang - chetlaridan markazga qarab bir tekisda siljiydi, chunki nori varaq ho'l bo'lganda kichrayib, yirtila boshlaydi.
Norini guruch bilan to'liq yoping, varaqning chetidan taxminan uch santimetr orqaga qadam qo'yib, ingredientlar yo'lini qo'ying. Siz mazali deb hisoblagan har qanday to'ldirishni tanlashingiz mumkin. Siz rulonlarni faqat bitta ingredient bilan tayyorlashingiz mumkin, bu maki rulolari deb ataladi, siz turli xil plombalarni birlashtirib, yanada murakkab variantlarni qilishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq. Uyda, shuningdek, restoranda sushi retsepti ma'lum klassik kombinatsiyalarga ega: qizil baliqli yumshoq pishloq, Qisqichbaqa va avakadoli ilon balig'i, avakado va yumshoq pishloqli qisqichbaqa, yumshoq pishloq va ikra bilan qizil baliq.
Yumshoq pishloq rulonlarga quruq qolmasligi uchun qo'shiladi. Restoranlar pishloqdan foydalanadilar"Filadelfiya", lekin siz odatdagidan ham foydalanishingiz mumkin: viola, almette, hochland va hatto fetaki.
Masalliqlarni qo'ygandan so'ng, rulonni mahkam o'rang, uch santimetr orqaga chekingan uchidan boshlab va to'ldirishni qo'ying. Pichoqni oling va rulonni teng qismlarga bo'ling. Roliklaringiz tayyor. Ularni laganga soling, bezash uchun vasabi va zanjabildan foydalaning va tuz o'rniga soya sousidan foydalaning.
Koʻrib turganingizdek, uyda sushi retseptidan foydalanish tez va oson.
Ajoyib ishtaha.
Tavsiya:
Quyultirilgan sutli rulon retsepti
Quyultirilgan sutli pechene rulosi choy yoki qahvaga mazali qo'shimcha hisoblanadi. Maqolada biz shirin desertni tayyorlash uchun ikkita retseptni baham ko'ramiz. Sizning oilangiz bu noziklikni qadrlaydi. Sizga baxtli pishirishni tilaymiz
Sushi va rulon bilan nima ichishadi? Yapon taomlari bilan qanday ichimliklar yaxshi ketadi
Yapon oshxonasi uzoq vaqtdan beri dunyoning turli burchaklaridan kelgan gurmeler qalbini zabt etgan. Ba'zi odamlar uchun Osiyo taomlari kundalik taom, boshqalar uchun bayram dasturxonida faxriy mehmonlardir. Ular sushi va rulon bilan nima ichishadi? Qaysi ichimliklar ular bilan eng mos keladi? Qanday qilib to'g'ri tanlov qilish va haqiqiy zavq olish kerak?
Sushi va rulon bilan nima ichish kerak? Gurme eslatmasi
Sushi nafaqat yaponlar orasida mashhur taomdir. MDH mamlakatlari va butun dunyo odamlari Quyosh chiqishi mamlakatidan ushbu an'anaviy taomni iste'mol qilishdan mamnun. Ammo bu erda qiziqarli savol: sushi va rulon bilan nima ichish kerak? Keling, bilimdon bo'lish uchun ushbu qiziqarli mazali mavzuni ko'rib chiqaylik va, albatta, barcha qoidalarda bu mazali taomdan bahramand bo'ling
Uyda rulon tayyorlash: mashhur osiyolik gazak uchun oddiy retseptlar
Rolls juda mashhur taom boʻlib, u juda koʻp navlarda keladi - anʼanaviy oddiydan tortib turli oshpazlarning maxsus taomlarigacha. Agar xohlasangiz, uni uyda ham pishirishingiz mumkin
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Keling, buni birgalikda aniqlaylik
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Bu savol o'zlarini sharqona taomlar bilan davolashni yaxshi ko'radigan ko'plab odamlarni qiziqtiradi. Bunga aniq javob berish uchun biz sizning e'tiboringizga ushbu oshpazlik asarlarining batafsil tavsifini, shuningdek ularning tarkibi, ishlab chiqarish usuli va boshqalarni taqdim etamiz
