Tandirda kostryulka qanday pishiriladi: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorog bilan tayyorlangan shirinliklar, hech boʻlmaganda, toʻgʻri pishirilsa, har doim ishtaha ochuvchi va mazali boʻlib chiqadi. Shuning uchun, yaxshi ovqatni yaxshi ko'radigan har bir kishi, albatta, güveç tayyorlashni o'rganishi kerak. Bu noziklik ko‘plab oshpazlar orasida mashhur, shuning uchun uni to‘g‘ri pishirishni o‘rganish vaqti keldi.

Tvorogli kostryulka qanday tayyorlanadi?

Bu desertni hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham tayyorlash juda oson va natijada siz shunchaki ajoyib taomga ega bo'lasiz. Ko'pgina yosh ota-onalar bunday kostryulkalar tufayli bolasini tvorog bilan boqishga muvaffaq bo'lishlarini ta'kidlashadi. Bu taom shirinligi va foydaliligi tufayli ko'plab bolalar bog'chalarining menyusiga ham kiritilgan. Kastryulkani pishirishni boshlashdan oldin, birinchi navbatda, idish uchun to'g'ri ingredientni tanlashingiz kerak. Yakuniy natija unga bog'liq.

Kastryulkalar uchun ovqat tayyorlash

Sifatli tvorogni tanlash juda muhim. Bu o'rta yoki yuqori yog'li bo'lishi kerak, aks holdatort quruq bo'ladi. Agar siz bir hil va yumshoq pirojnoe olishni istasangiz, unda tvorogni elakdan o'tkazish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz uni mikser yoki blender yordamida urishingiz mumkin, bu ham idishning tuzilishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Go'sht uchun maslahatlar:

1. To'g'ri yoğurma ketma-ketligiga rioya qilishingiz kerak: avval tuxumni shakar bilan uring, so'ngra kichik qismlarga tvorog qo'shing. Faqat oxirgi narsa un yoki irmik, boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz kerak.
2. Koʻp tuxum ishlatmang, aks holda xamir juda qattiq boʻladi. 250 gramm tvorog uchun 1 dona tuxumdan foydalanish tavsiya etiladi.
3. Hamirga irmik yoki un qo'shiladi. 250 gramm tvorog uchun 1 osh qoshiqdan foydalanish kerak. Un va irmikni teng miqdorda qo'shishingiz mumkin.

Turli xil retseptlar

Har bir uy bekasi o'ziga xos tarzda pechda kostryulka pishirishni aytishi mumkin va bu retseptlarning har biri bir xil darajada yaxshi. Siz irmik yoki un bilan kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin, xamirni mevalar, yong'oqlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Pishloq, jambon bilan tayyorlanadigan sho'r pishiriqlar uchun variantlar mavjud. Ko'pincha olma, nok, banan, sabzi va qovoq bilan retseptlar mavjud. Siz oʻzingiz uchun eng mazali va qiziqarlisini tanlash uchun ushbu variantlardan har birini albatta sinab koʻrishingiz kerak.

Semolina retsepti

Agar siz kostryulka qanday pishirishni bilmasangiz, ushbu retseptdan boshlashni tavsiya qilamiz. U qanchalik yumshoq va havodor bo'lishiga hayron qolasiz. Bir maslahat: donni oz miqdorda suv bilan oldindan bug'lang. Bu idishning ta'mini yaxshilashga yordam beradi va uni bir xil qiladi. Sinab ko'ring va muvaffaqiyatga erishing!

Kerakli ingredientlar:

• 550 gramm tvorog;
• 1/3 stakan mayiz bilan;
• 2 tovuq tuxumi;
• bir chimdim tuz;
• 100 ml smetana;
• 3 qoshiq donador shakar;
• 4 osh qoshiq irmik.

Pishirish boshlanmoqda:

1. Tuxumni tuz bilan urib, ularga asta-sekin shakar qo'shing.
2. Alohida piyolalardagi irmik va mayizni issiq suv bilan quyish kerak.
3. Olingan tuxum aralashmasiga sekin maydalangan tvorog qo'shing. Oxirida irmik, smetana va mayiz qo'shing.
4. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, uni oldindan moylangan qolipga soling.
5. Pochni 180°C ga oldindan qizdiring, so'ng tortni ichiga 40 daqiqaga qo'ying.

Bolalar bog'chasi uslubidagi kostryulka retsepti

Bu taomning ta'mi ko'pchilikka yoshligidan tanish. Siz uni o'zingiz pishirganingizdan so'ng osongina eslab qolasiz. Ammo, agar siz bog'dagi kabi pechda tvorogni qanday pishirishni bilmasangiz, biz sizga albatta yordam beramiz. Siz nozik va ajoyib desert olasiz. Bundan tashqari, bunday pishiriqlar, ayniqsa, bolalar uchun foydalidir. Buni bolalar bog'chalarida bejiz pishirishmagan!

Qanday komponentlar kerak bo'ladi:

• 250 gramm tvorog (afzal nam);
• tovuq tuxumi;
• 50 gramm donador shakar;
• 0, 5 paket vanil;
• 50 gramm un;
• 50 millilitr sut;
• 25 gramm sariyog '.

Pishirishni boshlang:

1. Tuxum bilan shakarni aralashtiramiz, oldindan eritilgan va sut bilan aralashtirgan sariyog 'qo'shing. Vanilla qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab uring, buning uchun mikserdan foydalanish yaxshidir.
2. Tvorogni kichik boʻlaklarga soling, lekin aralashmani urishni toʻxtatmang.
3. Ehtiyotkorlik bilan un qo'shing, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
4. Asta-sekin 180°C gacha qizdirish uchun pechni yoqing. Bu orada xamirni qolipga soling.
5. Pirogni 40 daqiqa pishiring.
6. Idishni issiq qilib bering. Qo'shimchalar sifatida smetana yoki quyultirilgan sutdan foydalanish mumkin.

Diyetli güveç

Agar siz har doim mazali va sog'lom ovqatlanishni xohlasangiz, lekin belingizga zarar bermaslik uchun pechda kostryulka qanday pishirishni bilmasangiz, unda bu retsept siz uchun foydali bo'ladi. Bugungi kunda ko'p odamlar to'g'ri ovqatlanishga harakat qilmoqdalar. Biroq, har doim shirin narsaga intilish bor. Bunday taomning kaloriya miqdori ancha past, ammo olingan natija barcha kutganingizdan oshadi.

Bizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• 360 gramm kam yog'li tvorog;
• 2 osh qoshiq jo'xori kepagi;
• katta olma;
• asal qoshiq;
• 2 osh qoshiq tabiiy yogurt;
• 2 tovuq tuxumi.

Pishirishni boshlang:

1. Tvorogni joʻxori uni qoʻshib yaxshilab aralashtiramiz.
2. Olmani tozalang va maydalang. Xamirga meva va asal qo'shing, tuxum bilan aralashtiring, so'ng aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3. Tayyor massani qolipga soling, ustiga yogurt surting.
4. Pochni 200°C ga qizdirish kerak, idishni unda taxminan 20 daqiqa ushlab turing.

Puffy tvorogli güveç

Kostryulani qanday pishirish kerak, shunda u og'izda eriydi. Quyidagi retsept bunga yordam beradi. Nozik idish pishirish vaqtida biroz ko'tariladi. Siz shirinlikni yangi mevalar, shokolad chiplari yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Kostryulka har qanday choyga mos keladi.

Biz quyidagi komponentlardan foydalanamiz:

• 250 gramm tvorog;
• bir chimdim tuz;
• 50 millilitr smetana yoki kefir;
• bir chimdim vanilin;
• tovuq tuxumi;
• 0, 5 qoshiq soda;
• 50 gramm sariyog ';
• 135 gramm irmik.

Pishirishga ketyapman:

1. Semolinani ozroq suv bilan suyultirish kerak.
2. Sariqni alohida eritib, tuxum va kefir bilan uring. Bundan tashqari, pishirish soda, vanil va tuz qo'shing.
3. Aralashmaga sekin tvorog qo'shing. Avval vilkalar bilan aralashtirishingiz mumkin, keyin mikserga o'tganingiz ma'qul.
4. Olingan xamirga irmik qo'shing, bu vaqtgacha u allaqachon suv bilan shishib ketadi. Aralashmani 15 daqiqa turib olish uchun qoldiring.
5. Xamirni qolipga soling va duxovka ichiga yuboring. Uni 180°C ga oldindan qizdiring va 40 daqiqa pishiring.

Mayizli kostryulka

Suratdan kostryulka pishirishni qiyinchilik bilan o'rganishingiz mumkin. Barcha tafsilotlarni o'z ichiga olgan retsept, albatta, yordam beradi, lekin amaliyot va ko'proq amaliyot har doim kerak. Ushbu ajoyib va to'yimli desertda o'z kuchingizni sinab ko'rishingiz mumkin. Quritilgan o‘riklarni ham mayiz bilan birga qo‘shib, tarkibidagi vitaminlarni ko‘paytirish mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak:

• 250 gramm kam yog'li tvorog;
• 30 gramm donador shakar;
• 50 gramm quritilgan o'rik;
• bir chimdim tuz;
• 30 gramm mayiz;
• bir chimdim pishirish kukuni;
• tovuq tuxumi.

Pishirishga ketyapman:

1. Mayiz iliq suv bilan quyiladi.
2. Sarig'i oqsildan ajratilishi kerak. Tvorogni ehtiyotkorlik bilan maydalang. Uni faqat sarig'i bilan aralashtiring.
3. Alohida, tuzni oqsil bilan yaxshilab aralashtiramiz. Natijada kuchli ko'pik paydo bo'lishi kerak.
4. Tvorogga suvda shishgan mayiz qoʻshishingiz mumkin.
5. Quritilgan oʻriklarni maydalab, matnga qoʻshing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Asta-sekin aralashmaga oqsil koʻpikini qoʻshing.
7. Xamirni pishirish qog'ozi solingan idishga soling.
8. Pochni 200°C ga oldindan qizdiring. Shirinlik 30 daqiqada tayyorlanadi.

Klassik kostryulkalar turi

Mana, pechda tvorog kostryulkasini qanday tayyorlashning yana bir retsepti. Bu klassik versiya, qaysiNatijada sizga o'rtacha shirin taom beriladi. Kastryulkalar har doim engilligi, ta'mi va ajoyib ko'rinishi bilan ajralib turadi. Siz yong'oq, meva yoki rezavorlar bilan idishga xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin. O'z qo'llaringiz bilan uyda tayyorlangan taom va smetana, shirin va nordon sousning ta'mini mukammal tarzda ochib beradi. Sizdan, albatta, yana shunday taom tayyorlashingiz so'raladi.

Kaserli ingredientlar:

• 200 gramm tvorog;
• 40 gramm donador shakar;
• qoshiq irmik;
• bir chimdim vanilin;
• tovuq tuxumi;
• 30 millilitr smetana.

Pishirishga ketyapman:

1. Donalar to'liq eriguncha tuxumni shakar bilan aralashtiramiz. Ichkariga maydalangan tvorog soling.
2. Butun massani yaxshilab aralashtiramiz, unga smetana qo'shing. Hamma narsani mikser bilan qilish yaxshidir.
3. Hamirga vanilin va irmik qo'shing. Barcha ingredientlarni yana yaxshilab aralashtiring.
4. Pishiriladigan idishga bir oz irmik seping, ichiga xamir qo'shing.
5. Pochni 190°C ga qizdiring va tortni 50 daqiqa davomida pishiring. Shirinni issiq holatda berish yaxshidir.

Olma güveç

Mevalar tayyor taomga yanada boy va qiziqarli ta'm beradi. Bunday kostryulkani pechda pishirishga qaror qilganingizdan so'ng, o'zingiz bilib olishingiz mumkin. U juda shirin, nozik va havodor chiqadi.

Qanday ingredientlarni qo'shish kerak:

• 250 gramm tvorog;
• bir qoshiq dolchin;
• 50 gramm donador shakar;
• chimlashvanil;
• bir qoshiq tabiiy yogurt;
• tovuq tuxumi;
• katta pishgan olma;
• bir chimdim soda.

Pishirishga ketyapman:

1. Olmani tozalang, undagi barcha urug'larni olib tashlang, mevalarni mayda kubiklarga bo'ling.
2. Olmaga shakar va dolchin seping.
3. Kastryul havodor bo'lishi uchun tvorogni maydalang. Alohida-alohida, qolgan shakar miqdorini tuxum bilan aralashtiring. Aralashmani tvorogga qo'shing, bir chimdik soda qo'shing. Imkoniyatingiz bo'lsa, unda yaxshiroq mikserdan foydalaning. Xamirga yogurt qo'shing.
4. Pishirish idishiga irmik seping, shundan so'ng xamirni ichiga solib qo'yishingiz mumkin. Olma bo'laklarini kostryulka yuzasiga teng ravishda yoyishga harakat qiling.
5. Idoqni pechda yarim soat davomida 200°C da pishiring.

Mazali taom sirlari

Agar siz kostryulka pishirishni bilmasangiz, bu maslahatlar sizga albatta osonlashtiradi:

1. Agar siz quritilgan mevalardan foydalansangiz, avval ularni ho'llashni unutmang. Aks holda, ular juda qiyin bo'lishi mumkin.
2. Yangi meva yaxshisi skovorodkada qovurilgan. Shunday qilib, ular o'z sharbatini yo'qotadilar, shuning uchun tort juda nam bo'lmaydi.
3. Mazaliroq boʻlishi uchun tuxumni alohida qoʻshish kerak. Proteinni tuz bilan barqaror ko'pik hosil bo'lguncha maydalang va sarig'ini tvorog bilan aralashtiring.
4. Pirogi yaxshi pishishi uchun uni juda baland qilib qoʻymang. Qolipni har doim moy bilan yog'lang va irmik seping.
5. Agar siz juda suyuq tvorog olgan bo'lsangiz, xamirga aralashtiringbir oz kraxmal. Agar bu bajarilmasa, natijada pishirish osongina tarqaladi. Quritilgan tvorog ham yomon ingredient hisoblanadi, chunki xamir maydalanib chiqishi mumkin.
6. Agar irmikli retseptdan foydalansangiz, irmikni oldindan suvga botirganingizga ishonch hosil qiling. U qancha uzoq tursa, oxir oqibat shunchalik yaxshi bo'ladi.
7. Qanday qilib ko'proq parhezli güveç qilish mumkin? Pirogdagi un uni yanada to'yimli qiladi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun uni to'liq yoki qisman irmik bilan almashtirib ko'ring.
8. Taomni yechib olinadigan shaklda pishirgan ma'qul.
9. Yirmikli xamirga soda qo'shmagan ma'qul. Aks holda, siz pechdan chiqarib olishingiz bilanoq, shirinlik deyarli darhol joylashadi. Pishirish kukuni qo'shgan ma'qul.
10. Koʻpirtirilgan qaymoq kostryulni yanada yumshoqroq qilishga yordam beradi.
11. Taomni xizmat qilishdan oldin uni rezavorlar va shakar kukuni bilan bezash yaxshidir. Bu juda jozibali va ishtahani ochadi.

Kartoshkali güveç

Bugun siz qiyma kartoshka kostryulkasini tayyorlashni ham o'rganasiz. Bu juda oddiy retsept, uni hatto yangi boshlovchi ham o'zlashtira oladi.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 700 gramm kartoshka;
• 500 gramm aralash qiyma;
• 4 tovuq tuxumi;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• bir chimdim tuz;
• lampochka;
• ta'mga qarab qora qalampir.

Taomning ikkita porsiyasini tayyorlash uchun 50 daqiqa vaqt ketadi.

1. Avval cho'chqa va mol go'shti asosida aralash qiyma tayyorlashingiz kerak. Uni tug'ralgan piyoz, sarimsoq, bitta tuxum, tuz bilan aralashtiringva qalampir.
2. Kartoshkani alohida-alohida tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuz.
3. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va kartoshkaning yarmini qo'ying. Keyin qiymaning to'liq qismi va ustiga kartoshkaning qolgan qismi tushadi.
4. Olingan kostryulkaning ustiga uchta k altaklangan tuxum qo'shilgan sut bilan quyilishi kerak. Sut o'rniga siz uy qurilishi mayonezini ishlatishingiz mumkin.
5. Pishirish varag'ini 200 °C ga oldindan qizdirilgan pechga 50 daqiqaga qo'ying.

Endi siz qiyma go'shtni pechda qanday pishirishni bilasiz. Bu retsept oila a'zolariga yoqadi.

Fransuz kartoshka

Ushbu retsept sizga kartoshka kostryulkasini qanday qilib qiyinchiliksiz pishirishni aytib beradi. Bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• 1 kilogramm kartoshka;
• 500 ml qaymoq yoki sut;
• 50 gramm sariyog ';
• 2 qoshiq tuz;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 0, 5 osh qoshiq qora murch;
• bir chimdim muskat yong'og'i;
• 100 gramm qattiq pishloq.

Qanday qilib qiyma pishiriladi? Bu ketma-ketlik quyida tasvirlangan:

1. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, ingichka tilimga kesiladi.
2. Sutni skovorodkada qizdiring. Unga tuz, murch, muskat yong'og'i qo'shing va aralashma qaynaguncha kuting.
3. Toʻgʻralgan kartoshkani ichiga soling va sut qaynaguncha yana kuting. Kartoshkani o'rtacha olovda 10 daqiqa ushlab turing.
4. Sarimsoq tozalanadi, yuviladi va mayda to'g'ralgan.
5. Yarim pishirilgan kartoshkani pishirish varag'iga yoying.
6. Ustiga sarimsoqni qo'ying, qolgan kartoshkani qo'shing, ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
7. Bir tekis qilib to’g’ralgan sariyog’ qo’shing. Biz pechni 180 ° C haroratga qizdiramiz va idishni 25 daqiqa davomida pishiramiz.